⑴ 三角蛋糕怎么切
一块三角形的蛋糕，要把它平均切成6块，如果限定只能切3刀，应怎样切？
这样切：
⑵ 小蛋糕的制作方法和步骤
小蛋糕的制作方法和步骤
主料：低筋面粉60克
辅料：鸡蛋黄114克鸡蛋清138克牛奶35克
调料：细砂糖90克黄油15克
做法：
1.蛋黄加细砂糖打至细腻，砂糖融化
2.蛋白分三次加细砂糖，打至湿性偏干
3.黄油+牛奶融化备用
4.搅拌均匀的蛋黄糊
5.取1/3打发蛋白与蛋黄糊切拌均匀
6.筛入低粉切拌至无干粉颗粒
7.将剩余的蛋白分两次与蛋黄糊切拌均匀
8.将温热的黄油牛奶混合物淋在刮刀上，切拌入蛋糕糊中
9.完成的蛋糕糊倒入烤盘
10.用刮板抹平表面
11.烤好的蛋糕片
12.倒扣在油纸上，揭掉底部油布
13.用圆形慕斯圈印出蛋糕片
14.总共可以印三只，第三只要用边角料，夹在中间使用
15.每两层蛋糕片之间涂抹果酱
16.完成的蛋糕体
17.隔水融化黑巧力，用来勾画眼镜和头发
18.眼睛使用棉花糖和M豆，棉花糖中间用筷子沾热水湿润后，将M豆沾上就可以了
小蛋糕的做法
它的做法有很多，有比较简单的，也有较复杂的。一般，大部分的蛋糕都是用一些低筋面粉做，有时也会用高筋面粉。葡萄味的蛋糕，也非常好吃。首先，要准备好奶粉、鸡蛋、葡萄干，然后就可以开始做了。先将鸡蛋放在盆里，再加点牛奶、油，葡萄糖，搅拌均匀，然后把它放入模具中。一般用200度的温度，大概烤20分钟。
和红枣一起做来吃，非常养生，加上一些红糖、玉米油等，更美味。但红枣最好去掉核，这样就不会那么容易上火了。在做的时候，首先把红枣放入榨汁机里打成碎末的形状，再加点水进面粉里搅拌均匀，等到它变成面糊，粘稠的时候，垫一层锡纸，放入烤箱里烤。不用烤很久，一般用200度的温度，烤6分钟就可以了。
玫瑰小蛋糕也很好吃，在做的时候，最好加些黄油、椰子粉，会让它的口感更好，更容易软化。在做之前，将面粉和黄油放在一起拌均匀，再加点糖、牛奶、鸡蛋，搅拌十几分钟，等到变粘稠时，放入模具中，就可以烤了。
各种面粉的区别
一般低筋的面粉，比较适合用来做一些没韧性的糕点。比如饼干、蛋挞，吃起来会很酥、很脆。搭配玉米淀粉，口感更好。中筋粉，它更适合用来做烙饼、面条、麻花，一些中式的糕点。高筋粉，它里面的蛋白质比较多，用它来做面包、蛋糕，口感则更好。吃起来很有弹性，而且很松软。其实，这三种面粉，都是可以根据需要，互相搭配一起做来吃的。
⑶ 求全套的蛋糕做法，越全越好
蛋糕做法
准备、面粉300克过筛子
鸡蛋500克
糖300克
1、蛋清单独打发至能立住筷子
2、蛋黄和糖同时打发至发浅黄色、、然后加果醋两小勺、
3、将打好的蛋黄倒入打好的蛋清中搅匀、
4、将面粉倒入3步中
5、烤盘刷油、将混合好的面糊倒入烤盘中、烤箱预热220度
然后烤15分钟即可、
⑷ 三明治蛋糕的做法
1.黄油切成块，软化以后，用打蛋器稍微打发。黄油软化即可，不要把黄油溶化成液态
8.将蛋糕糊倒入6寸蛋糕圆模中
9.稍稍抹平，放入预热好160度的烤箱中，烤20分钟左右，待蛋糕表面稍微上色即可
10.烤好后取出，切成相同大小的三角形块，取两片三角形蛋糕，中间涂上果酱夹起来，三明治蛋糕就做好了
⑸ 蛋糕的做法 配方
1．低筋面粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡达粉：2克
5．食用油：75ML
6．鲜奶：90ML
7．鸡蛋四只。
做法
1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
步骤1.加入600克鸡蛋糕粉于容器中（约可制作四次，相当于28个鸡蛋糕的量）。
步骤2.接着打入3个鸡蛋。
步骤3.再加入90c.c.的牛奶。（此时，可依个人喜好添加食物，如：葡萄干、红豆、水果粒…等）。
步骤4.材料调配好了以后，使用打蛋器（或电动搅拌器），搅拌均匀，便可开始准备制作鸡蛋糕了。
步骤5.调温旋扭转到“高”的位置，将插头连接到电源插座，此时电源灯亮起，静待3~5分钟后，加热灯会亮起，表示内部盘面温度已达到可以开始烘培的温度。
步骤6.打开上盖，为预防烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕，可先涂上一层薄薄的乳玛琳在上下两片烤盘的各模型孔内。
步骤7.接着将调好的材料淋上，（因烘培过程鸡蛋粉会膨胀缘故，所以约倒八分满即可），完成后盖上上盖。请小心慢慢加料，以免四处乱滴或太满溢出。
步骤8.将调温旋扭转至“中”的位置，并对准备箭头处。也可以视个人口味，调至“高”（比较脆），或“低”（较松软）。
步骤9.盖上盖后，静置约5分钟
步骤10.在此期间，绿灯会交替的亮灭
步骤11.打开上盖，热腾腾的鸡蛋糕即出炉了！
注意：
一、只能用钝的塑料或木制器具来夹持蛋糕，不用使用尖的或金属器具，以免破坏不粘表层。
二、鸡蛋糕粉可于食品（或西点）材料行、各大卖场及部分超级市场，皆可买到。
三、也可依个人喜好，自行制作鸡蛋糕粉，参考材料有：低筋面粉、粮粉、泡打粉、奶粉、香料。
⑹ 蛋糕做法
【所需食材】A类：玉米油 70g，牛奶 70g，B类：低粉 80g，玉米淀粉 10g，泡打粉2g，蛋黄5个，C类：细砂糖 70g，蛋清 5个，塔塔粉2.5g，盐1g，柠檬汁 几滴 （鸡蛋放冰箱里的会更好。）
【制作过程】1.称量好材料。将蛋黄与蛋白分离，分别装在无油无水干净的打蛋盆内，
把A部分搅拌均匀。
2.把B部分粉类过筛，将粉类加入A部分中拌均匀即可，把蛋黄加入拌均（不可搅起均）把蛋清加入拌均。
3.将C部分打发至湿性发泡7-8成，（打到蛋白变得细腻、蓬松柔软时，电动打蛋器换低速打发，打至湿性偏干性发泡状态，提起打蛋头是直立小弯钩的状态即可）。
4.取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀。
5.看不见白色蛋黄霜痕迹即可。
6.将蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中混合，用刮刀轻快地从盆底向上翻拌混合均匀。7.翻拌好的蛋糕糊是细腻有光泽的。8.将蛋糕糊倒入17cm中空模具中，轻轻震一下。9.放入预热好的烤箱中下层，温度150-155℃，时间30-35分钟。10.出炉后轻震一下。11.立刻倒扣。12.凉后脱模即可。松软细腻的蛋糕简单又百吃不腻~
⑺ 三角形蛋糕的包装怎么做
用料
圆形蛋糕21cm 1个
油纸边长16cm 1张
透明胶带 若干
三角形蛋糕的包装的做法
油纸裁成边长16cm大小正方形，对角对折后展开。
21CM圆形蛋糕均分切成8块。将一块三角形蛋糕放置于折线中心。
三边折起，折出折印。蛋糕尖角处折回用透明胶带粘好。
两边多出的向外翻折，透明胶带固定好。
最后圆边处，两边向中间折。粘好。搞定！是不是美美的。
不同油纸图案包出不一样的感觉
分开还是放在一起都很美，请忽略我那跋丑的蛋糕
包好送人或party都不错
⑻ 三色蛋糕的做法，如何做，怎么做
主料 3人份
鸡蛋6个、玉米油60克、牛奶60克、细砂糖100克、低筋面粉100克、精盐1克
辅料
淡奶油300克、细砂糖15克、胡萝卜粉2克、紫甘蓝粉2克、菠菜粉2克 三色奶油蛋糕步骤1
三色奶油蛋糕的做法大全
将牛奶、玉米油、40克细砂糖、盐放入容器内，然后拌至细砂糖溶化。
步骤2
鸡蛋黄和蛋清分离，鸡蛋黄加入拌好的牛奶容器里，再拌匀
步骤3
三色奶油蛋糕的家常做法
筛入低筋面粉
步骤4
三色奶油蛋糕的简单做法
然后拌至无颗粒
步骤5
三色奶油蛋糕怎么吃
将蛋黄糊分为三分，分别加入胡萝卜粉、紫甘蓝粉、菠菜粉拌匀备用
步骤6
三色奶油蛋糕怎么做
蛋白分次加入60克细砂糖打发至硬性发泡
步骤7
三色奶油蛋糕怎么炒
将打发的蛋白分别加入到蛋糕糊里翻拌均匀
步骤8
三色奶油蛋糕怎么煮
其它两份同样的翻拌均匀
步骤9
三色奶油蛋糕怎么炖
将菠菜蛋糕糊倒入蛋糕膜里
步骤10
三色奶油蛋糕怎么煸
再倒入胡萝卜蛋糕糊，最后倒入紫甘蓝蛋糕糊
步骤11
三色奶油蛋糕怎样煸
然后在桌子上轻振几下振出大气泡，烤箱预热150度，放中层烤30分钟。
步骤12
三色奶油蛋糕怎样做
蛋糕出炉后立刻倒扣
步骤13
三色奶油蛋糕怎样炒
待蛋糕放凉后脱模，再片成三片
步骤14
三色奶油蛋糕怎样煮
淡奶油加入细砂糖打发至有纹路
步骤15
三色奶油蛋糕怎样炖
将一片蛋糕放转盘上
步骤16
三色奶油蛋糕的制作
抹上奶油
步骤17
三色奶油蛋糕的制作方法
蛋糕一层一层的抹上奶油放好。
步骤18
三色奶油蛋糕的制作大全
蛋糕表面放奶油抹平
步骤19
三色奶油蛋糕的做法大全
将剩余的奶油加入1滴粉色的色素，打搅均匀
步骤20
三色奶油蛋糕的做法大全
再装入裱花袋
步骤21
三色奶油蛋糕的做法大全
最后在蛋糕上挤出心形和其它的小花装饰，就完成了