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鸡蛋糕没蒸熟悉给宝宝吃了怎么办

发布时间: 2022-09-28 08:35:47

❶ 蒸好的鸡蛋糕怎么喂给八个月的宝宝吃

8个月的宝宝可以吃鸡蛋糕。先把鸡蛋在小碗里打碎,然后兑上凉水,超出鸡蛋液平面小拇指高即可,也可以兑上奶粉。上锅蒸,在蛋液刚凝固时关火就可以了。出锅后点一点酱油、香油。

❷ 宝宝吃了没蒸熟的鸡蛋羹怎么办

一般吃了也没啥问题,不过可以继续观察宝宝有没有啥不适反应,如果太担心可以给宝宝喂点益生菌,多喝点温开水,或者妈咪爱也可以

❸ 鸡蛋羹没蒸好可以回锅再蒸,让八个月宝宝吃吗

可以吃了,嫩嫩的滑滑的的,宝宝最喜欢吃了,我宝宝8个月的时候就吃全蛋羹了。

 

极具丝滑的鸡蛋羹

十分钟

咸鲜



食材明细

主料

鸡蛋四个

辅料

盐两克

鸡蛋羹的做法步骤

1.

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鲜鸡蛋四个。

 

2.

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加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)。

 

3.

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将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物(这一步很重要,决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替)。

 

4.

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经过滤的蛋液(有沫的话要撇掉)明显细嫩了好多。

 

5.

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用保鲜膜封住,但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。一切准备完全后,就可以上锅蒸了(蒸锅水开后,将蛋液放入。视份量多少,蒸六至十分钟即可。)

 

6.

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这是鸡蛋和清水按1:1的比例蒸出来的,个人觉得有点老,所以建议您做的时候可以再多放一点儿清水。好了,如果这个能蒸成功的话,那就可以在里面加入喜欢的食物或卤汁,制成更多风味独特的美味了(比如:蟹肉、带壳蚬等等)。

❹ 给宝宝炖的鸡蛋羹没有熟宝宝都吃了有什么影响

打一颗鸡蛋在碗里,倒些冷水进去(如果是给老人吃鸡蛋羹,那你的多放些水,大概是你打的这个鸡蛋的2倍)然后搅匀,放少量盐或者糖(看口味啦)。上锅蒸5-10分钟,就可以吃啦。

❺ 给宝宝炖的鸡蛋羹没有熟宝宝都吃了有什么影响

少量的吃一些没有蒸熟的鸡蛋羹,考虑是不会对孩子造成影响的。食用没有煮熟的鸡蛋羹,容易导致出现腹泻的情况,给孩子吃鸡蛋一定要煮熟蒸透。

❻ 婴幼儿6个月吃蒸鸡蛋糕吃凉了吐过,现在再也不吃了,煮的鸡蛋黄也不好好吃,怎么办

给宝宝混在别的食物里吃,像米粉就挺好啊,我家宝宝就很爱吃!把煮鸡蛋黄压碎混进去就行,要是人工喂养也可以加在奶粉里吃!

❼ 宝宝吃了剩下的鸡蛋羹有什么方法处理

给小狗吃 材料 鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml) 做法 1)鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。 2)加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀。 3)用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整,这样整出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝。 4)盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可。出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油。

❽ 鸡蛋没蒸熟宝宝吃了会怎么样

鸡蛋没有蒸熟,宝宝吃了之后可能会拉肚子或者是腹痛等不适。所以一定要把鸡蛋做熟,下面来看看怎么蒸鸡蛋。

蒸鸡蛋方法

第一步:鸡蛋敲入碗中,加适量的食盐和料酒。我们蒸鸡蛋的时候只会放一点点盐进行调味,其实这样是完全不够的。

因为鸡蛋是非常腥的一种东西,蒸出来的鸡蛋腥味会更加严重,如果只放入食盐的话,是不能去腥的,所以我们最好在里面放入少许的料酒。(料酒能够祛除鸡蛋的腥味,蒸出来的鸡蛋就算放凉了,也不会有腥味。)

第二步:放入温水搅拌。许多人蒸鸡蛋的时候,为了方便,会在蛋液里倒入凉水,真是这样的一个简单操作,就会让鸡蛋里面产生腥味和气泡。如果放入温水的话,会让蛋液更加的滑嫩,而且也能够最大程度的把小气泡消除掉。

注意:我们放入温水的时候,需要和鸡蛋以2:1的比例放入,这样鸡蛋入口才会更加滑嫩。就是我们在蒸鸡蛋的时候,放水的比例其实也很重要,鸡蛋打入碗中,要用温水顺时针来搅拌,而且方向不能改变,不能太用力,否则会起很多泡泡,添加冷水会让我们蒸出来的鸡蛋发硬,而且也会变老,还会影响食用的口感。

第三步:用滤网过滤。许多人蒸鸡蛋的时候把鸡蛋搅拌好,就会直接上锅蒸,其实这样是非常不对的,我们搅拌完的鸡蛋有很多小气泡,这样会让鸡蛋蒸出来之后一点都不好看,而且入口也没有那么嫩

鸡蛋搅拌均匀之后我们在碗上盖一层保鲜膜,然后扎几个小孔,其实这一步非常关键,如果不盖保鲜膜,蒸出来的鸡蛋表面会出现很多蜂窝状,那样就不好吃了。

第四步:热水上锅。很多人蒸鸡蛋的时候,锅里都是放的凉水,但是这样会让鸡蛋熟的慢,而且凉水一直蒸,也会让鸡蛋的腥味散发出来,所以大家在蒸鸡蛋的时候,最好在锅里放入热水,这样不仅能够减短蒸鸡蛋的时间,热水直接上锅也会让鸡蛋的腥味迅速地挥发掉,不会一直留在锅里。

将锅中的水热开,然后把鸡蛋放入锅中蒸7~8分钟,蒸好之后不要着急拿出来,让它在锅里闷2分钟,这样做出来的鸡蛋比较滑嫩,老人和婴幼儿都非常喜欢吃。