1. 新手学做蛋糕视频教程
我会从小红书上或者是豆果美食上下载一些相关的视频去看，尝试了许多次也是能够做成功的。
2. 双层蛋糕学怎么做视频
双层水果蛋糕步骤1
蛋糕(10寸和8寸戚风蛋糕各1个)用面包刀片成2片
步骤2
双层水果蛋糕的做法大全
鲜奶油加糖打发至9分发，有明显纹路,但还可以缓慢流动
步骤3
取一10寸蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上水果丁
步骤4
放上另一片10寸蛋糕片,在蛋糕的中央抹一点奶油,放上一片8寸的蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上水果丁
步骤5
盖上另一片8寸的蛋糕片
步骤6
倒入奶油抹平
步骤7
用两把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上
步骤8
双层水果蛋糕的简单做法
剩余的奶油滴2滴紫色食用色素，打至硬性，装入裱花袋，在蛋糕上挤点花纹，放上水果装饰即可
双层水果蛋糕成品图
3. 怎么学习做蛋糕
蛋糕的做法分4步。1、准备好各种原料，鸡蛋是冰箱里冷藏过的，先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。蛋清要放在一个无油无水干燥的小盆里，暂时用不到，家里室温比较高的可以先把蛋清盆放到冰箱里冷藏。
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2、把牛奶倒在蛋黄里，用手动打蛋器搅拌均匀，用筷子也可以搅拌，低筋面粉用细筛网过筛两遍备用。
3、做烫面，先把玉米油放在奶锅里，上火小火烧热，能看到油冒小泡就可以关火了，把过筛后的低筋面粉倒在油里用筷子快速的搅拌，顺时针方向搅拌，不要停，一直搅，直到面粉和油充分的融合在一起，没有干粉，放至温热的程度就可以倒进蛋黄牛奶液里，加一点盐，和蛋黄牛奶一起搅拌均匀，搅拌好的面糊很细腻，拉起打蛋头，能够看到面糊顺滑的流下来。
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4、把蛋清盆取出来，放上白糖（白砂糖、绵白糖都可以），用电动打蛋器打至中性发泡，拉起打蛋头，取一半打发的蛋白放在蛋黄糊里用刮刀上下翻拌，使蛋白和蛋黄糊混合再倒回蛋白盆里，继续上下翻拌或切拌，最后将蛋糕放入烤箱。
4. 怎么学做蛋糕视频教程
学做蛋糕的做法步骤
学做蛋糕的做法步骤：1 1鸡蛋3个，面粉二两，白糖适量。
学做蛋糕的做法步骤：2 2将蛋黄打入糖碗中，用快子搅成蛋液。
学做蛋糕的做法步骤：3 3再加入面粉朝一个方向搅匀。
学做蛋糕的做法步骤：4 4分出来的蛋清用快子不停地搅拌，直至能插上快子不倒。
学做蛋糕的做法步骤：5 5再将合匀的蛋黄面糊倒进蛋清里，朝一个方向搅匀。
学做蛋糕的做法步骤：6 6在九阳电压煲内胆上抹上植物油。倒进做好的蛋糕坯。
学做蛋糕的做法步骤：7 7撒上备好的干匍萄。
学做蛋糕的做法步骤：8 8将九阳电压煲通电，选择蛋糕 功能。
学做蛋糕的做法步骤：9 940分钟后，不要急于开盖，让其自然冷却。
学做蛋糕的做法步骤：10 10待冷却后盛出切块装盘即成。这是我试做的，做的不好，不要见笑哦。
5. 看了很多关于做蛋糕的视频老是做不好，是不是应该找个专业的地方学呢
现在网络发达了，随便上网一搜，就有很多教大家做蛋糕的视频或者是配方、详细步骤。烘焙也被更多的人喜欢，在家做做蛋糕饼干给家人、朋友吃，也是一件很有意思的事情，做出来了是特别特别有成就感的。
在后台私信里面也有不少朋友来咨询我关于做蛋糕失败的问题，发现有几点关键是大家经常忽略的或者说是没有留意的，最后导致了蛋糕的失败。我来总结一下，希望对你有些帮助。
做蛋糕老失败有哪些原因？
1、工具和原料不齐备
这其实是一个很重要的因素。当然，大家在家里工具不齐，用一些自制的工具代替，原料也不齐，用其他的原料代替，我觉得都是可以理解的，在家做着玩玩，不追求效果的话，也可以不购齐工具、设备和材料。
要问说哪些是比较靠谱的，除了自己掌握一定的基础知识可以辨别以外，去看看自媒体或者博主发布的文章、问答等等，究竟是不是会回复评论的问题？私信会不会给你一些建议？文章、问答是不是多数都是自己的原创？应该也能筛选出来一些了。
2、如果是要更进一步，想自己开烘焙店的，想节省一些时间和摸索过程的，可以考虑去专业的培训机构学习。不过培训机构你也得擦亮眼睛选家靠谱的，而且也并不是进了培训机构出来你就能做好烘焙，培训只是将正确的配方和操作教给你，再辅以一些基础理论知识，让你少走一些失败的弯路，但是最终你还得多练，多想，多学。
6. 在家如何做蒸蛋糕 视频教学
主料
鸡蛋2个 自发粉100克
红枣2个
辅料
白糖50克
蒸蛋糕的做法步骤
1. 把鸡蛋磕进大碗里，加入50克左右的白糖：
2. 把鸡蛋与白糖充分打发：
3. 加入100克左右的自发粉：
4. 把自发粉与蛋液充分搅拌均匀成为面糊，至完全没有颗粒为止：
5. 把面糊倒进不锈钢盘子中，撒进红枣碎，锅里水开后，大火蒸10分钟，转小火蒸5分钟，拿牙签插进去，牙签很干爽就是熟了：
6. 揭开锅盖的一刹那，蛋香、红枣香扑鼻而来：
7. 虽然发不高，但是组织很细腻，味道很好：
7. 蛋糕初学者怎么做视频
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把切碎的奶油奶酪和白糖放在一个大碗里面，用汤锅盛点热水，把大碗放在热水里面，让奶油奶酪充分软化，
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用无需打蛋器，用勺或者筷子搅拌，把糖和奶酪融在一起。
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加入一只鸡蛋拌匀，大碗离开热水，避免鸡蛋烫熟结块。
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再加入另一只鸡蛋拌匀。
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加入淡奶油或酸奶拌匀，加入柠檬汁拌匀。
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加入玉米淀粉拌匀。
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加入融化的黄油拌匀。
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蔓越莓干提前用葡萄酒泡软，用保鲜饭盒当做模具，先倒入一半的面糊，把蔓越莓干均匀的码放一层，再倒入另一半面糊。
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烤箱预热160度，烤盘里装一杯热水，把蛋糕放在烤架上隔水蒸烤50分钟。
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这个方子是一个6寸蛋糕的量，我用保鲜盒加一个小碗食用和保存更加方便。
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冷藏一夜的蛋糕，用小刀在周边划一下就可以脱模。
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回归简单的蛋糕，口感和味道却超赞，无论待客和自己享用都很好。
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装在小花碗里面就更显精致了。
8. 想学做蛋糕怎么做
把蛋清、蛋黄分离，在蛋黄中加入白糖、纯牛奶、食用油，筛入面糊，搅成无颗粒的糊状，蛋清中加白醋、白糖，用打蛋器打发，加白糖再打发，取一半蛋白放蛋黄中翻拌，再倒回蛋白中拌匀，平底锅刷油，倒入蛋糊，盖盖按蛋糕键煮好即可。