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做蛋糕加盟店怎么做稳定顾客

发布时间: 2023-08-20 20:38:04

① 蛋糕店怎么做营销推广

要想真正简单有效的把蛋糕店推广起来,你应该系统地学一下烘焙营销推广。主要是以下一些要点:



每天单子催得要死。怎么还有工夫一天发十几条朋友圈呢?而且像我们根本不是一个号,如果每个号发十多个圈。那两三个号每天发二三十条圈。得浪费多长时间?

② 蛋糕店营销手段有什么

如今蛋糕店的竞争已经达到空前的激烈,每天都有因经营不善而惨败的,但是每天也还有新的蛋糕店企业诞生。据笔者数年的观察,蛋糕店的经营失败率达到50%以上,这并不是说蛋糕店这行业经营很困难,而是这个过去一直被人们看成很容易*作的行业,到了如今要成功的经营,必须利用科学的管理手段、采取恰当的营销方法和结合经营地的实际情况才可正常运作。而这些因素中,促销的方法是极为重要的。一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种: 一、体现个性,清晰可见的点面外观 优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住,通过其外观可初步估计店的类别、档次,并可引起相应的细分市场的关注。
选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛,反而会减弱广告的效果,所以重点要放在招牌产品基本产品上。
.注意张贴位置。
三、电视台、电台、报纸等大众传媒 蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况,主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系,找出其交叉点,创造**促销效果。
四、街头传单的利用 在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高,许多企业都采用这种促销方法,但是若前期工作没做好,通常会收效甚微,为此应考虑以下几点:
广告的内容 不易过多,应尽量限于重点内容,如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值,如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单,最好还要有公章,并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。
重视对分发员工的培训 不要见人就发,要针对某种适合消费的顾客群。
五、赠送礼品 六、吸引流动顾客的交通广告 一般来说,新的顾客是不太愿意进入客人稀少,且清淡的店内购买食品的,因此,靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。通常情况下可以用来展示产品,以免减少客人从外看到的空旷。

③ 蛋糕店怎么做营销推广增加客单量

首先,店面装潢上要符合大众审美,不一定要多惊艳,但应该让顾客觉得赏心悦目,能更好的吸引顾客,毕竟店面是给顾客的第一印象。除了可以碧姿汪多册清参考比较出名的面包店的装修风格,还可以在店铺招牌上下点功夫。

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其次,面包店应该从自身产品出发,重视面包口感的同时也要重视面包的外形;产品创新有两个方面,面包品种的创新、面包名字的创新,运用得当都能更好的吸引顾客。

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然后,面包店应该多做活动,通过活动来宣传自己,比如根据节假日做主题面包、新品试吃活动等。

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最后,面包店应该注重服悔仔务,即使有好吃的面包,但没有好的服务,顾客的满意度也不会高到哪去,很难维系客户忠诚度。

祝,生意兴隆。

④ 蛋糕加盟店怎么经营能够吸引顾客呢

蛋糕店,是现在许多创业者都想开的店,美食多样,让现在的消费者,能够随心的选择美食。在开蛋糕店之后,怎么能够吸引顾客进店是很关键的地方。那么,蛋糕加盟店怎么经营能够吸引顾客呢?

店门外观是给顾客的第一印象,它的作用只是告诉顾客这是一家蛋糕店,它的华丽与否也许会吸引顾客多关注,但并不会对蛋糕店的营业额有多大的影响。许多蛋糕店门头并不吸引眼球,但是生意很好,顾客最多只会发表一下好不好看的评论。

店内装修氛围最能体现出蛋糕店的品位,宣传资料、展架、柜台,这些决定着蛋糕店的产品定位:吸引的是普通顾客,还是在校学生。如果店内装修上档次,顾客会潜意识里增加对店的好感度,它会影响到顾客对蛋糕店的整体形象的评价,但不会影响顾客的购买决定的重点。

产品是蛋糕店的根本,顾客会通过产品的类型、包装、标签来选择是否是他想要的产品,蛋糕店要根据自身条件、同行业竞争对手的产品状况,为自己的蛋糕店打造有品牌特色的产品。

价格的高低是促使顾客购买与否的一个重要因素,定期的打折促销可以吸引顾客购买,但长期的低价反而会让顾客质疑蛋糕的品质。好的促销活动不仅能为蛋糕店带来丰富的顾客,还能在顾客中树立良好的形象,有利于蛋糕店的宣传,蛋糕店的市场定位一定要明确,价格要合理,不要让价格吓走了你的顾客。

蛋糕店的经营方式要合理,要是太过了会让人们很不信任,而要是没到那个力度,又没有什么明显的作用。以上就是关于蛋糕加盟店怎么经营能够吸引顾客的介绍,希望对经营者有所帮助。

⑤ 新开的私房蛋糕店如何营销

如果你是刚开始创业,什么都摸不着头脑,建议您考虑找个靠谱的加盟品牌吧。以下内容是我从大的方向总结的一些开蛋糕店要考虑的问题和建议,希望对你有所帮助。

加盟一家知名品牌的蛋糕店,会比自己从零做起开店更容易。加盟商除了进行技术方面的培训,还会进行运营、推广、管理、店面升级等方面的帮助。相当于手把手教你创业开店,省了很多摸索的时间和犯错误的成本。

虽然烘焙市场存在种种问题,但是老板们如果能够解决以下痛点,入场未来将大火的烘焙行业,未尝不是一个较好的选择。下载‘商机去哪儿’app了解更多。

1,走品牌化道路,讲好品牌故事

在未来,产品的竞争必将上升到品牌的竞争。大多数烘焙店铺由于没有品牌意识,产品上也做不到差异化,只能大打价格战,最后自取灭亡。

市场上,下载‘商机去哪儿’app了解更多。有品牌有故事的烘焙品牌还不是太多,我们的烘焙店应具备品牌意识,在门店设计、产品包装、营销等方面做好工夫,并将品牌故事传递给消费者,使其产生情感共鸣。

通过打造品牌把自身与竞争对手区分开来,方能更好地迎接挑战。

2,改良口味,做特色产品,

大多数消费者并不能接受过于甜腻的口味,我们应该细心打磨产品,对糕点进行改良,使其更符合目标消费者的口味。

另外,不管是自己研发也好,或州乱下载‘商机去哪儿’app了解更多。还是花钱买配方也好,我们一定要做出竞争对手做不出来的特色产品,以此来形成产品护城河,吸引顾客持续购买。

3,与茶饮结合,丰富产品线

我们可以根据消费迹派能力的不同,推出高中低三个档次的产品,以此扩大消费人群。

另一方面,2018年,茶饮市场异常火爆,“茶+糕点”的模式成为市场新宠,我们可以加入奶茶、果茶等产品,提高客单价。下载‘商机去哪儿’app了解更多。

4,做好外卖业务

虽衫档然烘焙店铺借助外卖平台盈利难,下载‘商机去哪儿’app了解更多。但我们必须顺应时代趋势,入驻外卖平台。

可以参照外卖平台上销售业绩不错的同行,改良产品和服务,严把质量关,规划好配送时间和费用,从而拓宽盈利渠道。

⑥ 蛋糕店经营的方法

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。以下是我为大家收集到的蛋糕店的经营方法,希望对大家有帮助!

蛋糕店的经营方法

选店盯准朝向

无论哪种经营方式,店铺位置的选择都是很重要的,俗话说:“要开店,选址是关键。”知名蛋糕店 的选址要求“繁华”,加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段,可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说,繁华地段的租金太 高,所以,建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近,房租较实惠,地方也不用太大,有30到50平方米就够了。

定位选准特色

做蛋糕生意有三种模式,一是单卖蛋糕。这是资金投入最少的经营形式,创业资金在5万元左右,2 万元用于店面租金和装修费用,3万元用于进货和日常支出。这种经营模式,投资者无需考虑蛋糕的生产环节,但有一点要注意,必须选择质量有保证、信誉好的厂家进货,否则会砸了自家店的招牌。

二是卖蛋糕也卖面包,并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装 修费外,投资者还需自己购买生产设备,当然,根据生产商的不同要求,可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况看,供小店使用的现烤设备价格不是很高, 规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。

三是自产自销,建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量最大的经营形式,投入资金30万元以上。在房租和设备的投入上,大约要占去25万元左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付,或合伙经营,降低房租上一次性投入的量。

装修精致的诱惑

在店铺装修方面,知名蛋糕店会安排统一装修和设计,协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说,这一切都要自己去做,建议在装修时注意以下几点:

—、用采光较好的玻璃做外墙。首先,顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品,无疑作了一次形象广告。其次,玻璃外墙易于清洗保洁。

二、色彩以淡雅为主。一定要给人温馨的感觉,不要采用黑色等较深沉的色彩。

选材把住口味

要在蛋糕市场立足,特色是惟一的“武器”,并应针对目标消费人群。而开自己品牌的蛋糕店,就要事先针对目标消费人群进行调查,设计并制作出合乎他们口味的产品。同时,卫生、营养是制胜的法宝,除了传统的早餐、宵夜,蛋糕和面包也可以是闲暇时解馋的小点心。

蛋糕的口味直接来自于制作过程中对于原料的选择和搭配,以及制作的火候,其中原料的选择是关键。因此蛋糕店的经营过程中,原料选择最好在反复试验后,选择固定的供应商,以确保口味的统一。

促销打折不再万能

蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。每年6、7、8月是淡季,而下半年11、12月左右,生意会 相对旺一些。因此相应有效的促销手段也是确保蛋糕店生存的根本。比如一些蛋糕店专门开辟了休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋 糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

另外,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,借以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出非常流行的冰粥和刨冰,深受顾客青睐。

蛋糕的起源

最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。

这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国 香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。

从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。

蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。

⑦ 蛋糕店怎样搞活动吸引顾客

你好,蛋糕店的引流方式很多,比如可以通过派发传单,线下活动,体验活动等等方式,但是传统的引流模式效果并不理想,而短视频营销效率和效果会更好。
短视频营销方法和模式很多,针对不同的平台策略也不同,做好短视频营销优势也很多,大多企业和实体店都会有做短视频营销需求。
如果要做好短视频营销,企业需要根据自身的需求,制定出合适的视频营销方案和策略。
做好短视频营销可以给企业品牌,以及企业产品带来快速曝光和精准客流,帮助企业快速的提升客源和销售业绩。
短视频营销主要方式就是通过以视频方式进行推广宣传,是目前非常有效的营销推广引流模式。
做好视频营销,首先你必须确定视频营销方案,然后再开始进行执行落地。
通过小店帮视频营销系统,可以快速发布制作视频营销互动裂变活动,吸引顾客参与活动同时,让顾客主动的帮你转发视频宣传,全程只需三秒钟,通过顾客分享视频可以快速推送给身边好友和附近的人群,能给企业带来大量精准客流,帮助企业快速实现曝光宣传,同城月曝光10W+是没有问题的。

⑧ 讲一下,如何经营好一家蛋糕店

想要开蛋糕店,首先,你需要在具有一定创业资金的基础上,娴熟的了解蛋糕的制作工艺,制作材料以及各种蛋糕的制作工具;其次,你还要分析你所要开具蛋糕店的地理位置,毕竟地理位置的选择对于对于一个店铺的经营起着至关重要的作用;选择地理位置的同时店铺规模的大小,附近顾客需求量以及消费群体种类这些都是需要我们去考虑的。