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怎么用麦片做蛋糕

发布时间: 2022-05-03 06:23:54

A. 葡萄麦片蛋糕的常见做法

材料


高筋面粉300公克,杏仁粉100公克,糖粉350公克,泡打粉5公克,全蛋350公克,奶油350公克,牛奶50公克,盐5公克,葡萄干100公克,熟麦片50公克,熟意仁50公克


做法


1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。


2.高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。


3.将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收,当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时,分3∼4次加入全蛋液继续以慢速搅拌,每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。


4.当蛋液完全加入且吸收后,继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态,加入葡萄干、熟麦片和熟意仁搅拌均匀即完成蛋糕面煳。


5.将面煳盛入烤模中至约7分满,放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约20分钟后取出脱模即可。

B. 早餐燕麦蛋糕怎么

早餐燕麦蛋糕的做法:

一、食材:


小贴士

最好是用烤箱,吐司烤出来更加香脆。懒惰如我就用了微波炉也是可以的。

C. 燕麦片小戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

燕麦片小戚风蛋糕

  • 很松软,很好吃~烤的时候很香的~

  • D. 燕麦蛋糕做法

    燕麦片蛋糕

    材料:

    A料:燕麦片75克、温水150毫升

    B料:红糖150克、色拉油150毫升、鲜奶油75毫升、盐2克

    C料:低筋面粉300克、泡打粉4克

    D料:蛋白187克、细砂糖90克

    面的材料

    E料:蛋白150克、吉士粉24克、玉米淀粉30克

    做法:

    1、 将A料浸泡30分钟,备用;

    2、 将B料搅拌均匀;

    3、 加入A料搅拌均匀;

    4、 筛入C料搅拌均匀,备用;

    5、 将D料打至硬性发泡;

    6、 挖1/3泡白泡沫到面糊中,轻轻拌匀,再将整盆面糊倒回剩余的蛋白盆中,搅拌均匀;

    7、 将面糊倒入垫烤纸的烤盘中抹平,放入预热170的烤箱中烤20分钟;

    8、 将E料打至硬性发泡;

    9、 蛋糕出炉后,倒上面糊再入烤箱烤至着色即可。

    E. 燕麦酸奶蛋糕怎么做

    用料
    鸡蛋清 2个
    蛋黄 1个
    燕麦麸 50克
    脱脂酸奶 90克
    燕麦麸酸奶蛋糕的做法
    蛋白打发

    蛋黄和脱脂酸奶用打蛋器搅拌均匀

    加入燕麦麸,继续搅拌。分次加入蛋白霜搅拌均匀。倒入六寸模具。

    200度烤箱。烤15分钟。

    F. 巧克力麦片蛋糕怎么做

    用料
    ——酥底
    1份普通麦片(传统麦片就可以)
    1/2份红糖
    1/2份面粉
    1g泡打粉
    30ml融化的黄油
    ——芝士蛋糕
    450g室温下的奶油奶酪
    1/3份红糖
    2个鸡蛋
    10ml香草香精
    15g面粉
    半份半甜烘焙巧克力豆(mini semi sweet chocolate chips)
    ——巧克力壳
    半份半甜烘焙巧克力豆
    30ml椰子油
    麦片巧克力芝士蛋糕的做法
    烤箱预热到180℃

    把酥底的原料放入一个碗中,用手混合均匀(用手是为了让各材料分散均匀,避免出现一大坨麦片影响口感)
    在一个8英寸的烤盘中,铺好油纸,倒入混合好的酥底,压实

    放入烤箱中烤10分钟,然后取出晾凉
    把奶油奶酪和糖用搅拌器低速搅拌,直到顺滑无明显糖粒

    一个一个的把鸡蛋打入奶酪混合物,注意避免过度搅拌,不然芝士蛋糕里打入太多空气不好吃,还是稍微紧实一点的芝士蛋糕满足感才满分!
    在蛋糕糊中加入香草香精和面粉,混匀

    在蛋糕糊中倒入巧克力豆,混匀
    把蛋糕糊倒入酥底已经放凉的烤盘中,抹平表面,放入烤箱再烤40分钟
    蛋糕放在室温下1小时自然降温

    然后放入冰箱4小时以上,注意如果你的冰箱有异味请想办法保护好你的蛋糕不要让它变成“冰箱吸味剂”

    取出蛋糕,切成9块(当然你也可以切成更多)

    把做巧克力壳的巧克力豆和椰子油放入微波炉碗,中火20秒,取出搅拌一下,看状态,如果需要,再加热10秒,直到顺滑(当然,这步也可以用锅隔水加热)

    把蛋糕沾进巧克力酱中,这个时候,你可以选择直接吃,或者放在一边,等巧克力凝固

    做好啦

    G. 燕麦低脂慕斯蛋糕(超简单不需要烤箱)怎么做好吃

    主料

    ※慕斯底(6寸) 消化饼干90g

    动物性黄油40-50g ※慕斯体

    百利甜酒50ml 牛奶20ml

    淡奶油220ml 吉利丁片/粉15-20ml

    细砂糖30g 即食燕麦片根据个人喜好而定

    慕斯围边(可以不要)一圈

    燕麦低脂慕斯蛋糕(超简单不需要烤箱)的做法步骤

    1.消化饼干倒入保鲜袋内,用擀面杖碾至粉碎。

    10.最后可以用慕斯围边围一圈,入蛋糕盒子