1.蛋糕用长锯齿刀片成3片
2.奶油要冷藏12小时以上再用，加白砂糖打到出现明显纹路，倒扣过盆来，奶油也不流动就可以了
3.取一片蛋糕片放在8寸纸托板上，一块放在裱花转台中间，抹一层奶油，上面放上黄桃丁，喜欢吃奶油可以在水果上再抹一层奶油
4.盖上第二片蛋糕片，抹上奶油，放上芒果丁
5.盖上第三片蛋糕片，上面抹奶油，用抹刀乘30度角，边转裱花转台，边抹平奶油，再抹侧面，直到抹平，原谅我抹不了很完
⑵ 怎样简单的做奶油蛋糕
简单的奶油蛋糕的做法步骤
简单的奶油蛋糕的做法图解11. 淡奶油打到8分发备用（有纹理但是依旧有点流动，拉出来的弯钩比较大）。
简单的奶油蛋糕的做法图解22. 将烤好的6寸戚风蛋糕切去顶部，剩下的一剖为二成两片备用。
简单的奶油蛋糕的做法图解33. 在底部的一片上涂一层奶油，放上芒果丁，再铺一层奶油稍稍抹平。
简单的奶油蛋糕的做法图解44. 将上层的蛋糕片盖上，边缘对齐。
简单的奶油蛋糕的做法图解55. 用抹刀将蛋糕外层抹上一层薄薄的奶油，再抹上比较厚的奶油，用抹刀横着往上拉一圈。
简单的奶油蛋糕的做法图解66. 用裱花嘴在四周裱上小花朵，摆放翻糖饼干，撒些彩色糖珠装饰。
⑶ 在家制作奶油蛋糕（材料最好家里有的，常见的）
备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干
再按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离用哦
三根筷子准备打蛋清
为了突出甜，放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
⑷ 奶油蛋糕怎么做要详细的步骤和材料!
原料：
面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴。
做法：
1、首先把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了。
2、将面粉，发酵粉黄油(事先用微波炉加热融化)牛奶和奶油香精一起放进蛋液，用力搅拌均匀。
3、把搅拌好的面糊倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底)，表面抹平然后轻轻的用保鲜膜盖住放入微波炉，加热期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了。
4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了。
⑸ 钱袋子蛋糕怎么做如何做好吃
主料
八寸戚风蛋糕胚1个 动物奶油500g
巧克力金币若干 新鲜水果若干
钱袋子蛋糕的做法步骤
1. 蛋糕胚子均匀切片先分层，然后削掉棱角边儿，让蛋糕变成圆球体
2. 把蛋糕每层夹好水果和奶油。我们只用一个八寸来做成六寸蛋糕，所以奶油水果层可以比蛋糕分成略厚一点或和每层蛋糕片厚度一致。
3. 夹好层，准备继续塑形，削削削…
4. 削下面一片时候刀要斜向里切。这样可以突出上面的几层有弧度
5. 继续削。
6. 淡奶油8分发抹面儿。具体没有顾上拍。这种有弧度的蛋糕面儿需要用软的刮片。
7. 然后是104这类花嘴做顶部收口儿，再拍上金闪闪的巧克力金币和元宝，哈哈哈，不发财都能啊
8. 裱花袋口剪掉一点，够画绳子的口儿大小。这个可以因人而异。颜色也可以是自己喜欢的。
9. 画上货币符号儿～
10. 这样就可以了
⑹ 奶油小方块蛋糕怎么做
奶油小方块蛋糕
用料
奶油
戚风蛋糕胚
法芙娜可可粉
宇治抹茶粉
装饰糖珠
奶油小方块蛋糕的做法
戚风蛋糕胚。可以是28×28平盘做的蛋糕卷胚也可以是圆模做的戚风蛋糕胚
切成小方块♢
一层蛋糕胚方块♢一层奶油再一层蛋糕胚。最后再挤一层奶油用抹刀抹平
过筛可可粉或抹茶粉撒到表面，再撒糖珠。糖珠随意。自己喜欢的就好。
⑺ 草莓酱心元宝蛋糕的做法有哪些
前言
给小朋友做点心就是得多用一些新意。每次做点面包片还没等我夹点什么在里面就已经被女儿抢光了。今天终于有点点时间可以在里面夹点什么了。
材料
主料：鸡蛋2个、低筋面粉50g；
辅料：白糖40g、牛奶35g、玉米油35g
草莓酱心元宝蛋糕
1
准备好材料
2
鸡蛋蛋黄和蛋清分离
3
加入油、糖、牛奶
4
低筋面粉
5
搅拌成蛋黄糊
6
蛋清加入30克糖打发
7
出现湾沟就可以
8
混合
9
放入带裱花嘴的袋子里
10
挤出需要的形状
11
进入预热好的烤箱
12
180度10分钟
13
取出草莓酱
14
蛋糕片可以回软之后
15
摸一层草莓酱
16
加起来就可以了
小贴士
一定要好好的看表面有没有烤焦
⑻ 元宝蛋糕怎么做
您好！用料
鸡蛋
一个
低筋面粉
25克
白糖
蛋黄用五克蛋白用十五克
玉米油
16
水
14
少量打发好的奶油或者果酱
做法
1，蛋白蛋黄分离。蛋白放在无油无水的容器里
2，蛋黄里放入5克糖，稍微搅拌到糖融化
3，蛋黄内倒入玉米油搅拌均匀后加入水，搅拌到蛋黄泛白即可
4，把低筋面粉筛入蛋黄糊里，切拌到没有干面粉即可，
5，蛋白内加一点点白醋可以有利于蛋白气泡的稳定。先把蛋白直接打发，先低速再高速，打到能拉出小钩的时候，加入三分之一的白糖。糖不要加早了，不然不利于蛋白气泡的打发和稳定性。待蛋白霜有明显纹路时，加剩余二分之一糖，打发到有明显阻力时候加剩下白糖到能拉出大直角即可
6，取二分之一蛋白放入蛋黄糊内，切拌均匀
7，把蛋糊再倒入剩下蛋白内，同样切拌均匀
8，把制作好的面糊放入裱花袋，挤在不沾烤盘内，挤成椭圆形。如果你没有不沾烤盘，就在烤盘上放油纸，免得不容易脱模。
9，烤箱170度预热，中层，10分钟左右，烤至上色即可取出。
10，取出后，放入容器中，盖盖，
11，放凉后，夹入打发好的奶油即可或者果酱。
小贴士
1，蛋糊搅拌好后，要立刻放入烤箱去烤，时间长了，蛋糊容易消泡。
2，因为烤箱内层比外层温差有些区别，加上这个小蛋糕比较小，所以烤的时候，注意观察。上色即可。
3，蛋糕如果不及时放入有盖的容器中回软，就不容易夹起了，所以，烤好后，要记得立刻放入容器中回软。
参考《下厨房》
希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！