中国传统长寿面和西式生日蛋糕

① 过寿时，长寿面是必不可少的，吃长寿面的习俗是怎么来的

在中国有一种习俗,就是过生日的时候要吃一碗长寿面, 因为我国食品中面条最为绵长,寿日吃面,表示延年益寿,预示着长命百岁,寿比南山。那么你知道过生日为什么要吃长寿面吗?关于过生日吃长寿面的习俗,其由来可追溯至西汉年间。

话音刚落，近臣东方朔大笑出声。汉武帝甚是愤怒，问道：“爱卿如此大笑，不知所为何事？ ”东方朔连忙解释到：“陛下息怒，我所笑乃寿星彭祖。相传彭祖活了 800岁，照这个说法，他的整张脸得多长啊。”众人一听，也跟着哈哈大笑起来。
后来，便流行起了一种说法。想长寿，脸必长。古语中，面有脸的意思。希望长寿的人们根据“面”的这个引申义，在面上做起了文章。于是，“长寿面”诞生了。人们希望，通过吃“长寿面”，能够长命百岁，长长久久。

后来，过生日吃长寿面的习俗便流传开来。
如今的长寿面五花八门，甚至成了一种饮食文化。有的地方的长寿面，面宽，配以骨肉浓汤，意为“富贵宽心面”。还有的地方在面中加入青菜、鸡蛋等，意为“幸福圆满，长青常有”。
不论长寿面的花样如何翻新，其承载人们祝福长寿内涵的宗旨始终未曾变过。

② 过生日，长寿面和蛋糕，哪个意境（寓意）更好

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长寿面是中国传统，一般一碗只有一根面,长长的面条寓意“健康长寿”。

生日蛋糕还据说是源自古希腊人，以像满月的圆扁形甜饼作为祭祀用品，专门祭拜月神的，后来到了中古时期的德国，才将生日蛋糕正式作为生日宴会的必备食品。到了13世纪，德国为儿童庆祝生日，大清早上就把生日蛋糕送到儿童的床前，在蛋糕上插上点燃的蜡烛，待蜡烛燃尽再换上新蜡烛点燃，直到晚饭后才能由寿童自行吹灭蜡烛，切开蛋糕食之，后来此习俗也在不断有所变化。另外蜡烛的数量为年龄加一，即一岁生日儿童“生日蛋糕”燃蜡烛两支，以此类推。“加一”燃烛代表了“照亮未来一年”的意义在里面。许愿吹熄蜡烛的传统也还是来源于德国，当然许愿只能在心中默默地许，不得公开，否则你这个愿便是白许不起作用。所以，生日蛋糕确确实实是外国的舶来品，后来尤其是改革开放以后传到了中国。

③ 中国人的老传统的过生日吃什么

在中国的传统中，生日吃寿面和鸡蛋。

吃红蛋：剥蛋壳代表剥开过去、脱胎换骨，意味着剥壳重生的开始。

吃长寿面线：记得把面线夹进碗里时不要弄断，拉得越高越长代表寿命越长。

鬼月不过生日：农历七月出生的不过生日，尤其是农历七月十五日是鬼王生日。

(3)中国传统长寿面和西式生日蛋糕扩展阅读

一般在中国比较重视老人和儿童的生日，每一年的生日都是一次家庭的聚会，在中国的传统中，生日吃寿面和鸡蛋。西风渐进，青年人用蛋糕和蜡烛庆祝。生日实质是一个纪念日，纪念着一个人来到这个世界的日子。

生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到今，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。

④ 蛋糕是西方人生日的产物，我国古代人过生日吃什么

古人过生日

“近代风俗，人子在膝下，每生日有酒食之会。”封演于《封氏闻见记·降诞》如是书。可见生日习俗是中国从古至今最为普遍的一种风俗。“过生日”是我们为纪念每年的这个时日所举行的特定仪式，其具有“过渡性”与“重复性”。老一辈的生日习俗保留着吃长寿面、寿桃的传统。随着时代的发展，生日习俗有其保留也有其消泯。那么，在千年之前的古人又是如何过生日的呢？有什么习俗保留了下来呢？

• 生辰八字为生日日期

古代没有现代这么完备详细的计时方法，古人出生的干支历日期便是“生辰八字”，即如今的生日。又因为当时道教的盛行，在民间信仰之中，以其关乎人生命运，仕途、婚姻的说法，“生辰八字”也被赋予了无与伦比的意义。例如《中华全国风俗志》之中写到男女婚前需“草八字”，交换各自的生辰八字写在庚贴，以推算婚姻是否大吉。所以生辰八字也是古人生日组成的重要一部分。

• 生日习俗注重老幼

我国的生日习俗历来比较注重老人和孩子两头。一般来说老者生日称为寿辰，而非生日。寿分三种:上寿为百岁、中寿为八十、下寿为六十。 做寿之人为寿星。寿星有两意，一指二十八宿中的角亢；二指民间神话中的神灵——南极仙翁，因其形象老态龙钟，慈眉善目，故有寿星之称。

从古代的生日习俗之中，我们可以透过热闹的生日庆祝仪式，看到其中的历史文化底蕴。最初生日的目的是为了感念父母的养育之恩，和对长辈庆贺寿礼的重视，流传千年的孝道未曾因生日形式的改变而消失。

但是我们也同样可以看到，借生辰之由铺张浪费并不可取，唐玄宗在后期只沉迷声色犬马；慈禧不顾亡国之危，仍只顾大摆寿宴，在历史的长河之中，我们要保留古文化的美好，剔除腐朽的糟粕。脱去虚荣浮华的外衣，珍惜、传承可贵的节日风俗。

⑤ 西方人过生日要吃蛋糕，为何我们过生日要吃面条

有一天，汉武帝把大臣们召集到一起聊天，聊着聊着就聊到了“相面”这个话题上来了。在当时像相面、算卦这类事情很是流行。虽然没有蛋糕没有蜡烛什么的，但是爸爸吃起来比吃到蛋糕还开心。那时就感觉没有比什么一起家人在一起强的了。你说是吧。擀面，都要亲自动手，妈妈会把面饼擀的大大的、薄薄的，这样切出来的面条才会是长长的、细细的。众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。有个习俗是客人要将自己碗里的面条，拉到寿星的碗中，借以祝愿好运、幸福及长寿。另一个习俗是用筷子托起面条，拉起面条的长度越长越吉利。

人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。”众人一想确实也是，也都不禁笑起来。整碗只有一根面条,吃的时候最好也不要断掉,寓意长长久久,福运不断,这个习俗一直沿袭到现在。生日一般就是生日蛋糕，生日蛋糕有很多种，图案也不一样，有的有生肖水果的，还有卡通的，还有过寿的。

⑥ 朱正廷一年吃了六个生日蛋糕，大家在怎样的环境或者节日当中会选择吃蛋糕

一提起蛋糕，首先想到的就是是不是有人要过生日了。其实除了过生日，还有其他情况也会吃蛋糕，比如庆祝学生毕业，结婚，过圣诞节等等。

在生日这天吃蛋糕的人是最多的。蛋糕是西式餐点，虽然我们中国人过生日按照传统来说要吃长寿面，但是如果和朋友一起在外面庆祝，大家往往会准备一个蛋糕，因为人多，买个大点的蛋糕能够很多人吃。而且喜欢闹腾的人，还会用蛋糕上的奶油恶作剧。再说了，生日蛋糕有满满的仪式感，亲朋好友围在一起为寿星唱生日歌，等着寿星许愿，吹蜡烛，这一刻，寿星会有一种长大了一岁的真实感。

一些浪漫的年轻人喜欢过圣诞节，还总把圣诞当情人节来过。在冬季这样一个美丽的圣诞和爱人一起吃上一份蛋糕，的确也是件美好的事。

总之，蛋糕总是出现在喜事上，它代表着人们美好的心愿，人们希望通过分享蛋糕将喜悦传递给他人。

⑦ 为什么生日当天要吃长寿面

我们国人过生日，最传统的是吃寿面，也叫“长寿面”。
生日吃蛋糕的形式是照搬西式的过生日方式。

现在，上年纪的老人过生日仍然喜欢吃长寿面的传统方式，年轻人都喜欢弄个大蛋糕来庆祝啦。

下面分别说说：

一： 生日吃寿面的中国传统方式：

生日吃长寿面，也就是面条。 面条寓意“长寿”， 吃寿面有很多讲究呢！

俗语“人生有三面”，即“洗三面”、“长寿面 ”、“接三面”。
婴儿降生后三日有洗三仪式，吃洗三面祝愿婴儿“长命百岁”；
过生日时照例吃“长寿面”，谓之“挑寿”，寓意“福寿绵长”；
人死三日的初祭谓之“接三，以 “接三面”招待来宾表示对死者的悼念之情悠悠不断。 日常生活中，北京人更喜欢吃面，而且还形成了固定的套路。