① 学做蛋糕一般多久可以出师
蛋糕及甜点学习，分为短期长期两种。通常而言，短期15到30天可以学会。长期则需要半年或更长。
1.我们先说说学蛋糕长期和短期的大致区别：短期培训大多是针对西点的业余爱好者，学习时间短，学习内容有限，不能作为技能提升的专业途径。长期培训大多是打算从事西点行业的朋友的正确选择。长期课程学习内容丰富，涉及面广，实操机会多，学到的技能更扎实。
2.我们再说说学蛋糕长期和短期的具体区别：
从教学设施设备来看，长期专业的设备更加齐全，比如郑州新东方烹饪学校设置有专门的烘焙教室、面点教室、裱花教室等，这一点是一些短期的小型学校无法相比的。
3.短期培训学校多数是学生来一批走一批，抢教室抢场地抢教学资源，甚至部分学校在学生尚未学到任何基础技术时就迫不及待迎接下一批学生。
4.从教学内容来看，长期专业内容更丰富、涉及面广，像港式、欧式西点蛋糕、派塔、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕、巧克力、提拉米苏等等西点精品都可以学到；短期培训学校内容主要是简单的蛋糕糕点、面包、饼干制作，学习内容较少，而且时间紧迫，来不及学习专门的西点知识。
5.从师资力量来看，长期培训学校的老师相对更加专业可靠，短期培训学校只看到眼前利益，不知道啥时候学校就不存在了，老师的还技术参差不齐，教学得不到保障，学生学起来也是半灌水。
6.从就业方面来说，正规烹饪学校与各大酒店、知名西点餐厅签订用人合作协议，更受社会与西点企业的重视与肯定，保障学生顺利就业；短期培训学校则极少受到社会与各西点企业的关注，学生学出来往往还需要去西点坊边打工边继续学技术，白白浪费金钱与青春。
② 想从一名蛋糕学徒到蛋糕师傅要学多久，蛋糕师傅一个月有多少工资，如果蛋糕，裱花全学会要多久，一个月又
从学徒到师傅，经历几年的时间都很正常，大部分时间都是在当助手，师傅教你也得是店里不忙的时候，所以学起来会比较慢，挣钱的多少，肯定和店面规模、自身的经验有关系了
③ 蛋糕裱花师多久可以学出来
学蛋糕裱花的话，一般一个月左右能学完基础内容，这个时候也可以叫蛋糕裱花师，能独立完成蛋糕制作，但是经验少熟练度不行，做的慢，造型比较少；
继续学的话，还要再1个月左右能出师，这时候造型样式也多了，熟练度也高了。
④ 学习蛋糕三个月去蛋糕店应聘什么职位
蛋糕培训学校？培训点什么内容，专业偏向不一样。我想你这样问，肯定不是想去蛋糕店随便找个工作，那就说明白点吧
⑤ 学做蛋糕一般多久可以出师
学做蛋糕一般三个月可以出师。
学的东西越多，花的时间也就越多，这是众所周知的道理。有的人就单纯想会常规的蛋糕做法，戚风蛋糕、海绵蛋糕、泡芙等等一类消费量较大也较为常见的糕点种类。
只要能熟练掌握，就能找到一个稳实的工作，就是站在蛋糕制作这门学问的起点，出师也是可以的了。学标准的西点课程，大概就1个半月左右即可。
蛋糕学习难不难
有的人侧重学裱花，有着一定的西点蛋糕制作基础，但是全面学习蛋糕裱花却是另一回事，从器皿材料设备认识、蛋糕底制作到基础挤边、绕边、抖边、拉边、正反拉弧、贝壳边、曲奇边、扭绕边、麻绳边、 串珠边、窗帘边、篱笆边等等。
再到开店蛋糕流行的花卉制作手法技巧学习，都是需要循序渐进，心手并用去深入掌握的。学蛋糕裱花合理的出师时间为3个月左右。当然，也会有人蛋糕、西点、面包都学，就要花上4个月的时间，但是4个月只能是打底。
学会了也还要靠不断练习和钻研来巩固，还更值得注意的是，学做蛋糕师需要着刺绣一般的精细与敏锐，没有专业人士领进门，手把手传授，就是能力再强的人另起炉灶，也难免学不出不会是半吊子。有经验的蛋糕师傅可能就把蛋糕当作一生钻研的学问，学各有重，术业有专攻。
⑥ 学做蛋糕当学徒要多久出师 一般多久
学做蛋糕一般情况下一年内能出师，更建议去专业培训机构学习。想学做蛋糕推荐选择熳点教育，该机构学习技术全面，专业教学有保障。
在蛋糕店当学徒是需要签订劳动合同的，一般合同期限是在两年以上，学徒的学习时间也是在两年以上。与此同时，目前西点连锁企业大多不招收学徒，所以想要通过当学徒的途径来学习蛋糕技术，只能去规模较小的蛋糕店，学习的也只是基础的蛋糕制作，接触不到拉花、翻糖等技艺。蛋糕学徒因为技术限制，并不会有固定的工作内容。如果去学校学习蛋糕制作，毕业后可以到大饭店或连锁企业就职的机会较多，因为学校教学和当学徒是完全不同的——在学校老师是从裱花、烘焙这些基本功开始教，而当学徒则是先从打杂做事开始。如果打算长期从事蛋糕行业工作，不建议去蛋糕店当学徒。花点钱选择去专业的蛋糕培训机构进行专业的学习，不仅能在短时间里学会专业的技术，毕业了还可以直接去应聘蛋糕师的工作，薪酬待遇各方面都比蛋糕学徒强。
想要了解更多关于学做蛋糕的信息，推荐选择熳点教育。熳点教育强大的师资团队是以后持久屹立于行业的核心力量，该机构拥有五十余位来自行业的一线西点烘焙精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的冠军、私房创业成功的顾问团、高管团队，为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。
⑦ 蛋糕烘焙师一般要学多久
学烘焙 是一个漫长的过程 一般学校半年就可以学完 但是要说经验
肯定是需要在蛋糕店一点点实践出来的
裱花是非常难的工作 还得看有没有天赋 肯不肯吃苦
一般主学裱花 半年也就中级的水平
建议去蛋糕店多多实践 比在学校学那些基础的要有用的多 ~
还是先到专门学西点的学校学习一下西点的基础的东西
也就两三个月的时间 那里会交给你基础的做蛋糕 做西点的方法 还有原理
不建议直接到蛋糕店做学徒 毕竟一些原理还是要学的 比如鸡蛋啊 油 有各种面粉的作用 用途
拿破仑是通过什么原理起酥的 还有好多东西需要掌握
学会一些基础的东西 再去做学徒 接触的东西 就很容易理解 也很容易学会了 自然水到渠成
做蛋糕看似简单 也是一门很辛苦的手艺 所以要做好持之以恒的心理准备
随着时间也经验的累积 水平自然也就高了
如果是初学者现在一般烘焙学校分单项（裱花 中点 西点......）和组合项目学习一般单项有三个月 半年等学期组合项目有三个月 半年 一年等学期可以现在相关学校学习一下，有一些基础后到饼屋工作，从基础开始操作烘焙基本入门也很简单，但是要学好学精是要经过时间慢慢积累经验当然也和能不能遇到好得师傅关系很大建议慢慢到有规模或发展比较好得烘焙店工作，学到的东西较多也比较正规
⑧ 学了十几天的蛋糕裱花可以去应聘裱花师吗
大型的连锁蛋糕店都会有学徒之类的工种，你先去熟悉技能，熟练了再去做裱花吧。毕竟一个店里不会有太多的裱花师，你手艺不行，害人害己。
⑨ 想学西点蛋糕裱花这些一共要学多久好就业吗
一般学习3个月，对于初涉烘焙业的新手来说，学会所有西点品种的基础款都不成问题，不管是常温蛋糕、裱花还是塔派慕斯都能学会。学会的技忆在西点店的工作都不成问题的。难度高一点西点品种需要零基础的学员课后多加练习，西点师讲究的就是实操，多一点练习不会存在学不会问题，所以，零基础的学员一天要选择一个注重实操的学校，建议你在选择这个学校之前，去学校实地考察。熟悉一下学校的教学流程。
⑩ 想去学面包烘焙，大概要学多久才可以就业
我做了将近五年蛋糕，在蛋糕店做了三年蛋糕师傅，虽然不会面包，但是也算这个行业的一员吧（我做过学徒，报过10多家线下培训班，也学过近千堂线上课）。
首先呢，想我这样学蛋糕的人，零基础/对这个行业不了解的时候，想着学手艺（不论啥手艺）第一反应我想学，要么就是直接花钱报班（手头有积蓄的小伙伴多数会这么选），要么就是当学徒（刚毕业，或者不知道自己是否适合这个行业的小伙伴的大部分选择）。
蛋糕店学徒：
直接在店里边打杂边学习，免费不收钱。
优点：免费学习店内你跟的那个部门的技术，跟裱花间就学裱花，跟烘焙间就学烘焙，只要你的裱花/烘焙师傅不藏私，你有空闲时间学。对于零基础或者刚从xx学校毕业的学生们来说，初入社会上的这个行业，在蛋糕店当学徒，可以让你“纵观全局”，亲身进入到这个行业，体验下蛋糕店经营模式、店内氛围、人流情况、工作流程等，判断自己是否适合这个行业，以及在你当学徒的期间老师傅们的聊天也会让你知道很多知识，在这个行业当学徒能学到很多技术的人太少了。当学徒，要学的不是系统的技术，而是失败补救的方法，判断自己是否合适这个行业，在这多听多记一些老师傅们说过的话，将来会对你有用的，闲聊扯淡一点都不是浪费时间，如果说是浪费时间也是了浪费师傅们的时间，而你却在学东西和经验（太多师傅们做的时候不告诉你方法和小细节，但是闲聊的时候不经意的会出来很多）。
劣势：属于正常的工作人员，需遵守上下班时间以及店内规章制度，学不了太多东西，还每天累的要命（因为不会，所以手忙脚乱）做面包时间多可能连打面都学不到（看师傅愿不愿意教），时间长可能学了打面，但是蛋糕店都有监控，老板不愿意让你上手打面，毕竟一打就是一缸，打坏了学徒顶多掏一半钱（大部分不用掏钱），但是浪费时间啊，学蛋糕学徒就是天天打蛋糕胚，做慕斯、备料、刷碗、刷模具、绑蛋糕、做小配件或者折盒子（看店大小，店大可能工作时间一大半都在打胚子，店小就是啥啥杂活都得干，就是不让上手做蛋糕）。
学员：全程学习，不打杂，需交学费，学完就走。（想听详解，私信我吧，我写了好几篇学员的回答，在这就不细说了）
培训班和学校（有个包实习）都是这样，教你技术，所有的重点都是叫技术，成手比较快，但是学完了零基础的话你还是得去蛋糕店从小开始。
蛋糕店学员：像题主找的店一样，收费教学，学会直接上岗
亲身经历告诉你一定不要去蛋糕店当学员，心想交钱学店里的技术，学完我还能在他这赚工资，连工作都不用找了，千万不要有这种想法，如果你真的觉得想试试，你可以体验下。
我花了9000在一家蛋糕店学习，学习有效期是一年，也就是说，一年内想啥时候学就啥时候学，我那时候还觉得自己特机灵，哈哈哈，现在想想当年我就一脑子漏水的。
以下经历可以参考下，我的经历不代表所有人，也不代表这样的方式不好，但我觉得这是性价比最低的一种方式。