㈠ 乌龟蛋怎么做好吃 乌龟蛋做法
1、主料:乌龟500克。辅料:黄芪30克,薏米15克,杜仲10克。调料:姜5克,盐3克,味精1克。
2、将黄芪、薏苡仁洗净,凉干水后略炒;
3、杜仲洗净;
4、乌龟用开水烫,去龟壳,肠脏,洗净,斩件;
5、把全部用料一齐放入锅内,加清水适量;
6、武火煮沸后,文火煮1小时,放代盐调味即可。
㈡ 生日蛋糕乌龟怎么做
材料:(8寸蛋糕份量)
1,蛋糕部分:蛋黄4个,蛋白4个,低粉120G,白砂糖40g+80g(分别加入蛋黄和蛋白),色拉油45G,牛奶45G.
2,装饰和夹馅:鲜奶油200克,蜜红豆若干,鲜草莓若干,色相油(红,绿,黄),食用碳粉(黑).
制作方法:
1,基础海绵蛋糕制作(分蛋法)。
2,在白纸上按蛋糕比例画好一只小乌龟的图案。用刻刀沿基本轮廓线刻出缝隙(象剪纸一样)。
3,打发鲜奶油。按需要取出几份用量,分别用色香油和碳粉调出需要的颜色。
4,蛋糕晾凉后,横切成两片。先取一片,铺上奶油馅,再铺上对切好的草莓,然后洒一层蜜红豆。接着铺上另外一片蛋糕,继续抹上奶油馅,用刮刀将四周及表面抹平整。用锯齿形刮片,在侧面刮一圈,做出细纹。
5,画有图案的白纸轻轻衬在蛋糕表面,用牙签蘸碳粉奶油,沿轮廓线戳一些小点定位。拿开白纸,继续用牙签绘出完整图案。
6,用其他颜色的鲜奶油来填空,有点象小朋友玩的沙画啊,呵呵:)填完色块,最后画上眼睛和嘴巴。
7,最后用喜欢的奶油颜色和剩余草莓,完成最后的装饰。
制作中……两片蛋糕之间的夹馅,正准备铺另外一片蛋糕。能看到蛋糕体上仍然有一些大的气孔,是入烤箱前没有震掉气泡的原因,唉,原谅偶的学艺不精吧,
亲爱的,祝你生日快乐!
㈢ 龟蛋怎样做才好吃
龟蛋好吃做法:
1、乌龟蛋煮熟在淀粉中滚一圈。
2、起锅热油与,倒入乌龟蛋油炸。
3、油炸至乌龟蛋表面金黄捞出。
4、起锅烧油,放入番茄酱、白糖、醋和适量的水。
5、小火熬至番茄汁浓稠。
6、倒入乌龟蛋,搅拌均匀即可出锅。
㈣ 蛋糕盘怎么做乌龟呢
从网上搜一个乌龟卡通图片,要简单,边做边看就搞定了。龟壳就用甜酱在蛋糕盘上画出六边形。四条腿和头用水果做。别忘了小尾巴。祝成功!
㈤ 巴西龟蛋怎么做好吃
巴西龟蛋做法
土茯苓炖巴西龟是很好吃的,而且很有营养,是一种上佳补品。作风如下:
材料
鲜土茯苓250克,乌龟1只(约500克),生姜2片
1、先将乌龟用开水烫死后剖杀,去除内脏,洗净血污,砍成粗块备用。
2、茯苓洗净切块,生姜洗净。
3、以上汤料准备就绪后,同放进炖盅内,加适量清水,隔水炖3~4小时。待温后,调味饮食。
㈥ 乌龟蛋怎么做好吃
乌龟蛋在山珍海味里,属于八珍的一珍。口感很好软软的,非常嫩,吃的人很多,广东沿海地区消费量最大,乌龟蛋也是一道名贵的菜,下面介绍常见的食用方法:
【原料】乌鱼蛋
【调料选用】盐、味精、黄酒、醋、麻油、姜汁等。
【制作及食用过程】
(1)将乌鱼蛋洗净入水煮熟,(时间为煮鸡蛋时间相同)。放入冷水浸泡待用。
(2)锅内放入鸡汤、乌鱼蛋、姜汁及调料。待烧开后勾薄芡,再加入醋、胡椒粉、翻搅两下,倒入碗内,淋上麻油,撤上香菜即成。
成品特点:质地软嫩,鲜而清淡,微带酸辣味.
盐水煮乌龟蛋
【原料】乌鱼蛋
【调料选用】盐、味精、料酒、葱花、姜末等。
【制作及食用过程】
(1)将乌鱼蛋一个一个洗净待用。
(2)锅内放入少许油烧热、放葱花、姜末、乌龟蛋翻搅爆炒一下、放盐、料酒少许调料。放少许水待烧开后连汤汁倒入碗内即成。吃的时候只要撕开小孔吸食即可。
㈦ 乌龟蛋怎么煮
乌龟蛋营养价值
1、蛋白质:乌龟属于半水栖、半陆栖的爬行动物。乌龟极富营养价值和药用价值,在我国古代医书中多有记载,乌龟的蛋同样具有很高的营养价值。乌龟蛋的蛋白质含量远远高于鸡蛋和鸭蛋,根据科学测定,乌龟蛋中所含的蛋白质的含量是鸡蛋蛋白质含量的两倍左右,且极易被人体吸收。
2、钙和核黄素:乌龟蛋不仅蛋白质含量很高,而且还含有丰富的钙和核黄素,其中钙含量是鸡蛋的四倍多,核黄素的含量则是鸡蛋的两倍。与此同时,乌龟蛋中糖、脂肪、胆固醇的含量却非常低,总糖的含量只有鸡蛋的1/16,脂肪含量是鸡蛋的一半,胆固醇的含量则低至鸡蛋的1/9左右。