⑴ 俄罗斯提拉米苏和提拉米苏的区别
1. 俄罗斯提拉米苏和提拉米苏在口感上有所不同。俄罗斯提拉米苏是一种千层蛋糕，每一层都由橡山蛋糕片和奶油交替堆叠，使其口感丰富且甜而不腻。而提拉米苏则是一种慕斯蛋糕，口感轻盈、细腻，入口即化。
2. 在制作方法上，俄罗斯提拉米苏和提拉米苏也有区别。俄罗斯提拉米苏通常由一层层的蛋糕片和奶油交替制作而成，每一层蛋糕片上都涂有一层薄薄的奶油。而提拉米苏则是将手指饼干、咖啡、可可粉、芝士等成分混合在一起，制作成慕斯状。
3. 甜度方面，俄罗斯提拉米苏和提拉米苏也有所差异。俄罗斯提拉米苏的甜度适中，不会让人感到过于甜腻。而提拉米苏的甜度则更加明显，其浓郁的咖啡和可可粉外层，以及内部的饼干和芝士混合慕斯，使其口感更加甜蜜。
综上所述，俄罗斯提拉米苏和提拉米苏在口感、制作方法和甜度上均有所不同。俄罗斯提拉米苏口感丰富，制作方法独特，甜度适中；而提拉米苏则口感轻盈，制作方法简单，甜度较为明显。