‘壹’ 做蛋糕的步骤
首先， 没有量具（估计你也没有烤箱）有没有经验不大可能做成蛋糕， 因为误差太大。
你不如做一些比较甜的面包， 或是中式的蒸点。
如果还是非常想做的话（很好），我建议的话到网上找蛋糕方面的书看（要带图的， 例如：果子学校系列， 糕点圣经， 日本蛋糕名店私藏秘方）， 看大概10来本之后就有个大概的概念了， 蛋糕的原理， 知道面糊要求的黏稠度和鸡蛋的打发程度， 到时候没有量具的话你也可以估摸着做了。
现在直接做的话更大的可能是浪费了材料， 我费了2-3次（工具齐全的情况下）才掌握了基本的海绵蛋糕。
对了， 提一句， 我有拿筷子打蛋清的经历（当时没有打蛋器）， 手腕不太舒服， 而且要打好久。
‘贰’ 8层生日蛋糕图片
希望对你有帮助，并祝你的宝贝生日快乐哦~
‘叁’ 为什么我每次做蛋糕都发不起来
你好！
对于你的问题，我想先说的是：不要灰心，只要坚持，就一定能成功
我刚做的时候，失败了15次，但是我一直坚持下来了。我还12岁，嘿嘿！！
我们的材料有；鸡蛋4个，面粉5勺，牛奶8或7勺，玉米油，糖，盐，白醋。
（1）首先，检查一下你做蛋糕的工具是否都滴水不沾，特别是打蛋清的工具，如果有水，就不好打发了。也有可能会导致最后的蛋糕发不起来（我用的是电饭煲，不知道和电压力锅有什么区别，我以前用电压力锅做，就没成功，还没熟，是最惨败的一次。如果这次做的还没成功，就换成电饭煲吧。可能问题就出在这）
（2）蛋黄：蛋黄要先搅烂，然后加一点玉米油或色拉油。我用的是色拉油（不加也可以，但是加了做出来的蛋糕更细腻）再加牛奶，搅拌均匀。最后加面粉。打住！面粉一定要上下翻，不能打圈。面粉是高筋的不行哦，低筋的最好哦。中筋的也行。
（3）蛋白里可以加一点白醋和盐。盐的作用是会更甜。醋能更快的打发，蛋糕也会更蓬松。不要加什么泡打粉和小苏打之类的东西，吃多了不好。我加过酵母粉，但是也没成功。蛋白也不要打过头了，那样也不行。还有，蛋白都要是室温的哦，不能是冰箱里拿的哦。
（4）加在一起的蛋白蛋黄不多说了，只要别一起搅拌就行。但是打好的蛋白要分3或2次加入蛋黄糊。打好的蛋白不能放超过30秒，要不然底下会消泡，蛋糕当然发不起来啦！
（5）锅里抹油，放入电饭锅加热，打到煮饭档。档跳起来后拿出来，拔电（会有点烫手，要小心哦！）倒入搅拌好的东西,用手震一震，把蛋糕里的大气泡震出来。放进锅里，盖上盖，插电，打上煮饭档。
（6）煮2分钟左右档就会跳起来啦，这时侯别拔电源，用湿毛巾盖住排气孔（湿的哦！~~）约10分钟左右，小心打开一点点盖，用牙签叉一叉蛋糕好了的话就盖上盖，拔电。20秒后拿出。没好的话就再闷一会，直到熟了就行啦！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
给你这个网站，参考参考哦http://wenku..com/view/30e6e7ccda38376baf1fae83.html
希望我的问题能被采纳，谢谢哦 ！~~~~~~~~~