❶ 打好的蛋糕糊能放多久 蛋糕糊可以放多久
打好的蛋糕糊最多只能存放一个小时左右。以下是关于蛋糕糊存放时间的详细解释：
- 存放时间：打好的蛋糕糊由于主要成分是蛋清打出来的蛋白泡，如果放置时间过长，蛋白很可能会消泡。因此，为了确保蛋糕的口感和质地，蛋糕糊应在打好后尽快使用，最多只能存放一个小时左右。
- 消泡影响：如果蛋糕糊放置时间过长导致消泡，烤出来的蛋糕就不会那么蓬松，失去应有的形状和口感。
- 制作注意事项：在打蛋糕糊时，打发蛋清的容器内一定要确保无水无油，以免影响蛋白的打发效果。此外，蛋白和蛋清要分开来打发，以确保蛋糕糊的质量和口感。
因此，建议在做蛋糕时，蛋糕糊要即做即用，以保证最佳的烘焙效果。
❷ 打好的蛋糕糊能放多久 打好的蛋糕面糊可以放多久
相信不少朋友现在在家里都会自制一些甜点，但是很多朋友对于这方面的知识并不了解，比如不少人想知道打好的蛋糕糊能放多久呢？其实打好的蛋糕糊最多只能存放一个小时左右，因为打好的蛋糕糊主要成分是由蛋清打出来的蛋白泡，如果放置的时间过长那么蛋白很大概率上会消泡。这样烤出来的话就没有蛋糕的样子了，不会那么蓬松，所以说我们在做蛋糕的时候蛋糕糊一定要即做即用。而且我们在打蛋糕糊的时候，一定要注意打发蛋清的容器内一定要无水无油，而且蛋白和蛋清要分开来打发。