㈠ 自己如何在家做出好利来的半熟芝士蛋糕
我想对于很多吃货们来说,蛋糕是一种最美的诱惑。好利来最近推出的一款半熟的芝士蛋糕一定,你吃了吗。没吃也没关系,今天就让我来教教大家,如何自己在家里面做出和好利来店铺里面一样的半熟的芝士蛋糕呢。
首先我们可以在网上或者实体店购买制作蛋糕所需要的食材,纯牛奶,布里奶酪,蜂蜜,黄油,鸡蛋,砂糖和柠檬汁以及低筋面粉。另外要购买一些做蛋糕的模具,可以买一些铝箔的蛋糕杯子。准备好食材之后开始学做芝士蛋糕。将布里奶酪切成小块之后和适量的纯牛奶混合在一起,然后加入一点热水之后进行搅拌。接着加入搅拌好的黄油,在加入适量的低筋面粉,然后开始搅拌,搅拌均匀之后放到一边。然后将鸡蛋打入碗中,将蛋黄和蛋清分离开来。接着将分离开的蛋黄和柠檬汁倒入搅拌好的面糊之中,然后继续搅拌直到均匀即可。然后将搅拌好的面糊倒入铝箔的蛋糕杯中,接着放入烤箱中。调好温度之后,就可以吃到美美的芝士蛋糕。
㈡ 好利来怎么样
好利来非常好,虽说是老品牌了,但是却一点都不过时,甜品日新月异,不止品质上乘,而且能跟随时代潮流,时时刻刻把控年轻人的小心思。
好利来半熟芝士蛋糕,嗜甜的人,真的觉得好吃到哭啊,抹茶的清新,草莓的酸甜,配上丝滑的芝士,真的是吃一口就被无数人要连接的甜品啊,尤其是冷藏过后,再去吃,那种冰凉细腻的口感,酸甜适中的清香,更是别有一番风味。
㈢ 好利来蛋糕玫瑰鲜花饼怎么做
玫瑰鲜花饼的做法
水油皮:高筋面粉200克、猪油40克、清水100克、糖粉20克
油酥:高筋面粉200克、猪油100克
馅料:玫瑰酱200克、面粉40克、去皮花生仁20克、熟芝麻20克、白糖10克
1.面粉放入平底锅中小火炒熟
2.熟花生和熟芝麻放入保鲜袋中,用擀面杖轻轻敲碎
3.玫瑰酱放入大碗中,加入熟面粉、花生芝麻碎
㈣ 好利来蛋糕原材料真的比别人家的好吗
要看和谁比了,好利来的原料挺好的,要跟普通的牌子比确实好一点。
蛋糕是一种面食,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来,蛋糕一般是正式用餐,特别是婚礼或生日聚会时可选的甜点之一。
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
而现在随着时代的进步蛋糕也有各种各样的口味。
㈤ 好利来的生日蛋糕怎么样
还用说!当然好啦 又漂亮 我喜欢刚出来的那个芝士蛋糕 可是死贵我觉得,吃不起啊
㈥ 好利来蜂蜜蛋糕怎么做
蜂蜜蛋糕的做法
鸡蛋6个;蜂蜜55克;高筋面粉150克;
牛奶35ml;细砂糖130克;
带着蜂蜜味儿的蛋糕,清爽不油腻。
做法和步骤
1取一个长宽高20*15*8的长方形模具(用较薄瓦楞纸盒自己折叠一个),并在内部用锡纸将内部铺好包好,不留缝隙。将蜂蜜和牛奶混合均匀备用。
2鸡蛋从冰箱拿出,恢复室温后打散,与细砂糖一起放入盆中混合,并将盆放入热水中用手动打蛋器不停搅拌,直到蛋液加热到40度左右后离开热水。用电动打蛋器将蛋液打起泡,变成淡黄色至6分发时,一边慢慢倒入之前混合好的蜂蜜牛奶,一边搅打蛋液,搅打2-3分钟左右。
3拎起打蛋器,蛋液滴落在盆中后,形成的纹理不变,用滴落的蛋液在盆中写一个“8”字,如字体不变,此时就可以筛入高筋面粉,然后用手动打蛋器搅匀看不到干粉。此时预热烤箱。将搅匀的面糊倒入模具中,用筷子在面糊中来回画S型,这样做能去除面糊中的大气泡,让面糊更均匀。
4将模具放入烤箱下层,以180度先烤10分钟,然后调至160度继续烤50分钟左右即可出炉,出炉后马上倒扣在保鲜膜上,取下模具(瓦楞纸壳),放凉后再撕去锡纸,切块食用,冷藏后食用口感更好哦。
小贴士:1、烤传统的蜂蜜蛋糕需要较长时间,较低温的烘烤,所以通常使用导热性能较差的专用木盒烘烤。如果没有木盒,就和像我一样吧,用原色的瓦楞纸盒做出一个长方形的模具,四边用订书器订好,然后在里层裹上1-2层锡纸即可。2.、蜂蜜蛋糕中的鸡蛋,要使用常温蛋,隔热水加热到40度是为了让鸡蛋更易打发。用手触摸一下蛋液,比体温稍高一点,大概就是40度左右。3、全蛋液打到6分发时,蛋液从打蛋器滴落在盆中,能形成纹路并能暂时保持形状。如果纹路不十分明显,形状保持也不持久,一会就会摊平在盆中,就再搅打几下。
6、区别于以往的蛋糕,蜂蜜蛋糕使用的面粉为高筋面粉,因为我们需要得到筋道的口感。7、区别于制作海绵蛋糕和戚风蛋糕的经验,我们在筛入高筋面粉以后,不用橡皮刮刀翻拌,而是直接用手动打蛋器搅拌。8、蜂蜜蛋糕的表层和底层都要烤的颜色较深,切开后我们会从侧面看到上下都有较厚的一层红棕色的蛋糕皮,如果表面没有烤糊或颜色过深的迹象,就挪至中层,如果感觉颜色已经呈现较深的红综色,可在蛋糕表面覆盖一层锡纸,不过锡纸和蛋糕表面之间最好有些空隙,不然锡纸会和蛋糕表面粘在一起,破坏表皮。
㈦ 好利来蛋糕制作方法
蛋糕的做法
1.常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的
2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4.加入一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀
5.分次加入牛奶,拌匀
6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中性发泡,提起打蛋器有小弯钩
7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀
8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中,拌均匀
9.将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下
10.模具外层用锡纸包一层,放入装好冷水的烤盘中
11.烤箱提前预热,150度,上下火,中下层烤80分钟