Ⅰ 转让店面接手注意事项
注意事项一：行业风险要注意
光看转店人所提出之财务报表，不足以了解此行业之趋势，可能其账面上仍然有着漂亮的盈余，但其实却是在走下坡，无前景，而聪明的转让人发现苗头不对，便在店生意在巅峰时将店转出去，转让人也很欢迎欲盘店者来店里看，没经验者查看当前生意也相当不错，而高价把店盘下来，事后才发现与期望相左，但这一点却是外行人不易察觉的，因此盘店前，应要切实调查研究此行业之营运趋势是否正在走下坡。
注意事项二：转让借口不诚实
转让人可能会以一些不真实的借口，来说明其转让店铺的原因，例如：身体不适、搬家、移民之类的话语。所以在盘店的时候，你一定要仔细详查是否有其他有碍商店经营的原因。像有些行业的投资金额相当大，像现在上班族最爱出来开的咖啡店，其投资往往要花费十万元以上，但若是选择地点不对、人潮不多，很容易导致利润不高、回收期拉长，有些店主会将店便宜转让出去，因此，想要盘店的人要多加注意才行。
注意事项三：店面租金契约要确认
有些店的生意表面上看起来很好，每天来店的客人也相当的多，地点坐落的位置也相当的好，但还是有人想把店转出去，原因何在?可解释的原因或许是在租金方面出了问题，这样的金店面相对着租金也是相当高，往往赚进来的钱有一大半都付了租金，剩下的一部分还要付薪资、杂费等，所剩的有限。另外，在盘店前一定要与房东确认租期、条件是否延续，有些租约已快要到期，房东可能会调涨甚至不再租给人，这些都必须事先了解，在了解承租条件后比较附近承租行情，才不会枉做冤大头。而店的营业登记、水电、电话等日常设备须请转让店主协助更换负责人。
在签订店面租赁合同之前，你应当仔细看看你的上家与房东所签的合同内容，明确哪些条款可以继承、哪些可以借鉴，哪些必须重来。方便的话，你还可到所在一条街或附近商铺经营主那里了解这个地带租赁费及上面转让费的一些大致情况。
然后才是与房东签订新的店面租赁合同。租赁合同应当是越全面越细致越好。如果你对你的经营项目有很大信心，担心房东在到期续签时提高租赁费，你可以将租赁时间适当延长一些；如担心房东届时不与你续租，你可以在条款上写明合同期满时你有优先租赁权，如你有续租意愿且具备续租能力，而对方不予续租，对方应赔偿你可能蒙受的全部经济损失。
签署合同时双方应当拿出各自身份证或户口簿，签上各自的真实姓名，并写上身份证号码。双方相互＂验明正身＂。为谨慎和郑重起见，你可以对合同申请公证。合同一式三份，你、房东和公证处各持一份。
至于定金，亦无须担心，让对方拿出房产证、身份证，给你打个收据，就不怕抵赖了。如果定金是交转租人的，那除了要转租人按规矩开收据外，还一定要求收据上必须有房东的签字证明（交定金时要求房东在场）。
必须记住：在整个转接过程中，房东是不可或缺的。
接手转让店铺需要注意的问题
1．合同一定要找房东一起签．
2．租期能长尽量长．
3．一定要在合同内写明自己拥有转让权．
4．合同到期后续租问题，拿到优先续租权很重要，实在不行，也应该要求房东补偿．
5．一定要找准房东，房产证是关键．转让人的身份也要核实清楚，核实他是否现租客（身份证，营业执照，承租合同）．
6．转让前的费用要查清，水电，物业，是否有欠款等等．．．
7．很重要的一点，转让费高的惊人的，大几万甚至十几万的，要严重小心
注意事项四：经营模式有个性
许多店虽然坐落的位置不错，但是店缺乏经营独特性，没有什么吸引人的地方，生意当然也做不起来，若将这样的店盘下来，延续同样的经营模式，其命运也很难逃脱关店一途，除非你将其重新改造成另一新的经营模式，否则即使再便宜也不建议将其盘下。
注意事项五：盘加盟店需考量
如果你转的是一间加盟店www.cyone.com.cn/，其要注意的地方也不少，像加盟契约是否允许转让他人?需不需要与加盟店总部另订新约?加盟条件是什么?加盟店约束多，适合你的规划及个性吗?……都需考量在内，以免与自己的期望背道而驰。
注意事项六：人力资源管理很重要
近年来，服务业已跃升为主流，对于服务业而言，人力资源相当重要，而盘店时人力资源的品质与数量，也要仔细评估，有时可能会产生原有的人力资源大量流失的现象，以至于接手时找不到人力，而使得业务停摆，所以在人力资源方面，不得不注意才是。
注意事项七：保持业务上的人脉
原有店主有其自己的人脉关系网络，而由于你刚接手，这些人脉一时无法建立，业务上的绩效会有相当的影响，不要太一厢情愿地以为原本的人脉会持续保持，应主动积极与这些业主打招呼，或换成本身熟悉的班底，以避免业务衔接出现断层。
注意事项八：店内硬件需要注意
在转店时需要仔细检查设备或机器是否有故障、不能使用的情形。许多人原本心底盘算着，盘店可以省去一大笔添购机器设备的费用，去看店面时只着眼于有哪些设备，也没有仔细去查看这些设备的使用状况、使用的年限还有多久、是否需要经常维护、维护费用是否很高、是否太过老旧等。另外，也要注意其店面本身结构是否完好有无漏水，店面本身有无太多地方需整修，以免入主后还要花费一笔为数不少的修缮费。
注意事项九：小心有无假账
报表与账单的作假相当容易，过于漂亮的账面，可能有问题!所以在盘店前须注意报表与账单是否实在，别让假账冲昏头。若是自己不清楚的，可以询问较有经验者，可避免一些无谓的风险。
注意事项十：警惕财务纠纷
转让人可能会隐瞒一些未付账款，这些部分是你无法从财务报表中得知的，至于接手后才会出现状况，不幸时还可能导致你还要为转让人还债的惨事。为了避免出现这样的纠纷，在签订合同时，一定要注明债权的追溯期间、范围及负责人。
Ⅱ 蛋糕店搬迁说说两家店合并至一家该怎么写通知呢
通知
本店于某日搬迁至某店并与之合并！忘新老朋友相互转告。
某店欢迎您
特此通知
Ⅲ 好利来如何运货
好利来的蛋糕或者面包你购买了可以要求发货时间的，一般面包会很快发货，大概三十四分钟吧，就会帮你发货，她们一般不发快递的，都是外卖员配送，因为这种东西要及时吃，不能放包装袋里邮寄，天气太热会坏的，而且放里面会坏，尤其是蛋糕。
好利来食品公司经过几年的发展已经具有一定的规模，公司物流运输信息化管理现状已经呈现出一定的特点，存在的一定的优势同时也有很多不足。想开蛋糕店吗？【点击了解如何开一家好利来】
好利来创建于1992年9月，经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆等产品为主，拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园，上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。
好利来将成为人们提升生活品质和传递情感的首选品牌，并不断引领着行业发展。无论人们身在何处，随时都能享受到我们健康美味的食品与优质服务，以及由此带来的快乐感受。
好利来将成为一个人人向往的卓越团队，每一个员工都满怀热情地工作，以乐观、积极的态度，在充满爱、尊重、信任和关怀的氛围中快乐地成长，每一个员工都有机会通过自身的努力，成为公司的合作伙伴，体现价值、实现梦想，过上人人羡慕的生活。
Ⅳ 蛋糕店装修的方法
干个体经营的人们是越来越多了，所以现在开蛋糕店的人们也很多，但是有很多的人们不知道在装修的时候，都有哪些方法，还有在装修的时候需要注意什么，对这些都不太了解，那么蛋糕店装修的方法?蛋糕店装修注意什么?接下来我们为大家来介绍，希望大家在装修的时候参考。
一.蛋糕店装修的方法
1.蛋糕店装修的时候，用色要巧，还有一种很有生活味道的颜色，在蛋糕店这样的小环境中应用，会是极好的选择。而注重在用光的时候，保证有极美的效果，这对于实现专业的装修服务来说，会显得非常的重要。尤其是蛋糕店装修技巧的用色方面，是实现更好装修目标的前提，而暖色最佳。
2.蛋糕店装修的时候，用光要会，学会用光宴侍败，但是在装修服务中，将是专业的一门技术，从设计到施工，到后期的完善，把光的作用考虑进来，就是在蛋糕店装修技巧中非常有亮点的地方。一个温馨的餐饮式氛围，柔和的光线搭配，可以促进食欲的作用，让顾客有享受的感觉，也是蛋糕店经营的要素。
3.蛋糕店装修的时候，空间的设计，还有不同于其他店面，蛋糕店装修特别在意店铺空间的合理布置。大家都知道，蛋糕是需要展示的，蛋糕店需要很合理的空间布局比如说西点展示区、裱花操作间、现烤区、收银台等。们广雅装饰认为展示区需要遵循这些原则：展示区必须往外放，而休闲区则要往里放，这可是提高营业额的重要法宝;裱花间则可安排一个相对独立的空间;现烤区则要时刻保持通晌颤风，干净明亮。
二.蛋糕店装修注意什么
1.蛋糕店装修注意的是，每个蛋糕店的装修设计都各有不同的风格，和不同的个性设计，蛋糕一般都特别的在意要如何装修才能将店铺合理的利用。展示区必须往外放，而休闲区则要往里放，这可是提高营业额的重要法宝，裱花间则可安排一个相对独立的空间，现烤区则要时刻保持通风，干净明亮。
2.蛋糕店装修注意的是，蛋糕店的装修设计风格固然重要，但是蛋糕店的灯具和灯光也一样需要认真谈禅挑选，这样才能使蛋糕店增强顾客的购买欲和食欲。我个人建议可以采用桔黄色等暖色光源，亮度一定要合适，这样才能让我们的产品变成焦点。
3.蛋糕店装修注意的是，蛋糕店的灯光颜色上也是我们的一重大发现，需要合理的使用灯光色彩才能更好的突出蛋糕的特色。首先风格确定，可用两三种颜色为店面主色调，要现代感多采用玻璃、不锈钢、金属等，也可用偏淡一些颜色为主色调。
蛋糕店装修的时候，不知道都有哪些方法，还有在装修的时候注意什么，上面的文章中说的就是关于蛋糕店装修的方法和蛋糕店装修注意什么。
Ⅳ 小型蛋糕店怎么装修
做为小型蛋糕店，如何困判获得最大的利润也是店主要考虑的问题。那么在装修的时候，应该根据蛋糕店的特点来进行设计。小型蛋糕店如何装修?来看看下面的一些建议：
小型蛋糕店经营模式在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说，这汪氏改一切都要自己去做，建议在装修时注意以下几点：
第一就是采光较好的玻璃做外墙。首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。核启
第二就是彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例，给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。
经营小型蛋糕门店比较难，但通过小型蛋糕门店能赢利也是小型蛋糕门店的门店主明白的。所以，蛋糕零售市场的投资者才会选择小型蛋糕门店投资，小型蛋糕门店的门店主才会不遗余力的管理小型蛋糕门店。掌握小型蛋糕门店的装修方法，掌握营造小型蛋糕门店营业气氛的技巧很关键。
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Ⅵ 如何装修蛋糕店
我们有时经过蛋糕房，蛋糕房折射出的暖暖的感觉，还有琳琅满目的蛋糕，会让我们的烦恼瞬间消失。今天我们就来聊一聊如何装修蛋糕店吧！
一、陈列空间
蛋糕柜一定要放在店铺最为显眼的位置上，这样可以最有效的宣传主张产品。但在陈列上，一定要保持距离，不要造成壅塞的感觉。而且，要适当的注意体积大小的搭配，尽量做到体积一致的摆放在一个层面上。大小不一的时候，就由大到小，或者一大一小一大的排列，具有节奏性的美感。在陈设上，不要过度追求数量而忽略了陈列的质量，要保持一定的距离。
二、整体效果
一般情况下，在整体蛋糕店装修上，蛋糕店应该采用透光较好的玻璃做外墙。这样，不但给人视觉上的美感，而且也有拓展空间的效果，并且给人窗明几净的第一印象。糕点铺，一个简洁大方高雅时尚的蛋糕展示柜，虽然可以迅速提高蛋糕店的品位，但是，如果不注重店铺的整体效果和产品本身的质量，那么，对于店铺的商业效应也是有影响的。
三、色彩设计
颜色是我们发现世界的一大元素，合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。该怎么布置蛋糕店装修色彩呢？首先需要根据店面的主题风格定位，可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有结合现代感，多采用玻璃、不锈钢、金属等材料，可选用偏淡一点的颜色作为主色调，传统的面包店则多以暖色调如：黄、橙、红等为主。
四、店内布局
店内布局要分主次，要有重点，突出店内的特色食品。在摆放蛋糕店内的食品时，一定要注意把蛋糕放在最显眼的位置，另外，食品摆放不要太过拥挤，要具有一定的层次感，并且柜台与柜台之间需要保持一定距离的，这样方便顾客行走。
五、灯光设计
务必要重视蛋糕店的灯光设计，灯光是室内设计的灵魂，如果没有合适的灯光，就算是再好的装修设计和产品也会显得逊色。蛋糕店内的灯光一般采用桔黄色等暖色调的灯光，而且亮度要好，这样店内的产品才能变成焦点，还可以激起顾客的食欲和购买欲望。昏暗的灯光，操作不便，还会给人带来压抑感，降低顾客购买欲望。
以上就是如何装修蛋糕店的相关内容介绍，希望对您有所帮助。
Ⅶ 蛋糕店选址技巧
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。下面我就为大家解开蛋糕店选址技巧，希望能帮到你。
蛋糕店选址技巧
想开一家蛋糕甜品店，却不知道如何给甜品店选址，那么就来看看这蛋糕店选址的秘诀有哪些吧。首先是普通蛋糕店由于资金有限，应排除繁华商业街或大型社区临街门面。
然后是投资者可着重考虑中小型社区和高校附近的临街门店，租金控制在4000元/月以内。与此同时，在租赁门面之前，应根据该地段的人流量模拟估算出小店每天的销售额，须在保证日销售额高于日租金的情况下开店。
再就是店内层高不可低于2.8米，门面宽度要在6米以上，橱窗须开阔，离最近的污染源10米以外。这点也是值得注意的，因为蛋糕是属于食物，所以干净卫生很重要，所以一定要注意远离污染源。
另外，值得投资者经营者们注意的是，假如遇到以下两种情况时，就必须谨慎开店了：
第一种是步行6分钟左右到达小店的顾客不足3000人，也就是说没有维持店铺营业的基本客户群。店主可以与附近小区物管或学校相关负责人交涉，大致了解该处人口密集度。
第二种是非顾客汇集的交通主干道或非临街门面。此类门面可能因租金相对便宜而吸引投资者，但蛋糕西点讲求产品保鲜，因此销售速度至关重要。由于非主干道或非临街门面人流量不大，容易导致产品积压，增大成本开店。
总之，店铺的选址直接决定这未来店铺的经营状况以及发展情况，需要商家们不断的揣测，不断的进行市场调查和分析，以上一些建议可以供商家们参考，为商家的蛋糕西点店选址做出一些微薄的贡献，也希望总结的这些选址的要素和原则，可以帮到所有的蛋糕西点店的经营投资者们。
蛋糕店选址要求
近几年房地产发展太快，各地店面租金成倍上涨。据了解，在绍兴市中心街区，开一家50平米的品牌蛋糕加盟店，包括店铺租金，转让费，加盟费等，一年要投入100万元。造成很多蛋糕加盟店投资者为房东打工。 而7点自造DIY蛋糕加盟店，以DIY烘焙特色吸引顾客，以热情细致的服务留住顾客，以快乐幸福的体验，顾客口碑相传。生意好，顾客都是慕名而来!!!我们30多家加盟店成功运营经验，告诉我们的加盟者:我们的加盟店不需要在繁华路段，不需要在临街店面;只要按我们的要求进行运营，生意好，顾客都是慕名而来!!! 请先到总部参加店面选址培训后再找店面!你将很快能找到符合条件，且店租相对较少的店面。
蛋糕店的起源
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
Ⅷ 蛋糕店位置太偏，开不下去材料剩余的太多怎么处理
你想过做外卖或者改成私人烘焙工作室吗？可以弥补位置缺陷，又可以作为销售补量。
Ⅸ 蛋糕店装修技巧蛋糕店装修的注意事项
蛋糕店装修要保证卫生干净，装修使用材料，要符合环保的标准，橱窗也需要经过精心设计，突出店铺的主体，吸引客户的眼球，灯光要柔和，但是不懂装修的话，很难吧店面装修好，那么蛋糕店装修技岁仿巧?蛋糕店装修的注意事项?接下来就由我们给大家来详细的介绍一下吧。
一、蛋糕店装修技巧
1、蛋糕店装修，蛋糕店装修设计-应该明确风格为了使装饰非常好，首先要做的是设计。通过这种方式，蛋糕店装饰的设计风格可以使装饰的实践，有效地改善装饰的味道，也使装饰风格更好。装修气质的实践，服务于企业的需要，所以确保设计风格有一个亮点，可以形成足够的吸引力的消费者。
2、蛋糕店装修设计-味道温暖，品质优良装修要考虑企业的价值，还要注意保暖的品质特点，装修质量好的可能性，增加整体环境，营造温馨的气氛与良好的品味。这种柔美的气质，保证了更严谨的专业规范的特点，一定保证满足蛋糕店装修的需要，还有必要更好地为企业服务。
3、在蛋糕店面的室内设计中,该如何把握蛋糕店面的装修风格和设计的尺度.常见的有两种倾向:一种是呈现出设计师自身强烈的设计偏好和风格取向另一种是再现店主人的审美情趣和经营特点。乍一看仿佛这些都很有道理.但这种倾向往往容易忽视店铺周边环境对设计的影响。
二、蛋糕店装修的注意事项
1、蛋糕店面要安排统一装修和设计,进行进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。要用采光较好的玻璃做外墙。首先,顾客一眼就能望到店里知雀逗的蛋糕等食品,无疑作了一次形象广告。其次,玻璃外墙易于清洗保洁。
2、蛋糕店面色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例,给人温馨的感觉,不要采用黑色等较深搭卖沉的色彩。店名和招牌的选择应该以图片鲜明亮丽给人视觉上的诱惑,让更多的人看到图片产生购买的欲望。
3.、合理使用颜色：世界之所以色彩丰富，是由五颜六色的颜色组成，合理使用颜色是突出蛋糕店特色的重要因素之一。颜色设计可以参考八大步骤做好服装店的装修。合理利用灯光效果：灯饰是各种室内设计的灵魂，在蛋糕店也不例外，好的装饰设计。好的产品，假如缺乏适当的照明，将立即显得逊色。通常，蛋糕店的照明主要是基于橙色等温暖光源，亮度足够，使我们的产品成为焦点并引起关注。从而增强了顾客的胃口和欲望。假如灯光昏暗，不仅操作起来不方便，并且还会给人一种压迫感，影响顾客心情，减少消费。
上述文章就是我们给大家介绍的关于蛋糕店装修技巧和蛋糕店装修的注意事项的内容，相信这些信息可以帮助到大家。