① 美的智能电饭煲那个键可以做蛋糕
制作蛋糕时，在美的智能电饭煲上，应该按下“煮饭键”。具体步骤和注意事项如下：
- 准备阶段：在将蛋糕液倒入电饭煲前，需要预热电饭煲约1分钟，并向锅底倒入少许油以防粘锅。
- 首次煮饭：将搅拌好的蛋糕液倒入电饭煲内，均匀平铺在锅底后，按下煮饭键。几分钟后，电饭煲会自动跳到保温档。
- 第一次焖制：当电饭煲跳到保温档后，不要立即开盖，用毛巾捂住通风处，焖制20分钟左右。
- 再次煮饭：经过第一次焖制后，再次按下煮饭键，煮到电饭煲自动跳到保温档。
- 第二次焖制：最后，再次进行焖制，确保蛋糕完全熟透。
按照以上步骤操作，美的智能电饭煲就能成功制作出美味的蛋糕。
② 电饭煲做蛋糕用哪个档
电饭煲做蛋糕的最佳选择是“煮饭”档，因为它提供一种定时加热模式，适合蛋糕这种需要均匀持续加热的食物。选择煮饭档的原因在于，这种方式更容易控制温度和时间，从而确保蛋糕烤制的均匀度和口感。如果使用其他档位，可能会导致蛋糕表面焦黑，而内部仍未完全熟透。
除了选择煮饭档，还可以在电饭煲中放置一张铺好草纸的烤盘。在草纸上再放上蛋糕材料，这样做可以有效防止材料粘在电饭煲内胆上。另外，为了保持蛋糕的湿润口感，可以在烤制过程中，将电饭煲的盖子打开一两分钟，让水汽散发出来。
值得注意的是，使用电饭煲烤蛋糕时，建议先将蛋糕材料进行适当的搅拌，以保证成分均匀分布。同时，确保蛋糕材料的量不要过多，以免电饭煲的内胆空间不足，影响加热效果。此外，在烤制过程中，尽量不要频繁开启电饭煲的盖子，以减少热量流失，保持蛋糕受热的稳定性。
为了使蛋糕更加美味，可以在蛋糕材料中加入一些液体，如牛奶或酸奶，这将有助于蛋糕的湿润度。同时，也可以适当添加一些香料，如香草精或柠檬皮屑，以增添风味。此外，使用一些烘焙工具，如烤网或烘焙纸，也能帮助蛋糕更好地膨胀和成型。
总而言之，使用电饭煲烤蛋糕时，选择煮饭档是最佳选择，同时注意控制材料量，保持蛋糕受热的稳定性，以及适时添加液体和香料，以确保蛋糕的口感和风味。通过这些技巧，你将能够在家轻松制作出口感细腻、味道香甜的蛋糕。