㈠ 蛋糕的会计成本计算方法
蛋糕的会计成本计算方法
1.
先记录蛋糕需要的原料，买进来的做原材料增加。
2.
月末对蛋糕剩下的原料进行盘点。
3.
蛋糕的成本=上月末的蛋糕原料库存+本期购进的原料-盘点的原料数据。
㈡ 蛋糕成本如何计算
1用蛋糕原料的钱除以蛋糕出炉后的重量
，
就是蛋糕的成本。
2如果要算净利润
，还要把人工成本
，蛋糕消耗，机器磨损费和房租都要算在内才是最终的成本
㈢ 生日蛋糕的成本核算
可以根据BOM制定标准成本，然后根据每月实际发生的成本差异，再进行摊销。如果公司没有BOM建议按实际成本进行成本核算。实际成本即生成生日蛋糕领用的原料成本+生成生日蛋糕的人工成本+生成生日蛋糕的制造费用计算实际成本
㈣ 蛋糕成本如何计算
1用蛋糕原料的钱除以蛋糕出炉后的重量
，
就是蛋糕的成本。
2如果要算净利润
，还要把前基人工成本
，蛋糕消耗，机器磨损费和房租都慧锋谨要算在内才是最终的基茄成本
㈤ 做一个蛋糕的成本是多少
做一个蛋糕的成本取决于做什么样的蛋糕。蛋糕分为六种：
一、奶酪蛋糕（估计是12寸左右）成本基本在30元以上；
二、重油蛋糕成本基本在四十元以上；
三、天使蛋糕成本基本在五十元以上；
四、威风蛋糕成本在十元左右；
五、海绵蛋糕成本基本在两到四元之间；
六、慕斯蛋糕成本在两百左右。
㈥ 烤蛋糕的成本大概是多少
以12寸生日蛋糕为例子，来计算成本。
蛋糕坯:5元，鲜奶(最好的,半支就足够了):10元，水果:5元，蛋糕盒:3元，蜡烛盘10个:1元，共计:24元。
当然这个只是基础的，如果是开店的话，还要算上店面人工成本，水电器材时间成本等等。
据统计，烘焙食品的销售额每年以10%以上的速度增长着。豆浆、油条式的传统早餐正逐步被烘焙类食物所替代，年轻的一代和城市白领阶层代表着这个消费模式的转变。西饼、蛋糕房如雨后春笋般地越开越多，无论你到超市还是去逛街，都有可能闻到随风飘来的阵阵无法抵挡的焙烤香气。
㈦ 怎么核算蛋糕店的成本
蛋糕店的经营成本主要取决于几个方面，首先，房租的租金，其次铺面的装修，再次。开店过程中所用到的原材料选择。但是蛋糕店可以做到60%以上的利润。
㈧ 一个八寸的生日蛋糕原材料成本大概多少
单纯算一个蛋糕多少成本是没有意义的！
如果只是单纯算，
一个八寸胚子400克左右，成本6.4元
奶油一罐20元1L，用1／3，本7元钱
蛋糕底托1.5元，
盒子2块，彩带绳0.5
水电5元，装饰水果3元，裱花染料1元。
一个八寸蛋糕成本在26～30块，
一个人工费按每月4000块22天算，一天是180块，可以做30～50个蛋糕，一个蛋糕人工费是4～6块钱。
房租差不多一天100～150元！
综合成本在130～210元！
一个蛋糕成本在36～60元
卖300多元一个，才能勉强盈利！
一个6寸必须卖200多块！
㈨ 慕斯蛋糕成本
慕斯蛋糕的成本会因多种因素而有所不同，例如使用的原材料、蛋糕尺寸、装饰等等。以下是大致的慕斯蛋糕成本估算：
- 奶油：一份慕斯蛋糕通常需要300毫升左右的奶油，根据品牌和来源不同，价格可能在10元至30元不等。
- 糖：成本大约为1元至2元左右。
- 饼干：慕斯蛋糕底部通常使用饼干屑，价格因品牌、种类和来源而有所不同，大约在10元至30元之间。
- 明胶：一次制作慕斯蛋糕需要使用适量的明胶，价格大约为5元至10元左右。
- 其他材料：可能需要使用水果、巧克力等材卜正拍料进行装饰，成本视具体使用的材料而定。
因为每个人的慕斯蛋糕配方可能不同，使用的材料和用量也会不同，因此具体成清虚本估算可能会有所不同。但是，使用高质量的原材料和适量的装饰重点，将更能提高慕斯蛋糕型羡的品质和口感，也将为你的客人留下好的印象。