1. 苹果派#美的嵌入式烤箱#的家常做法大全怎么做好吃
－ 准备食材 －
鸡蛋 2个
细砂糖 35克
黄油 18克
牛奶 105克
高筋面粉 18克
香草滴 几滴
黄油 适量
糖粉 适量
细砂糖 适量
－ 步骤 －
1.直径8厘米烤碗2个 在烤碗内壁薄薄涂抹一层黄油，倒入细砂糖摇晃，使细砂糖均匀的粘在模具壁上，将多余的糖倒出。
2.18克黄油溶化成液态，加入18克高筋面粉，搅拌均匀成为糊状。
3.牛奶倒入奶锅，加入20克细砂糖，将奶锅里的牛奶煮至沸腾。
4.煮开的牛奶慢慢倒入第2步的面糊里，边倒边搅拌。
5.牛奶全部倒完并搅拌均匀后，将混合液过筛回奶锅里。重新用小火加热并不断搅拌，直到沸腾，成为浓稠的状态。离火，冷却10-15分钟。
6.鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，将蛋黄加入到冷却好的面糊中。
7.加入几滴香草精拌匀。
8.蛋清分2-3次加入剩下的15克细砂糖，用打蛋器打至干性发泡状态。
9.取1/3蛋清到蛋黄糊中，翻拌均匀
10.然后再全部倒回蛋清里。
11.并再次翻拌均匀（和制作戚风蛋糕的最后混合过程是一样一样的哈），成为舒芙蕾面糊。
12.把舒芙蕾面糊倒入准备好的模具里，八九分满。
13.烤箱预热18分钟，至190度，放入舒芙蕾面糊；上下火，中层，烤16分钟左右，直到完全膨起，表面呈金黄色出炉。出炉后在表面撒上糖粉装饰，并立即食用。
－ 小贴士 －
1、舒芙蕾是一款出炉后在短时间内就会塌陷的甜点。为保证口感，请在出炉后立即食用。 2、将打发好的蛋清与基料混合的时候，一定要注意采用从底部往上的翻拌手法，不要画圈搅拌以免消泡。 该道食谱所使用的是美的智能魅影嵌入式烤箱，型号为ET1065MY-01SE，65L超大容量，请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整烘焙时长。
2. 烤苹果派的做法 烤箱
苹果派怎么做
苹果派制作起来并不难，首先我们需要把黄油软化一下，之后需要把低筋面粉和细砂糖放在一起，用手进行揉搓，等到搓揉均匀，而且混合好面粉之后，这时候我们倒入水，然后揉成面团，需要放上大概十五分钟的时间，这时候我们还要把苹果切成薄片之后备用，把蜂蜜和白糖一起放到锅中，开小火制作成糖浆，我们把苹果片放入锅中，烫煮一会儿，等到变软之后就可以了，否则如果苹果片太硬，这时候反而没有办法卷起来，制作成薄片，把苹果切成长条之后，需要排列整齐，而且这时候派皮需要折叠好，等到全部的派皮边折叠好之后，放到烤箱中，烘烤大概半个小时就可以吃了。
苹果派的营养价值
苹果派的营养价值还是很丰富的，首先苹果的营养是非常丰富的。而且在苹果中，其中是含有大量的糖分，其中还有各种微量元素的存在，尤其是锌、钙、磷、铁等微量元素都是我们很需要的，而且其中还有维生素的存在，尤其是维生素B1、维生素B2、维生素C的量特别丰富，再加上有一定的胡萝卜素存在。是一种营养价值非常全面的水果，而且也是我们人体很容易被消化和吸收的，同时通过吃苹果派，可以发挥出增进记忆、提高智力的功效，对我们大脑健康有很大帮助。
苹果派中的锌元素很丰富，这是我们人体中很需要的微量元素，也是很重要的一种酶，这是我们人体很重要的组成部分，也是促进我们人体生长和发育的时候非常关键的元素。同时对锌元素来说，是可以帮助我们人体产生抗体的，还可以提高人体免疫力，所以很适合我们在平时吃。
苹果派中的低筋面粉营养价值也非常丰富，其中的蛋白质很丰富，而且还有微量元素的存在，而且还有钙、铁等微量元素，都是人体很需要的。
苹果派的配方和窍门
苹果派制作的时候是有一定技巧的，首先在制作苹果派的时候，需要我们要选择出比较硬一些的苹果才行，这样制作出的苹果派才比较好。
苹果派在刚刚出炉的时候，这时候吃起来的是最为可口的，而且这时候的苹果派皮比较酥松，同时吃起来馅也很甜软。如果说苹果派放置的时间太长，这时候派皮是会吸收到馅料中的水份，是容易变软的，而且苹果派的口感也是比较差的，这时候我们可以把苹果派放到烤箱中，需要加热上大概几分钟，这样可以让苹果派的派皮恢复一个酥松口感。
3. 苹果派或水果派的烘焙食谱用烤箱怎么做
用烤箱看着烘焙食谱去做 一般不会有大的问题 食谱长建议收藏了慢慢看
皮用料：黄油250g 糖粉100g 中筋面粉500g
鸡蛋75g 食盐1.5g
陷用料：苹果700g 砂糖80g 黄油100g 淀粉20g
水30g 白兰地20g 葡萄干100g
制作：1.将黄油、食盐、糖粉放置搅拌缸内，混合均
匀至无干粉即可；
2.将鸡蛋加入混合均匀；
3.最后将面粉加入，慢速搅拌均匀；
4.快速打至成面团即可；
5.保鲜膜包起，冷藏松弛1h；
6.苹果去皮、切丁、泡盐水备用；
7.将糖和黄油放入锅中溶化，炒至金黄色，
8.加入苹果苹果丁、葡萄干、加入水溶玉米淀粉，
9.煮至有稠度后熄火，加入白兰地，搅拌均匀；
10将派皮从冰箱中取出，擀制成15px的厚度
11.铺置模具中，四周刷蛋黄，
12.将做好馅料平铺在模具中，表面装饰成条状的派皮，编制成网状，表面刷蛋黄，
13.将烤箱调制快热档180度 烤制20min（德普烘焙实验室温度和时长） 颜色金黄出炉即可；
4. 烤箱苹果派最简单的做法
用料
低筋面粉 75g
高筋面粉 75g
黄油 130g
盐 2g
苹果 一个
糖 适量
淡奶油（可用牛奶代替） 30g
烤箱版苹果派的做法
把两种面粉过筛，把100g黄油切成小块，放入面粉中，用搅拌的切刀来回切黄油块，让面粉尽可能跟黄油相融，成小面疙瘩…
小贴士
如果没有烤箱的朋友，可以到最后一步的时候，放入油锅炸到两边变色，立马捞起来，一轮炸完，再回锅里接着炸一下，皮变成金黄色，关火，慢慢用漏勺捞起来，过滤一下油，美味的苹果派就完成啦…
5. 烤箱苹果派最简单的做法窍门
超简单自制苹果派，烤面包的香加上苹果馅的甜，这款小甜点绝了
适合12个月以上的宝宝
食材清单：
吐司6片
苹果1个
鸡蛋1个
蜂蜜10g
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
步骤：
第1步
准备6片白吐司，将四边切掉，用擀面杖将吐司擀平整，放在一旁备用。
第2步
苹果切块，放入搅拌机，搅拌成苹果碎。
第3步
打一个鸡蛋，搅拌均匀，苹果碎铺在吐司的右半边，在左半边划三刀，四周刷上蛋液封口。
第4步
对折包上，用叉子将边缘压合。表面再涂一层蛋液，烤箱180度烤20分钟，香喷喷的苹果派就完成了。
营养成分：
728卡路里，总脂肪17克，饱和脂肪4.8克，胆固醇288毫克，钠832毫克，总碳水化合物118克，膳食纤维7克，糖22克，蛋白质26克，维生素D1.8微克，钙220.6毫克，铁7.12毫克，钾411毫克。
6. 圣诞苹果派怎么做
主料：鸡蛋3个，低筋面粉90克，绵白糖（海绵蛋糕）80克，无盐黄油30克，苹果220克。
1、将蛋清和蛋白分别放在无油无水的盘中。
2、将蛋清分三次加入绵白糖打发至倒三角。
3、接着分三次加入蛋黄打发至提及变淡变浓稠。
4、加入低筋面粉搅拌至没有颗粒。
5、将黄油融化倒入面糊中搅拌均匀。
6、倒入模具中烤箱预热上管170度，下管150度烘烤30分钟。
7、苹果清洗干净后切薄片撒入绵白糖腌制半个小时。
8、将软化的黄油加入绵白糖。
9、盐和低筋面粉揉成面团。
10、取一半的面团放入派盘作为底并且用叉子扎洞，烤箱预热190度烘烤10分钟定型。
11、烤好后的派底均匀的涂上一层蜂蜜柚子酱。
12、将之前烤的海绵蛋糕弄碎后均匀的铺上一层。
13、将腌制好的苹果薄片再铺上一层，将腌出的果汁一并倒入压紧。
14、把剩余的面团擀平做成派皮盖在上面，压实排气，边缘处捏紧，再用叉子画出花纹。烤箱预热185度烘烤40分钟，上色即可。
7. 正宗苹果派的做法 烤箱
准备材料：黄油150克、低筋面粉380克、水130克、白砂糖50克、苹果700克、黄油30克、盐3克、白砂糖100克、玉米淀粉30克、柠檬汁10克、水60克、肉桂粉2克
1、首先苹果去皮去核700克，切小丁。