⑴ 电饭煲做蛋糕教程
电饭煲做蛋糕教程如下：
1、在电饭煲容器底部和周壁涂上牛油或植物油。
2、蛋糕混合物做好后，倒进里面，表面平整，可以用一个调羹，底部涂点植物油，然后用来抹平糕面。
3、打开开关20左右分钟后关闭，千万不要开盖，要闷至50分钟，然后取出来。注意一般的蛋糕，液体都不应超过糕盘容积的2/3，预留蛋糕发起的空间。
这种方法适用于大部分的蛋糕（包括海绵蛋糕和牛油含量更高的茶点蛋糕、布丁蛋糕等），只有少数如天使蛋糕、烤蛋白和瑞士蛋糕卷等，因为材质或形状问题，不能做出来。
需要准备材料
想做蛋糕，烤箱肯定是少不了的，这个是做蛋糕最核心的工具了。虽然说现在大多数电饭煲有烤蛋糕的功能了，但是还是缺少点蛋糕的灵魂，烤箱烤出来的蛋糕还是要好看好吃一点。也许很多朋友一听到烤箱两个字就慌了，那么大一个烤箱家里怎么放，而且烤箱那么贵，也不知道能用几次就不会用了。人们一直的认知是那种大点商用烤箱，其实我们在家里偶尔烤个蛋糕，家用小烤箱就完全满足我们的需求了。
可以根据自己的需求，购买合适的模具，如4英寸、6英寸、8英寸、10英寸、12英寸、心型等。
⑵ 怎么用电饭煲做蛋糕
厨具
：智能电饭煲（带蛋糕功能的即可）
如果没有的话
也可以用蒸煮功能的。
食材：鸡蛋4个
白糖4勺
面粉3勺（低筋的面粉更好）
牛奶
6勺
辅助：盐
适量
油
适量
筷子
3根（最好用电动打蛋器，不然很累！）
第一步：
备料，用勺子将蛋清和蛋黄分离好
第二步：
用2根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停,超级痛苦⊙﹏⊙b汗。
（所以为了避免痛苦
电动打蛋器还是必须的）
第三步：
把面粉和蛋黄先搅拌好，然后把蛋清加进去搅拌好放在一边备用！先把锅胆预约2分钟
，然后在内胆里面涂一层油。把搅拌好的面粉倒进电饭煲，然后蹲几下锅，把气泡都蹲出来哦，盖上盖子，选好蛋糕功能就可以了哦！
第四步：
打开锅盖，香喷喷的蛋糕就出煲，放凉一会儿既可享用哦
！
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⑶ 电饭煲做蛋糕详细步骤
电饭煲做蛋糕详细步骤打4个蛋清15分钟呈奶油状，蛋黄中放入2勺糖4勺面粉6勺牛奶搅拌。倒入一半奶油状蛋清上下搅拌再倒另一半，倒入蛋糕原料按好煮饭，2分钟左右用毛巾捂住通风口20分钟即可，电饭煲蛋糕是用电饭煲小盆制作的美食，主要材料有面粉，鸡蛋等具有香甜滑嫩，色泽金黄。
电饭煲戚风蛋糕的做法
将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开，在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻，蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀，在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀。
取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊，电饭煲先空煮一下。
等跳到保温灯时将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里，轻摔一下震出大气泡，电饭煲按下键，用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔，然后一直等电饭煲跳到保温。
⑷ 电饭煲怎样做蛋糕，比烤的还好吃，零失败呢
电饭煲怎样做蛋糕，比烤的还好吃，零失败呢？
电饭煲做蛋糕，比烤的好吃，这药方成功率较高，不蓬不收缩1次取得成功。今日立即踏入主题风格，给大家分享电饭锅基础版威武小蛋糕的做法，在经历过成千上万不成功试着中，今日的秘方通过率基本上可以达到100%，没有烤箱的小伙伴也可以自己在家做蛋糕了。
电饭煲蒸蛋糕要想成功率较高忌讳以下几个方面：第一、电饭锅一定要有蛋糕的作用，如今智能电饭煲一般都会有，要是没有隐私功能不推荐试着，拥有生日蛋糕作用，新手的通过率也会非常高。第二、对于新手而言，打发蛋清可能不便一些。
留意好下列我说的几个方面，统统不是事。第三、放白米醋就是为了平稳蛋白的打发，白米醋含碱性物质，当然你也可以换为柠檬水，青柠檬也有去腥的功效。共享食谱：详尽制作步骤如下所示需要食物：低筋粉90克、生鸡蛋6个、白糖60克、食用油50克、纯奶50克
第六步
用刮刀先取三分之一打发好一点的蛋清放到蛋黄糊中，用翻拌的形式搅拌搅匀，不必划圈，不然会破乳，最终然后把蛋黄糊所有倒进打发好一点的蛋清中，最后一次搅拌至细致丝滑状态
提前准备电饭锅，里胆必须没有水全无油保持干燥（不用涂油），依靠刮刀将蛋糕糊倒进电饭锅中，阵几下里胆排下气体，上面再换刮板抹平，蒸以前能够记下蛋糕糊的标尺，蒸熟之后相对高度会上升一节
电饭锅选生日蛋糕键，蒸40分钟会自动跳闸，再焖2分钟即可取下，翻面在钢结构网架上全自动出模，晾凉后直接切片就能享受了
⑸ 如何用电饭煲做蛋糕
食材
牛奶 50克
白糖 80克
低筋粉或者蛋糕粉 80克
鸡蛋 5个
醋 2滴
基础设备
电饭煲
打蛋机（分蛋器）
电子秤
两个碗
步骤
1.准备鸡蛋5个。
2.准备两个大一点的盆，擦干水分（注意蛋清盆里必须保证没有一滴水），把蛋黄蛋清分离出来（手法不好又没有蛋清分离器的可把蛋整只敲到盆里，拿一个矿泉水瓶，捏紧瓶身，对着蛋黄一吸就吸进去，再把蛋黄放另一个盆里即可）。（蛋清里不能有一点蛋黄）
3.往蛋黄盆里加入30克白糖，50克牛奶，40克玉米油。
4.用打蛋器打至乳化。
5.用面粉筛筛入80克蛋糕粉（直接加入也可以），最好一边筛一边翻拌，更容易拌匀，先少量筛入，拌匀了再继续，拌的手法是上下翻拌，而不是打圈圈，否则易把面筋搅起，蛋糕就发不起了。
6.拌成粘稠的状态就可以了。
7.现在开始打蛋白，在蛋白里加入2滴醋或柠檬汁（加了醋可以去除蛋糕的腥味哦），把蛋白用电动打蛋器打至起大泡（没有电动打蛋器用手动的也可以，或者用三根筷子一起搅打，只是这个过程很辛苦，手都会打到发麻，需要15分钟以上甚至更久），加入25克糖继续打（这个用调羹舀一勺冒尖的就差不多25克，不需要过称）。
8.打至泡沫细腻时再加25克白糖（如爱吃很甜的可多加10克）继续打，趁放糖的时候把打蛋器关了休息半分钟再继续，打的时候注意边上的也要打到，打蛋器可沿着盆边走几圈。。
9.打至打蛋器提起有小山尖，蛋盆倒过来盆里的蛋白泡沫不会掉下来了就可以了。
10.取三分一的蛋白倒入蛋黄盆，用上下翻拌的方法拌匀。千万不要转圈圈，否则易把面筋搅起。
11.将搅拌均匀后的面糊放下。
12.再把拌好的面糊倒入蛋白盆，继续用上下翻拌的方法拌匀。
13.面糊全部搅拌好后就开始用电饭煲了。
14.电饭煲加能没过底部的油，按下煮饭键预热2分钟，至锅体微热即可。
15.把面糊缓慢的倒入电饭煲中。
16.再端出来，用手掌拍几下底部，直到面糊变得平整，顺便把里面的气泡震出。
17.把电饭煲放好。
18.按下精华煮（如果是智能电饭煲直接按蛋糕就可以），如果普通电饭锅按下煮饭键即可，10几分钟后会跳到保温，过10分钟再次按下快煮键，待再次跳到保温时再等10分钟，把电源拔掉，再过10分钟即可开盖。
19.蒸好的蛋糕，用牙签往中间扎一下，如牙签拿出来干干净净说明蛋糕蒸好了，如粘有蛋糕碎，说明还没熟，那就要按下煮饭键继续蒸，看粘的物体多不多，越多说明蛋糕越生，看是否生熟再自己把握蒸的时间。蒸好的蛋糕端出来稍微晃一晃，让蛋糕底部脱离电饭煲，易于倒出。
20.把蒸好的蛋糕倒扣出来凉凉。
21.再用拉锯式的切法把蛋糕切开，千万不要一刀压到底，否则再漂亮的蛋糕都会被压扁。
22.美味的蛋糕就这样做好了，做好的蛋糕加上奶油（可以买也可以自己做----用打蛋机可以将淡奶油打成奶油哦）会更美味哦
小贴士
1.蛋白盆必须保证无水，无蛋黄、油等其他物质，万一不小心掉了蛋黄进去，必须捞干净，捞不干净蛋白只能弃之不用，否则浪费精神、食材（不要问我为什么知道，我试过多次了）。
2.蛋黄一定要打至乳化后再加面粉，面粉要过筛，保证拌匀无颗粒，否则蒸出来的蛋糕里面还有干面粉。
3.翻拌蛋液一定要上下翻拌，否则易起面筋，蛋糕发不起来，做蛋糕要用低筋粉也是这个道理，而且这样也会导致蛋黄糊与蛋白混合时消泡，使得成品中间凹陷
4.蒸蛋糕的中途不能开盖，否则温度突变蛋糕易回缩，一定要待温度稍微冷却后再开盖，也就是拔去电源等40分钟左右。烤箱底部温度太高：底部温度太高容易导致凹陷，致使蛋糕回缩。
5.蛋糕要凉了后再切，这样切口能保持平整美观。掌握了这些要领基本就能做成功了。
6.蛋清碗里倒入半勺白醋（或者柠檬汁），可以去除腥味，也可以保持打发后蛋清的稳定性
7.垫热水打蛋清很容易硬性发泡的
8.用的是陈鸡蛋蛋清很难打发，所以一定要选好食材，做好准备工作
9.蛋黄和粉混合以后，再用打蛋器搅拌
10.打发蛋白的时候要有耐心，分三次加入细砂糖，蛋黄液和蛋白液混合的时候也要分三次慢慢混合，这样混合得更均匀
⑹ 有蛋糕功能的电饭煲怎么做蛋糕
其实你多加一点面粉就可以了！和蛋黄，牛奶搅拌的时候多放点面粉
⑺ 用电饭煲做蛋糕怎么做
问题一：用电饭煲做蛋糕是怎样做的…需要哪些材料… 电饭煲做蛋糕原料： 1、鸡蛋4只 2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；白糖100克. 3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。 用具：1贰电饭煲一个；2、小盆两个；3、手动打蛋器一个。做法：1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可（我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。） 2 搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间过长成棉花状就不好了），之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则蛋白就打不好： 3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。） 4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次） 5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了：）
6、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。在锅底放些核桃仁、之类的干果 将蛋糕糊倒入电饭煲中：） 7打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；）
问题二：用电饭煲做蛋糕用多长时间蛋糕才能熟透？ 电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放几滴醋（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。
问题三：用普通的电饭锅可以做蛋糕吗？怎么做？ 可以的啊，你可以试一下，应该不会对锅有什么影响的，按照以下方法：电饭锅做蛋糕 先是全部工具出场，应该家里都有，浮量用勺子来控制就可以了。
一升牛奶三个鸡蛋一公斤面粉。盆，碗，筷子，电饭锅。非常家用，很容易备齐。1蛋清蛋黄分开放入两个盆里。把蛋黄加糖和半袋奶拌匀，然后再加入剩余的奶，一点点放入面粉（不要高筋粉），边放边拌匀，不是搅匀是拌匀，以免产生太多气泡。2然后把剩余的蛋清打发，打发到什么程度呢？看了就知道：筷子要立得住就可以了，筷子立得住说明蛋白已经打发了。就是用几根筷子使劲朝一个方向打吧，累啊！3然后把蛋清分两次加入蛋糕糊中，上下拌匀。注意，不可以搅拌，否则面会起劲，蛋糕就发不起来了。（这个过程没有拍照片）然后在电饭锅里面刷上一层油（防止沾锅），然后把空锅加热到跳阐，预热一下。接着把我们拌匀的的蛋糕糊糊倒进去，晃平。蛋糕糊表层的气泡用牙签划破。
问题四：苏泊尔电饭煲里如何做蛋糕 分量用勺子来控制（前天刚做了，电饭煲就是苏泊尔的，因为是手动打蛋白效果不是很好）
第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。
把鸡蛋清和蛋白分离 要想甜，先加盐,在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了,
再加满满一勺子白糖！ 用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！ 打成都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息，一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。(最好是电动的） 在蛋黄里面加2勺糖。 再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉,在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，一定要搅拌均匀！ 用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！ 最后，就成糊糊了。
电饭煲插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底（也可以用黄油的），晃一下大面积涂到油，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。把做好的糊糊倒进电饭锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。放进电饭锅里，按下煮饭键。不到2分钟，自己会跳到保温状态的，不用理它！ 把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷！ 20分钟以后，再按一次煮饭键，继续让它闷20分钟。就可以了。
加了泡打粉的话会很蓬松
问题五：电饭煲做蛋糕煮多长时间 很简单的，我每周都要做的，味道很好的。准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了
蛋清分离 ，准备打蛋清，为了突出甜，放一点点盐，一勺糖，继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打15分钟左右，奶油状，而且筷子上的不会掉下 这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴；然后蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 ；电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ，倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 ，按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
打开锅盖 ，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来
问题六：家里用电饭煲做蛋糕的方法、材料比例？？ 原料:
1、二两面粉，最好用低筋粉，我用的普通面粉。
最好用筛子筛一遍，
2、泡打粉，作用类似于酵母，才三毛钱一袋。我买了，但没用，因为它还有
个名称是食品添加剂，其配方是明矾，碳酸氢钠，淀粉，甜味剂，食用香精，
我个人不太赞成用这个的．但据说如果用了泡打粉做出来的蛋糕就会非常的蓬
松，柔软，如果想用方法也很简单，放二小勺和面粉和匀就好。
3、黄油 超市有很多选择，植物黄油、还有纯黄油，如果用建议使用纯黄油，
因为据说植物黄油有一种成分对人体不是很好．光明的125克大约七八块钱，我
只用了几滴花生油，一是降低成本、二是避免发胖。
但大家都知道加了黄油的蛋糕会更香的。
4、白糖 正常应该和面粉一样量，我和老公都不喜甜所以只放了少些。
5、鸡蛋3个 蛋白蛋黄分二个碗放。
6、牛奶 可用可不用，如果放泡打粉可用，如果不放建议不用。
做法：
1、先放少许白糖，半小勺盐在蛋白里，然后拿打蛋器打，如没有就用蛋抽子，
我家连蛋抽也没有，是用三根筷子打的。打一会再加点糖继续打，最好的结果
是蛋白打的象奶油一样白，很稠，既使盆倒过来，蛋白也不会往下淌的。有人
说需要打一个小时，我只打了十分钟就达到效果啦。
盐和糖都有助于打发蛋白，这一环节相当重要，直接关系到蛋糕成品的好坏。
2、蛋黄加适量的糖，搅匀，把筛好的面粉倒入，这个比较难，因为蛋黄少，
加入面粉后很干，一定要搅拌均匀，我是把打好的蛋白倒入一些才搅匀的。
如果用泡打粉，可在面粉中加入牛奶搅拌。
如果用黄油，可在蛋黄中加入三分之二化开后的黄油。
3、用剩余的一点黄油抹电饭煲的锅底，我是用花生油抹的，作用是防止粘锅
建议少用一点点即可，锅里千万不要有油残留，除非你愿意吃油大的东东。
然后提前约十分钟把电饭煲预热．
4、把打好的蛋白迅速倒入蛋黄面粉中，再迅速搅拌均匀，然后倒入热的电饭煲
中，再用勺子把蛋液上面的泡泡抹平，不然成品都带着小泡泡的，不美观。
5、按下电饭煲的煮饭键。每家电饭煲会根据原料的多少，锅的大小来确定跳闸
的时间。我家锅很小，原料是100克面粉，3个鸡蛋，只用了二分钟就跳闸了，
这个时候不要动，保温十几分钟后再打开，香喷喷的蛋糕就新鲜出炉啦。
如果用的原料多，锅又大，怕不熟的话，可再按一次煮饭键，但容易糊底．
建议大家先少量试做．
问题七：用电饭锅怎么做蛋糕？要松软点的那种 想松软点就可以把蛋糕酱弄稀释一下
多放点蓬松粉
电饭锅蛋糕的做法
1.分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
电饭锅蛋糕Oj.jpg
2.将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）
电饭锅蛋糕uS.jpg
3.打蛋白。
将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！
电饭锅蛋糕No.jpg
4.将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；（注意了，我这里少了一幅拌好后的图）
之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破：P
电饭锅蛋糕ZX.jpg
5.电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关
电饭锅蛋糕Za.jpg
6.煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地 *** ，说明蛋糕OK了，可以出锅了
电饭锅蛋糕Wu.jpg
7.稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看：）
电饭锅蛋糕OJ.jpg
8.放凉后切块，很棒吧，象不象烤出来的呢
问题八：用电饭锅和蛋糕粉怎么做蛋糕？ 如果是微波蛋糕粉那种类型的话，方法如下。
3个鸡蛋加糖打散，加牛奶（250ml装的倒3分之一进去），油3勺，继续搅拌。
搅拌好的蛋液，分次倒入蛋糕粉里，攻边搅拌一边倒。
电饭锅内壁涂油，把拌好的面糊倒入锅里。按蒸饭那么蒸，中途不要开盖。
如果是做蛋糕的面粉，请买一点小苏打加进去！
问题九：智能电饭煲做蛋糕要多少分钟 简易蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
简易蛋糕的制作材料： 主料：自发粉 190―200克 理想牌白砂糖 150克 特细白砂糖鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋牛油 50克 花唛牌炼奶 20克 工 具：美的电压力锅任选一台教您简易蛋糕怎么做，如何做简易蛋糕才好吃1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。 2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了。
问题十：在家用电饭锅怎么做蛋糕 电饭锅做蛋糕怎么才能不粘锅 食材准备
鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、淀粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干。
做法步骤
1、先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味)、面粉、淀粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干，直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了，做出来的就不松软了)。
2、在电饭锅里用刷子刷上一层色拉油（为了做出的蛋糕不粘锅，容易倒出）。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止。
3、继续保温十分钟让蛋糕充分膨胀，然后用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦。
简单易学，可以尝试下。