㈠ 爱心草莓蛋糕的做法
草莓蛋糕深受广大吃货们的喜爱。以下是我收集的相关信息，仅供大家阅读参考!
草莓蛋糕的功效与作用：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
芒果：止呕、生津、益胃
草莓蛋糕的制作材料：
普通面粉100g 鸡蛋2个 牛奶50g 植物油少许 芒果10g 菠萝10g 橙子10g 草莓5个 白砂糖80g 白醋2滴 酸奶
草莓蛋糕的家常做法：
1.鸡蛋打在干净无油的盆中。
2.将蛋黄、蛋白分开。
3.蛋白中加入2-3滴白醋。
4.准备3根筷子，深吸一口气，开始打蛋白。
5.将蛋白打发到粗泡状态，加入15g白砂糖。
6.继续将蛋白打到细泡状态，再加入15g白砂糖。
7.继续将蛋白打到拉丝状态，最后加入15g白砂糖。
8.继续搅打蛋白，直到蛋白成奶油状，且以倒三角形状附着在筷子上的状态为止。
9.剩余白砂糖加入装有蛋黄的容器，搅拌均匀。
10.加入50g牛奶，搅拌均匀。
11.加入100g面粉，搅拌成均匀面糊。
12.将一半打发的蛋白倒入搅拌均匀的面糊中，上下搅拌均匀。
13.再将另一半蛋白加入，用筷子上下搅拌。
14.将混合物尽可能搅拌均匀。
15.电饭锅内倒入少许植物油，按下煮饭键。
16.大概2分钟左右煮饭键跳起，这时将混合好的面糊倒入电饭锅，轻轻上下振几下，按下煮饭键。
17.煮饭键跳起时，用毛巾将出气孔捂住，焖20分钟。
18.再次按下煮饭键，待煮饭键再次跳起，再次用毛巾捂住出气孔，焖20分钟后，热腾腾的蛋糕就出锅啦。
19.各种水果切丁，拌入自制酸奶。
20.蛋糕等分为6份，取一份，均匀铺一层水果酸奶的混合馅料。
21.加盖一层蛋糕，再均匀铺一层水果酸奶的混合馅料。
22.顶层再加一层蛋糕，以水果和酸奶装饰即可。
小贴士：
1．打蛋白的容器一定要保证无油，否则蛋白难以打发；
2．蛋白中加入白醋，易于蛋白的打发，加柠檬汁效果更好；
3．最好用打蛋器来打发蛋白，筷子不易打发，相当耗体力；
4．做蛋糕最好用白砂糖，因为绵白糖水分较大；
5．打蛋白的过程中，白砂糖一定要分3次加入，因为白砂糖较沉，一次性加入不利于蛋白打发；
6．将打发的蛋白与蛋黄面糊混合时，一定要采用上下搅拌的方式，千万不能打圈；
7．面糊倒入电饭锅后，振几下避免面糊中产生气泡；
8.酸奶的凝固性不及奶油，夹层馅料不要放太多，否则难以稳固。
㈡ 爱心红丝绒蛋糕的家常做法怎么做好吃
主料
面粉100g 牛奶70g
玉米油70g 鸡蛋5个
可可粉5g 红曲米10g
白醋几滴 白糖75g
爱心红丝绒蛋糕的做法步骤
1.蛋黄蛋清分开
2.15克白糖加入蛋黄中搅拌
3.加入牛奶搅匀，再加入玉米油。
4.筛入面粉，可可粉，红曲粉，搅拌均匀。
5.蛋白滴几滴白醋用电动打蛋器打发，剩余白糖分三次加入！
6.三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中，搅匀，之后把蛋黄糊一起倒入蛋白中搅匀。
11.好美
㈢ 可以做个爱心形的蛋糕
心形裱花奶油蛋糕的做法
烤好的心形蛋糕分成三片
淡奶油加细砂糖打发至顺滑，注意不要打过，建议低速打发
将一片蛋糕放到裱花转台上，抹上打发好的奶油，加上喜爱的果酱或新鲜水果丁，再铺上第二片蛋糕并重复此步骤
将表面抹平整。
用意式奶油霜裱出喜欢的花朵或图案，冻硬后转移到蛋糕上，写上祝福的话语，插上卡片或纸蝴蝶，齐活！
㈣ 爱心蛋糕吐司的家常做法大全怎么做好吃视
主料
高粉 ：200
砂糖 ：6
牛奶：64
淡奶油 ：56
鸡蛋：30
泡打粉 ：4
红曲粉 ：8
香草精 ：5
低粉 ：190
糖粉 ：130
酵母 ：2
第一步
将中种面团的所有食材放入面包机里，设置揉面程序，将面团揉好后装入密封袋，放入冰箱，冷藏发酵一晚黄油室温软化，用打蛋器打至顺滑后加入糖粉
第二步
继续搅打至黄油变白，体积变大.将鸡蛋液分次加入，每一次都要充分融合再进行下一次的操作，四个鸡蛋我一般是分四次加入
第三步
红曲粉、低粉、泡打粉混合均匀后，筛入黄油糊中.用翻拌的手法将面糊拌匀
第四步
将拌好的面糊装入模具中，用力将面糊震平整.放入预热好的烤箱，170度烤50分钟，出炉，放凉
第五步
烤好的磅蛋糕切片.用饼干模具压出心形备用.中种面团发酵好了，从冰箱取出
第六步
和主面团里除黄油外的食材一起放入面包桶，设置两个揉面程序后加入黄油揉出膜后设置发面档，将面团发至两倍大.将发酵好的面团排气
第七步
用擀面杖擀成比模具稍长的长方形心形的磅蛋糕排列放在面片中间.将面片包裹起来
辅料
具体步骤
㈤ 如何做蓝莓爱心蛋糕好吃 最正宗的做法视频
主料戚风蛋糕1个樱桃200g芒果200g 辅料奶油550ml糖粉55ml蓝莓适量草莓酱孝渣宏适量
步骤
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤11.奶油加糖粉打蛋器打发到6层
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤22.戚风蛋糕一个，切成三片
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤33.铺上第一片蛋糕
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤44.水果洗净切碎备用
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤55.抹上一层奶油，一层芒果，再加上一层奶油
蓝莓爱心蛋糕巧册的做法步骤66.第二次用樱桃夹心
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤77.抹面
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤88.用蓝梁拆莓装饰成心形
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤99.裱花袋装上奶油，挤上玫瑰花
蓝莓爱心蛋糕的做法步骤1010.装饰上生日巧克力片和小蝴蝶即可！
㈥ 心形蛋糕胚怎么切视频，最正宗的心形蛋糕做法
用料
10寸心形戚风 1
淡奶油 900ml
细砂糖 85g
色素 适量
芒果 泰国青芒大个一个
红心火龙果 一个
心形戚风蛋糕的做法
按照甜悦的配方做好心形戚风一个，八寸的蛋糕糊量倒入十寸的心形模刚刚好，忘记拍戚风蛋糕胚的照片了，不好意思啦。蛋糕烤好晾凉两个小时后切片，一般可以切四片，只要用到三片就够了
淡奶油600ml加糖55g打发至七八分抹面状，不用太硬，硬了不容易抹面，有纹路但是还可以流动的状态，入冰箱冷藏一会
水果切丁或切片，我一般喜欢切1cm左右厚度的片状哈
一层蛋糕，一层奶油，上面加水果，然后再抹奶油，再放蛋糕，如此操作做好蛋糕体后抹面
㈦ 爱心蛋糕的做法步骤图，爱心蛋糕怎么做好吃
用料
低筋面粉 35克
鸡蛋 3个
蜂蜜 15
蛋白用糖 30
玉米油 10
水 15
蛋黄用糖 5
红曲粉 5克
八寸模具 一个
爱心蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离后，蛋黄加入糖搅拌均匀，然后加入蜂蜜混合均匀爱心蛋糕的做法 步骤1
蛋白内加一点点白醋，用打蛋器打到打蛋器提起后能有粗泡沫弯钩，再加入三分之一的白糖，等打到有明显纹路的时候，再加三分之一白糖，打到能拉出弯钩的时候再加三分之一白糖爱心蛋糕的做法 步骤2
打到能拉出大直角的状态爱心蛋糕的做法 步骤3
取一半蛋白，放入蛋黄内，右手拿刀，从2点钟方向入盆，最大程度的开始刮盆，刮至8点种位置，尽量舀起最大量的蛋糊，翻转搅拌刀，将蛋糊带回盆内。同时左手逆时针转盆。重复此动作爱心蛋糕的做法 步骤4
将混合后的蛋糊倒入剩下的蛋白内，用同样的手法混合均匀爱心蛋糕的做法 步骤5
沿着搅拌棒边缘缓缓倒入玉米油，不要直接倒进去，免得大面积消泡，蛋糊制作完成爱心蛋糕的做法 步骤6
挖出一勺蛋糊爱心蛋糕的做法 步骤7
筛入大约五克低筋面粉，切拌至无干面粉状态爱心蛋糕的做法 步骤8
把这一小份面糊装入裱花袋爱心蛋糕的做法 步骤9
提前找好合适的字符素材，可以用我这样的办法，描画到油纸上，油纸事先剪成模具的大小爱心蛋糕的做法 步骤10
然后把油纸反过来，一定要反过来哦，不然印出来的字就是反的了。把刚才裱花袋内的面糊，挤到描出的区域里。入烤箱170度烤1/2分钟，表面凝固即可取出爱心蛋糕的做法 步骤11
把剩下的蛋糊内筛入低筋面粉和红曲粉，用切拌的手法，切拌成无干面粉的面糊爱心蛋糕的做法 步骤12
把刚才烤好的字符蛋糕把蛋糊面朝上放在模具内，要注意，我图片里的字符方向是错误的。把红曲粉蛋糊倒入模具内爱心蛋糕的做法 步骤13
放入预热完毕的烤箱内170度烤的20分钟即可出炉，出炉后，倒扣，把底部的油纸撕掉，就可以看到字符已经印在蛋糕底部了哦
㈧ 蔓越莓爱心奶酪蛋糕怎么做
将奶油奶酪、、枫糖和白糖放入一个大容器内，使用电动搅拌器以高速打至松软，约1-2分钟。
以中速慢慢加入蛋。
加入柳橙汁与香草精继续打匀。将打好的料倒入蛋糕模型中的饼干底上。轻轻摇一下蛋糕模以让液体均匀。
以小汤匙在蛋糕表面上绕着边缘滴下小圈圈，将外围完成之后，再一圈一圈往内移，重复这个动作直到你到达圆心。拿一支牙签，尖头朝下，通过圆圈的中心，以牙签绕一周画过整个边缘的圆圈。与之前一样，从外围圆圈开始往内一圈一圈画。
做完装饰之后，将蛋糕模转移到烤盘上再放入之前预热的烤箱。烤约25分钟至中心稍微有点摇晃。
将烤箱电源关闭，但不要将蛋糕取出，让它置烤箱内约15分钟后再取出。放室温冷却约1小时。
拿一把小刀，延着蛋糕模的弹簧圈内侧刮一圈，将蛋糕与模型稍微分开后，置冰箱冷藏5-6小时。*此时还不能将弹簧圈打开！
当蛋糕固定之后，从冰箱取出并拿掉弹簧圈即可。如果喜欢的话，可以与剩下的蔓越莓酱和一点鲜奶油一起享用。