‘壹’ 怎么给蛋糕 喷上自己的图案
有这种蛋糕专用图案打印机,打印原料是可食用的,把照片输入电脑后,可以打印出来.不过这种蛋糕一般是长方型且比较薄.
‘贰’ 怎么把自己想要的图片放到制作的蛋糕上面
是数码蛋糕,得专业的机器才能做。
蛋糕师只需要将顾客事先准备好的照片输入到电脑中,把裱好鲜奶的蛋糕放进这台特殊的打印机里,就像喷墨打印机打印彩色照片一样,机器里的小喷嘴在鲜奶蛋糕的表面逐行喷出那张照片。
数码食品影像打印机是将顾客选定的人物、风景照片、或卡通图案等经电脑(photoshop)加工合成后,再通过数码食品打印机将文字、图案、图像喷打在食用纸上然后将食用纸覆盖到食品表面上,然后装饰色彩艳丽的花边便大功告成了。
在品尝美味之前,还能突出视觉效果,以此来留住美丽的瞬间,开心的一刻。数码食品凭借其独有的,可将任意图片百分之百地重现在食品上。
(2)如何在蛋糕表面散图案扩展阅读
时尚的数码蛋糕样式多姿多彩,分别有情侣照、婚纱照、亲子照、企业LOGO、自创作品、风景名胜等图案,颜色十分亮丽,影像栩栩如生,跟真实照片一模一样。
随着数码蛋糕的出现,蛋糕的种类将更加细分、更加创新,同时可以更贴合客户的需求,表达出更真切、浓烈的心意。并且随着技术的不断完善,数码蛋糕将逐渐取代传统的普通蛋糕,成为佳节、婚庆、聚会及日常生活的新宠。
‘叁’ 手绘蛋糕教程 小妙招学会如何在蛋糕上画画
1、直接作画法:照喜欢的图样,用牙签在抹平的蛋糕表面画出轮廓;用巧克力奶油或其他任何喜欢的材料勾勒出轮廓;用已调好色的奶油或piping gel(饰胶)填色即可。填色的时候可以根据需要用星星花嘴或直接填色。
2、冷冻奶油霜法:找一平板,将喜欢的图样用透明胶带贴在平板上。再将蜡纸覆盖在图样上,固定好。用巧克力奶油或黑色icing勾勒出轮廓。注:视频中用的是黑色wilton icing,挺便宜。用已调好色的奶油霜填色。注:此处用的奶油霜黄油含量至少要达到50%,不然不好凝固。
3、填色完毕后,用白色奶油霜勾勒一遍外面的线条,再全部均匀地挤上一定厚度的奶油霜。连平板一起,放入冰箱后冷冻8小时或过夜,取出后,轻轻脱离蜡纸,将图样放在已抹平的蛋糕上,修饰即可。
‘肆’ 如何在海绵蛋糕上烘焙出图案
可以用的东西很多。蛋糕胚子烤好之后,等凉了之后就要抹奶油,抹完奶油之后,如果想画画的话,再用一根竹签在蛋糕上把你要画的东西的轮廓画出来。然后再用奶油,或者果酱涂色就好了。还有一种就是去打印一张你喜欢的图案,上面铺一层薄薄的油纸,用融化的巧克力画,画好之后,放冰箱冻一下,然后再放在蛋糕上。
‘伍’ 蛋糕表面花纹怎么做的
用料
面粉糊:低粉 100克
鸡蛋(小的) 6个(每个50克)
水或牛奶 55克
玉米油 36克
奶粉 15克
TANG菓珍(橙味) 15克
细砂糖 55克
可可糊:可可粉 3克
水或牛奶 适量
花纹方蛋糕的做法
把蛋黄,蛋白分离,先打发蛋白,打蛋器开中档,蛋白打成鱼眼状加入1/3细砂糖,打到有一点纹路时,再加入1/3细砂糖,打发到有清晰的纹路,打蛋器有了轻微的阻碍,再加入剩下的细砂糖,继续打发到打蛋器提起来成小尖状,蛋白打好,把它放入冰箱冷藏备用。
小贴士
1.我用的鸡蛋是土鸡蛋,个儿小,大概每个50克,用了6个,也可以用60左右的大鸡蛋,5个就可以了,其他的用量不用减。
2.家人都不爱吃太甜的,我用55克甜度正好,如果喜欢甜的,可以再多加10克左右的细砂糖。
‘陆’ 蛋糕表面怎么用模具撒粉装饰
什么模具都可以,。自己做都行,买了的就更好,各种图案的
一般都为筛上糖分或者是可可粉。要等产品凉透之后才筛上
‘柒’ 求助各位大神,这种蛋糕上的图案是怎么做上去的。。。求具体方法。。。谢谢
蛋糕体都跟平常的普通蛋糕差不多,抹上奶油
上面的图片需要用可食用打印纸,用专门可食用打印机来打,图案打出来了剪成圆形摆上去既可,记得打花边装饰
淘宝上有专门打这个的,可以直接给图片他们,他们弄好会给你发过来,价格有点贵~
‘捌’ 慕斯蛋糕做好后表面喷绘的花纹图案怎么做出来的
一般也不是喷绘,是用粉筛先筛一层防潮糖粉,再放一片模具在上面,筛一层可可粉或抹茶粉等构造的图案。
至于图案的花纹形状,我使用过生日蛋糕盒的纸板,或者用来作巧克力配件的胶片,用刀刻出来就好。
‘玖’ 怎么把打印好的图案画在蛋糕上
在一次性塑料袋的一角上刺一个小洞。把奶油放进去。放好后拧几圈。之前不是刺了一个小洞吗。把奶油从那个小洞里挤出来来画。
嘿嘿,我可是从一些蛋糕作坊偷学来的。还有塑料袋一定要干净啊
希望对你有帮助