A. 甜点师和蛋糕师 准确来说是什么
蛋糕师只是做蛋糕的；甜点师范围就比较广了，分中式和西式的，中式的就是做糕点和糖水的；西式的就是做布丁、焦糖炖蛋等等等等的师傅咯
B. 蛋糕师傅叫什么职业
烘焙师。从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员，现国家颁发的资格证书有初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。
烘焙师毕业后的发展方向：
1、学有所成，进当地知名甜品店或者加盟店，烘焙师的工资比较可观，属于技能型行业。生活比较安稳，衣食无忧。
2、自己开店，各种甜品店比如蛋糕店成了国内比较火的创业方向，既有咖啡店的浪漫，又有小吃店的实在。很多年轻人倾向投资蛋糕店。。现在流行线上线下全渠道-新零售，线上推广下单，线下活动吸粉丝。这样客流多，自取性比较高，易推广。风险大：房租、装修、水电、物业费、工人工资等成本偏高。
3、开私房烘焙工作室。随着人们生活水平的提高，更多的家庭主妇或者刚毕业的大学生倾向于开工作室，自己动手做蛋糕。微信推广，按照客户要求定制各种款式蛋糕，服务贴心送货到家。大部分私房烘焙蛋糕采用成本更高的进口动物奶油，这种奶油好处就是不腻且易消化。
还有淡淡的奶油味。而传统的蛋糕，基本都采用植物奶油，成本低，易成型且不受天气冷热影响。但这种奶油发甜发腻且不易消化，有害身体健康，私房烘焙基本都不用。
C. 国内顶尖的蛋糕师傅怎么称呼
烘焙西点之类是有等级职称的，初中高级，像你说的厉害的蛋糕师傅可以叫做高级西点师或高级烘焙师。
D. 面点师和蛋糕师傅和西点师有什么区别
面点师和蛋糕师傅和西点师之间有3点不同，具体介绍如下：
一、三者的职业要求不同：
1、面点师的职业要求：掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。
根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。
2、蛋糕师的职业要求：优秀的蛋糕师应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、提拉米苏等高级酒店宴席流行蛋糕精品，同时，还需要懂得西点行业管理和经营。
3、西点师的职业要求：根据客情领用各种配料、调料，掌握各种面点品种的操作流程 按要求比例配制面点食品，控制成本 严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关。
二、三者的含义不同：
1、面点师的含义：运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。
2、蛋糕师的含义：运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。
3、西点师的含义：专业学习西餐烘焙技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人，通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。
三、三者的职责不同：
1、面点师的职责：面点师负责风味及宴会点心原料的领用加工工作。
2、蛋糕师的职责：掌握各种面点品种的操作流程 按要求比例配制面点食品，控制成本，严格执行食品卫生法规。
3、西点师的职责：练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。
E. 做蛋糕的人怎么称呼,搞怪的
蛋糕人，蛋糕师傅，小奶油，奶油小生。
还可以用关于蛋糕名称进行称呼。蛋糕历史起源蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
F. 蛋糕师外貌描写
孙老师是我们班的数学老师。她中等身材，35岁模样。一张和蔼可亲的面庞，总是那么慈祥。从那黑边眼镜中透出的目光，总是那么炯炯有神，那么和善。她的语言总是那么含意深刻，那么奇妙，引人发笑。这个女老师姓宋，因为她年轻，顶多不过20岁，所以，我们都叫她小宋老师，也有一些女同学亲热地称呼她大姐姐。小宋老师长着高高的个子，衣着比较朴素。瓜子脸上长着两道柳眉，柳眉下嵌着一双明亮而又锐利的眼睛，还有一张能说会道的小嘴。小宋老师梳着两条长长的马尾辫一直拖到肩头上。我上四年级的时候，教我们班的是一个女老师。//这个女老师姓宋，因为她年轻，顶多不过20岁，所以，我们都叫她小宋老师，也有一些女同学亲热地称呼她大姐姐。//小宋老师长着高高的个子，衣着比较朴素。瓜子脸上长着两道柳眉，柳眉下嵌着一双明亮而又锐利的眼睛，还有一张能说会道的小嘴。小宋老师梳着两条长长的马尾辫一直拖到肩头上。//1她俯下身子凑近我的脸，睁大了眼珠儿注意地看着我的眼睛，就仿佛往我心里灌输一种使我振奋的力量2她一讲起上帝、天堂、天使，就显得和蔼；面孔也变得年轻，湿润的眼睛流露出特别温暖的光芒。3但的眼她是小个子，和她的爸爸一样的小而俊俏。她的眼最好看，很深的双眼皮，一对很亮很黑的眼珠，眼珠转到眶中的任何部分都显着灵动俏媚。假若没有这一对眼睛，她虽长得很匀称很秀气，可就显不出她有什么特别引人注意的地方了。她的眼把她所有的缺点都遮饰过去，她的眼能替她的心与脑开出可爱的花来。尽管她没有高深的知识，没有什么使佩服的人格与行动，可是她的眼会使她征服一切；看见她的眼，人们便忘了考虑别的，而只觉得可爱。她的眼中的光会走到人们的心里，使人立刻发狂。睛经常充血而且混浊，有时像死人般的停滞不动。4今天，我可得好好学习了，要不妈妈回家后，又该瞪大眼珠子了。妈妈的眼睛很漂亮，黑眼珠长在眼的的正间。妈妈的左眼睛是专门用来看日本的视剧的，右眼睛是专门看着我学习的，两只眼睛都很记，太累了！要是再长一中眼睛该多好啊！要是再长一只眼睛的话，我就没法偷闲了。5吃力地张开眼睛，眼睛失神只有那眼珠间或一轮她那没有精采的眼睛忽然发光了。顺着眼，眼角上带些泪痕，眼光也没有先前那样精神了。抬起她没有神采的眼睛来只是直着眼睛，和大家讲她自己日夜不忘的故事她张着口怔怔的站着，直着眼睛看他们她单是一瞥他们，并不回答一句话。似很局促了，立刻敛了笑容，旋转眼光，自去看雪花。总是瞪着眼睛，不说一句话这眼光射向四处，正如孩子在饥渴中寻求着慈爱眼里射出悲喜，但是夹着惊疑的光，虽然力避我的视线，张皇地似乎要破窗飞去。惶惑和天真的感情在盯着父亲的眼睛瞧，觉得他那双笑眯眯的小眼睛也和夜空一样深邃、神秘。父亲的眼睛神神秘秘，仿佛可以给我编出许许多多快乐光明。6任老师有一双明亮又会说话的眼睛。有一次上课的时候，我不由自主地把小飞机拿出来玩儿，不料被任老师看见了。她用严厉的目光望着我，好像在说：“你手里拿着什么呢？”我明白了老师的意思，赶紧把小飞机来，重新专心听讲。还有一次，下课的时候，我看见地上有张废纸，就随手拣起来扔到簸箕里。当时，教室里没人，谁也不知道这是我干的。过了一会儿，上课了，老师发现地上的纸没有了，很奇怪，我一边笑，一边看着老师。老师发觉了，眼睛弯得月牙似的，微笑着把目光投射到我身上。老师的眼睛像一面镜子，能够照出我们一丝一毫的过错。老师的眼睛又像妈妈的眼睛一样，充满了对我们的关心和慈爱。7那双眼睛，如秋水，如寒星，如宝珠，如白水银里养着两黑水银，左右一顾一看，连那坐在远远干墙角里的人，都觉得王小玉看见自已了；那坐得近的，更不必说。就这一眼，满园子里便鸦雀无声了，比皇帝出来还要静悄得多呢。连一根针掉在地上都听得见响。
G. 蛋糕物语的蛋糕师介绍
以下内容为《蛋糕物语》官方公布的蛋糕师资料 蛋糕师图片蛋糕师介绍 金发碧眼，带着充满活力的微笑的健气少年，有着含情的灵动眼睛和永不褪去的朝气。贵公子执事，略自恋，看似擅长于甜言蜜语，实际上在感情上会有点呆呆的。性格单纯，神经大条，偶尔会有些傻气。对主人忠心耿耿，十分温柔。不喜欢贵族的条条框框，有着自己的梦想。雅克的梦想是征服星辰大海，他总是说道”航海是男人的浪漫“，对王国的银翼舰队非常崇拜，似乎认识银翼首领弗利西斯.杨和优雅的海盗霸主黑色准男爵。
初始技能：精明管家 帕帕雅是个孤儿，在孤儿院长大，一直连父母的姓名也不知道，父母唯一留给他的就是一个洋娃娃和一个“帕帕雅”的名字。帕帕雅在很小的时候就展露出蛋糕和画画的天赋，他一直认为画画和做蛋糕在某种程序上是相通的，都是女神带给世间的恩赐，都是向女神虔诚祈祷的方式。帕帕雅也不知道父母的姓氏，他就以凯克王国最传奇的画师达芬奇（Da Vinci）做为自己的姓氏。
初始技能：艺术天才 森系少女，清新气质，温柔博爱，略微人妻，脸上总是带着温暖的笑容，心底善良，对万物都充满爱。其真实身份是来自于森林的鹿精灵。擅长于抹茶泡芙——味道清新温和，充满灵气。她内心有信仰，微笑时双眼弯成一条弧线，从不生气，充满爱。
初始技能：森林之光 自称为”流浪者“，衣着朴素却带有无以伦比的贵族气质，举手投足之间尽显高贵优雅。平时带着淡淡的笑容，温柔而波澜不惊。不同于雅克，他几乎没有什么甜言蜜语，但是一个微笑就足以让女生们面红心跳。几乎是全能的存在，包办所有的家务以及蛋糕店的经营事宜，蛋糕、舞蹈、象棋、甚至是打架，似乎没有什么他做不到的。对重要的人会很温柔和包容，但是对于陌生人会带有亲切的疏远。似乎没有什么执念，唯一做的就是想找到弟弟。偶尔会展现一下自己腹黑的本质。
初始技能：贵族气质 贝瑞丝家族是城中的巨商豪门，掌握着整个诺克王国的服装潮流，同时他们也是骄傲的蛋糕师一族，擅长于制作甜蜜爽口的水果蛋糕。而蒂娜则是家中的独女，从小便展现出了做蛋糕的惊人天赋，受到父亲的溺爱，这也造成了她任性调皮的性格。蒂娜很喜欢草莓、蕾丝和热可可。她所做的蛋糕常常以草莓或者其他甜蜜的水果作为主要原料，做出来的蛋糕也如同她本人一样甜蜜可爱，她还有一个珍藏的草莓胸针，似乎掩埋着什么甜蜜的秘密。蒂娜本人也十分擅长服装设计，年纪轻轻就成为了贝瑞丝家族的首席服装设计师。
初始技能：粉红佳人
H. 蛋糕师行业的介绍
概述
面包房、蛋糕房、点心房、西饼屋等目前大受欢迎。
西式糕点班教学以天天实际操作为主。全面教授各式面包制作，蛋糕制作，蛋糕装饰(如生日蛋糕)和各种点心。如月饼、老婆饼、曲奇饼、宫廷桃酥等等。
前景
糕点及面包业在食品工业中占有一定的重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来，糕点及面包行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显着的提高。
2007年中国糕点及面包行业实现工业总产值为183亿元，同比增长30.6%；2003-2007年间糕点及面包行业产值年均复合增长率（CAGR）为32.8%，行业保持高速增长态势，分析师预计，到2010年中国糕点及面包制造行业产值将会达到270亿元左右，行业景气继续高位运行。
《2008-2012年中国糕点及面包行业预测投资策略报告》首先介绍了糕点及面包行业的定义、分类、并分析了中国糕点及面包行业发展的相关环境，接着分析了中国糕点及面包行业发展现状，糕点市场规模,面包市场规模,糕点及面包行业竞争状况,对糕点及面包行业重点企业经营状况进了分析，最后重点分析了糕点及面包行业的营销策略、投资风险、投资策略，并对2008-2012年糕点及面包行业发展做出了科学合理的预测。您若想对糕点及面包行业有个系统的了解或者想投资糕点及面包行业，该报告是糕点及面包企业、相关企业等单位准确了解目前中国糕点及面包市场发展动态，把握糕点及面包行业发展方向、制定市场策略的重要决策依据之一，具有重要决策参考价值。
I. 蛋糕师工作与其相匹配的风格和价值观等
蛋糕师做的是甜点，是一份甜蜜的事业，要有浪漫的情怀。所以，我觉是蛋糕师的风格应是让人感到亲切，幽默，让人充满快乐。
价值观的话，做食品好核侍，是友吵把顾客的生命安全放在第一位的，所以，蛋糕师的价值观氏陆应当是以为客户提供安全、美味、有营养价值的点心为第一信念，为客户提供更美观、更有内涵、更有精神享受的点心为第二顺位的信念。