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如何简单的做出可乐蛋糕

发布时间: 2023-07-29 19:04:28

Ⅰ 可乐冰淇淋蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

主料

可乐汽水600毫升

黑巧克力180克

淡奶油250克

黄油70克

    辅料

  • 奥利奥夹心巧克力(巧克力夹心)

    70克

  • 细砂糖

    50克

  • 微凉的可乐冰淇淋蛋糕的做法

    1.

    准备好所有食材

    烹饪技巧

    1、巧克力外壳不要太薄
    2、根据冰箱冷冻室的情况,尽量冰的硬一点比较好脱膜
    3、脱膜可以从中间软的部分用厉刀划开一个十字再慢慢脱膜
    4、没耐心就随便放一个模具吧,反正味道超好的

Ⅱ 不用烤箱,怎么做可乐冰激凌蛋糕

没有蛋糕档,将蛋糕液直接倒入锅内,可以按下煮饭键,时间到弹起来后把出热口用毛巾盖住20分钟后,再次按下煮饭键,时间到弹起后把出热口用毛巾盖住20分钟后,打开锅用牙签扎进蛋糕后拔起来看看蛋糕是否熟了,如果没有,继续盖上锅焖10分,钟即可。分离的蛋白用电动打蛋器打发蛋白至细泡沫然后,蛋白加入20克白糖用打蛋器打发至粗泡沫状,再加入20克白糖继续打发.提起有弯角,继续打发出现宽纹路后,提起有直角就可以了。

Ⅲ 可乐蛋糕的做法简单窍门

1.海绵蛋糕一个
可乐瓶一个
淡奶油:150克
黑巧克力:350克
白巧克力:250克

2.首先烤一盘海绵蛋糕

3.把可乐瓶一分为二

4.融化巧克力加热到45度,离火,轻轻搅拌均匀

5.放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶;另外白巧克力部分同样步骤

6.转动瓶身让巧克力均匀;另外白巧克力部分同样步骤

7.两节瓶身制作好后,冷藏45分钟左右

8.用模具把海绵蛋糕抠出形状

9.把冷藏好的巧克力取出脱模

10.依次放入蛋糕胚/奶油

11.上下两节结合

12.用巧克力涂抹连接处

Ⅳ 制作蛋糕的最简单方法

家庭自制蛋糕
工具:电饭锅一个
材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了)
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们制作哦。
用微波炉做蛋糕
准备的材料:
低筋面粉80g泡打粉5g鸡蛋4只牛奶60ml白糖80g油少许
首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋面粉,高筋面粉不适合做蛋糕。然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打,一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子,即是不会再流动。然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。完全搅拌均匀后。(正确的搅拌方法是,上下或者左右搅拌,动作不要过猛)。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……注意,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来,然后就可以进微波炉了!想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!
想要做什么造型的,可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。另外,做的时候还可以在里面加一些葡萄干。

Ⅳ 制作酷炫可乐瓶蛋糕冰淇淋 怎么做

用料
黑巧克力 150g
淡奶油 200g
炼乳 140g
奥利奥饼干 8块
可乐瓶冰淇凌蛋糕💃🏻的做法
做这款可乐瓶冰淇淋蛋糕,需要准备一个600毫升的空可乐瓶作为模具,把可乐的标签小心撕下来洗干净备用

把黑巧克力均匀切碎
切好后,预留出15%的巧克力备用
把剩余的巧克力放进一个耐高温的容器里,所有接触巧克力的容器和工具都不能有水

在一个比容器小的锅里把水煮开,煮开后改成最小的火,保持水温,但是不能沸腾,要不然温度太高,容易烫坏巧克力

把装了巧克力的容器摆放在锅上,一边用刮刀不停搅拌,一边利用水蒸气产生的温度,使巧克力均匀融化

看到巧克力完全溶化后,把容器从锅上移除,擦干底部

再把之前预留出来的巧克力倒进去,继续用刮刀慢慢搅拌
等新加进去的巧克力完全溶化后,巧克力的质地也变得更浓稠了

把它倒进干净的可乐瓶里

各种角度摇晃可乐瓶,使巧克力均匀布满整个可乐瓶

等巧克力不流动的时候,打开盖子检查一下,确保瓶口是通畅的,就盖上盖子,把可乐瓶放进冰箱冷藏

同时开始做冰淇淋,先把奥利奥饼干放进保鲜袋里,用擀面杖敲成小粒
把动物淡奶油倒进一个无水无油的容器里

用电动搅拌器慢速打发,奶油要冰的,买来后不能直接用,要先在冰箱里冷藏12小时以上,千万不能冷冻哦,会冻坏的,大概打发三四分钟左右

看到表面出现纹路了,而且感觉有一点阻力了,就停止搅拌

把炼乳倒进去一起搅拌均匀
再把奥利奥饼干粒也加进去,用刮刀翻拌均匀,奥利奥口味冰淇淋就准备好了

把它装入一个大号的一次性裱花袋里

在裱花袋头剪一个1.5厘米左右的口子后

把冰淇淋挤进冷藏好的可乐瓶里,一定要装满,不能空,要不然脱模的时候巧克力容易碎

可以用一根筷子辅助填充冰淇淋

直到把瓶子完全灌满,盖上盖子,放进冰柜冷冻6小时以上

6小时过后,把冷冻好的可乐瓶,在室温下放几分钟回温,这样巧克力和塑料瓶,会有点自动分离,会更好脱模

接着用美工刀在贴标签的位置割一个小口,注意不要伤到手,把美工刀插进去,慢慢旋转可乐瓶割开瓶子,旋转一周,把可乐瓶割成上下两部分,有点刮花也没关系,反正会被标签覆盖的

割好后,延着可乐瓶的接缝处往下割,一直割到可乐瓶的最底部,就可以很轻松把瓶身剥离
剥离上面的部份也是同样的方法,注意要温柔一点,不要太用力,会把巧克力瓶子弄碎

完全脱模后,把洗干净擦干后的标签贴回原位,把盖子摆放上去,一瓶超逼真的可乐瓶冰淇淋蛋糕就做好了

切开的时候需要用热刀,也就是用开水烫过擦干的刀,这样可以使巧克力融化,不会把巧克力切碎,切的时候也要温柔一点哦

Ⅵ 怎么样做蛋糕简单方法

我们先准备一个无油无水的盆子,在里面打上七个鸡蛋,在里面加入150克的白砂糖。

切开看一下内部,非常的蓬松柔软,弹性十足。

Ⅶ 可乐蛋糕的做法,可乐蛋糕怎么做好吃,可乐蛋糕的家常

可乐蛋糕的做法
材料
A:全麦饼----100克
黄油----50克。

B:安佳奶油奶酪----250克
糖----50克
吉利丁片----3片,
可乐----1/4杯
淡奶油----1杯。
做法
1.全麦饼放入保鲜袋敲碎
2.加入50克融化的黄油搅拌均匀
3.填入8寸活底模,用手压紧
4.奶酪软化,加入糖搅拌均匀,备用
5.吉利丁片用冷水泡软,沥干一些水分,放入可乐中,用小火加热至吉利丁片完全融化
6.将1/2温热的可乐加入奶酪中,充分拌匀
7.加入已经打发的1杯淡奶油,搅拌均匀
8.倒入8寸活底模,表面抹平,冷冻至表面凝固,取出,倒入剩下的另外一半可乐。放入冰箱冷冻1小时即可脱模
9.表面可随意装饰