❶ 用蛋糕机做蛋糕的详细步骤是什么
原料:两个鸡蛋、两勺白糖、两勺面粉(面粉请选用筋粉或低筋粉)
制作方法:
1.将鸡蛋放入有深度的容器中,加入白糖,一顺时针的方向搅打(5分钟左右),直到将鸡蛋打到发白,有发酵感、粘稠度。
2.将面粉均匀撒入打好的鸡蛋内,上下调匀直到没有面疙瘩;
3.将调好的面糊放入预热的蛋糕机中即可。
❷ 浆果松饼怎么做好吃
主料;低筋面粉120g、糖60g 、泡打粉4.5g、盐0.7g、鸡蛋50g、牛奶120ml、融化黄油30g 、香草精油2.5ml 、蓝莓(或应季水果,比如草莓,芒果等)75g、柠檬皮3g
添加新鲜水果的 浆果松饼的做法步骤
1. 将不绣钢盘准备好,筛入,面粉,砂糖,泡打粉。
2. 将湿性材料搅拌均匀,牛奶,香草精油,鸡蛋,柠檬皮用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 将搅拌好的湿性材料倒入干性材料中,搅拌均匀。
4. 加入融化的黄油。
5. 加入蓝莓,上下搅拌均匀。
6. 使用翻转华夫饼机最高温烘烤3分钟左右。
7. 麦子厨房多功能蛋糕机装上华夫饼烤盘,最高温预热至灯灭,倒入约120g面糊,迅速的盖上上盖。烘烤4分钟左右。
8. 新鲜的浆果松饼就出锅了。
❸ 南瓜华夫饼怎么做
用料
南瓜(果肉) 100g
南瓜(果皮) 30g
细砂糖 30g
鸡蛋 1颗
盐 2g
牛奶 60ml
低筋面粉 100g
泡打粉 4g
无盐黄油 60g
南瓜华夫饼的做法
南瓜洗净后,切成适当的大小,用锅蒸熟软化,用刀子将果肉、皮分离,再将皮切成0.5cm大小,取30g备用。
将作法1的南瓜果肉取100g放入调理盆里,加入细砂糖,用橡皮刮刀压成泥。
加入鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。
再加入盐和牛奶,用打蛋器搅拌均匀。
将低筋面粉和泡打粉混合过筛至调理盆中,用打蛋器充分拌匀至无粉粒状。
接着加入用巧克力锅融化好的黄油,用打蛋器拌至质地滑顺。
加入刚才蒸好的南瓜皮,用橡皮刀搅拌均匀。
麦子厨房多功能蛋糕机更换成华夫饼烤盘,一次加约150ml面糊,这个加面糊很重要,一定要加够量。最高温烤6-7分钟。
使用翻转华夫饼机,一次加约4勺冰激凌勺面糊,约150g面糊,烤3-4分钟即可。
❹ 浆果松饼怎么做如何做好吃
1、将不绣钢盘准备好,筛入,面粉,砂糖,泡打粉。
2、将湿性材料搅拌均匀,牛奶,香草精油,鸡蛋,柠檬皮用手动打蛋器搅拌均匀。
3、将搅拌好的湿性材料倒入干性材料中,搅拌均匀。
4、加入融化的黄油。
5、加入蓝莓,上下搅拌均匀。
6、使用翻转华夫饼机最高温烘烤3分钟左右。
7、麦子厨房多功能蛋糕机装上华夫饼烤盘,最高温预热至灯灭,倒入约120g面糊,迅速的盖上上盖。烘烤4分钟左右。
8、新鲜的浆果松饼就出锅了。
❺ 蛋糕机烧饼怎样做
蛋糕机烧饼
材料
由于烧饼做的量少,没有用电子秤,根据经验,随便拿的面粉。它和普通烧饼做法一样:普通面粉,水适量,酵母2克
做法
(1)面粉、水和温热的酵母水一起搅拌,揉成面团,然后发酵到2倍大。
(2)卡通蛋糕机通电,抹上一层油,根据提示,放入发酵完成的小面团。
(3)根据提示,烧饼烤熟即可出炉。
小贴士
如果想烧饼脆一点,建议多烤一会儿。
烧饼凉了怎么保持酥脆
烧饼做好以后一次性吃不完或者当天不想吃,就可以在它凉了以后放进密封袋里面,再放到冰箱里面冷藏,等到吃的时候就可以用烤箱120度加热十分钟,口感基本上是差不多的。
❻ 蛋糕机怎么做饼干
额。。你怎么有这种想法,不过有兴趣也值得一试哦,你去买一个博莱蛋糕机,加少点谁,多点面粉,适合调节下烘烤时间,应该也能做成饼干吧,总之先试试呗
❼ 能否介绍下比利时松饼的做法
比利时松饼使用的是面团,与一般美式松饼用面糊制作的方式不同,需要花时间揉制面糊并发酵,珍珠糖熔点高,加热不会融化,揉入面团中一起烘烤,除了有甜味以外,还可以吃到脆脆的口感。
用料
面团:高筋面粉 150g
低筋面粉
100g
细砂糖
30g
枫糖浆
2大勺
盐
1小勺
酵母粉 1小勺
泡打粉
1 小勺
鸡蛋
一颗
牛奶
90ml
无盐黄油 50g
内馅:珍珠糖 50g
麦子厨房多功能蛋糕机 圆形华夫饼烤盘
比利时松饼的做法
制作面团:搅拌盘中依序放入高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、枫糖浆、盐、酵母粉、泡打粉、鸡蛋、35度的牛奶,用刮刀从中心开始画圆圈搅拌
❽ 做华夫饼没有玉米淀粉能行吗
没有玉米淀粉可以用低筋面粉代替,或者也可以用专用的蛋糕面粉,这个面粉可以在某宝搜到,或者可以去大型超市里去选购,不会影响太大的,下面就给你介绍几种华夫饼好吃的做法:
①咸味华夫饼的做法
:
主料
:鸡蛋
1个
低筋面粉
65g
牛奶
35ml
黄油
20g
糖
10g
盐
2g
无铝泡打粉
1茶匙
培根
2片
辅料
水煮蛋
1个
酸黄瓜
50g
洋葱
30g
原味沙拉酱
适量
黑椒味沙拉酱
适量
。
步骤
1.咸味华夫饼的材料,先将黄油融化成液态
2.鸡蛋加入容器中,糖、盐、牛奶 一起加入搅拌均匀
3.将低筋面粉和泡打粉混合过筛加入,搅拌至无颗粒状态
4.加入融化的黄油搅拌均匀
5.盖保鲜膜,静置30—60分钟
6.这时可以制作塔塔酱:
我用了两种沙拉酱,原味的和黑胡椒味的,如果没有黑胡椒口味的可以全部用原味代替,另外加些黑胡椒碎亦可
7.将水煮蛋、酸黄瓜、洋葱都切成末,加入沙拉酱
8.搅拌均匀备用,如果有欧芹加入少许会更好
9.将培根切末在锅中炒香盛出备用
(我喜欢比较干香的口味所以先炒过,当然也可以不炒熟而直接加入面糊中)
10.华夫饼机先预热后刷油,将面糊倒入,在上面撒上培根末,扣好盖子
11.等到烤至金黄即可
12.在两片华夫饼中间涂满塔塔酱
13.再对角切开即可享用。
②淡奶油华夫饼:
用料:
华夫粉200g鸡蛋2个白砂糖50g淡奶油100g牛奶100g黄油20g
步骤 1鸡蛋+白砂糖混匀步骤 2加入牛奶步骤 3放入华夫粉,如果过筛就没有粉粒,懒人自省,多搅拌也是可以的步骤 4倒入淡奶油,混合成液浆,备注统称5步骤 5黄油加热,融成液体步骤 6预热华夫饼机,刷黄油,液浆5倒入机子中,看好火候即成。
小贴士:刷黄油有免粘的作用,不可免去,用其他的油类也可以,不过黄油更香。
③黄油华夫饼
用料:
无盐奶油 50g细砂糖 45g全蛋 35g低筋面粉 105g酵母 3g炼乳 10g麦子厨房多功能蛋糕机的圆形华夫盘或者美乐选翻转华夫饼机 1
做法:黄油提前软化将软化的黄油,细砂糖放入钢盆中拌匀,分次加入全蛋。称好面粉再加入过筛的低筋面粉、酵母、炼乳。揉好面团。将面团分割每个约12g。将分割过的小面团搓圆。根据自己的机器最高温预热好,美乐选翻转华夫饼机烘烤2分钟即可,麦子厨房多功能华夫饼机烘烤3分钟。放入如图位置烘烤完成。
希望可以帮到你!希望采纳!
❾ 含盐黄油做一口酥华夫饼可以吗
用料
无盐奶油
50g
细砂糖
45g
全蛋
35g
低筋面粉
105g
酵母
3g
炼乳
10g
麦子厨房多功能蛋糕机的圆形华夫盘或者美乐选翻转华夫饼机
1
一口酥松饼的做法
黄油提前软化
将软化的黄油,细砂糖放入钢盆中拌匀,分次加入全蛋。
称好面粉
再加入过筛的低筋面粉、酵母、炼乳。
揉好面团。
将面团分割每个约12g。
将分割过的小面团搓圆。
根据自己的机器最高温预热好,美乐选翻转华夫饼机烘烤2分钟即可,麦子厨房多功能华夫饼机烘烤3分钟。
放入如图位置
烘烤完成
吃到一口酥的华夫饼的小盆友的表情是这样子的。
还可以装盒作伴手礼送朋友或者作下午茶。
以下为多功能机产品的购买信息,不需要不用下拉。
以下为美乐选华夫饼机产品的购买信息,不需要不用下拉。