⑴ 圣诞玻璃球蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 3只
低筋面粉 50g
玉米淀粉 5g
白砂糖 50g
牛奶 50g
玉米油 30g
淡奶油 100g
黄油(奶油霜) 50g
淡奶油(奶油霜) 70g
糖粉(奶油霜) 30g
圣诞玻璃球蛋糕的做法
先用圆模烤一个基础六寸戚风蛋糕(可以参考之前我在公众号发过的基础教程,我这就不详细说了http://mp.weixin.qq.com/s/znKpaCFAJumbM5CvUAGhfA)
小贴士
奶油霜刚开始混合打的时候会出现油水分离,继续打就会很顺滑的了,just carry on~
⑵ 雪球巧克力蛋糕怎么做
雪球巧克力蛋糕的做法
按巧克力蛋糕粉里的配比说明,放入鸡蛋,食用油,牛奶调匀,在蛋糕糊中间放入打发好的淡奶油
入烤箱180度50分钟烤熟,或直到在中心插入牙签,没有粘连就烤好了,倒扣在架上,使之冷却
碗里倒入布丁粉,白糖适量,牛奶,调成糊状,倒入剩余的打发淡奶油,拌匀
将3直接抹入冷却好的蛋糕坯上,抹平,表面撒上椰丝