⑴ 鸡蛋面粉蒸糕的做法
食材
主料鸡蛋两个面粉五勺柠檬汁一勺香油少许白砂糖三勺牛奶少许
步骤
鸡蛋蒸糕的做法步骤11.蛋清加入柠檬汁打发，手动的会超辛苦，我打了40多分钟才好的
鸡蛋蒸糕的做法步骤22.蛋黄加白糖打为湿性泡发，加入蛋白拌匀
鸡蛋蒸糕的做法步骤33.面粉加三勺拌匀再加少量牛奶
鸡蛋蒸糕的做法步骤44.再加两勺面粉拌匀
鸡蛋蒸糕的做法步骤55.再加一把白糖
鸡蛋蒸糕的做法步骤66.容器里抹油放入蛋糕液，大火6分钟后转中火12分钟，最后小火2分钟，焖一会儿出锅
鸡蛋蒸糕的做法步骤77.会出现缝隙哦
鸡蛋蒸糕的做法步骤88.应该多加一勺至两勺牛奶
⑵ 芝士怎么做好吃
芝士，尤其是奶酪，是一种非常受欢迎的食材，它不仅味道浓郁，而且富含营养。制作好吃的芝士料理有很多方法，以下是一些常见的做法：
一、芝士焗饭
原料：米饭、芝士、番茄酱、洋葱、胡萝卜、玉米粒、豌豆、火腿等。
步骤：
将洋葱、胡萝卜切丁，火腿切成小块。
锅中热油，放入洋葱炒香，再加入胡萝卜、火腿、玉米粒、豌豆翻炒。
加入米饭和番茄酱，翻炒均匀。
将炒好的米饭放入烤盘，撒上芝士碎。
放入预热好的烤箱，烤至芝士融化并呈金黄色。比如可以加入虾仁、鸡肉、蘑菇等食材，或者尝试使用不同的芝士品种，如切达、莫扎雷拉等，以获得不同的口感和风味。
二、芝士蛋糕
原料：奶油奶酪、鸡蛋、细砂糖、面粉、玉米淀粉、柠檬汁、香草精等。
步骤：
将奶油奶酪室温软化，加入细砂糖搅拌至顺滑。
逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
加入面粉、玉米淀粉、柠檬汁和香草精，继续搅拌至无颗粒。
将面糊倒入模具中，轻震几下以排出气泡。
放入预热好的烤箱，用水浴法烤制，直到表面金黄且中心稳固。
冷却后脱模，可根据喜好装饰。如纽约芝士蛋糕、日式轻芝士蛋糕、重芝士蛋糕等。每种都有其独特的配方和烤制方法，可以根据个人口味和喜好进行尝试。
三、芝士披萨
原料：披萨饼皮、芝士、番茄酱、各种蔬菜（如洋葱、彩椒、蘑菇等）、肉类（如火腿、香肠、培根等）。
步骤：
将披萨饼皮放在烤盘上，均匀涂抹一层番茄酱。
撒上一层芝士碎作为底层。
铺上蔬菜和肉类，再撒上一层芝士碎作为顶层。
放入预热好的烤箱，烤至饼皮金黄且芝士融化。如加入海鲜、豆腐等非传统配料，或者尝试使用全麦、燕麦等不同种类的饼皮，以获得更健康的选择。
四、芝士通心粉
原料：通心粉、芝士片、牛奶、黄油、面粉、盐、黑胡椒粉等。
步骤：
通心粉煮熟备用。
锅中热油，放入黄油融化，加入面粉炒匀。
慢慢加入牛奶，搅拌成光滑的酱汁。
加入盐和黑胡椒粉调味，再放入芝士片煮至融化。
将煮熟的通心粉加入酱汁中，翻炒均匀即可。还可以加入鸡肉、虾仁等蛋白质丰富的食材，或者尝试使用不同类型的芝士和奶制品来增加层次感和风味。
综上所述，这些只是芝士的几种常见做法，实际上芝士在美食中的应用非常广泛，从简单的三明治到复杂的法式料理，都能看到芝士的身影。通过不断尝试和创新，您可以发现更多美味的芝士料理方式。
⑶ 可以裱蛋糕的奶油怎么做
淡奶油加适量白糖，坐冰水盆打发至有明显纹路即可。