⑴ 如何成为一名成功的蛋糕师
在学校只能学最基础的，而那些做学徒的也可以学，而且更好，理论可以自己看书，如果要成为顶级的 蛋糕师只有经过不懈的努力，最主要的是要学会观察和专研创新，但所有的创新都是在基础上实现的.
⑵ 如何可以当糕点师
我认为你既然什么都不会，如果你 在酒店里拖关系有认识糕点师傅的，那最好，让师傅好好带带你，你脑子放活分点，要舍得出血，应该很快就出师了》其二：干脆到技校好好学学基础知识，学个半年，不要太长，相信我没坏处！现在不要老看什么资料书，没有，还会把你搞的钻牛脚尖。我以过来人劝你，这是经验。
想当糕点师应该考烹饪学校。
蛋糕师资格证在我国称为糕点师资格证。
职业定义：糕点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对糕点的主料和辅料进行加工，制成糕点或小吃的人员。
职业资格：
该职业资格共分三级：助理糕点师、糕点师、高级糕点师。
申报条件：（具备下列条件之一）
一、助理糕点师：
1、本科以上或同等学历学生；
2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者；
二、糕点师：
1、已通过助理糕点师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历应届毕业生；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。
三、高级糕点师：
1、已通过糕点师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。
⑶ 我想做一个蛋糕师 必须具备什么条件
婚礼当天被谈论得最多的当属新娘礼服，其次便是婚礼蛋糕了。它即是一道美味甜点，也是一种风格的体现。我想，婚礼当天的蛋糕主要要考虑一下价格和品质吧，一点小建议：
1、时间及精力
美国的一位蛋糕设计者说："对我来说成本中大部分是劳力，做一个一般的供150人享用的蛋糕，我需要25到40个小时，从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕。
2、现实的态度
当你开始看蛋糕的照片时，尽量现实些，否则可能会超出你们的经济实力。有时候一些人希望制作一个如同他们在杂志上看到的一样的蛋糕，他们不知道那可是100元一块的。而想以25元的价格做出相同的蛋糕，那是不可能的。人们必须弄清蛋糕是否在杂志刊登的，是否 '品牌蛋糕'。我们尽量达到与其相似的效果。
3、糖衣的价格
接下来谈谈糖衣（它如同蛋糕一样，是一些名词的总称）。手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别，因为它是劳动力密集型的产物。
4、关于奶油
奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格，而且轻而易举。用奶油可使蛋糕的外形达到流畅的效果。
5、其他的装饰
蛋糕上盖上巧克力外衣--这是一大特色。它比奶油贵一些，橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花，经常需要手工制作。这些也提高了蛋糕的价格，而糖玫瑰比糖兰花更便宜。花越是奇特，价钱越高。那么怎样节约费用呢？少用一些糖花，而用鲜花代替。能影响一个蛋糕风格的最好的方法就是用鲜花点缀，鲜花能改变蛋糕所体现的心境，鲜花是能使蛋糕赋予一种新的韵味的价廉的方法。
6、减少开支
很显然，蛋糕的大小会影响其价格，但蛋糕设计者提出了几种建议。 "有时我会用小块的蛋糕做一个体积较小的蛋糕，或者用冰淇淋和浆果作为填充，如果新人用的是简便餐车或小桌子，我会推荐较小的蛋糕。"也可在大型婚礼上使用大底座的蛋糕。“较小的蛋糕使新人能买到适合他们的蛋糕，只不过小了一点而已。如果你买一个三层的供一百个人享用的蛋糕，再加上四个十英寸的蛋糕，你就可以只花1000元满足另外一百个人的需要，否则你需花费3000多元。”
7、降低成本
你们须意识到降低成本。如果你的招待会地点有一个蛋糕师，但你自己又带去一个，你可能需要支付使用器具的费用，所以在你预订地点时请注意这个问题，节省下的费用可以用在婚礼蛋糕的成本上。
8、简洁和干净的风格
所有的人都认为蛋糕的简洁和高雅是原则。新人需要的蛋糕要清楚的轮廓，柔美和考究的外表，而不是缀满了珍珠和鲜花。
⑷ 零基础怎样做蛋糕师
现在很多人都会喜欢做手工，特别是女生，喜欢做蛋糕和甜品的人太多了，大家都想拥有这一神奇的技能，毕竟做甜品或是吃甜品都会让心情变得非常好，而且做美食是非常幸福的一件事情。
最近我在知乎上回答了好多关于这类问题，那么想学做蛋糕到底应不应该去蛋糕店当学徒呢？
首先自我介绍下，我是从业三年的蛋糕师西泡泡，我比较主张先去找一下当地的大店，哪怕一个月800，也进去试试，试一下水，一个是看下你是否可以适应这个工作（因为有很多的有经验的师傅他们在工作，你可以看到自己未来的样子和工作状态），另一个看看你是否是真的想学，不爱再怎么学也学不进去，兴趣是最好的学习伙伴，去这个大店不管在里面学到多少东西都是可以的，主要就是验证下自己想不想做这个行业，概念验证真的非常非常重要，做蛋糕是一门手艺，不能半途而废。
觉得自己特别喜欢这份职业的话，真心的当学徒就转战到当地做的很棒的私房烘焙的小店里，能自己做私房烘焙的，真的少有技术不好的，大部分都是大店出来的能手，不喜欢死工资自己下来创业的，所以真心喜欢，又想当学徒可以转战到私房蛋糕店进行学习，而且私房蛋糕店里还可以学习如何经营，再然后可以参加培训班，短期培训班主要你找好老师其实也很ok，只要你有基础，短期速成可以帮你省很多事，一下从学徒跳到中级师傅，虽经验不足，但是技术够用，慢慢积累经验就好了。（人生需要跳板，跳板如何找？可以花钱付费去培训也可以自己摸索，但我觉得花钱买跳板简直就是在捡便宜，你想想你花钱去买别人的手艺和经验，他会让你迅速按着正道成长比自己摸索的要快很多的，花钱买手艺买知识简直就是捡便宜，别人多年的经验可以然后你少走N条弯路，所以简直就是在捡便宜。）
谨代表个人想法，希望对想要学习蛋糕的小伙伴有所帮助，有其他关于烘焙的问题或者如何选店等问题，可以私信我，我非常愿意帮大家理一理，我是西泡泡，梦想帮一万人解决烘焙问题，帮大家少走弯路。
⑸ 蛋糕师一般有什么要求呀
蛋糕师的要求是不高的，如果确定是想学习的话，就到专业的学校好好的学习一下，才能学到更全面的技术。
想做蛋糕师，只要你有兴趣就可以学习了。
从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。
⑹ 小学没毕业做什么好，可以学蛋糕吗
可以做蛋糕，甜点发展的前途还是很好的。西点蛋糕的学习没有学历的门槛，大家都是零基础入学，但是经过学校系统的培训之后，在短短接个月时间里能够掌握十分熟练的技能。随着中国人消费观念的改变，蛋糕甜点受到越来越多人的欢迎。街头巷尾，甜品店、蛋糕店、烘焙工坊随处可见。随着消费指数增加，国内市场蛋糕师需求不断增加，尤其是高级蛋糕师更是供不应求，高级蛋糕师月薪上万不成问题。小学没毕业能学做蛋糕吗？这是肯定可以的。
其实做蛋糕一点也不难。越年轻的人动手能力越强、思维灵活，在学习技术方面是很占优势的。而且年纪小，更容易掌握蛋糕制作技术的精髓。其实，主要还是要选择一家靠谱的培训机构进行学习。一些小的培训机构对于教学质量没有保障，毕业后就与学校脱离关系了，还需要自己找工作，既浪费时间又浪费金钱。而一些正规的老牌学校教学质量上有所保障，也会为学员推荐工作，所以在选择学校是一定要擦亮眼睛。
其实可以选择优美西点。优美西点采取的是面对面1v1教学模式；2~4人/小组实训交流式；1天学习=3天效率；小班化互动便于理解也便于学习。
优美西点教育立足中国西点培训领域，汇聚国内外西点西餐名师名校资源，以匠心筑梦"的教育理念，为广大西点爱好者和从业人员提供专业系统、全面贴近市场需求的西点烘焙技能培训服务。优美西点烘焙
⑺ 蛋糕烘焙师有什么要求
一、申报要求：
1、初级工：五级，需要一年以上从业年限
2、中级工：四级，需要两年以上从业年限
3、高级工：三级，需要四年以上从业年限
4、技 师：二级，需要八年以上从业年限
5、高级技术：一级，需要15年以上从业年限
二、考核内容：
1、初级工需要考核公共知识。
2、中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。
3、高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会
4、技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。
5、高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并答辩。
(7)小朋友如何当蛋糕师扩展阅读：
制造焙烤食品的特点是以焙烤的方法来完成产品的熟化。焙烤是高温处理过程。面团坯体骤然受热时，其中所含的气体或化学发面剂受热而释放的气体顿时膨胀，使食品的组织疏松。
尤其是食品表面达到的温度更高，其中所含的还原糖与氨基酸、蛋白质会发生一种褐变的化学反应，使产品表面带上悦目的棕黄色，并产生特有的香味物质。这些都是焙烤食品独具的特色。焙烤食品的水分含量相对较低，具有较好的保存性，便于携带和存放，营养较丰富。
⑻ 女孩子18岁去学做蛋糕 蛋糕店工作适合吗学蛋糕难不难
不难，我妈妈就是优美西点学做蛋糕的。平时就喜欢做蛋糕给我们吃，而且我经常给同学们分享我妈妈做的蛋糕。我的同学们可羡慕我了。据我了解，当初我妈报了优美西点烘培培训班前后不到两三个月，就已经做出了蛋糕店的味道，而且优美西点最大的软实力就是师资力量，它汇聚了行业大咖外教，具有雄厚的师资力量。
目前，我有很多同学都在优美西点学做蛋糕，老师，都是从西点烘焙行业内挖掘出来的精英，有着丰富的蛋糕制作和教学经验。能够让学生更学习的技能更熟练，学习的内容更贴近市场，满足市场需求。
我们学校周边的蛋糕店来说，生意火爆且有口碑的蛋糕店，里面做蛋糕的师傅都是来自优美西点烘培学校，做出来的蛋糕味道不错，各种常温蛋糕、奶酪蛋糕、黑森林蛋糕等种类蛮多的。优美西点烘焙
⑼ 想学蛋糕师可以怎么学要学多久！
想学蛋糕师可以到学校学习，有专门的老师进行教，有一个月到三个月的课时。
⑽ 做蛋糕的学校考试条件
Ⅰ 我想做一名糕点师，需要什么条件在蛋糕店学好，还是在学校学好
首先你要把技术给学好以我个人的经验是在蛋糕店里学好，以为随学可以随卖这样即使以后自己开店也容易的很多，同时可以学到做糕点的方法还可以掌握开店的技巧同时还可以征求消费者的口味可以说是；一举两得
Ⅱ 想当糕点师应该考什么学校
想当糕点师应该考烹饪学校。
蛋糕师资格证在我国称为糕点师资格证。版
职业定义权：糕点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对糕点的主料和辅料进行加工，制成糕点或小吃的人员。
职业资格：
该职业资格共分三级：助理糕点师、糕点师、高级糕点师。
申报条件：（具备下列条件之一）
一、助理糕点师：
1、本科以上或同等学历学生；
2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者；
二、糕点师：
1、已通过助理糕点师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历应届毕业生；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。
三、高级糕点师：
1、已通过糕点师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。
Ⅲ 甜点师怎么考
步骤
1
甜点师考证一般是直接到专业的学校进行考取，比如我们可以直接到专业的西点烘焙学校去报名，然后告诉老师你需要考什么证，会有老师跟你说明具体的学习时间。
Ⅳ 本人想学做蛋糕，一般交多少学费
根据2019物价来看，学蛋糕学费是根据专业收费的，学蛋糕有长期专业和短期专业之分，不同专业学费不同，蛋糕学费低些的有200元左右，高的也有5000、6000元。
在不同的学校或者培训机构费用是不相同的，选择去正规的蛋糕培训学校去学，内容丰富。可以学到扎实的理论知识，打好基础，不懂的问题可以直接询问老师，还可以和同学交流，甚至可以找到日后创业的伙伴。具体操作上能够更快的上手，毕竟好的培训班老师会一对一指导，大家也不用担心老师不教。
(4)做蛋糕的学校考试条件扩展阅读
从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员，现国家颁发的资格证书有初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。
Ⅳ 蛋糕师一般有什么要求呀
蛋糕师，首先肯定是能做蛋糕，会做蛋糕，做好蛋糕。
能称得上师的那技术肯定不能是平庸之辈。需要系统的学习和培养，有相关行业的烘焙证书，以及行业口碑。
学一年西点蛋糕可以出师吗?当下西点师是较受追捧的职业之一，随着我国西点市场的不断发展，一些跨国公司的进入，使得本来就紧缺的西点师刹那间变得更为抢手，接下来就跟着湖北新东方烹饪学校的老师一起来了解一下吧。
教学经验丰富的老师更知道如何让学生更好更快地掌握技术，而且老师最好要熟悉甜品行业的技术和理念，让每一位学生都能学到正宗、实用的技术。口碑是直接反映出一家培训院校好坏的标准。你可以通过网络、学员等各种渠道了解，但是每家培训院校或多或少都会有一些负面评价，需要客观看待。深圳正宗的私人面包裱花烘焙技术一年制
学一年西点蛋糕可以出师吗?如果你有兴趣想要进一步了解，欢迎来到湖北新东方烹饪学校咨询，会有专业的老师为你解答。
纯手写，希望能帮助到你。望采纳！
Ⅵ 学做蛋糕怎么选学校
第一、学校的教学实力强
可以说，如果一个学校没有很强的教学实力，那么，即使我们再内努力学，也是领会不容了学习的窍门的，因此，学起来也是非常费劲的。
第二、学校的口碑好
另外，我们在考虑做蛋糕去哪里学的时候，也要特别注意一下学校的口碑是怎么样的，一个有着好的口碑的学校，在教学以及其他方面都是有着很不错的表现的。
此外，我们在考虑做蛋糕去哪里学的时候，还需要根据自己的经济实力，来进一步选择学校，看一下哪个学校更适合自己，只有根据自己的实际需求，选择出来的学校才是最适合自己的。而不能盲目的进行选择，贪大求豪，选出并不适合自己的学校。
Ⅶ 在蛋糕培训学校学做蛋糕要学多久可以开店
一年到两年的都有，也有学习两个月自己开面包店的，有老师指导，如果确定要学，建议直接到学校详细看课程内容。
Ⅷ 一般学蛋糕烘焙需要多少学费
学烘焙技术的费用是和烘焙时间有关的，培训时间不同费用也就不同
专业介绍：
以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识；学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店，饼屋等工作，具备较高的创业能力。
学习内容：
西点蛋糕制作：
西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术；
西点烘焙培训：
包括美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术； 曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等西式酒店宴席流行西点精品的制作；各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术；
六大优势：
理实一体化教学，一人一转台教学，名师一对一教学，职业化教学，情景教学，模块化教学
师资力量
学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而着称的西式面点技师、西式面点师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。
学校先进的西点科研队精心制定了符合学生需求的专业课程，旨在完全地将系统、专业的西点工艺传授给学生，使学生掌握西点工艺规律、理论和核心技艺。学校设置多元化的专业群，基本涵盖现今较完整、较前沿的西点工艺教育内容。