❶ 黑森林蛋糕好吃还是黑森林慕斯蛋糕好吃 哪个奶油多
慕斯蛋糕好次 特别适合夏天
但奶油的话 是黑森林蛋糕比较多
❷ 不用烤箱做慕斯蛋糕
不行。在作慕斯时，淡奶油打到六成发，作为慕斯成型的填充物。炼乳没有这个功能。
淡奶油可以去当地的大型超市乳制品冷展区看看，一般是有售卖的。
如果也没有，那么可以去蛋糕店买，一般店主也会乐意卖给你的。
❸ 草莓鲜奶油蛋糕的草莓慕丝蛋糕
喜欢吃甜点的女孩们，肯定也很喜欢吃蛋糕。点心店里卖的蛋糕虽然精致可爱，价格却也不菲，而且不一定合乎口味。其实要自制一款蛋糕未必是件难事，甚至不必专门为制作蛋糕而买烤箱，只要用电饭锅就可以做出美味可口的各式蛋糕。虽然4月23日会与大家一起DIY制作蛋糕，但见到如此诱人的图片，是不是已经心动了，那么我就先透露一点小秘诀给大家吧 1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；
3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕丝馅；
4、把搅拌好的慕丝馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕丝馅上面，用手在表面轻压，使慕丝馅与蛋糕坯贴合；
5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。
点评：新鲜的草莓配上奶味十足的馅料，口感自然不同寻常，并且自家制作的慕丝蛋糕少糖低脂，即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。
❹ 奶酪蛋糕、忌廉蛋糕、慕丝蛋糕，哪个比较好吃
奶酪蛋糕热量比较大，口味不错，忌廉蛋糕就是奶油蛋糕，慕斯蛋糕是添加了慕斯粉，相对来说，本人比较喜欢吃慕斯的，依照个人口味吧。
❺ 南宁的DEMO黛慕蛋糕哪款好吃呀
榴莲慕斯蛋糕，我和老公喜欢，老爸和闺女吃不惯
如果有孩子一起吃，推荐芒果慕斯，有很多芒果的这款。我儿子过生日我定的就是这款，不含酒，也不甜腻，如果是大人可以定个提拉米苏，含一点酒，味道超棒的
❻ 唔洗落洒嘅芒果慕士蛋糕食谱
D度有芒果慕士蛋糕食谱,你睇下适唔适合用!
这个是6吋食谱
2.(粒粒芒果慕士蛋糕食谱)
材料:
鲜芒果茸 180克
柠檬汁 1茶匙
蛋黄 1 1/2只
鱼胶粉 8克
全蛋 1/2只
糖 40克
淡忌廉 95克
芒果粒 25克
海绵蛋糕片 1片
做法:
1)在模内放入海绵蛋糕片做饼底待用!
2)用打蛋器将全蛋,蛋黄及糖,打起至淡黄色蛋浆后,加入鲜芒果茸,以胶刮搅匀!
3)加入柠檬汁搅匀成芒果浆!
4)以打蛋器将淡忌廉打起至软身(奶昔状)后,加入芒果浆用胶刮搅匀,再加入已座溶鱼胶液搅匀成芒果慕士!
5)倒一半芒果慕士入饼模,然后铺上芒果粒,再倒下剩余的芒果慕士,放入雪柜2小时便成!
1.芒果慕士蛋糕:
1) Jelly: 啫喱粉 1盒 + 250ml热水,放入雪柜3小时待凝结 à7吋模
2) 饼底: 7块消化饼 (105g) + 牛油溶液 50g à8吋模
3) 海绵蛋糕: 1pc egg (big size) + 25g sugar打起, add 25g flour & 8ml melted butter, in oven of 180c 15 mins à 6吋模
4) 特色蛋糕: 1 pc egg (big size) + 20g sugar打起, add 15 g cake flour & 30 g almond powder, in oven of 180c for 12 min à 7吋模
5) 芒果cream: 1/2 cup 甜cream + 芒果汁适量
6) 芒果mousses: 200g whipping cream +40g sugar打起至6成, 加入芒果汁(3 pcs 芒果) + 15g鱼胶片(坐溶)
7) 随意组合即成,芒果镜面Jelly夹心蛋糕
6”圆形蛋糕1个
材料 :
饼底 :
1. Chips Aloy / 消化饼 100g
溶化牛油 40g
2. 芒果肉切条 适量
馅料 :
1. 忌廉芝士 250g
砂糖 70g
原味奶酪 1杯(150g)
芒果茸 80g
2. 鱼胶片 10g
水 60g
芒果”啫哩”(jelly)夹心 :
芒果jelly粉 30g
鱼胶粉 1g
热水 90g
芒果肉切条 半个
镜面装饰 :
1. 芒果茸 适量
2. 芒果jelly粉 25g
鱼胶粉 1g
热水 50g
做法 :
1. 芒果”啫哩”(jelly)夹心 :
在一个4”的圆形”批或挞”模内放入芒果条备用，再将芒果jelly粉、鱼胶粉、热水放在碗内隔水加热至溶化，倒入放了芒果条的模内，稍凉后放雪柜内凝固备用。
2. 饼底 :
饼干弄碎加牛油混合后放入模内压成饼底放雪柜备用。
3. 馅料 :
忌廉芝士加糖搅拌至软滑状，顺序慢慢加入原味奶酪、芒果茸及已隔水加热溶化的鱼胶水拌匀。
4. 组合 :
a. 在饼底上铺上芒果条，倒入一半芒果忌廉芝士液，再将己凝固了的芒果jelly夹心放在中间， 再将余下的芒果忌廉芝士液倒下。 (记得要预留1-2mm的高度做镜面喔)
b. 将装饰用的芒果茸放在饼面上画出装饰花纹，便将蛋糕放入雪柜雪至凝固。
5. 镜面装饰 :
芒果jelly粉、鱼胶粉、热水放在碗内隔水加热至溶化, 待凉后便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪柜凝固，脱模后便可装饰。,参考: .myblog.yahoo/jw!EiB3cp.QFQMznq505cyncg--/article?mid=173,
❼ 慕斯蛋糕和奶油蛋糕有什么区别哪个更好吃
慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别如下，慕斯蛋糕更好吃，一些慕斯蛋糕和奶油蛋糕，它们的区别就在于原材料，虽然都是蛋糕，但是奶油蛋糕，它用的材料主要就是奶油，慕斯蛋糕用的大多数都是明胶或者慕斯粉来做成的，所以它的成分也要是比奶油蛋糕成分更多一些，所以慕斯蛋糕它的味道更好一些。像是奶油蛋糕，在常温下保存，是时间比较久一些，慕斯蛋糕，它必须放在低温的温度下保存，一般在十度左右才可以，如果温度低于这个温度，慕斯它就会化掉了，所以我们平时吃的慕斯蛋糕，一定要低温保存才可以要，不然的话，它就会化掉影响口感的，所以相比较慕斯蛋糕，它的味道更好一些。我们在买蛋糕的时候也要根据自己的口味来选择，有的人喜欢吃奶油蛋糕，有的人喜欢吃慕斯蛋糕，还要根据有没有糖来选择，所以我们在买慕斯蛋糕的时候一定要放在低温下冷存，要不然的话就会化掉了，对它的口感也是不好的，以上就是慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别。