Ⅰ 黑森林蛋糕酸吗
不会很酸,融合了樱桃的酸,奶油的甜,樱桃酒的醇香。
黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑,不含黑色的巧克力。目前德国大部分的糕饼师傅在制作黑森林蛋糕时,也使用了不少巧克力。 现在黑森林蛋糕的作法虽已有多种,但都不可缺少樱桃,还有作为配料的樱桃汁和樱桃酒。以前德国某种黑森林蛋糕的樱桃含量太少而被控告,德国政府因此作出了相关规定,黑森林蛋糕的鲜奶油部分中,至少得含有80克的樱桃汁。 黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。当年每当樱桃丰收时,这里的农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,也会在作蛋糕时,将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰塞在蛋糕的上面。而在打制蛋糕的鲜奶油时,加入樱桃汁。制作蛋糕坯时,面糊中加入樱桃汁和樱桃酒。这种蛋糕从黑森林传到外地后,也就变成所谓的黑森林蛋糕了。 黑森林蛋糕在上个世纪三十年代开始闻名,今天已经成为德国最受欢迎的甜点,美名也已传遍了全世界。在欧洲许多地区,不论是星级酒店,还是普通餐馆,黑森林蛋糕总能出现菜单上。而最为高档的黑森林蛋糕,要用黑森林产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒。
Ⅱ 黑森林蛋糕好吃吗
问题一:黑森林蛋糕好吃吗? 如果你爱吃巧克力的话就没问题啦..
正宗的黑森林是应该有樱桃在里面的,你不介意的话,就去吃吧.
不过不要吃太多哦~xi
问题二:黑森林蛋糕好吃吗? 就是那种表面洒满巧克力碎末的蛋糕吗?
问题三:北京哪家黑森林蛋糕好吃 我觉得BREADTALK蛋糕挺好吃的~在东方新天地有,你可以去看看
问题四:黑森林蛋糕好吃还是提拉米苏好吃??? 提拉米苏有着特殊的意义 正值战乱,一个意大利士兵要离开自己的家,去前线参战。他的妻子把家里存着的面包、饼干还有奶油、黄油都一股脑儿地打碎拌在一起,作成这种点心给丈夫带去。TIRAMISU的意大利语意就是“带我走,记住我’‘PIKE UP ME’
问题五:German黑森林蛋糕和黑森林蛋糕有什么分别??哪个比较好吃?? 70分 German黑森林蛋糕:
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国着名甜点,在德文里全名Schwarzwaelder 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相对比较少,更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。
黑森林蛋糕大都指后来各国改进的类型,Black Forest Cake,在许多国家,黑森林蛋糕的一些成分被当地的特产所替代,或者去除了酒精成分。
哪个比较好吃,就需要仁者见仁智者见智了。
问题六:85度C黑森林蛋糕好吃吗 这是我最爱、、、、、每次都黑森林,一杯热饮!!!惬意啊惬意
问题七:芝士蛋糕好吃还是黑森林蛋糕好吃? 这个要看个人口味吧, 我 以前在济 南纯八 度蛋 糕吃过这两种
问题八:提拉米苏和黑森林哪个好吃~说一下原因~想买给闺密作为生日蛋糕~ 提拉米苏上面撒的咖啡粉有微苦的味道,黑森林就是巧克力味道
问题九:黑森林蛋糕好吃还是提拉米苏蛋糕好吃、 黑森林蛋糕好吃
Ⅲ 抹茶雪域蛋糕,巧克力雪域蛋糕,黑森林蛋糕,哪个最好吃呢
抹茶蛋糕味道比较清新淡雅,很温和,巧克力蛋糕是那种有香浓的巧克力味道,黑森林是有一种黑巧克力家樱桃的味道也很不错,不本人喜欢吃抹茶和黑森林,抹茶是热量最低的。
Ⅳ 黑森林蛋糕好吃吗
其实黑森林蛋糕简单点说就是朱古力蛋糕,就是在蛋糕上加上巧克力和酒,如果喜欢吃巧克力的人就一定会喜欢黑森林蛋糕的。这个蛋糕也不是很特别,基本一些比较大型的蛋糕店都有出售,以下是关于黑森林蛋糕的一些介绍
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder
Kirschtorte)是德国着名甜点,在德文里全名"Schwarzwaelder"
即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑,不含黑色的巧克力。
Ⅳ 黑森林蛋糕好吃吗怎么做的
黑森林蛋糕是一种巧克力蛋糕,很受到爱吃甜品的女孩子的喜欢,其实它的百制作过程并不难,我们在家就可以做。
首先,我们要准备鸡蛋,面粉,可可粉,白砂糖,牛奶,淡奶油,巧克力,还可以准度备一个樱桃做装饰。
我们先把蛋黄蛋清分离,像蛋清中加入白砂糖,搅拌至白砂糖融化,然后加入牛奶,继续搅拌一会儿,然后将面粉和可可粉一起倒入搅拌好的液体知中,要保证不能有太大的颗粒,最好全部是粉末状。一直搅拌至浆糊。
向蛋清中加入白砂糖,搅拌至蛋清变成白色的泡沫状,继续搅拌至成为道奶油的形状,不易变形。然后将两样东西混合搅拌,倒专入蛋糕模具中烘培。
好了之后,将它切成完整的形状,抹上淡奶油,最好抹平属整。然后,把巧克力刮成巧克力碎,均匀洒在蛋糕表面。然后放上两颗樱桃做装饰。
黑森林蛋糕就完成了,而且还很好吃。
Ⅵ 黑森林蛋糕与巧克力蛋糕有什么区别
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国着名甜点,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林,黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相对比较少,更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区,黑森林区是德国西南的一个山区,从BadenBaden往南一直到Freiburg这带,都属黑森林区。相传,每当樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油和制作蛋糕坯时,也会加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。
Ⅶ 黑森林蛋糕是什么,好吃吗
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国着名甜点,制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。是受德国法律保护的甜点之一,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。
完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为"黑森林樱桃奶油蛋糕"。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相对比较少,更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。
黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区,黑森林区是德国西南他声称在第一次世界大战前的1915年第一个发明了樱桃、奶油和巧克力的组合,以及用维也纳的薄面饼做蛋糕底托,用樱桃酒增加奶油的香味,从而有了如今的黑森林蛋糕,事实是否如他所说并无定论。
而根据图宾根城市档案馆管理员乌多·劳赫(Udo Rauch)的研究报告,越来越多的证据表明,是图宾根的糕点师埃尔温·希尔德布兰特(Erwin Hildenbrand)在1930年发明了黑森林樱桃蛋糕。
可以确定的是,对黑森林樱桃蛋糕的第一次正式记载出现在1934年埃里希·韦贝尔的糕点书中。在那个时代,黑森林蛋糕主要出现在柏林和其他德国、奥地利、瑞士大城市的高级糕点店中,此后很快成为德国最有名和最受欢迎的蛋糕之一,并且闻名世界,在许多国家,黑森林蛋糕的一些成分被当地的特产所替代,或者去除了酒精成分。
在德国如果甜点师没有按照固定的工艺去做黑森林蛋糕,例如替换用香草海绵蛋糕和草莓来做,却将其命名为黑森林蛋糕,并作为商品尝试出售,那么你的店一定会被关掉,而且会在牢狱中待上一段日子,因为它是受保护的甜点。
Ⅷ 黑森林蛋糕的口感
正宗的黑森林蛋糕是完全不使用面粉的,而以榛果粉及杏仁粉来取代,如此一来,蛋糕里面不容易出现气泡,口感更加绵密细致,同时散发出令人着迷的坚果香味
Ⅸ 黑森林蛋糕只有一种口味对吗
正统的黑森林,口味是确定唯一的。
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国着名甜点,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相对比较少,更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。
可以确定的是,对黑森林樱桃蛋糕的第一次正式记载出现在1934年埃里希·韦贝尔的糕点书中。在那个时代,黑森林蛋糕主要出现在柏林和其他德国、奥地利、瑞士大城市的高级糕点店中,此后很快成为德国最有名和最受欢迎的蛋糕之一,并且闻名世界。
但是之后在许多国家,黑森林蛋糕的一些成分被当地的特产所替代,或者去除了酒精成分,到中国之后,更是千奇百怪的变化,常见的最少有十种以上,原料,工艺都有不同,当然只有最合适的才会保留下来。