⑴ 烤蛋糕要多少度多少分钟
烤箱上下温度110度30分钟即可。
用料
主料；低筋面粉100克、鸡蛋4个。
辅料；玉米油25克、纯牛奶80克、绵白糖40克、醋或柠檬汁几滴。
家常烤蛋糕的做法
1、将蛋清和蛋黄分开。
⑵ 烤箱做蛋糕要多久
问题一：用烤箱做蛋糕需要调多长时间呢? 小烤箱可能会受热不均匀哦。。
一般我做到的蛋糕是140-160度左右 预热要加多20度起码（因为你开门放东西会降温度的） 大概5分钟就可以了（我的36L都预热10分钟） 烤的话30-35分钟（像8寸戚风 海绵蛋糕大概这时间 不过我33-35分钟我的烤箱只用了25分钟就给拿出来了 也没不熟 主要是我没摸清脾气 温度可能还是偏高了 如果怕不熟可以开门插根牙签 *** 看看有没有粘东西 如果有就还没熟） 蛋糕要烘焙 就是上火全功率 下火半功率 （应该是这样子的） 烤蛋糕记得模具下面还要放烤盘 不然很容易焦底
至于你的烤箱温度是否有偏差 就得你自己摸清了慢慢 或者买温度计。。。
问题二：做蛋糕电烤箱要预热多少时间 一般都是提前一分钟预热。
提示：烤箱越小，预热越快。
问题三：用烤箱做蛋糕加热多久 小烤箱可能会受热不均匀。。
一般做的蛋糕是140-160度左右 预热要加多20度起码（因为开门放东西会降温度的） 大概5分钟就可以了， 烤的话30-35分钟，蛋糕要烘焙 就是上火全功率 下火半功率 烤蛋糕记得模具下面还要放烤盘 不然很容易焦底。
问题四：用烤箱烤蛋糕要多长时间？ 首先你要确定你的烤箱的真实温度，一般小烤箱的温度都会不准确，调的温度未必就是真实温度，买过烤箱温度计20元左右的，
然后建议8寸戚风先30分钟150度，然后30分钟130度
做过之后，再根据自己的要求做调整
问题五：一般蛋糕烘培需要在烤箱里烤多久时间？ 如果是重芝士蛋糕，
烘
：烤箱中下层，上下火160度，水浴法烤1个小时
问题六：烤箱烤蛋糕需要烤多久温度多少 设置温度180℃ 烤15-18分钟。最好放到烤箱中间一层，提前预热，当然不同的烤箱温度设置也不一样，您可以多尝试几次。
问题七：烤蛋糕烤箱预热多久 预热的温度以及时间: 100度，10分钟
烤蛋糕的过程中,需要把烤箱调多少度? 150-180度
我打算只放一半的材料即可,材料少了,烤箱温度是应调高还是调低呢? 减短时间。
问题八：烤箱烤蛋糕一般要烤多久才熟客幌 烤箱烤蛋糕一般要烤30・40分钟才熟
烤箱烤蛋糕的做法
1. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
2. 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，继续低速打至可呈现纹路的状态
3. 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4. 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5. 再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶
6. 最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7. 蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
10. 烤箱预热3-5分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式170，40分钟（我这个烤箱旋钮可以显示温度，而且是电子式的，
温度稍准一些，大家使用别的烤箱注意适当温度调整）
11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑一下，震出大气泡，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可
借助道具脱模）
问题九：烤好的蛋糕什么时候拿出烤箱好 立马拿出蛋糕 烤箱关闭以后还是会有余温 如果继续放在里面 会考过
⑶ 烤箱做蛋糕一般几分钟 烤箱做蛋糕需要多久
40分钟，烤制之前提前预热20分钟。
做法：
1、准备低筋粉90克，砂糖80克，鸡蛋5个，牛奶60克，玉米油50克。
2、蛋清蛋黄分离，牛奶和玉米油分别倒入装蛋黄的盆中，再筛入低筋粉，用手抽搅匀蛋黄糊，用上下或者左右方向十字搅拌。
3、蛋清中滴入白醋或者柠檬汁，打蛋器开高速打蛋清，打出较大气泡关掉打蛋器，倒入三分之一的砂糖。加完第一次砂糖，接着开高速打发蛋清，等到蛋清被打到颜色发白，气泡细腻的时候再加入三分之一的砂糖，接着开高速打发。打发到蛋清颜色很白，状态很细腻，并且有轻微纹路的时候，加入最后三分之一的砂糖，然后用打蛋器高速打发，直到蛋清被打成这种提起来有细小尖角的时候，蛋清就打发好了。
4、把打发好的蛋清分三次加入到蛋黄糊中，用刮刀翻拌的手法混合蛋清和蛋黄，不要画圈搅拌，防止蛋清消泡。每一次蛋清与蛋黄混合的时间都不要太长，只要翻拌成看不见明显的蛋白，整个面糊细腻均匀的时候，就可以停止翻拌了。
5、蛋糕糊做好之后倒入到蛋糕模具中，然后在桌面上轻震两下，震出蛋糕糊中的气泡。蛋糕糊倒入模具八分满，然后放入烤箱中，烤箱温度是上下火150℃，提前20分钟预热，蛋糕烘烤40分钟就可以了。
⑷ 家用烤箱烤蛋糕多少度多少分钟
在家用烤箱烤蛋糕要将它的温度调整至150度烘烤四十多分钟，若是蛋糕的体积较小，就可以把时间缩短至二十多分钟。制作蛋糕的方法非常简单，只需要将打发的蛋清和蛋黄、牛奶、低筋面粉、黄油混合即可。烤箱烤蛋糕多少度多少分钟
我们平时在家里制作蛋糕的时候，一般都要把烤箱的温度调整至150度左右烘烤蛋糕四十多分钟即可，若是我们制作的蛋糕的体积比较小的话，就可以把时间缩短至二十多分钟。
蛋糕的做法非常简单，我们只需要先准备好鸡蛋、牛奶、黄油、低筋面粉、细砂糖这几样食材，然后先将蛋黄、牛奶、低筋面粉和经过软化的黄油倒入同一个容器中混合均匀。
再取出鸡蛋中剩下的蛋清并用打蛋器对它进行打发，期间还要分三次将细砂糖倒入它内部，等蛋清被打发成固体之后将它和面粉糊混合在一起倒入模具中按上述方法烘烤即可。
⑸ 自己在家做一个3寸蛋糕，3寸蛋糕烘烤时间温度是多少
虽然现在市面上大街小巷的面包蛋糕店随处可见，方便人们的购买，省去了自己做的之间，但还是有很多烘培爱好者，喜欢自己在家休闲时自制蛋糕，或者家人生日日自制一个生日蛋糕也是非常有纪念意义的，或者春日的下午自制一些甜品蛋糕也是非常惬意，通常家里人数不是很多的话，自制一个3寸的蛋糕就比较合适了，蛋糕的制作和烘培都是比较有讲究的，其实要制作一个3村蛋糕，烘烤的时间和温度，最佳是先把烤箱预热后，进行180度烤30分钟即可，下面我们一起来看看蛋糕的制作过程需注意的细节吧。
总之在家自制蛋糕还是非常简单的，烘烤温度和时间也要充分把控好，如果家里没有烤箱也可用电饭锅开启蛋糕模式，等待一会就可以出锅啦，有些人也会用水蒸的方式也是可以的，不过蛋糕还是烤箱烤最香。
⑹ 烤箱做蛋糕一般几分钟
1、一般来说，用烤箱制作蛋糕的话，将温度调整至180℃左右，烤18-20分钟左右就可以了。
2、不过这个时间也并不是固定的，需要根据蛋糕的大小进行判断，小的话20分钟左右，大的话可能需要40多分钟。
3、若是自己在家烘焙蛋糕，那么就需要掌握烘焙温度，要是温度过高的话，会出现表皮颜色变深，口感过于湿润的情况，还容易导致烘烤不均匀，而温度过低的话，烘焙时间会延长，蛋糕表面也看上去颜色不佳。
⑺ 蛋糕的做法烤箱新手做多少时间
蛋糕是很松软很香的一种糕点，是用鸡蛋、面粉做成的，有的时候还可以加上牛奶或者其他的一些小配料。如果是想吃到纯正的蛋糕味道的话，建议买一个家用的小烤箱，因为可以很好地控温，而且是上下管加热，受热更均衡，更容易做出蓬松的蛋糕来。那么蛋糕用烤箱做要多少时间呢？
蛋糕的做法烤箱新手做多少时间
烤箱做蛋糕预热大概5分钟就可以了，温度150℃，上下火烤，具体烤的时间要根据蛋糕的种类以及尺寸大小，小蛋糕的话烤的话可以烤20~30分钟，大一点的话可以烤40~50分钟。因为每个烤箱的实际温度都是不一样的，所以要根据时机情况去调。
烘烤的最后几分钟要经常检查烤箱，因为每个烤箱的温度和时间都不一致，以免烤糊。要检查蛋糕是否熟了，可以用牙签刺穿蛋糕的底部。如果牙签未沾有蛋糕糊，则表示已煮熟。
新手烤箱做蛋糕的做法窍门
每次制作蛋糕时，请根据食谱中的成分提前准备，注意在打蛋清时需要分三次添加糖：打发出大气泡时添加第一次糖；打发得稍微细腻时加入第二次糖；凝固成白色并加入第三次糖。
蛋黄液则要与糖，油和牛奶充分混合，然后将其与面粉混合。这时，一直向内搅拌，保持统一的方向。 最后，将其与凝结的蛋清糊混合均匀，然后放入模具中设置好相应的温度烘烤。
蛋糕吃多了上火吗
蛋糕吃多了会导致身体上火，因为蛋糕里面糖分含量比较高，吃太多会增加肠胃的负担引起恶心、呕吐，也会导致脸色发红、口干舌燥的上火副反应，吃蛋糕的时候一定要控制量，吃太多也会引起血糖升高。可以多吃一些清淡的蔬菜和水果，多补充水分。
⑻ 烤箱烤蛋糕多长时间多少分钟 烤箱烤蛋糕的时长
1、用烤箱制作蛋糕的话,将温度调整到180℃,烤18-20分钟左右就能烤熟了,不过这个时间也并不是固定的,和蛋糕大小有关,若是体积比较大的话,需要烤40分钟,而体积小一点的,烤20分钟左右就足够了,否则会影响口感。
2、蛋糕的做法非常简单，我们只需要先准备好鸡蛋、牛奶、黄油、低筋面粉、细砂糖这几样食材，然后先将蛋黄、牛奶、低筋面粉和经过软化的黄油倒入同一个容器中混合均匀。再取出鸡蛋中剩下的蛋清并用打蛋器对它进行打发，期间还要分三次将细砂糖倒入它内部，等蛋清被打发成固体之后将它和面粉糊混合在一起倒入模具中按上述方法烘烤即可。