鸡肉青豆的做法步骤
1. 红辣椒切成方块状葱姜切片（老公不吃姜所以没放）
2. 鸡碎肉切块
3. 青豆洗净准备好
4. 油烧热放入鸡碎肉炒五分熟
5. 待鸡五分熟依次放入盐，材料放入青豆翻炒，兑少许水至青豆熟透
6. 等青豆熟透后放入红辣椒翻炒装饰
7. 大功告成了哈哈
㈡ 简单点心的做法
老式鸡蛋糕的做法：
用料
主料；鸡蛋3个（一个约35g）糖40克低筋面粉60克。
辅料；色拉油6克。
老式鸡蛋糕的做法：
1、常温的鸡蛋加入糖放入无油无水的容器中。
㈢ 青豆怎么吃，鸡蛋蒸青豆好吃吗
青豆的做法很多，可以烧鸡肉、烧猪肉和各种炒菜，今天青豆换个吃法：鸡蛋蒸青豆，特别鲜嫩美味，很多人没试过这种吃法，大家可以试试，一起来看看吧！
火腿青豆蒸蛋是一道美食，主要食材有鸡蛋、火腿肠、冻青豆等。
具体步骤做法
1、青豆解冻后放锅内焯熟捞出备用，火腿肠切成小丁，鸡蛋打散备用。
2、蛋液里加少量的盐和料酒搅拌均匀。
3、把切好的火腿丁和控好水的青豆一并倒到蛋液里拌匀。
4、蒸锅内倒水，把蛋液放上蒸熟即可。
5、蒸好的蛋小心地扣出，用刀切成条或者块状就可以食用。
㈣ 怎么吃鸡蛋好吃
鸡蛋中丰含各种营养物质，加上吃法多变，令鸡蛋受广大食客的欢迎。鸡蛋虽然营养，不过要把鸡蛋的营养功效发挥到最大，以下6种鸡蛋的做法，独特的食材搭配和烹调方法，给你独特新美味。
苏格兰煎蛋
苏格兰煎蛋
煮蛋口味太单一，觉得乏味?不如试试苏格兰煎蛋，香甜酥脆罗列其中，美味难以形容。
食材：
鸡蛋、面包渣、蜂蜜、肉松。
做法：
1.将鸡蛋煮熟、去皮;
2.将剥皮鸡蛋裹上一层面包渣，再淋一层蜂蜜，然后裹上一层肉松，再裹上一层面包渣;
3.将裹好的蛋在油锅里炸一下，炸至金黄色，捞出——这就是美味的苏格兰煎蛋。
酸奶蛋羹
酸奶蛋羹
酸奶能解鸡蛋的腥味，只留下蛋香，是既美容又健康的吃法。
食材：
鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶，糖适量。
做法：
1.鸡蛋打散后加入糖、牛奶。
2.上锅蒸成糕状。
3.最后在蛋羹上倒上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀更好。
木瓜牛奶蒸蛋
木瓜牛奶蒸蛋
这是既美味又丰胸的一道甜品，关键是做法也很简单。放到冰箱里，味道会更好。
食材：
新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!)、两个鸡蛋、一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)、牛奶。
做法：
1.木瓜切块，平铺碗底;
2.鸡蛋+红糖打散;
3.牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)，牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内;
4.把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里。建议用大点的碗，或者弄精致点——少点木瓜少点蛋少点牛奶;
5.放入锅内，开蒸，水开后大概蒸10分钟，既成。
韩式白煮蛋
韩式白煮蛋
很多MM都讨厌吃白煮蛋，但不可否认，鸡蛋最营养的吃法就是水煮。在水煮蛋上加点料，乏味的食物也可以变得精彩!
食材：
韩式辣椒酱，番茄，白醋，青椒，香菜，少许糖。
做法：
1.将煮熟的蛋剥壳，切成片状，然后排在盘上.番茄切条，香菜切小丁，洒在鸡蛋上
2.将白醋，糖，盐，辣椒酱，少许水调成汁.
3.热锅入油，七分热，把青椒丁炒香，放入调好的汁勾芡，浇在蛋上面就ok啦!
时蔬蛋卷
时蔬蛋卷
这道蛋卷的食材选择影响均衡，并且热量很小，怎么吃都不胖!
食材：
菠菜、胡萝卜、鸡蛋两个、盐、橄榄油少许。
做法：
1.胡萝卜切末焯一下，和焯好后切成末的菠菜一并放入搅好的鸡蛋中，加入少许盐等调料。
2.锅里放点点油，搅好的蛋液分两次倒入锅里，第一次用小火煎至底面熟后，再倒入剩下的蛋液。
3.蛋皮还未完全熟透就在锅内将蛋饼卷起来。
4.卷好的蛋卷切成段。
日式蛋包饭
日式蛋包饭
“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理，原本叫做“OMELET”的外来语，经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。
食材：
鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司。
做法：
1、洋葱、培根分别切丁备用;
3、热锅入油，油温后下洋葱煸出香味，再下培根、玉米、青豆煸炒;
4、下米饭炒散后加豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味，炒匀备用;
5、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀，滴入几滴料酒和植物油打匀;
6、平底锅烧热后调小火，到入蛋液，转动平底锅，把蛋液摊成薄薄的蛋皮;
7、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭，四边迭起，小心翻面至鸡蛋全熟;
8、将蛋包饭盛入盘中，用小刀在蛋皮表面划个十字，翻开蛋皮，淋上番茄沙司即可。
㈤ 青豆炖鸡肉怎么做好吃
主料
鸡肉一份 青豆一把
胡萝卜少许
辅料
蒜 姜少许 盐 胡椒粉 豆粉适量
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
鸡肉炒青豆的做法步骤
1. 鸡肉 胡萝卜都切成丁待用
2. 鸡肉用豆粉 盐巴麻好，记得要加点水霍匀
3. 青豆胡萝卜用开水焯成八成熟，捞出待用
4. 国内烧油，放入蒜姜炒香
5. 倒入鸡肉，翻炒
6. 鸡肉快熟时，倒入焯好的青豆，翻炒，加盐，熟了起锅，加点鸡精。
7. 一盘香喷喷的菜出炉了！
㈥ 青豆烧鸡怎么做如何做好吃
主料
三黄鸡 青豆(毛豆)
辅料
姜几片 大蒜3瓣
八角2个 料酒
酱油
青豆烧鸡的做法步骤
1. 将鸡剁成小块并煮沸去腥。在水中加入少量姜片和料酒，加入剁好的几块，至水煮沸后1～2分钟，盛出鸡肉待用。
2. 准备剥好的青豆及相关佐料。除青豆外，将姜切成小片，蒜切成小块，八角切成小瓣，准备好酱油，鸡精，盐。
3. 炒鸡肉。锅中放适量油，待起烟，放入准备好的八角，姜和蒜，炒到有香味溢出可加入鸡肉，翻炒约2分钟。
4. 加入青豆一起烧。加入青豆并倒入适当酱油，如果希望颜色深就用老抽，如果不希望菜颜色太黑可适当配合生抽或盐就行调味，再加入水，大约刚好快盖过鸡肉，微火烧10分钟左右。
5. 最后，大火收料。放入适当鸡精，如果不够味可以加点盐，大火将锅中汤汁收一下就可以起锅了，如果有小青椒，撒一点在上面调色。OK~
㈦ 如何炖鸡蛋糕
健胃鸡蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效：
脾调养食谱
腹泻调理食谱
胃调养食谱
健脾开胃食谱
口味：
原本味
工艺：
蒸
健胃鸡蛋糕的制作材料：
主料：
鸡蛋50克
辅料：
地锦草30克,苍术10克,白术10克,茯苓10克
教您健胃鸡蛋糕怎么做，如何做健胃鸡蛋糕才好吃
1.
将上述四种药焙干研末，放于碗中；
2.
打入鸡蛋，再加少量淡盐水搅匀成蛋浆；
3.
然后放饭上蒸成蛋糕。
小帖士-健康提示：
1.
利湿清热，健脾和胃；
2.
适用于婴儿腹泻，菌疾等症。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
苍术：苍术忌胡荽、大蒜。
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
㈧ 怎样炖鸡蛋糕又嫩好吃
一准备材料：鸡蛋适量盐 温水 容器 酱油或耗油或香油
二 把鸡蛋打散至能流畅流动没有缔结，加入少量盐
三 把打出来的泡沫过滤
四，加入少量温水，
五 找一个能盖上盖子的容器，用已烧开的水上锅用小火蒸8分钟左右即可
六 淋上自己喜欢的调味品
㈨ 青豆蒸蛋怎么做
青豆的营养价值丰富，用来蒸蛋，颜色漂亮小朋友都喜欢。而且常吃豆类有助于孩子的生长发育，可以使孩子更聪明。好吃的青豆蒸蛋，应该这么做:
主料:鸡蛋三个，新鲜青豆或煮熟的青豆适量
配料:盐，料酒，葱花，温开水
做法:第一，鸡蛋打散加入料酒，盐缓缓注入温开水，温开水的量和鸡蛋按1:1搅拌均匀。
第二，青豆焯烫一下去除豆腥味，焯烫的水中加一点盐和油。
第三，把焯烫好的青豆放在鸡蛋液上，撒上葱花。蒸锅上汽后把鸡蛋液蒙上保鲜膜，入锅蒸5——8分钟，关火后不要急于揭锅，焖一会。
美味的青豆鸡蛋羹就做好了，可以撒上一品鲜酱油拌食。
㈩ 青豆蒸蛋咋做
青豆蒸蛋
主料 2人份
青豆200克、鸡蛋1个
辅料
食盐2克、生抽适量
青豆蒸蛋步骤1
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青豆洗干净控水，如果买的毛豆就先去壳，鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液
步骤2
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将青豆码放在盘子中，均匀摊开，加入少量食盐充分拌匀
步骤3
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将鸡蛋液倒入到青豆当中，然后充分拌匀
步骤4
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电饭锅煮米饭的时候，将盘子放入到电饭锅蒸笼中，盖上电饭锅锅盖，开始煮米饭，这样更方便，当然也可以蒸锅中放入水烧开，将盘子放入蒸笼中大火蒸十分钟
步骤5
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等米饭煮好的时候，这道青豆蒸蛋也就做好了
步骤6
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然后将生抽加入青豆中，或者加点具有鲜味的酱油，如果都没有，老抽加点水稀释后加入也行