1. 杯子蛋糕的制作方法和步骤
杯子蛋糕的制作方法和步骤如下:
1、备齐材料,鸡蛋3个,选大个并且新鲜的鸡蛋,蛋糕粉可以提前过筛。
2、3个鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋黄中加入20g牛奶、15g橄榄调和油、10g白糖搅拌均匀,充分搅拌至乳化状态。
3、筛入蛋糕粉切拌均匀,没有蛋糕粉用普通面粉也可以,但是不能用高筋粉。
4、蛋白中加入盐,柠檬汁打发,打发至起粗泡时加入适量的白糖再继续打发,分三次加入剩余的白糖打发完成。
5、将打发好的蛋白霜分三次加入到蛋黄液中,以“之”字形切拌均匀。
6、将切拌好的面糊倒入纸杯中,轻震一下,或者用牙签在蛋糕糊中来回划几下,去除大气泡。烤箱160度预热5分钟,上下火中层烘烤20分钟即可。
2. 怎么做纸杯蛋糕
纸杯蛋糕怎么做好吃?
纸杯蛋糕食材介绍 鸡蛋4个,牛奶40g,色拉油40g,自制原味酸奶30g,白砂糖60g,新良低筋面粉90g,柠檬汁5滴, 纸杯蛋糕的做法步骤 1、 以上配方适用于学厨纸杯8个的用量,将牛奶,色拉油,酸奶入入容器中搅拌均匀。
2、筛入低粉 3、搅拌匀后是成这样团状的,不用担心。 4、全蛋加入白砂糖柠檬汁打发至能画出8字且不易消失的状态,或用牙签插入不会向一边倾斜。
5、打发好的全蛋加入三分之一至面粉中,用电动打蛋器打匀, 6、把打匀好的面糊倒入全蛋液中,用切拌的手动,把面糊拌匀。 7、倒入学厨蛋糕纸杯模具中。
8、放入东菱烤箱中下层,我用130度烤50分钟。 9、不用倒扣,海棉蛋糕的手法制作,不用当心回缩 10、组织很柔软。
小窍门 这款小蛋糕和海棉蛋糕加入了酸奶,取部份先行搅拌均匀,对之后的操作不易产生消泡现像,蛋糕依然很柔软。
如何做纸杯蛋糕?
你好!!“烤箱做纸杯蛋糕 ”纸杯蛋糕制作给大家分享 绝对可用的配方,成本比较高。
鸡蛋240克,白糖102克,面粉(低劲粉)102克,蛋糕速发油10克,水56克(可以换成一半牛奶一半水),油40克,纸杯若干。 先要有搅打器,将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中,搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑,大约在2-3分钟后改用快速搅打,搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡,盛器中的蛋开始膨胀,当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖状)。
这个时候就不用搅打了,依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀(不要搅得过猛哦)。最后加入色拉油搅匀(一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底)。
倒入纸杯摸平即可。 温度是:上火180下火180(如果你要颜色深可以调高上火) 鉴别成熟:烤制8-10分钟就拿出来看看,用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱,吱”声就可是了,或者用牙签刺下,用手摸牙签是干是湿润,干就好。
如何做纸杯蛋糕?
你好!!
“烤箱做纸杯蛋糕 ”
纸杯蛋糕制作给大家分享
绝对可用的配方,成本比较高。鸡蛋240克,白糖102克,面粉(低劲粉)102克,蛋糕速发油10克,水56克(可以换成一半牛奶一半水),油40克,纸杯若干。
先要有搅打器,将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中,搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑,大约在2-3分钟后改用快速搅打,搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡,盛器中的蛋开始膨胀,当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖状)。
这个时候就不用搅打了,依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀(不要搅得过猛哦)。最后加入色拉油搅匀(一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底)。倒入纸杯摸平即可。
温度是:上火180下火180(如果你要颜色深可以调高上火)
鉴别成熟:烤制8-10分钟就拿出来看看,用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱,吱”声就可是了,或者用牙签刺下,用手摸牙签是干是湿润,干就好。
简单的纸杯蛋糕怎么做
香草纸杯蛋糕调和油50ml 蛋清4个 蛋黄4个 低筋面粉100g牛奶60ml 泡打粉5g 细砂糖40g 香草精3滴1. 蛋清打泡,加10g糖,打到细泡再加10g糖,打到有助力再加10g糖(共加入3/4糖)2. 蛋黄+60ml牛奶+50ml调和油+10g糖+几滴香草精,搅拌均匀。
加5g泡打粉+100g低筋面粉,调成糊状,不要画圈。3. 预热烤箱4. 蛋黄糊加入1/3蛋清,从下往上搅拌均匀后,再倒回2/3的蛋白中,搅拌均匀(不要画圈)。
5. 倒入纸杯。6. 纸杯放入190°C的烤箱中,15分钟。
纸杯蛋糕最简单的做法
巧克力纸杯蛋糕原料: 低粉---100g 泡打粉---1小勺 糖粉---30g(巧克力酱已经含有糖份了,所以我少放了,觉得应该还可以再少些) 巧克力酱---150g(偶用的是好时的巧克力,口感不错的,巧克力香味浓郁) 鸡蛋---1个 黄油---55g 核桃仁碎屑---适量巧克力纸杯蛋糕做法:1、将回温的黄油稍微打发 2、加入糖粉,打发至完全融合 3、分次打入蛋液,打发至体积增大,发白状即可。
4、加入巧克力酱,搅拌均匀 5、拌匀后,筛入粉类,轻轻搅拌均匀 6、入模,在面糊表面撒上碎核桃仁,烤箱180度,烤20-25分钟即成 。
用烤箱如何做纸杯蛋糕
鸡蛋240克,白糖102克,面粉(低劲粉)102克,蛋糕速发油10克,水56克(可以换成1半牛奶1半水),油40克,纸杯若干。
先要有搅打器,将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中,搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑,大约在2⑶分钟后改用快速搅打,搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡,盛器中的蛋开始膨胀,当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖状)。这个时候就不用搅打了,顺次加入面粉和水用手用的搅打器渐渐的搅匀(不要搅得过猛哦)。
最后加入色拉油搅匀(1定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底)。倒入纸杯摸平便可。
温度是:上火180下火180(如果你要色彩深可以调高上火)鉴别成熟:烤制8⑴0分钟就拿出来看看,用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱,吱”声便可是了,或用牙签刺下,用手摸牙签是干是湿润,干就好。
超松软纸杯蛋糕怎么做如何做好
用料
鸡蛋 5个
牛奶 45克
黄油或玉米油 45克
低筋面粉 80克
砂糖 85克
超松软纸杯蛋糕的做法
两个无油无盐的盆分开放蛋白和蛋黄,蛋白先用低速打出泡沫,然后分三次加入白糖,逐步增加打蛋器的速度,蛋白总共加60克的白糖,打发到奶油状就可以了。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤1
蛋黄直接加剩下的25克白糖打起泡沫,稍微有点粘稠感就可以了,然后加入油和牛奶搅拌均匀。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤2
打好的蛋黄里分三次加入过筛面粉。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤3
用刮刀呈直线搅拌均匀。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤4
分三次加入打好的蛋白,也是呈直线搅拌均匀,要温柔一点哦!不然会起太多泡泡。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤5
装入纸杯四分之三稍微震一下气泡,入烤箱。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤6
我的烤箱是32升的,用的温度是160烤了30分钟,根据烤箱和纸杯的大小,温度可以上下10-20度,时间可以上下5-10分钟。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤7
超松软!超松软纸杯蛋糕的做法 步骤8
3. 蛋糕作文400字
在平平淡淡的日常中,大家都不可避免地要接触到作文吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是我整理的蛋糕作文400字8篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
蛋糕作文400字8篇1
天还下着绵绵细雨,妈妈带我来到了烘焙房,开始做我喜欢的纸杯蛋糕。
阿姨拿出了面粉、开水、纸杯、奶油和巧克力糖果,看着这些工具,我的口水不禁从嘴边流了下来。
开始做蛋糕了,阿姨先往大盘子里面倒了一些面粉,又往里面加了一些开水,教我把面粉和水和起来(和均匀)。我和了一圈又一圈,终于我把面粉和水和好了。阿姨说我和得还不够均匀,接着我又和了几圈。终于和好了,阿姨拿出了漂亮的纸杯放在桌子上,先舀了一勺我已经和好的面团,接着又舀了半勺,还告诉我,面团的量离杯口一厘米左右就差不多了。如果量多了,会烤溢出来的,而且口感也不好了。接下来,我照着阿姨教我的方法,把剩下的面团一一装入纸杯里。阿姨把我做好的“雪娃”一个一个放进烤箱,过了二十分钟,一阵阵香味布满了整间屋子。
这是我做的蛋糕吗?好香啊!我准备吃了,可阿姨对我说:“别急着吃,还没做完呢!”“什么,还没做完,已经很香了!”“还要再加上巧克力糖果,味道更好!”等加上巧克力糖果,我实在是忍不住了,啊呜一口,真好吃!
我成功了,我会做蛋糕了,同学们,如果你们有时间也去蛋糕房去体验一下这种成功的喜悦吧!
蛋糕作文400字8篇2
今天一大早我就起来了,因为昨天晚上妈妈跟我说今天要带我去“银泰城”去做蛋糕。
一路上车水马龙,拥堵的很,没办法,谁让是星期天呢!等我们到达目的地时,已经九点多了。可是蛋糕店门口水泄不通,要排队,仿佛等了一个世纪那么久,终于轮到我们了。
我坐到桌子前,戴上手套,然后店员拿出蛋糕胚放在转盘上,我拿起蛋糕刀往蛋糕胚上放奶油,接着我用手一边抹奶油,一边转转盘,这可是一门很难的学问。我不是把转盘转的快了就是把奶油抹得多了,原来这是有窍门的,转盘要慢慢的转,手要把刀拿稳,还要把奶油抹的又均匀又好看。
最后是做造型了,我选择的是“哆啦A梦”。我拿起巧克力酱,奶油酱,果汁酱等往蛋糕上涂,经过我的努力,激动人心的一刻来临了!一个完美的“哆啦A梦”呈现在我的眼前。我和妈妈尝了尝,味道十分鲜美,好吃极了!
我和妈妈一起享受着成功的喜悦,我从中收获到了许多快乐和成就感,还享受到了劳动的成功和创造的喜悦!
蛋糕作文400字8篇3
最近这段时间,苗老师为了鼓励我们背诵《道德经》,她做了很多蛋糕奖励我们。上周四,我领到了一个纸杯蛋糕,这个蛋糕既漂亮又美味,吃完之后,我总觉得意犹未尽,于是,我决定周末自己亲自做一些纸杯蛋糕来解解馋。
周六,我和妈妈先到香港街买原材料,回到家后,我们便忙活起来,我把四只鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,放在两个碗里,分别做蛋黄糊和蛋白糊。蛋黄糊做起来做起来比较简单,只要把糖、奶、油、盐、面加到蛋黄中搅匀即可。蛋白糊是蛋糕能否做成功的关键,所以一定要打发好。我把糖加到蛋白中,用电动打蛋器进行搅打,蛋白的变化太神奇了,最后打的像洁白的奶油一样,一根筷子都可以直直的立在里面。打蛋白是一项耗费体力的工作,打完后,我累的胳膊都快抬不起来了。最后,我们将蛋白糊加到蛋黄糊中搅匀,倒到模具里,放进烤箱进行烤制。
接下来就是等待的.过程,四十分钟以后,烤箱“叮”的一声,我知道是蛋糕烤好了,我迫不及待地打开烤箱,一阵香气扑鼻而来,我赶紧尝了一个,真美味呀!不过说实话,我做的蛋糕还是不如苗老师做的好吃,苗老师做的那个味道才叫一绝呢!
蛋糕作文400字8篇4
妈妈在网上买了一个烤箱,爸爸特地到书店买了一本烤蛋糕的书,准备在家烤蛋糕。
妈妈把烤蛋糕用的材料都拿出来放到桌上。爸爸做总指挥,自己用秤称鸡蛋和糖,倒在盆里搅拌好,我看着挺好玩也去搅两下,没一会儿手就酸了,只好还给爸爸。妈妈去取面秤好,用筛子筛到盆里继续搅拌。我按照爸爸吩咐的,从材料中找出泡打粉,先往秤上面的小盘里倒一点,发现不够,又一点一点的往里倒,直到刻度指示正好后倒在盆里由爸爸继续搅拌。然后我又用同样的方法把牛奶也倒进盆里,最后爸爸再加进一些黄油,用力搅拌后就成了蛋糕面糊。我把烤蛋糕用的模具一个个排在桌上,爸爸往里倒面糊,然后全都放到烤箱里,进行定时。半个小时后香喷喷的蛋糕出来了,我和爸爸妈妈迫不及待地每人拿了一个就先品尝起来,我吃了一个感觉很好吃,可妈妈说吃起来象包米面做的,爸爸也说挺象。
虽然这次烤的蛋糕没有外面买的那么好,可是我们还是很高兴。爸爸说了,失败乃成功只母,我们都相信下次一定会烤好的。
蛋糕作文400字8篇5
走在林荫路上,是棵棵花草点缀我们的路;走在小溪边,是朵朵浪花装饰我们的路;走在生活中,就会有一颗颗心,一份份爱充溢着我们的路。生活中一件平凡的小事使我学会了感动。
去年腊月二十三日,是姥爷的生日。妈妈为他带去了一个特大的生日蛋糕。到姥爷家后,舅舅带我们去饭店吃饭,蛋糕遗忘在姥爷家里。坐在回家的车上,我满脑子都是那个香甜的大蛋糕。
到了正月初二,到姥爷家拜年。一进门,首先映入眼帘的就是那个大蛋糕,“大蛋糕!大蛋糕!”我欢呼着扑过去。姥爷一遍解蛋糕的包装盒一边说:“孩子们都走了,我一个人也吃不完……”只听见妈妈嗔怪道:“爸,鲜奶蛋糕是不能存放的,都快十来天了,它已经变质了。”姥爷听了,笑容僵硬在了脸上,两只手使劲地搓着,像一个做错事的孩子喃喃道:“零下几度的气温,怎么会变质呢?我想着孩子这几天就会过来……怎么会变质呢?”说着,姥爷叉了一块,放到嘴里,皱了皱眉头,说:“确实是变味了。”
从姥爷和妈妈脸上,我看到了爱的诠释。在这寒冷的冬天,变质的蛋糕化作一股暖流,久久温暖着我。变质的蛋糕,蕴含着一份浓浓的爱。
现在,每当我看到蛋糕,就会想起那份浓浓的爱。
蛋糕作文400字8篇6
蛋糕,一直是我想吃的东西,可这病毒越来越严重,买蛋糕是不可能的,但我有一位会做蛋糕的厨师妈妈,我央求了妈妈好一阵,妈妈才同意为我做。
妈妈把原材料拿出来,我站在旁边,看有没有我能干的事,妈妈打了一个鸡蛋,可食谱上说要用分离器把蛋黄与蛋清分开开,可我们家并没有分离器,妈妈就有一招,掰鸡蛋时慢一点,再把蛋黄留在蛋壳内,这样就分开了,就这一点,让我很崇拜妈妈。
接下来,我和妈妈一起干,我用筷子打蛋黄,妈妈用打蛋器打蛋清,打蛋器发出的声音很大,我忍不住堵上耳朵,减小这声音。幸好打得比较快,不然,我都想要放弃了。
材料准备好,蛋黄蛋清在一起搅拌,就可以放烤箱了,需要烤30分钟,我拿起一本书,用它打发这无聊的时间,30分钟过了,一阵香气飘来,引得我食欲大发,分成八卦的蛋糕,我一个人吃掉了六块,感觉肚子都涨了起来。
这是我的第二个自己动手做的食物,真应了那句话:自己动手,丰衣足食,我又一次学习了新技能。
蛋糕作文400字8篇7
有一个快乐的星期天,妈妈要外出,她要外出的时候对小宝说:“柜子上的芝士蛋糕不要动哦,等着爸爸回来我们一起吃。”说完,妈妈就匆匆忙忙地走了。小宝看着那块芝士蛋糕,口水都流的垂涎三尺了,可是他还是吃不到那块蛋糕,必尽那块蛋糕是放在柜子上面,而且小宝还是幼儿园的小朋友,柜子那么高,怎么办呢?他想啊想啊,还是没想到,小宝坐在沙发上,看起来,那软绵绵的沙发多像一块大大的蛋糕他想:如果这沙发是一块美味的蛋糕那该有多好啊!
就在这时,他看见柜子上的蛋糕,是水果味的,上面有好多好多的水果,这些水果看起来都很好吃,上面的水果有:苹果、雪梨、芒果、草莓、菠萝、火龙果……小宝爬上了桌子,想吃那块蛋糕,可是,桌子离柜子太远了,还是够不着,他又想搬椅子,但是搬不动,他用了九牛二虎之力,才把椅子搬到柜子面前,小宝爬上椅子,终于够到了,于是他吃了一口说:“真好吃,再吃一口。”他吃了一口又一口,就在这时,妈妈回来了,他被妈妈骂了一顿,以后就不敢这样做了。
蛋糕作文400字8篇8
喜羊羊,美羊羊。唱着小曲,一个个喜羊羊亮在我的眼前,蛋挞大小的小蛋糕刻在我心中。让人深刻的是,妈妈做的蛋糕别有童趣,一张张可爱的动画形象脸,让我回想起那些可以让人死死坐在电视机前,不受任何干扰三天三夜看的《喜羊羊和灰太狼》和《咖菲猫》。这蛋糕做的几乎可以说是全世界里最形象的,脸、眼睛、嘴巴几乎和电视里一模一样。
凑近闻了闻,一股浓浓的香味向你的鼻子袭来,深深地进入你的鼻尖穿梭,飘在鼻子里的各个地方,仿佛自己长了翅膀,飘在天堂之间。看到成千上万的蛋糕浮在空中。不对,是有连神仙也数不清的蛋糕,香味让你昏睡好久,好久当你回神时,我建议你憋气,要不然你又会回到天堂去遨游,哈哈。
当你拿起一张动画小脸时,这柔软的蛋糕身躯瞬间挑逗你的胃口。柔软有弹性的小脸,不想让你成为凶横无比贪吃的大老虎,把你瞬间萌化成可爱无比的小花猫,不想吃掉它。当你狠心撕开来的时候,嘶嘶声回荡在你的耳边,不敢再继续往下撕,求求你不要吃我,我还得拍动画片呢!声进入了你的耳朵。
可你饿得不行吃下它的时候,一股无与伦比的味觉在你味蕾中徘徊,这满嘴快塞不下的香,激活了你开心的笑容,忧愁的事都散去了,连作文,画画的灵感都来了,任何好事都会向你奔来!
4. 做蛋糕小学作文
在平日的学习、工作和生活里,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。那么,怎么去写作文呢?下面是我整理的做蛋糕小学作文,仅供参考,欢迎大家阅读。
做蛋糕小学作文1
刚进了楼梯,就听见同学们吵闹的声音,进了教室就看见同学们蜂拥在老师周围。我不禁有些奇怪,走过去一看,原来老师正在做蛋糕。
我围在同学们后面,只见张永昊和许智豪正在打鸡蛋,动作熟练,一看就是经常在家里做饭吧!他们一手一个,不一会儿,八个鸡蛋就倒到了碗里,在经过一番搅动,蛋黄和蛋清融为一体,再去厨房看看油烧好了没,但最引人注目的是许智豪用手拿着锅左右晃动。
接下来就是蒸蛋糕了,老师把一盆融为一体的鸡蛋液倒入锅里盖上锅盖。
十分钟后,许智豪鬼鬼祟祟进了厨房,出来一脸奸笑,老师又进了厨房。只听见老师大叫一声:“许智豪,看你干的好事!”我们闻声冲过去只见原来平平的蛋糕有一层的一角毁了。我看见了怒火中烧,表面又无动于衷,其实心里早已经把许智豪揍了一百遍了。
过了一会,一缕香味儿从厨房飘出。老师把锅从厨房拿出,就有许多同学围着,老师把蛋糕一块一块地切开,我吃了一口,直入心田,老师的技艺和吉吉嘉有的一拼!
蛋糕没放奶油,但是我们吃起来还是十分美味。
做蛋糕小学作文2
今天,我和妈妈一起去新世界百货做蛋糕。那里的人真是多得连站脚的地方都没有,我费了九牛二虎之力终于挤到了桌边。哇!桌子上放了好多蛋糕坯子,我挑了一个放到自己面前,抬头看到一位叔叔,身穿白大褂,头上戴着一顶高高的白帽子,在认真地为我们准备做蛋糕的材料。只见他熟练地把雪白的奶油放进三角形的袋子里,又在尖角处剪了一个小口,双手用力轻轻一挤,奶油就乖乖地跑出来了。不一会儿,我们每人分到一支奶棒和一些新鲜的水果和巧克力片。我兴奋地拿起奶棒在蛋糕上作画,白色的奶油做浪花,可口的火龙果做小船,又挑了两片巧克力片做大山,特殊的山水画做完了,真漂亮!
回到家里,我迫不及待地打开蛋糕吃了一口,哇!蛋糕真香,我的心里更甜了!
做蛋糕小学作文3
今天,我问弟弟妹妹:“我们来做蛋糕吃吧,好不好?”“好。”弟弟妹妹异口同声地说。
“可是,做蛋糕需要面粉的,姐,你有面粉吗?”我一戳弟弟妹妹的脑袋,说:“我们用沙子来做蛋糕吧。”“沙子怎么做蛋糕啊?”弟弟妹妹惊奇地问。“可以啊,我们先抓一把湿沙子揉成自己想要的形状,用力把这个按在地上,这样就成了蛋糕的形状了。再去摘几朵花放在上面,然后拔几根小草当蜡烛,把小石子撒在‘蛋糕’上,这样就形成了。”我说完,就马上做了一个给他们看,弟弟妹妹见做“蛋糕”那么简单,又见我做得那么好,所以也想做一个,结果第一次、第二次没成功,第三次终于成功了。最后他们各自做了一个漂亮的“蛋糕”。等到爸爸叫吃饭了,我们才恋恋不舍地离开沙丘。
做蛋糕小学作文4
今天,我和我的妈妈一起去街上购物,途中,我看到了一个人在做蛋糕,我就想:“看她那熟悉的手法,做出来的蛋糕一定很好吃,!”于是,我就对妈妈说:“妈妈你去买吧,我在这里等你,顺便看看。”妈妈同意了,我转过头来,看到了她把桃子切成碎块,均匀的放在蛋糕上,然后,她又把一层蛋糕盖了上去。不一会儿就把奶油给涂了上去,又做了两种小边儿:第一种像门帘一样,第二种像波浪一样。有点了一圈的奶油,其中有五个是大的,上面放了五片猕猴桃片,又做了四朵花,最后,写上了几个字:祝你生日快乐。也画上了两个心。
这时妈妈回来了,我把我看到的一切告诉了妈妈,妈妈说我看得很仔细,我们就高高兴兴的回家了。
回家的路上,我想:“将来我一定要学会自己做蛋糕给妈妈爸爸吃。”
做蛋糕小学作文5
暑假里,我看到爸爸单位里与我同龄的小朋友都会做蛋糕,我十分羡慕并缠住爸爸教我做蛋糕,爸爸爽快地答应了。
经过前期的一番准备,我和爸爸就开始做蛋糕了,爸爸问我想做什么口味的蛋糕,我说做草莓味的蛋糕。爸爸让我从冰箱里拿了几颗草莓,我飞快地拿了过来。爸爸先让我揉面,边揉边往面粉上洒点水,慢慢地揉。我揉啊揉,怎么揉也揉不软,爸爸在旁边耐心地教我,并对我说,你把面团分开揉好了,再合在一起,我果然一次就成功了。揉好了面团,我心里美美地乐着。我把面团拍扁,用模子快速地在上面印了几个大小不同的圆,接着把草莓打成汁和奶油拌在一起就成了糖衣。再把准备好的圆形面团放入烤箱,烤熟后拿了出来,并排放在一起,最上层挤上草莓做的糖衣,一个香喷喷地草莓蛋糕大功告成。
看着自己做的第一个蛋糕,我心里乐开了花。享受着自己的劳动成果,我终于明白只要努力劳动,就会有收获!
做蛋糕小学作文6
上周日,我在家里做了一个甜品。
那一天,我看见一本做蛋糕的书,就问妈妈:“妈妈,有没有做蛋糕的材料和工具啊?”妈妈疑惑的问我:“有啊,你要用这些材料干什么啊?”“还能干什么?肯定是做蛋糕嘛。”妈妈恍然大悟,很快就给我准备好了做蛋糕的材料,然后,我就开始做蛋糕了。
刚开始做蛋糕的时候,我还只是一个菜鸟,很快就把这个蛋糕给做砸了,然后,我又做了好几次,次次不是把这个东西放多了,就是把那个东西放少了,反正没一次是成功的。妈妈走过来,看了看我做砸的那一些蛋糕,又看了看那个被我压在碗底下的称重器,问我:“你用称重器怎么不打开开关啊?”“啊,这是称重器?我还以为是一个垫子呢。”“那你不用称重器怎么知道要用多少材料?”这次,在我妈的帮助下,我总算把这个蛋糕给做好了,然后,我们把这个蛋糕给放进了烤箱,很快,蛋糕就烤好了,虽然中间凹下去了一点,但还是做成功了。我们尝了一下这个蛋糕,味道真的很好,自己辛辛苦苦做出来的就是不一样,很快,我们就把这个蛋糕给吃完了。
虽然我做出了蛋糕,但这是在我妈的帮助下才做好的,我下次要一个人把整个蛋糕给做出来!
做蛋糕小学作文7
用电饭煲做蛋糕是不是很奇怪?电饭煲也能做蛋糕?不会吧!我告诉你:“能。”接下来我就教你怎么用电饭煲做蛋糕。
先准备四个鸡蛋、糖、面粉、油 和牛奶,然后把4个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,分别放在两个碗里。放蛋白的盆中不能有油、水,打蛋器要干净,不能粘有蛋黄。先用打蛋器打俩下,起泡沫后,蛋清里放少许盐(有助于打发),再接着打蛋清,顺时针猛打,打至蛋清起白沫的时候加两勺糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至蛋清粘在打蛋器上,不会滴下来就可以了。接着蛋黄打匀加两勺的糖,再加六勺牛奶、三勺冒尖的面粉搅匀。倒入一半奶油状的蛋清上下搅拌,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅倒入搅拌好的东西,然后使劲拍打几下电饭煲震出气泡,按煮饭键,跳到保温后耐心等待。2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,再过20分钟,松软可口的蛋糕,就大功告成啦!
自己做蛋糕很有趣,想吃的话,你也可以试试。
做蛋糕小学作文8
今天5月13日同学们来到了学校,巴不得马上到下午,为什么呢?原来下午我们要做蛋糕啊!
好不容易挨到了下午,钟老师先让我们洗手,同学们早已按耐不住,虽说是一个小组一个小组的`洗手,但是大家谈天说地的各顾各的,在焦急的等待中,邓涵予的舅舅来叫我们做蛋糕。我才知道做的是翻糖蛋糕,PPT上介绍翻糖蛋糕源自于英国的艺术蛋糕,延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,并将特色完美的展现出来,不管是翻糖大蛋糕,还是翻糖纸杯蛋糕,都很吸引人们的眼球。
我做的翻糖纸杯蛋糕长的可漂亮了:中间一个四叶草模具做的粉色四叶草,四叶草的中间一朵我自己做紫色的玫瑰;两旁放着两只立体蝴蝶,上面还放了几颗像珠子一样的糖;四周围着糖和用糖做的球。做完后我们还照了相,可真漂亮啊!我都想吃了。
做蛋糕小学作文9
暑假里,我们小组在家长的带领下,来到凯虹广场一楼“随心滋语”蛋糕店里学做蛋糕。首先,我们分成三个人一组,分别由指定的服务员姐姐教我们学做蛋糕。接着,我们根据自己喜爱的奶油蛋糕图案,从相册里挑选一张精美的蛋糕照片,取出照片放桌上供我们制作时参考。
然后,服务员为我们小组准备了材料:三层的圆形蛋糕坯子、一碗奶油、巧克力酱等。服务员先教我们怎样抹奶油,她一边操作一边耐心地说道:“一手将刀平平地放在奶油上,一手轻轻地转动圆盘。”我心里想道:这很容易的,谁不会?于是我自告奋勇地要求尝试一下。刚开始,我抹得有点高高低低的,不太美观。接着,我又试了几次,总算把奶油抹平了。没想到抹奶油也不是一件很简单的事。接着,服务员按照照片上的图案,往奶油里配各种色彩。叫我们如何装饰蛋糕。按照她的指点,我们先在蛋糕上用黑色的巧克力酱画了一个卡通娃娃的轮廓,再给娃娃添上头发、眼睛、嘴巴等。不一会儿,一个栩栩如生的卡通娃娃就做成了。
我们做完蛋糕就用小刀一块一块地切开,开始吃了起来。吃着自己亲手制作的蛋糕,觉得味道特别的好。
做蛋糕小学作文10
开始了做蛋糕,可桌子上的奶油只有一包,怎么办才好呢?当然是先下手为强喽!老师走过来,对女生说:“你们一组,只有他一个男生,让让他吧!”听了老师的话,我们都让给了他,那个人就是邵子腾,他是一实小的学生,个子矮矮的,比我都低,自封“是最帅的”。
我们只能排着好长好长的队,去领取奶油,我和赵佳萌挤进去,好不容易拿到一个,赵佳萌就先走了,留下我自己一个人领取。当我好不容易的拿到了一包奶油,别人就已经做好了,我只能奋力追赶。我们这一桌,只有杨柳一个人没有,因为,她只在那里坐着,也不拿奶油,也不搬板凳。好长时间,她才回过神来。
我做的很慢,但很精致,正在我坐的正起劲的时候,邵文康(幽默人物)大喊:“同学们!快看!今天是他的生日,他说,要把做好的蛋糕,扣到头上!大家欢迎!”真是难得一见,整间教室的人,都把目光聚集到了那名男孩的身上。“三二一扣”没想到,他真扣到了脸上,满脸都是奶油(真不知道他的蛋糕还吃不吃了)不管了,赶快做吧!
“同学们!加油呀!快到时间了!”一位老师喊到。急忙下的我不顾精致了,做好就可以了,我快速的做着······
5. 小学四年级作文:做蛋糕
在学习、工作乃至生活中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。你知道作文怎样写才规范吗?下面是我精心整理的小学四年级作文:做蛋糕,仅供参考,希望能够帮助到大家。
小学四年级作文:做蛋糕1
最近这段时间,苗老师为了鼓励我们背诵《道德经》,她做了很多蛋糕奖励我们。上周四,我领到了一个纸杯蛋糕,这个蛋糕既漂亮又美味,吃完之后,我总觉得意犹未尽,于是,我决定周末自己亲自做一些纸杯蛋糕来解解馋。
周六,我和妈妈先到香港街买原材料,回到家后,我们便忙活起来,我把四只鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,放在两个碗里,分别做蛋黄糊和蛋白糊。蛋黄糊做起来做起来比较简单,只要把糖、奶、油、盐、面加到蛋黄中搅匀即可。蛋白糊是蛋糕能否做成功的关键,所以一定要打发好。我把糖加到蛋白中,用电动打蛋器进行搅打,蛋白的变化太神奇了,最后打的像洁白的奶油一样,一根筷子都可以直直的立在里面。打蛋白是一项耗费体力的工作,打完后,我累的胳膊都快抬不起来了。最后,我们将蛋白糊加到蛋黄糊中搅匀,倒到模具里,放进烤箱进行烤制。
接下来就是等待的过程,四十分钟以后,烤箱“叮”的一声,我知道是蛋糕烤好了,我迫不及待地打开烤箱,一阵香气扑鼻而来,我赶紧尝了一个,真美味呀!不过说实话,我做的蛋糕还是不如苗老师做的好吃,苗老师做的那个味道才叫一绝呢!
小学四年级作文:做蛋糕2
一天下午,我回到了家,发现妈妈还没有下班,我心想:“今天是妈妈的生日,我给妈妈做一个蛋糕吧!
我先拿来了一个盆子,再拿来两个鸡蛋,然后拿了两块牛奶巧克力,最后取了一勺子白糖和一勺黑芝麻。我先把两块牛奶巧克力切成块,又把块切成丝,最后切成黑芝麻大小般的颗粒。我再把两个鸡蛋给刻在盘子里,又用筷子搅拌了一下,接着,又把黑芝麻和白糖均匀的撒到了盘子里,然后把它们搅拌了一下,最后我把巧克力均匀地撒到了盘子里搅拌了一下,一份牛奶巧克力蛋糕就做好了。
我把蛋糕放进了烤箱里,开始考蛋糕。十五分钟以后,“嘀嘀”一声蛋糕烤好了,我把它端到了客厅的桌子上,拿出了蜡烛,妈妈今年三十五岁了,不对!是三十六岁,我拿了六根蜡烛放在了蛋糕上面,我觉得还缺点什么呀?对,是祝福语,我拿出了彩笔,又拿了七片圆形黄瓜片,用不同颜色的彩笔在黄瓜片上写上了“祝妈妈生日快乐”七个字。
这时,妈妈回来了,看见了我给她做的蛋糕,感动的留下了眼泪,对我说:“我的好孩子,你长大了,这是我过的最开心的生日…….”
小学四年级作文:做蛋糕3
星期六下午,钱昕怡邀请我到她家做肉松萨拉蛋糕卷。路上,我一直在想,谁来教我们做呢?后来,我惊呆了——钱昕怡妈妈来当蛋糕师傅!
刚进门,我便看到桌子上放着许多食材:有鸡蛋、牛奶、面粉、油、绵白糖等。工具也多得让人眼花缭乱。接着,就开始做了。
阿姨小心翼翼地敲开四个鸡蛋,把蛋清倒一个碗里,蛋黄倒另一个碗里——不能有一点误差!然后,阿姨拿起“鱼眼泡”开始搅拌蛋清,边搅拌边加面粉,分三次加,蛋清变得黏糊糊的,呈奶白色。接着,我们把蛋清放到冰箱里。我开始筛面粉,钱昕怡则开始称食材的重量,阿姨也忙碌着。我轻轻地敲着,筛子下方下起了“小雪”。我觉得十分有趣,便使劲敲,下起了“大雪”。这时,阿姨说:“快一点,我马上要用了,”听了这话,我灵机一动,拿起一把勺子,一按,便下起了“暴风雪”果真,几分钟就弄好了,阿姨拿起打蛋器,开始搅拌,还加入材料,这时就像一个黄色的漩涡。接着,阿姨把这盆面糊倒进盘子里,放进烤箱。过了一会儿,拿出来,撒上肉松和萨拉,卷起来,用小刀切成片,就做好啦!我一吃就是三四个,太好吃了!
我学会了做蛋糕,我以后要给爸爸妈妈做更多有创意、新奇的蛋糕!
小学四年级作文:做蛋糕4
今天,我和妈妈去天虹超市的特百惠学习做蛋糕!
教我们做蛋糕的阿姨要我们准备四个新鲜鸡蛋、一杯淀粉、一份白糖!
所有食材准备就绪,开始亲手制作人生的第一份蛋糕,心里有点兴奋,也感到一点好奇!
我认真听着阿姨制作方法!
“首先把鸡蛋打开,不过必须蛋清和蛋黄分开!”
“为什么要分开?”
“问得很好,这是关键的一步,等下你就明白了?”
“喔,好吧。”
“然后蛋黄和淀粉一起搅拌均匀!”
“蛋清这部分很重要,蛋清放在搅拌器里,用力搅动十分钟,中间分三次放点白糖,根据自己喜爱适量放白糖!”
我尝试着去搅拌,感觉很费力!超级费力,但是很神奇!搅拌十分钟后,很简单的蛋清变成了奶油一样,忍不住吃了一口!很甜!感觉和奶油一样!
“蛋清像奶油一样了,可以进入下一步了,把蛋黄和淀粉搅拌好,然后一起搅拌。”
“锅里倒点油,300度热锅十分钟,然后可以把搅拌好的蛋糕倒进去,蒸二十分钟。”
二十分钟过去,揭开锅盖的一刻,浓浓的奶香味扑鼻而来!简简单单的四个鸡蛋,一杯淀粉就能做出美味的蛋糕!让我感觉很神奇!
今天,学会做蛋糕,心里很得意!
小学四年级作文:做蛋糕5
一说起蛋糕,就会让我们想起生日时买的各种蛋糕,五颜六色,让人口水直流。蛋糕大家差不多都吃过,但你有没有自己试着在家里做蛋糕呢?我想大家可能都没做过,但是我和爸爸真的在家里做过蛋糕。那味道好极了。
那天中午,我做好作业后,和爸爸一起看电视,看到了怎样在家里自制蛋糕的节目。我一边看,一边对爸爸说:“爸爸,我也想吃蛋糕,行吗?”爸爸答应了我的请求:在家里做蛋糕,我非常高兴。
爸爸来到了厨房,我也跟着。爸爸先做起了准备。不一会儿,桌子上已放好了一袋面粉、三个鸡蛋、四只碗和一些油。开始做蛋糕了,我先在碗里放了5勺面粉,爸爸接着打开鸡蛋,一个个取出蛋黄,把蛋清一点点加到碗里,然后搅拌碗里的东西,接着我也搅拌了大约一百下,只见面粉在蛋清里消失了,变成了一碗粥的样子,最后加了油和两勺白糖。
过了5分钟,爸爸先把锅烧热,放了一些油,再倒出油,接着放进主角“蛋粥”,我开大火,按爸爸的要求马上变成小火烤。锅里发生了变化,只见锅里的东西已经结块了,颜色变成了金色。香味已出来了。我真想拿出来尝一下。爸爸阻止了我的冲动。2分钟后,蛋糕新鲜出炉了,看到盘子上多了一块金色的“大月饼”,我开心地吃起了蛋糕,对爸爸说:蛋糕真好吃!爸爸,你快来吃吧!”爸爸忙完了,和我一起享用了蛋糕。
今天我很高兴,不但过了一回做蛋糕瘾,吃到了亲手做的蛋糕,更重要的是,我的到了一回锻炼。
小学四年级作文:做蛋糕6
今天虽然是下雨天,但是我们的心情很晴朗。我开心的约上几个同学去我家门口那家“哈拉小屋”店学做蛋糕。
我们兴致勃勃的来到了目的地,就跟着阿姨学做蛋糕了。做蛋糕可有讲究了,我们首先去洗手,然后系上围裙,戴上帽子,准备好工具。先打了四个鸡蛋,还要把鸡蛋分两份。一份是蛋清,一份是蛋黄。再把40克油倒入蛋黄里加45克奶、80克糖和85克面粉,把它们搅拌均匀。然后,我们去把蛋清也搅拌好,混在一起。我就小心翼翼地把它们倒入模型中,那位阿姨就把它放在烤箱里,要烤30分钟。在这30分钟里,我和同学们就在室内做游戏,玩得开心极了!
30分钟的时间很快地过去了,半成品的蛋糕出炉了。我们又动起了牙签,把自己喜欢的图画勾线出来。我和同学政轩做一个的,我画了一个又大又美的“棒棒糖”,他画得是灵巧的“机器人”。我们各自用了五颜六色的`奶油,把它配色起来,可好看了。
今天,让我们学会了做蛋糕,收获多多,自己亲手做的就是无比美味,好玩极了!
小学四年级作文:做蛋糕7
今天是六一儿童节,我特别高兴,因为我要去参加“凯福怀”儿童蛋糕制作大赛。
我一进店里,服务员阿姨叫我穿上雪白的工作服,围上紫红色的围裙,戴上高高的白帽子和浅蓝色的口罩。我觉得自己这个打扮很酷。走进工作室,看见工作台上有八个不锈钢做的转盘,并放着各种颜色的果汁和种不同的工具。我们八个小朋友一组,全是女孩子。
开始,师傅把刚刚做好蛋糕样品放在桌上,让我们看,还说小朋友们你们可以照着这个样子做,也可以自己创新。我一听了想,我要做一个自己心目中的那个蛋糕吧!师傅把蛋糕坯放在每个小朋友前面的转盘上,叫我们用剪刀把周围硬的蛋糕剪掉,我剪不来,师傅看见了,他过来帮我剪,然后叫大家把蛋糕从中间上下分开,变成两个园,拿掉上面的园,放在桌子上的转盘里,再在上面放上浅绿色的果浆,把它均匀涂好,再把雪白的奶油也涂上去,涂完后,把上半个园放回去,变成原来的样子,然后,放上厚厚的一层奶油,把奶油涂均匀,再在旁边也涂上一层奶油,也要涂均匀,又把橙色的果汁挤上去,使它有亮光,在上面又用奶油挤出周围一朵朵的小白花。把巧克力小圆圈和空心的大圆圈排在蛋糕四周,再把樱桃、猕猴桃、黄桃、菠萝、批杷都排在蛋糕的上面,还写上“节日快乐”。这样,我的蛋糕就完成了,师傅说我的蛋糕做得不错,我还得了优胜奖,我提着蛋糕高高兴兴地回家了。今年的六一儿童节我就这样快乐地过了。
小学四年级作文:做蛋糕8
我的课余生活像一座七彩桥,丰富多彩。画画。看书。游泳。放风筝……没有一样不是我喜欢的。其中让我最难忘的还是那次做蛋糕。
一天,我和小姨来到了diy店。我们走了进去,一个阿姨给了我们一张单子,上面画着好多美味的蛋糕,有水果蛋糕,有巧克力蛋糕,还有奶油蛋糕。点什么好呢?我心想,水果蛋糕比较好吃,就点这个吧。于是,我就点了一个六寸的水果蛋糕。点完蛋糕后,我就坐到位子上等。等啊等,等啊等,终于,功夫不负有心人,一个阿姨带着许多东西放到桌子上。我们开始做了,阿姨先把一大堆奶油放在蛋糕上,用一把长长的刀把它抹平,我看着阿姨的动作,心里想,啊,真简单。阿姨把刀交给我,我学着阿姨的样子抹了起来。可是,奶油好像不听我的话,我怎么抹也抹不好,真是看着容易做着难啊!后来,还是阿姨帮着我才完成了抹奶油这一步。接下来,我用模具把水果变成了非常漂亮的形状。有小火苗形状的,有大树形状的,还有花朵形状的,真漂亮!然后,我把果酱涂到蛋糕上,涂成一朵花的形状,并且给它涂上了五彩缤纷的颜色。小姨说:“这朵花真漂亮。”我开心地说:“那当然了,也不看看是谁做的。”阿姨也表扬我做得好,我真高兴!
这就是我的课余生活,是不是充满了乐趣?
小学四年级作文:做蛋糕9
国庆节放七天假,我高兴极了。第一天,妈妈就带我去石榴城做蛋糕。
还没进门,一阵香味扑鼻而来,一下子就把我的口水给勾出来了,我使劲咽了咽口水,就跟着妈妈赶紧找个位置坐了下来。服务员阿姨给我们拿了一碗专门制做奶油的奶酪和一个搅拌机,我把奶倒进搅拌机,搅啊搅,搅得胳膊好酸。我灵机一动,便搞了一个小小的恶作剧,我把搅拌机稍微一抬,奶油溅在了妈妈身上,哈哈,妈妈的样子真好玩。就是这个小小的恶作剧,让我感觉不那么累了。
我把奶油搅好之后,阿姨教我怎样把奶油涂到蛋糕上,我照着阿姨的样子把奶油涂到蛋糕上。然后阿姨给我一要牙签说:“你想做什么图案的蛋糕,就把它画下来。”我画了一个大嘴猴,之后我照着画出来的样子用天然草莓味果酱把它涂出来,真是好看极了。我又在大嘴猴的两旁画上了足球和花儿,用蓝莓味果酱涂了足球,香蕉味果酱涂了花儿。接下来该装饰阶段了,我用草莓、葡萄、香蕉、苹果、石榴果酱涂了各种各样,五花八门的花边,最后撒了糖豆,美极了!
看着自己第一次做的蛋糕,我很满意,悄悄的给自己打了一百分呢!这个国庆节的“手工课”圆满成功!
小学四年级作文:做蛋糕10
今天下午,我和妹妹一起去圣心蛋糕店学做蛋糕。
老师带我们来到一间墙壁洁白的工作室,里面有许多工作台。每张台面早已放上了一个转盘和一把刀。老师发给大家一人一个蛋糕坯,再让两个人用一桶奶油,说完就让我们开始做蛋糕。
我迫不及待地动起手来。我先把蛋糕坯放在转盘上,再用刀刮奶油往蛋糕上抹,一边转转盘一边抹,把蛋糕坯的四面八方都抹上雪白的奶油,抹得平平整整。抹着抹着我实在忍不住就偷偷地从刀上抹一点奶油塞进嘴里,奶油真好吃!过了一会,一位叔叔给了我一个纸杯,里面装满了切好的水果,有黄色的桃子、红色的圣女果、绿色的猕猴桃、还有紫色的葡萄。叔叔让我们把水果装饰到蛋糕上。我小心翼翼的把水果摆上去。点缀了水果的蛋糕五颜六色,看上去超级漂亮。
这时我意外地发现纸杯里多出一块黄桃,我想出了一个好办法,把它吃了不就行了!于是赶紧塞进嘴里。哇!黄桃公主比奶油姑娘味道更好。蛋糕做好了,老师帮我把蛋糕装进一个纸盒里,再盖上盖子。又让我去领了刀叉和纸碟,和蛋糕一起让我们带回家。一路上,想着与家人一起分享自己做的蛋糕,心里就美滋滋的。
学做蛋糕的课程就这样结束了,这真是一个开心的下午!
小学四年级作文:做蛋糕11
下午,妈妈说肚子饿了,我说我给你做个蛋糕吧,妈妈说:“好啊,江大厨,今天就让你露一手吧!”
开始做蛋糕了,我先把一个鸡蛋洗干净后使劲在桌边一敲,准备把它挤到碗里后搅拌开。可随着“砰”的一声,不知怎么搞的,鸡蛋忽然在桌上“爆炸”了,桌上摊开了一堆黄白相间的液体。我大喊起来:“妈妈,救命啊!”妈妈闻声赶来,看见桌上的“黄泥”和我惊慌失措的样子,不禁哈哈大笑道:“怎么了,大厨?”我苦着脸:“鸡蛋爆炸了!”妈妈忍住笑:“什么爆炸,分明是你太用力了。”只见妈妈一手拿起碗,一手把“黄泥”一抹,鸡蛋终于回了“家”。
接下来我就开始大显身手了:我往碗里加入蛋糕粉、核桃仁、葡萄干、瓜子仁等辅料,然后使劲地搅拌起来,正当我埋头苦干时,妈妈又笑起来,我奇怪道:“你笑什么?”妈妈指着我问:“你怎么成‘白胡子老爷爷了’?”原来,我的下巴上沾满了蛋糕粉,哈哈!
最后,我将搅拌好的原料放进微波炉里转了两分钟,香喷喷的蛋糕就诞生啦!我连忙大口大口地吃了起来,妈妈问:“咦!你不是做给我吃的吗?”我不好意思地愣在一边。
点评:小作者的这则小文相当有可读性,把做蛋糕的方法、过程、遇到的困难一一写来,却又那么简洁明了,生动。
小学四年级作文:做蛋糕12
今年因为疫情的影响,我们都在家隔离。于是有很多人在家做各种各样的美食,如包子、馒头、蛋糕等。看到妈妈朋友圈里发的美食图片,我也想做一个蛋糕试试。
准备食材:6个鸡蛋、120克面粉、80克白糖、80毫升纯牛奶。还准备了两个装食物的大碗,然后就开始做蛋糕了。
拿出鸡蛋,让妈妈帮我把蛋清蛋黄分离并放入两个大碗里。看妈妈分离蛋清蛋黄很简单,我也拿起一个鸡蛋学着做。不知道为什么蛋黄一下就弄碎了,我问妈妈为什么?妈妈告诉我蛋壳打碎的口子有点大。我在妈妈的辅导下又做了一次,这次果然没有弄碎蛋黄。将蛋黄蛋清分离好,接下来就是将蛋清用打蛋器打匀。在打匀蛋清过程中将准备好的白糖分三次放入;再将蛋黄搅拌均匀后倒入准备好的面粉和牛奶,将打匀好的蛋清分三次倒入面糊中,用勺子搅拌面糊和蛋清,要搅拌均匀。
最后,把电饭煲内壁涂上一层油预热一会儿,将准备好的面糊倒入电饭煲中蒸四十分钟,蛋糕就好了。
不过我这次做出来的蛋糕不蓬松,底部还有点焦,不过味道还挺香。我虽有点失望,但有了这次的经验,我相信下次一定能做好。
小学四年级作文:做蛋糕13
每个人的一生中都会有许多第一次,有第一次感受快乐、第一次品尝悲伤、第一次体验搞笑,而我却第一次领略郁闷。
一天,我收到邀请去给同学过生日,晚上我和其他同学在一家蛋糕店集合,吃完蛋糕后得到一个消息:我们要做一个蛋糕!我以前没做过蛋糕,心想:做个蛋糕肯定很简单,往面包上抹点奶油就好了,我一定做得非常好,我又开心又兴奋。
然而,到做的时候,我慌了。我跟着别人把奶油倒进一个塑料袋再往面包上挤,结果,我像一只气的满脸通红的狮子一样用力地挤着塑料袋,却怎么挤也挤不出来!原来,是没给塑料袋剪开一个小洞,怎么可能挤出来?我心想,这只是一个意外,下次我一定能做得好!
可事不如人心,别人把奶油整整齐齐地“铺”在面包上,像用模具做出来一样,而我的面包上左边奶油凸起来右边奶油凹下去,像参差不齐的山坡一般,别人做的蛋糕跟专业人员一样好,我做的像四岁毛孩捣乱做的一样非常难看。我觉得他们一定受过专业训练,我就是个笨手笨脚的毛孩!
我觉得很不好意思,本以为能做得很好,事实却是一塌糊涂。
几周后我吸取教训再做了一次,做出了好看的蛋糕了,这是后话。可这失败的第一次却令我永生难忘,看来不论做什么都不能想当然地掉以轻心呀!
小学四年级作文:做蛋糕14
我爱吃蛋糕,家里有个大烤箱,妈妈时不时也做些小糕点,假期一开始,我便让妈妈也教我DIY CAKE。
我拿出美食书,找了一款中意的蛋糕,首先按照所需分量称重备好各种材料;接着用蛋清分离器需将蛋黄和蛋清分离开来,我将几枚冷藏的鸡蛋轻轻磕破,像初春才解冻的小河般,蛋清和着蛋黄缓缓淌到蛋清分离器上,不一会儿,蛋清成功与蛋黄分离;跟着,将分离后的蛋黄打散,加入糖、面粉等用电动打蛋机搅拌均匀,机器的强劲马达把蛋黄糊打得四处飞溅,弄得我身上遍地开黄花,很是狼狈。接着我如法炮制,又将蛋白糊打发好,最后将蛋黄、蛋白糊混合在一起,倒入圆形模具中,放入烤箱等待50分钟。
时间一点一点过去了,烤箱里传出了蛋糕的香味,50分钟到了,我拿出香喷喷的蛋糕,可是,和我想象的并不一样,我做的蛋糕很瘪,没有膨胀起来,妈妈告诉我,这是我在操作程序和没把蛋白打发好的缘故,不过,第一次已经做得有模有样了。
最后的工序就是涂抹奶油了。因为打发奶油也是个技术活,我就请妈妈代劳了,我像蛋糕房的大师傅一样拿着抹刀抹着,不过,我可是边抹边吃,哈哈。终于——My cake诞生了!
我望着“丑八怪”蛋糕,甜甜地笑了!
小学四年级作文:做蛋糕15
今天是“寒假七天乐”的第五天,今天我们举行的是“生日蛋糕制作大赛”活动,对于这次活动,我是既兴奋又期待。
老师每人发给我们一个蛋糕底托,发给我的蛋糕底托上铺了一层橘黄色透明的果酱,上面有几朵用白色奶油做成的一寸高的花柱。这时老师带着一位蛋糕师走进教室,她现场给我们示范了制作蛋糕的方法,让我大开眼界。蛋糕师走了,老师宣布:“‘我的蛋糕我做主’蛋糕设计大赛现在开始,你露一手的时候到了!”我想我一定要设计一个最漂亮的蛋糕。
我首先把我最爱吃的草莓用小刀切成两半,摆放在蛋糕的边缘一圈,然后我挑了三个粉红色的巧克力片,插在了白色奶油花柱的前面,再把一个自己属相的十二生肖巧克力片插放在粉色巧克力的前面,我觉得有点美中不足,就拿过裱花袋在老师的帮助下做了一朵玫瑰花,用食用色素喷上红颜色,又拿了一个“生日快乐”卡片,插在玫瑰花的前面,最后又用星星形状的小彩糖洒在蛋糕的空白处,不一会儿,蛋糕就变得五彩缤纷,我又用食用色素把蛋糕的底部染成了淡粉色,间隔着留了一点白,粉白相间,我越看我的蛋糕越漂亮。
我的蛋糕做好了,这时我用手在蛋糕上面轻轻一扇,一股浓郁的奶油味混合着果香扑鼻而来。
回到家,妈妈看到我做的蛋糕这么漂亮,惊喜不已。我切了一块蛋糕放进嘴里,奶油的香味,蛋糕的松软,巧克力的美味,让我怎么吃也吃不够!
今天我学会了做蛋糕,真开心!
6. 如何做纸杯蛋糕
目录方法1:传统纸杯蛋糕制作方法1、把烤箱调到162?C预热。2、烤盘上摆好纸衬,备用。3、把面粉,糖,发酵粉,盐放入一个大碗里,拌匀。4、加入4 根无盐的黄油棒,搅拌,直到黄油都已经裹上面粉就可以了。5、加入4 颗大一点的鸡蛋,一个一个的加,搅拌均匀后再放下一个。6、面糊中再倒入一杯全脂牛奶和一茶勺纯的香草精,仔细拌匀,注意把碗周围的也都刮下来,尽量不要粘在碗边上。7、纸杯里倒入2/3 调好的面糊,不要倒满因为蛋糕自己会膨胀。8、放入烤箱,17-20分钟差不多就好了。9、做糖霜。10、冷却。11、浇上糖霜。12、大功告成。方法2:“极致黑白配”制作方法1、烤箱打到176?C预热。2、准备24个6厘米大小的蛋糕杯,装好纸衬,摆成排。3、找一个大碗,倒入巧克力牛奶,油,鸡蛋和蛋糕粉,拌匀。4、搅拌胡颂友。5、樱隐用勺子把面糊舀到蛋糕杯里,至多大概3/2的位置,给蛋糕的膨胀留下空间。6、放入烤箱,18-24分钟差不多就好了。7、做棉花糖霜。8、在每个蛋糕底部割一个2厘米长的小口,然后用勺子把棉花糖霜装进一个塑料袋里,把口收紧,形成一个圆尖,方便把糖霜挤进蛋糕底部的缝里。9、拿一个平底锅,倒入2/3杯的鲜奶油,和一勺玉米糖浆,中火加热沸腾。10、把蛋糕顶部裹上一层巧克力浆,如果需要,可以用刀子刮平。11、把香草糖霜用勺子舀进一个塑料袋里,收紧,在尖上剪开一个小口,在蛋糕中间画一个小圆圈,静置几分钟,待巧克力冷却固定。12、完成!然后就可以享用美味了。方法3:提拉米苏制作方法1、烤箱打到162?C预热。2、蛋糕模中放好纸衬,摆好。3、蛋糕粉、发酵粉、盐混合过筛。4、香草豆荚竖长剖开两半,取出豆,备用。5、拿一个小锅,倒入1/4杯牛奶,香草豆荚和豆子放入,中火加热,至锅周围有了泡沫,关火。6、舀入4勺无盐黄油,搅拌至全部融化,然后放在一边大概15分钟冷却变稠。7、用过滤网过滤进一个碗里,以便去掉香草豆荚。8、将全蛋和蛋黄、白糖搅拌均匀。9、然后把碗放进盛有热水的平锅里,加热并持续搅拌,待到白糖融化,混合液变热后关火,这个过程大概要5-6分钟。10、趁热用电动搅拌器将鸡蛋糊拌匀,然后继续,直到它变成暗黄色,蓬松粘稠,试着用搅拌器提起,如果它可以在一定时间内保持住直立,才就可以了。11、分三次将面粉拌入鸡蛋糊中。12、每个蛋糕模中倒入2/3面糊,以便给蛋糕留有足够的膨胀空间。13、放入烤箱,大概二十分钟就好啦!时间过半的时候把烤盘转一下,一定要让蛋糕中间也熟了。裤槐14、制作糖浆。15、在蛋糕顶部刷上糖浆,直到把糖浆都用完。16、制作糖霜。17、在蛋糕顶部盖上糖霜,然后放进密闭的盒子里,加入冰箱冷藏,大概得一晚上。18、完成!最后,再洒上一些巧克力粉,美味就在眼前啦!纸杯蛋糕好吃,而且适合于绝大多数场合。不管是组织聚会,还是庆祝生日,或者就是单纯地想来上一口甜点,纸杯蛋糕都是很好的选择。纸杯蛋糕有很多种,如果你想学着做,就好好看看下面的文章跟着来吧。
方法1:传统纸杯蛋糕制作方法
1、把烤箱调到162?C预热。
2、烤盘上摆好纸衬,备用。
3、把面粉,糖,发酵粉,盐放入一个大碗里,拌匀。具体的数量是: 1杯零3/4的蛋糕粉,(不是自发粉), 1杯零1/4普通面粉, 2 杯白糖, 和1茶勺发酵粉。搅拌大概需要三分钟左右。
4、加入4 根无盐的黄油棒,搅拌,直到黄油都已经裹上面粉就可以了。
5、加入4 颗大一点的鸡蛋,一个一个的加,搅拌均匀后再放下一个。
6、面糊中再倒入一杯全脂牛奶和一茶勺纯的香草精,仔细拌匀,注意把碗周围的也都刮下来,尽量不要粘在碗边上。
7、纸杯里倒入2/3 调好的面糊,不要倒满因为蛋糕自己会膨胀。
8、放入烤箱,17-20分钟差不多就好了。你可以15分钟后就拿出来,插进去一根牙签试试,如果上面没有粘东西,说明已经烤熟了,如果没熟,放回烤箱,隔两分钟再看一次,应该马上就好了。
9、做糖霜。可以在烤蛋糕的时候顺便做这个。先把2根软化的黄油棒、3杯细砂糖、1/2 杯脱脂牛奶和 2茶勺香草精拌匀, 然后拿搅拌器打发,直到它变成含有丰富泡沫的霜状。中间分次加入3杯白糖。
10、冷却。烤好的蛋糕要放至少3-5 分钟让它冷却一下,防止把糖霜化掉。
11、浇上糖霜。用小勺或是刮板,把蛋糕上面加上糖霜。
12、大功告成。现在就可以享受美味了。
方法2:“极致黑白配”制作方法
1、烤箱打到176?C预热。
2、准备24个6厘米大小的蛋糕杯,装好纸衬,摆成排。
3、找一个大碗,倒入巧克力牛奶,油,鸡蛋和蛋糕粉,拌匀。具体的数量是:1杯零1/3巧克力牛奶,1/2 杯菜籽油, 3个大鸡蛋和1包550g的黑巧克力蛋糕粉。
4、搅拌。把电动搅拌棒调到低速档,搅拌30秒钟,然后用刮板把碗边上的面糊挂干净,再换中速,搅拌2分钟。
5、用勺子把面糊舀到蛋糕杯里,至多大概3/2的位置,给蛋糕的膨胀留下空间。
6、放入烤箱,18-24分钟差不多就好了。你可以15分钟后就拿出来,插进去一根牙签试试,如果上面没有粘东西,说明已经烤熟了,如果没熟,放回烤箱,隔两分钟再看一次,应该马上就好了。烤好以后,把蛋糕取出,放在架子上冷却一下。
7、做棉花糖霜。你可以在烤蛋糕的同时做这个。先找一个微波用的密封盒,放入3勺无盐黄油,然后加入一罐半200g的棉花糖霜,拌匀。然后放进微波炉加热一分钟,然后取出,冷却2分钟,用电动搅拌器搅拌至少1分钟,直到它变成细致光滑的泡沫就可以啦!
8、在每个蛋糕底部割一个2厘米长的小口,然后用勺子把棉花糖霜装进一个塑料袋里,把口收紧,形成一个圆尖,方便把糖霜挤进蛋糕底部的缝里。
9、拿一个平底锅,倒入2/3杯的鲜奶油,和一勺玉米糖浆,中火加热沸腾。然后倒进一袋280g的黑巧克力片, 搅拌使其全部融化均匀。然后放在一边冷却大概4-5分钟。
10、把蛋糕顶部裹上一层巧克力浆,如果需要,可以用刀子刮平。然后把蛋糕放进另一个纸衬里,等巧克力冷却变硬。
11、把香草糖霜用勺子舀进一个塑料袋里,收紧,在尖上剪开一个小口,在蛋糕中间画一个小圆圈,静置几分钟,待巧克力冷却固定。
12、完成!然后就可以享用美味了。搭配一杯牛奶味道更好哦!
方法3:提拉米苏制作方法
1、烤箱打到162?C预热。
2、蛋糕模中放好纸衬,摆好。
3、蛋糕粉、发酵粉、盐混合过筛。具体的量是 1杯零1/4蛋糕粉 (不是自发粉), 3/4 茶勺发酵粉和 1/2茶勺粗盐。
4、香草豆荚竖长剖开两半,取出豆,备用。
5、拿一个小锅,倒入1/4杯牛奶,香草豆荚和豆子放入,中火加热,至锅周围有了泡沫,关火。
6、舀入4勺无盐黄油,搅拌至全部融化,然后放在一边大概15分钟冷却变稠。
7、用过滤网过滤进一个碗里,以便去掉香草豆荚。
8、将全蛋和蛋黄、白糖搅拌均匀。放入3颗全蛋,3个蛋黄,1杯白砂糖,将电动搅拌器调至中速,拌匀。
9、然后把碗放进盛有热水的平锅里,加热并持续搅拌,待到白糖融化,混合液变热后关火,这个过程大概要5-6分钟。
10、趁热用电动搅拌器将鸡蛋糊拌匀,然后继续,直到它变成暗黄色,蓬松粘稠,试着用搅拌器提起,如果它可以在一定时间内保持住直立,才就可以了。
11、分三次将面粉拌入鸡蛋糊中。然后,把1/2杯面糊搅入牛奶糊中,这时它应该会变稠,然后把剩下的也和进去,然后充分搅拌均匀。
12、每个蛋糕模中倒入2/3面糊,以便给蛋糕留有足够的膨胀空间。应该正好都倒完。
13、放入烤箱,大概二十分钟就好啦!时间过半的时候把烤盘转一下,一定要让蛋糕中间也熟了。可以找一根牙签扎一下,如果没有粘着生面糊,说明熟了。烤好的蛋糕,边上应该是金黄色的。然后,你就可以从烤箱里把蛋糕取出,放到食物架上冷却了。
14、制作糖浆。把 1/3杯特浓咖啡、30g马沙拉白酒和1/4杯砂糖混合搅拌直到白糖全部融化,然后静置冷却。
15、在蛋糕顶部刷上糖浆,直到把糖浆都用完。然后把蛋糕直立摆好,充分吸收糖浆,大概30分钟就差不多了。
16、制作糖霜。搅拌器调到中速,把一杯鲜奶油打发。然后将230g的马斯卡泊尼奶酪 、1/2杯细砂糖过筛混合搅拌至细腻均匀,然后倒入打发好的鲜奶油,搅拌均匀。
17、在蛋糕顶部盖上糖霜,然后放进密闭的盒子里,加入冰箱冷藏,大概得一晚上。
18、完成!最后,再洒上一些巧克力粉,美味就在眼前啦!
素材
传统纸杯蛋糕1杯零3/4蛋糕粉(不是自发粉)
1杯零1/4杯普通面粉
2杯白糖
1勺发酵粉
3/4勺盐
4根无盐的黄油棒
4颗大一点的鸡蛋
1杯全脂牛奶
1茶勺的纯香草精
6杯糖粉
1/2杯脱脂牛奶
2茶勺香草精
“极致黑白配”1杯零1/3的巧克力牛奶
1/2杯菜籽油
3颗大一点的鸡蛋
1袋550g一包的黑巧克力蛋糕粉
3勺无盐的黄油
1.5罐200g的棉花糖霜
1袋280g的黑巧克力条
2/3杯鲜奶油
1勺轻型玉米糖浆
半罐340g装的香草泡沫糖霜
提拉米苏1杯零1/4蛋糕粉过筛(不是自发粉)
3/4 茶勺发酵粉
1/2 茶勺粗盐
1/4 杯脱脂牛奶
1 颗香草豆切半
4 勺无盐黄油
3 颗全蛋
3 个蛋黄
1 杯白砂糖
1/3 杯刚冲好的浓咖啡
30g马沙拉白酒
1/4 杯白砂糖
1 杯鲜奶油
230g的马斯卡泊尼奶酪
1/2 杯精制细砂糖过筛
无糖的可可粉
7. 香甜的蛋糕,第一次做蛋糕作文800字
我是一个贪吃的小女孩,我最爱吃的就是蛋糕。那口感绵蜜,入口即化的甜蜜点心,能让你漂浮在幸福的云端!而就在今天,我终于可以大展身手,自己做蛋糕!
我准备好材料,就兴致勃勃地开干了,阿姨却挡在我面前:“等一下,现在不行!”“为什么?”我疑惑不解。阿姨笑了笑,耐心的解释:“你看,这个碗里还有水,如果蛋清沾上水,是会影响蛋糕质量的!”我恍然大悟,用纸巾仔细的擦干了了碗里的水,开始了蛋糕“伟业。”
首先,要把蛋清和蛋黄分开,我小心翼翼地把分蛋器搁在瓷碗上方,学着阿姨的样子,拿起一个鸡蛋,往桌角上一敲,让鸡蛋进入分蛋器,就OK了。再将蛋清、蛋黄分别进行搅拌,然后混在一起搅拌,这是一个很费时费力的工序哦!待拌均匀后,便可加入白纱糖、面粉、发酵粉等调料,之后便到了我最期待的时刻——烤面包胚。我小心地把奶黄色的面糊倒进小纸杯中,入进烤箱里!10分钟后,随着扑鼻而来的香气,和显出棕色的蛋糕,就算烤好蛋糕胚了!
接下来就是挤奶油。我把调好的奶油装进一个三角袋里,选了一个小花形的器械,装在三角袋上的一角上,就开始在烤好的蛋糕胚上挤奶油花。挤好了奶油花,便开始用水果装饰。
我从冰箱晨拿来了火龙果,桂圆、苹果,用小刀把火龙果的苹果削去皮,切成小丁,装进碗里备用。然后把桂圆剥去皮,去掉核,把果肉撕成小块,也装进碗里。把挤好奶油的蛋糕放在水果的旁边。把桂圆放中间,苹果放在中间一圈,火龙果放在最外面一圈,这样,一个小纸杯的水果蛋糕就做好了!然后,把火龙果放在中间,桂圆和苹果交替地放在外面一圈,第二个小纸杯蛋糕也完成了!不出五分钟,十个不同花样的小纸杯蛋糕就大功告成了!
我用盘子装好蛋糕,端给妹妹、阿姨、老师……品尝,我自己也吃了一个,水果很新鲜,奶油是淡奶油,香甜丝滑,蛋糕胚细腻可口,总有来说,,就是非常美味,做得非常成功!阿姨、妈妈、妹妹……纷纷点赞,我心里也不禁飘飘然起来,好得意哦!
精致的蛋糕,是甜点师指尖最香甜的梦,你的味蕾,是否也会融化在奶油般的故事中呢?
在这个不乏味,透着快乐的暑假,我真正经历了人生酸甜苦辣中的某一部分——甜……