‘壹’ 蛋糕怎么做口感松软，好吃呢，在重庆欧米奇学校可以学吗
蛋糕怎么做口感才松软好吃，其中有很多的诀窍和秘诀，但是都不是能一次成功的，要经过长期的学习才可以，你可以找一个好的学校，靠谱的学校去学个一两年出来的话就可以做大厨了。可以做烘焙师傅了
烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。
一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
原料是烹饪的物质基础。随着我国经济的发展，烹饪原料更加丰富多彩，国际的烹饪原料与我国传统的烹饪原料都大显神通，各显其能。烹饪原料从品种、规格、品质、数量等方面都有了很大的发展和提高。
创新烹饪原料，与烹饪技艺相结合，转化成新的美味佳肴，满足全世界人们的需求，为我国烹饪的发展注入了强劲的活力。
如烹饪原料鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等众多菜肴，是我国历代厨师辛勤劳动、苦心经营、因材施艺，合理用料，巧妙配伍，精心烹制，细心调理的结果，在人们心目中留下了根深蒂固的印象，形成了不同的烹饪流派和饮食文化。
但从国外引进的许多新型烹饪原料，进入餐饮市场，拓展了食物结构，为现代中餐烹饪注入新的活力，提供了充足的物质保障。如人工孵化养殖的三文鱼、鸭嘴鱼、肥牛、鳄鱼、鸵鸟等，
加以巧妙、合理、科学、经济、大胆地使用，创造出了不少新的风味菜肴，适应了广大群众在饮食文化上的节奏变化，满足了不同消费层次对美食的追求，也为中餐烹饪的全面发展、推陈出新打开了新局面。
如植物类烹饪原料——苋菜、水芹、蕨菜、马齿苋、桔梗、鱼腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫苏叶、薄荷、莼菜等。
人工科学栽培的如荷兰豆、意大利芥兰、新西兰菜花、法国香菜、樱桃西红柿、玉米笋、夏威夷芹菜、日本三叶芹、樱桃红萝卜、紫色甘蓝、香菇、金针菇、竹荪、平蘑、口蘑、发菜、草菇等，都已成为公认的烹饪原料。
‘贰’ 蛋糕怎么做 步骤 详细
材料
主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
‘叁’ 重庆欧米奇可以只学生日蛋糕嘛
重庆欧米茄是可以给学生做生意蛋糕的，还有优惠，因为现在他们搞了一个活动，打折优惠给学生。
‘肆’ 欧米奇能学到柠檬磅蛋糕吗
一提到蛋糕大家想到的都是其美味但做法比较复杂，而一提到法国人首先想到的便是浪漫。柠檬磅蛋糕的做法其实没有大家想象的那么复杂，今天小编就告诉大家柠檬磅蛋糕的做法，告诉您美味如何几步轻松搞定。
柠檬磅蛋糕的做法用料：
主料：黄油230克，低筋面粉大约170克
辅料：糖粉200克，泡打粉2克，鸡蛋4个，柠檬汁50克，柠檬皮适量
柠檬磅蛋糕的做法步骤：
1.用食盐在柠檬的表皮上摩擦，洗干净之后再把柠檬放在热水里泡大约五分钟;
2.刮下柠檬皮，白色的部分不要，切碎。挤出柠檬汁备用;
3.黄油室温软化，加糖粉打发。糖可以适量减少，或增加柠檬汁的量;
4.打至黄油颜色变浅即可;
5.鸡蛋打散，分4次加入鸡蛋液。每次搅打均匀后再加入剩余的蛋液;
6.低粉、泡打粉过筛，加入黄油中，翻拌均匀，查看全文。
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‘伍’ 今天在抖音上看见了欧米奇的直播，想自己做蛋糕，没有工具行不行
没有工具肯定是不行的呀，巧妇难为无米之炊，如果你光有食材没有工具，怎么做出来呢？当然也不是肯定的，如果你真的技术很好的话，当然也可以自己搞定。
‘陆’ 想学做糕点蛋糕🍰🍰，欧米奇学校好不好学费贵不贵能不能学到东西
学做蛋糕，需要从最简单的蛋糕面糊的制作到烘焙成型，蛋糕工具的使用以及蛋糕高阶的裱花、翻糖等技巧，先从最简单的做起，一步一步的熟练就能学好蛋糕。
首先大家要清楚学做蛋糕是要有耐心的，小欧见过不少同学会半途而废，特别是在学蛋糕裱花时，这种难度系数高且讲究技法的技术建议先到专门学西点的学校学习一下西点的基础，只需几个月的时间，会系统地教你基础蛋糕、西点制作方法及原理，这样的话，后续再想学习什么高阶版的蛋糕，都会上手很快。
‘柒’ 欧米奇能学什么甜品
近年来，定制蛋糕等甜品类产品在市场上的盛行，这预示着甜品市场广阔的市场前景，同时低成本，高收益的特性引得众多烘焙爱好者竞相学习如何制作甜品。那甜品培训哪家好？自然是以品牌、实力、口碑说话的上海欧米奇西点西餐学院。欧米奇甜品培训老师会在培训时告诉你一些诀窍，尝试制作时，可以先烘焙曲奇饼干建立一些成就感，随后再学着处理蛋挞一族，最后勇敢地挑战香浓的法式面包和起司蛋糕，可以根据“难易度”提示选择从简入难。准备好材料，就请带着享受的心情来上海欧米奇西点西餐学院吧！只要心情不懈怠，诱人的甜品必将诞生在你的手中。
做甜品不仅是一种爱好，更是一种寻找幸福的途径。如果你也热爱生活，不妨尝试手创造自己想要的甜蜜，学甜品制作的过程，就像是一个奇妙的旅程，你需要变身为一位美食科学家，准备好食品秤、刮刀、毛刷、计时器等一系列简单精致的工具，熟悉计量方法并掌握烘焙温度；你还需要有些“冒险”精神，敢于承受某个失误可能带来的不完美，要知道这也是乐趣之一。
甜品培训哪家好？学甜品技术有两个途径，一个是去甜品店做学徒，再一个是去专业的甜品技术培训学校学习。当学徒比较困难，需要有好的伯乐传授你技巧，但是一般没有那么好机会，并且浪费时间，虽然没有花费金钱，但是时间就相当于是金钱了。相对而言去专业的甜品培训学校学习甜品技术，就快一些，并且花了钱，老师会从专业的角度系统教授甜品制作技能。
那么哪家甜品培训学校好？欧米奇专业老师，针对不同的人所各自具备的特性，制定了不同的教学方案，希望所有的毕业学员，都能熟练掌握西点制作的知识和技能。优秀的师资队伍，专业的技术，先进的设备，系统的教学方案，不仅体现了我们对每一位学员的认真负责，更是教学质量保证。
甜品培训哪家好？只有找学习正宗专业的甜品培训学校，找到专业的甜品技术培训班，你才能学有所成。
‘捌’ 欧米奇教法式甜点吗
欧米奇设置法式甜点专业课程，配备大师级讲师，有意向可到校参观实地考察：山东欧米奇西点职业培训学院
欧米奇是行业上市品牌，提供高质量的西式餐饮教育为目标，致力于为学生提供西点西餐为主的专业烹饪培训，学校教学质量及水准您可以去院校考察参观就能了解到，非常直观！
有想在山东学习的朋友，可以参观院校山东欧米奇西点西餐学院，经得起考验，随时欢迎！
首先，校园环境优美，位于山东省会济南市历下区，周边交通发达，生活便捷，为丰富的课余生活提供好去处。
零基础入学也没有问题，可培养14岁以上各个阶段不同需求的学员，不管你是宝妈还是改行就业创业者，亦或是年龄稍大的爷爷奶奶培养兴趣丰富生活，都可以来学校学习，周末班、脱产班、满足您学习的时间安排。
如果您家远，或者是其他省外地市的学员，学校提供住宿。
‘玖’ 欧米奇什么什么蛋糕型最好吃
提拉米苏
提拉米苏（Tiramisu）是意大利着名甜点，以外貌绚丽、姿态娇媚，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及 西餐厅的时髦甜点。它以香醇浓沉的口感，将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、奶酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。Tiramisu在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思；也有另一种解释是“带我走”和“记住我”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。
沙河蛋糕
沙河蛋糕（Sachertorte）是奥地利的着名甜点，是以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在，沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。
维也纳巧克力杏仁蛋糕
以奥地利首都命名的蛋糕，名字起源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆开幕时，一位糕饼师傅烘焙出了一种口感特殊、有着用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层的蛋糕，而此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。。它不仅受到了皇帝的喜爱，还被皇帝亲自赐名为“Imperial Torte”（甜密的问候）。
欧培拉蛋糕
欧培拉（Opera）是法国知名甜点，是款有着数百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕（Mousse Cake）是法国的另一款着名甜食，是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富，且口感自然纯正，再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点，因此它立刻成为了蛋糕中的极品存在。
‘拾’ 山东欧米奇配方分享：咬一口，三种口感！教你一款神奇的魔法蛋糕
一层海绵蛋糕、一层卡士达、一层布丁
食材简单、操作也非常简单，独有口感不简单， 你一定会爱它！
食材准备：
制作步骤：
步骤1：
准备6寸圆模，喷一层脱膜油、放入油纸（一定要大一点，我这个稍微有点小了） 烤箱155度预热10分钟。
步骤2：
准备食材称重备用。
步骤3：
取90g黄油。
步骤4：
隔水融化备用。
步骤5：
分离蛋黄、蛋清，放入无水无油的容器内（这个搅拌盆小了点）。
步骤6：
倒入温牛奶、糖粉搅拌均匀。
步骤7：
搅拌至蛋黄体积变大、颜色变浅即可。
步骤8：
一边搅拌一边加入融化的黄油（温度手温即可）。
步骤9：
筛入低粉。
步骤10：
切拌均匀。
步骤11：
加入香草精继续切拌均匀。
步骤12：
分两次加入牛奶（室温）。
步骤13：
搅拌均匀。
步骤14：
第二次加入牛奶，搅拌均匀盖保鲜膜备用。
步骤15：
蛋清不必加糖、柠檬汁。
步骤16：
直接打发至湿性泡发即可。
步骤17：
将蛋黄糊倒入蛋白中，用手抽翻拌。
步骤18：
翻拌至蛋黄完全裹住蛋白即可，不必均匀。
步骤19：
倒入圆模中。
160度，烤55分钟左右，颜色重的记得盖锡纸
步骤21：
烤好后焖10分钟，取出脱膜即可。
步骤22：
筛上糖粉。
趁热吃，再来一杯奶茶、咖啡
味道不要太好哦
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