⑴ 紫色蓝莓蛋糕怎么做
材料：水 30克
细砂糖 90克
蛋黄 36克
无盐黄油 180克
无糖覆盆子果泥 120克
柠檬汁 5克
覆盆子利口酒 5克（我没有这种酒，我换成了樱桃利口酒，也可不加这部分）
做法：
1、锅中放入细砂糖和水,熬煮到118度.
2、将（1）倒入放有蛋黄的钢盆中，用电动打蛋器搅拌混合，做成蛋黄酱，接着再隔水加热到82度，继续用电动打蛋器打发泡至泛白粘稠状。
3、室温软化的黄油用打蛋器搅拌至膏状，与蛋黄糊混合均匀。
5、加入覆盆子果泥、柠檬汁和覆盆子利口酒，混合搅拌均匀（这一部分因为用的果泥很多，所以我弄得有点油水分离，请尽力的打发吧，如果还是油水分离，可以多加点黄油吧）
⑵ 生日蛋糕色素 淡紫色怎么调
在奶油里少滴一些色素，就可以啊，如果色素滴多了，那么就多放一点奶油调浅一点就可以了啊
⑶ 蛋糕液里加什么会变成紫色
加紫薯粉可以作为天然色素的来源，调制出紫色的效果
但是根据蛋糕的制作方法和具体的粉水比例，也有一些需要注意的：
1紫薯粉不能全部代替低筋面粉，最多只能少量替换20%。
2紫薯泥不能等量替换液体水或牛奶，具体替换多少等我试过来更新吧。
用蝶豆花泡的水来等量替换水（牛奶），也会有一些紫色（蓝紫色）的效果。
⑷ 蛋糕深紫色怎么调
红色加蓝色，蓝色放越多，颜色越紫，在红的里一点一点加蓝，不小心一下加太蓝多，再加红的冲
⑸ 蛋糕颜色怎么调
使用奶油专用的色素可以添加颜色，在裱花的时候是非常常见的，将奶油先打发好，然后再加入色素即可了。
⑹ 奶油蛋糕在裱花时如果不用色素，还有什么方法能调出
水果打碎熬出果酱加里面，一般也就草莓芒果这样比较好，不过颜色不鲜艳，如果直接加果汁，奶油不大硬挺。少量加也凑合
青色：加抹茶粉
紫色：加入浓缩黑加仑子汁(泡水用，不需要加太多，半汤匙足够）
黄色 ：加入浓缩芒果汁（sunquick, 半汤匙足够）
橙色 ：加入橙汁（加了糖更好）
巧克力色 ：加入类似咖啡，美禄（以液状呈现）
⑺ 紫色调生日蛋糕的做法，紫色调生日蛋糕怎么做
第一步
1.淡奶油打发
第二步
2.戚风蛋糕切成三片
第三步
3.奶油霜做成小花
第四步
4.多做几个颜色的花朵
第五步
5.在蛋糕的夹层里放上一层奶油，一层水果
第六步
6.在顶部放较多的奶油
第七步
7.抹面
第八步
8.装饰上奶油霜花，
⑻ 紫色奶油怎么调色想做个玫瑰花蛋糕，裱花需要用到紫色，想知道紫色奶油用什么颜色调出来我这里有红
颜料三原色红加蓝是紫，同学你来错地方了
⑼ 渐变紫色蛋糕怎么做
渐变紫色蛋糕的做法
榴莲心
放进烤箱，175度20分钟
4层都出炉了
每层都涂榴莲奶油，叠在一起
紫色色素调和！挤花
分三个颜色
完成
超级重！超级好吃