❶ 如何用电饭锅做蛋糕
食材明细
鸡蛋4枚
牛奶250ml
糖粉适量
面粉300g
花生油适量
柠檬汁2ml
甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
高级难度
用电饭锅做蛋糕的做法步骤
1
将蛋黄和蛋清分离。
2
蛋清。。。。
3
把60g糖粉放入蛋黄中。
4
用打蛋器打匀。
5
再加上牛奶打匀。
6
再筛入面粉。
7
用刮刀上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊。
8
再蛋清中加入40g糖粉。
9
滴上两滴柠檬汁。
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用打蛋器打发。
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直到打发成硬性泡沫（盆子倒扣蛋白都不会掉下来）。
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将打发的蛋白的一半放入蛋糊中。
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用刮刀上下翻拌，切勿划圈，拌匀。
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再加第二次，直到全部拌匀为止。
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电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油。
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盖锅盖按煮饭开关。
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当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中。
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捏住锅胆晃动几下以使其平整。
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然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关，用湿毛巾捂住排气孔。
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煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK。
❷ 用电饭锅和蛋糕粉怎么做蛋糕
食材食谱热量：288(大卡)
主料
鸡蛋4个
白糖100g
方法/步骤
1、准备材料：鸡蛋4个，白糖100，低筋面粉（或蛋糕粉）100g
白醋少许，柠檬油和香草糖适量。
2、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温
糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好
3、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间过长成棉花状就不好了。之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
（注意：放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则蛋白就打不好）
步骤阅读
4、把面粉等放入蛋黄中把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）
5、将剩余的一半蛋白放入到上面的蛋黄中搅均不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次
6、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状这时蛋糕糊就做好了。
7、在电饭煲里涂一层油如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中
8、蒸蛋糕将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了
9、蒸熟的蛋糕，很可爱哦打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；）
❸ 电饭煲做蛋糕多久时间
电饭煲做蛋糕一般需要30~50分钟。
电饭煲做蛋糕的时间因电饭煲型号和功能不同而有所差异。一般来说，如果使用具有蛋糕功能的智能电饭煲，大约需要40分钟左右的时间。这种电饭煲内置了专门的蛋糕程序，可以根据预设的程序自动调整温度和时间，达到最佳的烹饪效果。普通的电饭煲则可能需要稍微长一点时间，大约需要50分钟左右。具体时间与电饭煲功率、蛋糕原料的混合比例以及制作的蛋糕种类都有关系。
制作蛋糕前，建议先了解电饭煲的具体操作方法。设置好时间后，可以在接近烹饪结束时检查蛋糕的熟度，避免蛋糕过熟或未熟。同时，制作蛋糕时也要注意材料比例，确保食材的配比适当，这样才能制作出美味的蛋糕。另外不同种类的蛋糕制作时间也是不同的，常见的电饭煲戚风蛋糕通常需要30~40分钟的时间完成烹饪过程。在制作过程中还需要注意及时关注电饭煲的工作状态，以确保蛋糕的质量。
总之，用电饭煲制作蛋糕时需要根据实际情况灵活调整时间，同时关注电饭煲的工作状态及蛋糕的熟度，确保制作出美味的蛋糕。
❹ 电饭锅蛋糕蛋清打多久 “电饭锅蛋糕蛋白打发需要多长时间”
1、电饭锅蛋糕简介
电饭锅蛋糕是一种以电饭锅作为烘烤工具所制作的蛋糕。它可以省去烤箱的步骤，制作过程简单方便，成品口感松软细腻，深受大家的喜爱。
2、蛋清打发的时间
蛋清是电饭锅蛋糕制作中一个重要的材料。它需要打发成细腻的泡沫，才能在制作中起到膨胀作用。
一般情况下，蛋清需要打到硬性发泡，这意味着在搅拌过程中会出现明显的纹路，蛋清会很容易地粘在搅拌器上。这个过程需要持续7到8分钟左右。可以在蛋清中添加柠檬汁、醋或者盐等辅助剂来提升打发速度和稳定性。
3、蛋糕烘烤的时间
蛋糕烘烤时间的长短与电饭锅的型号、功率、容量都有关系。一般而言，在大约40分钟左右的时间内，蛋糕就可以膨胀、烤制完成。如果在蛋糕的表面用牙签或者竹签插入没有粘在上面，就可以上锅出炉了。
4、注意事项
在制作电饭锅蛋糕时，需要注意以下事项：
1.蛋白和蛋黄要分开处理，慢慢无油无水打发。
2.混合蛋黄、面粉、糖粉、牛奶和植物油时要均匀搅拌，搅拌5分即可。
3.蛋白泡打发时，除了洁净的器具外还不能有一点点油水，否则蛋白就打不起来。
4.加入蛋白泡沫的时候，要轻轻搅匀，不要猛烈搅拌，以免泡沫消失。
❺ 如何用电饭锅做蛋糕
电饭锅蛋糕的做法如下：
1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。
2、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。
3、搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
4、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀。搅拌好的面糊，将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。
5、电饭煲上迟做行抹油。避免蛋糕粘在锅上胡贺。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
6、按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键码哗二十分钟后即可。
❻ 电饭锅做蛋糕需要多久
用电饭锅制作蛋糕通常需要30至60分钟。
蛋糕制作的时长会受到多个因素的影响，如电饭锅的功率、蛋糕的配料、制作过程中的细节等。以下是关于电饭锅制作蛋糕时间的相关解释：
1. 电饭锅功率的影响：不同品牌和型号的电饭锅功率不同，功率越大的电饭锅在加热和烹饪食物时速度更快，制作蛋糕的时间相对更短。
2. 蛋糕配料准备：蛋糕的配料包括面粉、鸡蛋、牛奶、糖等。在准备充分且按照正确比例混合的情况下，蛋糕能更快完成烹饪过程。如果配料没有充分准备或比例不正确，可能需要更长时间来烹饪。
3. 制作细节：在制作过程中，如搅拌面糊、烹饪时的温度控制等细节也会影响蛋糕的制作时间。确保面糊充分搅拌至光滑，并按照电饭锅的使用说明设置适当的温度，可以确保蛋糕均匀受热，缩短烹饪时间。
4. 蛋糕成熟度判断：制作蛋糕时，需要根据电饭锅的指示和蛋糕的状态来判断其是否烹饪完成。一般来说，电饭锅会有保温和自动切换的功能，当蛋糕烹饪完成后会自动进入保温模式。此时可以用牙签插入蛋糕中，若带出的面糊较少或没有面糊，则表示蛋糕已经熟透。这时便可以关闭电饭锅，等待蛋糕冷却后取出。
使用电饭锅制作蛋糕时，建议根据具体的食谱和电饭锅的使用说明来操作，以确保蛋糕能够顺利制作完成。同时，根据不同的情况和实际需求，可以适当调整烹饪时间以获得最佳的口感。
❼ 用电饭锅做蛋糕要多久
用电饭锅做蛋糕一般需要30至45分钟左右。
用电饭锅制作蛋糕的时间因多种因素而异。以下将详细说明影响蛋糕制作时间的因素及相关的注意事项。
蛋糕制作的主要原料包括面粉、鸡蛋、牛奶、糖和其他配料。原料的种类和比例会直接影响蛋糕的制作过程及烹饪时间。某些配方可能需要更长时间的搅拌和烹饪才能达到最佳效果。因此，在按照食谱制作蛋糕时，应准确称量原料并按照正确的顺序添加。
电饭锅的功率和性能也是决定蛋糕烹饪时间的重要因素。现代电饭锅通常具有不同的功能设置，如快速煮饭、蒸煮、炖煮等模式。选择适当的模式以及调整温度和时间设置对于制作成功的蛋糕至关重要。一般来说，大多数电饭锅在“蒸煮”或“烘焙”模式下，设置时间为30至45分钟，可以完成蛋糕的制作。但是，为了确保蛋糕完全熟透且口感良好，建议在烹饪过程中多次检查并根据实际情况调整时间。
此外，蛋糕的质地和口感也会随着时间的变化而有所不同。时间过短可能导致蛋糕内部未完全熟透，而时间过长则可能导致蛋糕过于干燥。因此，制作蛋糕时要密切关注电饭锅的工作状态及蛋糕的变化情况。一旦蛋糕表面呈金黄色并发出香味，可插入牙签检查是否熟透，若牙签能顺利带出且无粘黏物，则表示蛋糕已烹饪完成。
总之，用电饭锅制作蛋糕的时间大致为30至45分钟，具体时间取决于原料、电饭锅的性能以及个人口味等因素。建议在制作过程中多加留意并及时调整时间以确保蛋糕的最佳口感和质地。
❽ 美的电饭锅蛋糕键是多长时间
美的电饭锅的蛋糕模式一般需要40分钟左右，对于蛋糕模式来说，其实就是利用电饭锅的煮饭功能来做的蛋糕，只要时间把握好就能做出香喷喷的美味蛋糕。
美的电饭锅的蛋糕模式很好调用。
只需要在电饭锅中均匀涂抹油，倒入搅拌好的面糊，用手震动几下，把电饭锅里的气泡震出，按煮饭键就可以。
等电饭锅自动跳到保温后二十分种再按煮饭键，再保温二十分钟即可。
这样一个简单的两次二十分钟保温就完成了一次蛋糕制作。