⑴ 发现有放射损伤该如何处理
⑴ 立即关闭辐射源
⑵ 如患者能够移动，应迅速将其带离受照区
⑶ 应立即拨打急救电话，说明情况
⑷ 立即与当地环保、公安、卫生部门联系，告知所发生的情况
⑸ 当受害人身体受到放射性污染时，不要触摸移动患者，并防止其他人员靠近。
⑹ 在属于患者的任何不熟悉物体的性质未经放射防护专家确定前，不要靠碰它。
⑺ 如患者身上有疑为放射性污染物，应将病人衣服尽快脱下，采用隔离措施，避免放射性物质扩散。
⑵ 意外损伤应该如何处理
割伤
1.处理利器割伤的小窍门
皮肤被利器割伤时，只要伤口整齐、远离关节、伤口长度在0.5～2.0厘米之间、深度小于1.0厘米．且创伤时间不到10小时，而身边又无“创可贴”时，可以用经过加工的橡皮膏粘合伤口。即在橡皮膏的中间部位粘上一点药棉，再将橡皮膏贴在用碘酒消毒后的伤口上，否则时间稍长可引起患处皮肤溃烂。
2.鲫鱼捣烂外敷能治疗刀伤
将一条活鲫鱼洗净捣烂，放入少许冰片和五味子末，搅拌均匀后贴敷在伤口上即可。
3.小磨香油可治幼儿小外伤
如果幼儿碰伤后皮肤没有破损，迅速用小磨香油涂抹患处，即可避免幼小的肢体出现青斑或肿块。
4.柿子蒂粉涂患处助伤口愈合
把吃剩下的柿子蒂用瓦片焙干，研成粉末待用。把伤口洗净消毒，然后把研好的柿子蒂粉末涂在伤口上即可，3～4次伤口即可愈合。
5.应急处理小外伤的窍门
当出现由利器造成的小外伤时，立刻用嘴吮吸、舔舐伤处，有少量出血时，将表层血液吸出吐掉，该法可起到止血、消炎、止痛的功效。
6.鱼肝油浸患处可治外伤
鱼肝油含有丰富的维生素，是滋补健身之佳品。它还是外科妙药，具有生肌长肉、愈合伤口的良好疗效。
具体用法是：对新伤口先作常规灭菌消毒，已溃伤口先作彻底排脓清创。然后将市售浓缩鱼肝油丸剪破，用鱼肝油汁浸盖创面，1～2天伤口即能愈合。用量视伤口大小而定，以鱼肝油汁完全覆盖伤口为宜。
7.芦荟汁涂抹患处能治外伤
曝晒后，皮肤长水泡，抹搽芦荟汁后水泡可消失；皮肤被锐物扎伤、碰伤后，用芦荟汁涂抹后，可消炎止痛；虫叮咬瘙痒处涂抹芦荟汁，可止痒。
8.甘草粉泡香油治伤口溃疡
取大甘草150克，刮去皮切细晒干，研成细粉末，装入瓷缸或玻璃缸，用250克纯净香油浸泡3昼夜即可使用。受伤后用该浸泡液涂患处即可。
9.槐树枝治外伤感染一法
取一些槐树枝烧成灰，研成粉末，用香油拌好，再把一节约1.4厘米的粗葱白切成两半，用砂锅将一些醋烧开（保持温度），然后用葱白蘸着烧开的醋洗抹患处（不会感觉很烫），洗的时间越长越好。洗完后再抹上香油拌的槐树枝灰末，每天两次。配合消炎的西药治疗，可提高疗效。
扭伤
1.冰块敷患处可治跌打损伤
深部软组织损伤后，不久就会成瘀血或瘀肿。如在损伤后立即取柔软的毛巾盖在患处，再在毛巾上放一块家用冰箱制成的冰块，这样，因受刺激后，血管收缩，渗血逐渐减少，就可在一定程度上减轻软组织肿胀。
2.生姜韭菜可治关节扭伤
将生姜切碎和鲜韭菜一起捣烂，外敷在关节扭伤处，并用纱布绷带将其固定。每晚更换一次，通常情况下2～3天以后就可消肿止痛。
3.鸡蛋猪肉蒸食治腰扭伤
取新鲜鸡蛋3～5个，白胡椒若干（按每周岁1粒计算，最多不超过50粒）、五花猪肉50～150克，加入适量食盐，文火清蒸后食用。每晚进食1次，连续摄食3～5天。即可有效散气祛痛，恢复运动功能。
4.先冷后热巧治扭伤
先冷疗，后热疗，这是治疗扭伤的好方法。伤后立即实行冷疗（冷水、冰块或冷的湿毛巾）可以减轻疼痛，消肿，放松肌肉，控制痉挛。热疗（热水或热的湿毛巾）一般在扭伤的灼痛平息后实行。可以减轻疼痛和痉挛，加速伤处的血液循环。
如果一扭伤就采用热疗，便会增加灼痛，甚至造成出血。
烧伤烫伤
1.大葱治烫伤两法
方法一：遇到水、火或油的烧烫伤时，取一段绿色的葱叶，劈开成片状，将有黏液的一面贴在烫伤处，烫伤面积大的可多贴几片，并轻轻包扎，既可止痛，又防止起水泡，1～2天即可痊愈，效果甚佳。
方法二：烫伤口腔或食道时，也可马上嚼食绿葱叶，慢慢下咽，效果也很好。
2.鸡蛋治烧烫伤3妙方
方法一：鸡蛋清。用鸡蛋清调白糖抹于患处，连抹几次，水泡就可逐渐消退，几天后能痊愈，不留伤痕。
方法二：鸡蛋膜。选用新鲜鸡蛋，用清水将蛋壳洗净，浸泡于75%酒精中消毒15分钟，然后打破鸡蛋，倒出蛋清及蛋黄部分，用注射器将水注入蛋壳和蛋膜之间，使其分离。此时用手指将蛋膜顺利剥出，并用清水将蛋膜上残留的蛋清漂洗干净，最后将蛋膜置于95%酒精内备用。把烧烫伤创面洗净消毒后，将蛋膜紧密贴附于创面即可。
方法三：鸡蛋油。取煮熟的鸡蛋黄两个用筷子搅碎，放入铁锅内，用文火熬，等蛋黄发糊的时候用小勺挤油（熬油时火不要太旺，要及时挤油），放入瓶里待用。每天抹2次，3天以后即痊愈。
3.小白菜香油膏治水火烫伤
小白菜去掉菜帮，用水洗净，在阳光下晒干。然后用擀面杖将其碾碎，越细越好。用香油将其调成糊状，稀稠程度以不流动为宜，装瓶待用。
遇有水火烫伤时，不论是否起泡或感染溃烂，用油膏均匀地涂于伤处（不要用纱布或纸张敷盖）。每日换药一次，数日即可痊愈。
4.大白菜外敷能治烫伤
将大白菜捣碎敷患处，治疗烫伤的效果很理想。
5.妙用豆类治烧烫伤4法
方法一：薯仔。将洗净的没刮皮的薯仔放入水中，煮30分钟左右，然后把薯仔取出，将薯仔的皮剥下，敷在伤口处，然后用纱布缠好，3天左右烫伤即可痊愈。
方法二：绿豆。取生绿豆100克研末，用75%酒精（白酒也行）调成糊状，30分钟后加冰片5克，再调匀后敷于烧伤处。
方法三：黑豆。用黑豆适量加水煮浓汁，涂搽伤处，可有效治疗小儿烫伤。
方法四：豆腐。遇上火烫、油烫的患者，可用豆腐治疗。方法是用豆腐1块加白糖50克拌匀，然后敷于患部。豆腐干了就换，连换几次即可止痛。如伤口已烂，可加大黄3克与豆腐拌匀一起敷，效果更好。
6.橘皮治烧烫伤妙方
方法一：把鲜橘子皮（不可用水洗）放入玻璃瓶内，拧紧瓶盖，橘皮沤成黑色泥浆状做成橘皮膏。烫伤时，在患处涂上橘皮膏即可，有一定疗效。橘子皮最好一年一换。
方法二：用当年第一场冬雪浸泡当年新鲜的干橘子皮，雪要装满，瓶口密封，再用塑料布包好，埋在地下。每年都要装入第一场冬雪。此法对治疗水、火烫伤和烧伤都有显着疗效。
7.枣树皮香油膏可治烫伤
取枣树皮适量，用开水洗净，烤干（不能焦），碾末，加香油拌成膏，抹于患处即可。
8.油浸鲜葵花外敷可治烫伤
用干净玻璃罐头瓶盛放小半瓶生菜籽油，将鲜葵花（向日葵盘周围的黄花）洗净擦干，放入瓶中，像腌咸菜一样压实，装满为止，如油不足可再加，拧紧瓶盖放阴凉处，存放两个月即可使用。存放时间越长越好。
使用时，一般需再加点生菜籽油，以能调成糊状为度。将糊状物擦在伤处，每天2～3次，轻者3～5天，重者一周可见效，且不留伤痕。
注意，要保持烫伤处经常湿润，不等药油干，就再涂药油，直到伤处痊愈。
9.芦荟研末可治烫伤
芦荟对治疗烫伤有独特疗效。将芦荟研碎，涂于患部即可，如果能用芦荟柔软的部分疗效会更好。
10.风油精滴敷患处能治烫伤
对于小范围轻度烫伤，可将风油精直接滴敷在烫伤部位上，每隔三至四小时滴敷一次。若水疱破裂，可先涂风油精，再涂四环素眼膏，效果更好。此法治烫伤、止痛效果明显，且不易发生感染，无结痂，愈后不遗留疤痕。
11.浸泡冷水治烫伤
烫伤后立即用冷水浸泡；可迅速降低受伤部位的温度。冷水有麻木神经末梢、收缩扩张的毛细血管和止痛消肿等作用。
使用方法是：先用水把烫伤处导致烫伤的物品（如粥、油）冲洗掉，然后用冷水浸泡伤处半小时，一般来说，浸泡时间越早，水温越低（不能低于5℃以防冻伤），效果则越好。
12.茶叶汁可有效治烫烧伤
将少量茶叶放入水中煮成浓汁，然后将浓汁喷洒于伤口部位，这样即可有效止痛，并可促进伤口结痂。如果能将伤口部位浸泡于浓汁中，疗效会更为显着。
13.蜂蜜外涂伤口治烧伤
小面积轻度烧伤或烫伤，用生蜂蜜涂创面，可减轻疼痛，减少液体渗出，控制感染，促进伤口愈合。
具体方法是：先消毒处理烧伤处，然后用消毒棉签或干净毛笔蘸清洁生蜂蜜，均匀涂在创面，创面不必包扎（冬天注意保暖）。烧伤初期每日可涂3～4次；待形成焦痂后，可改为每日两次。如果焦痂下积有脓液，应将焦痂揭去，清洁创面后，再涂蜂蜜，可以加快伤口愈合。
14.牛奶浸纱布外敷治烫烧伤
可将消毒纱布块浸入牛奶中，取出敷患处，重复多次可见疗效。
15.面碱水可治水火烫伤
对轻、中度水火烫伤，可取蚕豆大小的一块面碱，加5毫升温水化开，擦伤部。既止痛，又防起泡。也可用冷石灰水面上的薄膜搽。此方对于蜂螫、蜈蚣、虫子等咬伤，敷后既可止痛，又能防止肿胀。
16.生石灰香油能治烫伤
将25克生石灰发开，浸泡在150克清水中搅拌，澄清。取上层清水，加入8克香油调匀，涂于伤处。每天1～2次，一周后可痊愈。
17.烫伤应急处理5法
方法一：将一块干净的纱布，浸湿在60度的白酒之中，然后敷盖在烫伤部位，并随时滴加白酒，以保持纱布湿润。由于白酒易于挥发，蒸发时带走热量，使烫伤部位温度降低，可起到止痛和防止起泡的作用，一般需敷盖半小时左右。
方法二：将受烫伤部位浸泡在煤油或碱水之中，数分钟之内可以止痛，且有消肿、防止起泡的作用。随后可在患处涂一些麻油、凡士林等油剂。
方法三：将受烫伤部位浸泡在食盐水中，可以止痛消肿。
方法四：家中如有生鸡蛋和蜂蜜，可将两样混合在一起调匀，涂抹在受烫伤之处。
方法五：烫伤红肿的部位可搽酱油或肥皂。酱油可以止痛，但不能有效地防止起泡，肥皂液能起清洁润滑作用。
如被溅出的热油等造成局部小烫伤，可一边吮吸，一边准备凉水浸泡，可使轻度烫伤的皮肤不起泡。
18.治疗水泡的小窍门
因摩擦或烫伤导致皮肤小水泡不必挑破上药，让肌体自行将水泡内的体液吸收，使鼓起的皮肤复原，能够避免感染。所以应小心保护水泡。
咬伤
1.生姜片可治蚊虫咬伤
被蚊虫咬伤后，可用生洋葱片摩擦蚊子咬伤之处。同时，它也可有效治疗荨麻疹。
2.酒精泡丁香止蚊虫叮痒
用小药瓶装上适量医用酒精，泡入几粒丁香。两三天后酒精变黄，用棉球蘸擦被咬处，消炎止痒效果好。
3.面汤涂患处可止蚊虫叮痒
用面汤涂在被咬之处，止痒效果很好。
4.肥皂氨水治蚊虫叮咬瘙痒
被蚊子、臭虫等叮咬后，可涂一点肥皂和氨水止痒。因为蚊虫的唾液里含有甲酸，可使皮肤发痒，红肿起块。甲酸属酸性，肥皂水和氨水是碱性，酸性物质遇上碱性物质会发生中和反应，变成近于中性的盐类。因此，就不会感到瘙痒了。
5.蚊虫叮咬后止痒3法
方法一：用切成片的大蒜在被蚊虫叮咬处反复涂擦，有明显的止痛去痒消炎作用，皮肤过敏者应慎用。
方法二：无环鸟苷眼药水是抗病毒药。蚊子叮咬后，也可用无环鸟苷眼药水1～2滴，涂抹被叮咬处，即可止痒。
方法三：可用清水冲洗被咬处，然后用一个湿手指头蘸一点洗衣粉涂于被咬处，可立即止痒消肿。
6.西瓜皮治蚊虫叮咬痒肿
被蚊子叮咬后，可用西瓜皮反复涂抹患处一分钟，再用清水洗净，几分钟就能止痒消肿。
7.被狗咬伤的应急处理
被狗咬伤的伤口，要尽快进行局部处理，越快越好，尽可能在几分钟内进行。这时可用30%的肥皂水反复冲洗伤口，或用肥皂反复涂洗，然后用清水冲洗干净，最后用75%的酒精、3%左右的碘酒消毒。
弄好后就直接前往医院，暂时不需将伤口包扎。如果在送往医院以前能全程注射狂犬疫苗，对进一步的治疗将会有更大帮助。
蜇伤
1.蜈蚣蜇伤的处理妙方
人体一旦被蜈蚣咬伤后，伤处就会出现红肿疼痛等症状。蜈蚣的毒液呈酸性，可以用氨水、苏打水、浓肥皂水等弱碱性溶液清洗伤口，如疼痛剧烈者，可稍增大溶液的浓度或取公鸡口内唾液涂抹伤口。也可选用草药如蒲公英、鱼腥草、鲜桑叶、大蒜等捣烂外敷患处。
有一种方法是将活的蜘蛛直接放在患处附近，蜘蛛嗅到蜈蚣所留下的毒素后，就会主动爬至患处将毒素吸净，伤处自然会好。
2.妙用凤仙草治毒虫咬伤
取凤仙草一株，把根部泥土洗净，然后放木板上砸碎，再把汁液和碎株一并敷在伤口上，用塑料布包住即可，大约10分钟后，再换一株新砸的凤仙草，换3～4株（注：全过程忌用铁器）可好转。
3.甘薯汁治蜜蜂蜇伤
首先将伤口处蜜蜂的毒针拔除，然后用口将蜜蜂的毒汁吸出，再将已经搓揉好的甘薯（或牵牛花）的汁液滴在伤口处，并尽可能地将汁液往伤口里面揉。这样，在汁液与蜜蜂的毒汁完全中和后，患者的疼痛感将会明显减轻。
另外，此法还可以配合阿摩尼亚水、碱性软膏等药物进行治疗，严重患者则应用湿布敷于伤口处，立即前往医院就诊。
4.白酒治蜂蜇后肿痛
如果不慎被蜂蜇伤，可立即把酒洒在被蜇处，不大一会儿，疼痛便可消除，红肿也即消失。
5.唾液能止蜂蜇伤痛
将自己的唾液不断揉搽伤处，能消除痛苦。
6.人尿治蜂蜇后肿痛一法
被蜇后用尿液抹患处，片刻后红肿和疼痛可消失。
7.维生素B2可防治蚊虫叮咬
将维生素B2片碾成面，用医用酒精调和涂在暴露部位即可。此方既能治疗又能预防。
8.巧甩拔罐子法治蜂蜇
用火罐在患处拔几次，每次可拔出少许液体，几天后红肿渐消。
9.潮虫可止马蜂蜇伤痛
找一个地虫（北京话称潮虫），往疼痛处擦，可迅速止痛。
10.臭椿汁治马蜂蜇伤
拔出马蜂的毒刺后，将挤出的几枝臭椿幼枝底部的汁往患处反复涂抹，消肿止痛止痒效果很好。
11.简单处理毒蜂蜇伤的小窍门
如果伤口留有尾针，应立即拔出，黄蜂蜇伤，可用食醋或南通蛇药涂伤口，也可选用草药如半边莲、七叶一枝花、紫花地丁等捣烂外敷；蜜蜂蜇伤，可用肥皂水、3%氨水或5%碳酸氢钠水清洗伤口。
12.蝎蜇伤的简单处理妙方
用布带扎紧伤口上方，拔除毒钩，用手从四周向伤口不停挤压，直至流出血水，然后用氨水、碱水或浓肥皂水清洗伤口，或将伤口浸泡在0.5%的高锰酸钾溶液中进行清洗。最后可用仙人掌外敷叮咬处，或用米醋调明矾外敷，能消炎止痛止痒。
13.药酒治疗蜇伤妙法
将马蜂、蜜蜂、蝎子等蜇人的小动物放在装有白酒的瓶内泡成药酒保存，被马蜂等蜇伤时，用药酒涂擦患处，可有效治愈肿痛。
14.牙膏可治蜇伤和咬伤
被蚊虫蜇伤或咬伤，局部涂些牙膏可以消肿止痛止痒。
止血
1.正确判断出血量的大小
若流出的血颜色鲜红，且一跳一跳地喷射而出，说明这是较大的动脉血管发生破裂造成的大出血。
若颜色暗红不断大量涌出，说明这是较大的静脉血管破裂造成的大出血。
若伤口较大，鲜血不断流出或顺流而下，说明这是中等大小的动静脉血管或广泛的小血管破裂造成的中等出血。
若伤口较小，血流缓慢，呈慢滴状或逐渐渗出，说明这是小出血。
读者可根据具体情况，及时、准确地作出判断，为医院进一步救护伤者提供依据。
2.简单通用的止血妙方
方法一：当手臂因外伤出血时，将其高高举起，使之位于心脏水平位置的上方。这样心脏泵出的血液因重力作用便不易到达伤口部位，为后面的止血奠定基础。
方法二：肢体受伤出血后一时找不到急救物品，上肢出血，可压迫肱二头肌侧的动脉；下肢出血，可压迫大腿内侧上部的股动脉。暂时减慢血液外流，但应马上寻找更好的止血方法，以防血液流失过多，为进一步救治赢得时间。
3.茉莉花糊外敷可止血
流血时，捏一小撮茉莉花茶放进口里嚼成糊状，贴在伤口处（不要松手），片刻即可将血止住。
4.鲜葱外敷消毒止血法
取一截鲜葱，将葱叶撕开，包在伤口上，外边再用布条包扎，可立即止血，且不会被感染。
5.柳絮毛外敷可止血镇痛
每年柳絮飘飞之时，拣一些干净的储存起来备用。受伤时敷上柳絮毛，即可止血、镇痛，且伤口愈合快。
6.艾、荠草外敷可有效止血
艾草、荠草是最常用有效的止血药草，将艾草或荠草的叶子揉搓，敷于伤口处，便能立即止血。
7.口服维生素B2可活血疗伤
身体磕碰瘀血，出现青紫时，口服维生素B2，轻则四五天，重则六七天即可治愈。
8.牙膏涂抹患处可止血
在皮肤擦伤的部位抹上一些牙膏，有止血止痛的效果。
瘀血
1.桃仁加酒服可解除瘀血
将桃的核捣开，里面有茶色桃仁，搜集多一些桃仁，炒得不要呈焦黄，放入瓶中保存，遇有跌打损伤而造成瘀血时吃4～5粒，加点白兰地酒服后，效果很好。
2.盐醋浸纱布外敷治撞伤瘀血
将盐和醋各100克放入500克水中并加热，在其得到充分溶解后，将一块纱布浸入热水中，待纱布完全沾湿后取出，再将热纱布敷在淤血处即可。如经常重复，以保持纱布的热度和湿度，治疗效果会更好。
注意，此方法只适合在采取应急措施（主要针对撞伤及由撞伤而引起的疼痛）时使用，严重者还是应该到医院就诊。
3.韭菜捣烂外敷治瘀血
取韭菜100～150克，洗净捣碎，用纱布包好搽抹伤痛部位，即有消肿功效。每天搽2～3次，一星期即可痊愈。
浮肿
水肿，俗称浮肿，常是某些疾病的信号。心脏病、肝病、肾病、内分泌疾病及某些营养不良性疾病等，都可能出现浮肿症状。
1.按摩足部穴位除踝关节浮肿
每天按摩太溪、大钟、水泉、照海和然谷穴各100下，长期坚持有利于消肿。
2.热醋可治跌打淤肿
跌打青紫淤肿者，用热醋涂患处，每日3次，可治愈。
3.小磨香油防治肿块青斑
身体某部位被磕碰后，即刻用小磨香油涂抹患处，并轻轻揉一揉，患处既不会起肿块，也不会出现青斑。
4.酱油和蜂蜜可治手指肿痛
手指肿痛时，将适量酱油和蜂蜜调匀加温，温度适宜时，把手指浸入可消肿止痛。
5.花椒香菜等消肿止痛法
取花椒、香菜和葱胡子各一把，盐2匙，将其放入搪瓷盆或铝盆里，加半盆水，煮开后先用热气熏伤处，再用毛巾蘸药液热敷（勿烫），最后可将伤处浸在药液中。一天几次，一般一两天即可消肿止痛。
6.仙人掌治脚肿妙法
将一片仙人掌去皮，捣烂成糊，涂抹于绷带上，裹于患处，红肿会很快消退。
7.牙膏可减轻肿痛淤血症状
软组织受伤后，局部肿胀、淤血，抹点牙膏能减轻症状。
8.消除打针后的肿块5妙法
方法一：一般硬结初起，只要在局部做热敷10分钟左右，硬结便可很快吸收。若效果不显着，可用50%硫酸镁溶液100毫升，加温后用纱布浸湿贴敷在硬结处，上面再加暖水袋，湿热敷20分钟左右，每日2～3次，数天后可痊愈。
方法二：取鲜嫩白萝卜洗净，横切成0.3厘米厚的平整薄片，贴敷在硬结处，上面盖一层食用薄膜，然后用胶布固定，一日换1次，数日后可见效。
方法三：将适量生黄豆用水浸8小时，捞出捣碎，再加适量水调至糊状，然后摊在薄塑料膜上，敷于硬结部位，外层覆盖纱布，用胶布固定，卧床30分钟后再活动，一般保存6小时，连续5天后肿块逐渐消退。
方法四：小孩打针后，臀部经常会产生肿块。这时可把新鲜薯仔切开，从中削取0.5～1厘米厚的一片，大小比肿块略大些，将它盖在肿块上，用胶布固定好，一天后取下，肿块可消。
方法五：将新鲜苹果切成薄片，轮流敷于患处，可有明显效果。
9.茄子粉和黄酒可消肿止痛
对于因跌打损伤造成肿痛（重伤除外）的患者，可将鲜茄子一个焙干研末，每日两次，每次10克，用黄酒送服，有消肿止痛作用。
10.食加醋海带可治水肿
取海带60克，加醋适量煮熟，一次食完，数次即可有效消除水肿。
11.胡萝卜玉米须等泡茶可消肿
将胡萝卜、苹果各半切成片，加玉米须煮水当茶饮，可利尿消肿。
12.妙用葡萄干和生姜皮消肿
取葡萄干30克、生姜皮15克，用水煎服，每天两次。数次后即可消除营养不良性水肿。
13.绿豆与独头蒜治腿脚浮肿
先将3把绿豆煮烂，再把剥好皮的3头紫皮独头蒜放进去一块儿熬，熬至黏糊状，再放入3匙白糖。吃时不限量，一天吃3～4次，数次后即可产生显着疗效。
14.黑豆消肿3妙法
方法一：取黑豆煮至皮干，研末，每次用米汤送服6克，可有效治疗浮肿。
方法二：将黑豆与鲤鱼放在一起煮汤并食用，可治脚气水肿。
方法三：取黑豆90克、苡仁25克、甘草25克，将黑豆微炒，加人苡仁、甘草，一起煮浓汤服用，可治水肿。
15.赤豆消肿有奇效
赤豆是食品，也是中药，其性味甘平，微带酸。它能消肿解毒，可用来治疗痈肿、黄疸、水肿、便血等，应用范围很广。赤豆的吃法最简单的是赤豆汤，其做法是赤豆加适量水烧煮即可。
16.红小豆等熬粥可治浮肿
用压力锅煮红小豆、大枣、小米粥，长期食用此粥，有显着的利尿消肿作用。
17.葫芦水治老年人腿脚浮肿
取葫芦一个（高15厘米、肚径10厘米左右），将葫芦子取出后洗净，放入20厘米的铝锅内，注满清水，煮开锅后，再用微火煮半小时。取出葫芦，晾温后不加糖，一次喝完。下午再煮一次，连服两天可愈。
18.吃鱼消水肿3妙方
方法一：取大鲤鱼一尾加醋60毫升，煮干后食鱼，每日一次，即可有效消肿。
方法二：将鲜鲫鱼剥去鳞，去掉内脏，在鱼腹内放茶叶50～100克，如水清炖，不放任何佐料和油盐。食鱼喝汤，一日一次，几次后可消肿。
方法三：将150克生鲤鱼与60克北黄芪一起煮食（可加入几颗红枣），对肾炎水肿、营养不良水肿有一定的治疗作用。
19.鸭肉粳米粥可退水肿
将鸭肉与粳米一起熬粥，能消水肿和妊娠期浮肿。
流脓
脓是指某些炎症病变所形成的黄绿色汁液，含大量白细胞、细菌、蛋白质、脂肪组织分泌的产物。
1.蜂蜜蘸涂可治甲沟化脓
用棉签蘸蜂蜜涂抹伤处，不包不扎，几日后可好转。
2.手指梳头巧治手掌血泡
用手在头发中摩擦，即以指梳头20～30次，第二天血泡自平，痛感全无，效果很好。
3.卤豆腐外敷可治脓包
将一片用盐卤作凝固剂的豆腐贴在脓包处，然后用布包扎好，脓液可附在豆腐片上，每天更换一次，数天后就能痊愈。
4.除脓疮简单妙法
皮肤因外伤感染形成小面积化脓性伤口时，先用消毒的针挑去脓痂，排出脓液，让新鲜的创面暴露出来，然后取棉签蘸医用酒精后，在研成粉末的复方新诺明药粉上滚动一下，在棉签上形成一层粉膏状，再用其涂擦创面，即能消炎抗菌，创面不久就能愈合。
⑶ 蛋糕店每天卖不完的蛋糕怎么处理
卖不完，一般冻起来，第二天打折再卖，枣糕这东西如果温度比较适宜的话，也可以保存个四五天，而且味道不会变化，然后多少就有点变了味道，但是仍不变质，这个时候作为打折品，并且告诉客人，这是哪一天的。这是比较有良心的老板的做法。
或是卖不完，自己吃掉以及送给员工。但是有很多老板实际上舍不得。
还有一些利益熏心的老板，等蛋糕出现明显的陈旧味道的时候，打碎掺到面里边，再做新的蛋糕，骗客人说是新的，继续卖。
想生日蛋糕的那种蛋糕，一般都不提前做，因为太容易坏。有预订的才做。
⑷ 蛋糕店食物顾客投诉处理技巧
在积极地听、共鸣和向顾客道歉之后，双方的情绪得到了控制，现在是时候把重点从互动转到解决问题上去了。平息顾客的不满与投诉，问题不在于谁对谁错，而在于争端各方如何沟通处理，解决顾客的问题。
①目的
＊解决单次顾客投诉。
＊为顾客服务提供改善建议。
②原则
对于顾客投诉，烘焙蛋糕店要迅速做出应对，要针对这个问题提出应急方案；同时，提出杜绝类似事件发生或对类似事件进行处理的预见性方案，而不仅仅是修复手头的问题就万事大吉了。
③有效技巧
＊迅速处理，向顾客承诺
应迅速就目前的具体问题，向顾客说明各种可能的解决办法，或者询问他们希望怎么办，充分听取顾客对问题解决的意见，对具体方案进行协商。然后确认方案，总结将要采取的各种行动——你的行动与他们的行动，进行解决。要重复顾客关切的问题，确认顾客已经理解，并向顾客承诺不会再有类似事件的发生。
＊深刻检讨，改善提高
在检查顾客投诉的过程中，负责投诉处理的烘焙蛋糕店员工要记录好投诉过程的每一个细节，把顾客投诉的意见，处理过程与处理方法在处理记录表上进行记录，深入分析顾客的想法，这样顾客也会有慎重的态度。而每一次的顾客投诉记录，店铺都将存档，以便日后查询，并定期检讨产生投诉意见的原因，从而加以修改。
要充分调查此类事件发生的原因，仔细思考一下，为了防止此类事件的再度发生是否需要进行变革，对烘焙蛋糕店服务程序或步骤要做哪些必要的转变，以提出预见性的解决方案，即改善卖场服务质量的方法，以降低或避免将来发生类似的投诉。提出预见性解决方案也是对顾客的一个最好承诺。
＊落实
对所有顾客的投诉意见及其产生的原因、处理结果、处理后顾客的满意程度以及烘焙蛋糕店今后改进的方法，均应及时用各种固定的方式，如例会、动员会、早班会或蛋糕店内部刊物等，告知所有员工，使全体员工迅速了解造成顾客投诉意见的种种，并充分了解处理投诉事件时应避免的不良影响，以防止类似事件的再发生。
＊反馈投诉的价值
顾客进行投诉是希望能跟你继续做生意，同时其对烘焙蛋糕店服务不满信息的反馈无疑也给蛋糕店提供了一次认识自身服务缺陷和改善服务质量的机会。于情于理，我们都要真诚地对顾客表示感谢。所以可以写一封感谢信感谢顾客所反映的问题，并就蛋糕店为防止以后类似事件的发生所做出的努力和改进的办法向顾客说明，真诚地欢迎顾客再次光临。
为表示慎重的态度，常以烘焙店面总经理或部门负责人的名义寄出，并加盖蛋糕店公章。当顾客是通过消费者保护机构提出投诉时，就更需要谨慎处理了。原因在于烘焙蛋糕店回函的内容，很可能成为这类机构处理中的一个案例，或作为新闻机构获取消息的来源。
总之，烘焙蛋糕店在处理各种顾客投诉时，要掌握两大原则：一是顾客至上，永远把顾客的利益放在第一位；二是迅速补救，确定把顾客的每次抱怨看作蛋糕店发现弱点、改善管理的机会。只有这样才能重新获得顾客的信赖，提高商场的业绩。当然，即使我们能够教授员工清空顾客不满的技巧，我们烘焙蛋糕店也有必要认识到使顾客烦恼的共同原因。一旦我们做到了这些，就能够持续地培训我们的员工来使他们回答和处理好这些问题，接着我们就能采用解决问题的具体方法，来看是否能够在长期内根除这样的问题。
⑸ 蛋糕店收银员的职责是什么
1、 收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞，以便找数；检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作。
2、 准确打印各项收款单据、发票；及时、快捷收妥客人消费款；在收款中做到快、准、不错收、漏收；对各种钞票必须认真验明真伪；收到伪钞自赔。
3、 每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。出现长款或短款，必须如实向上级汇报，按公司财务规定长款入公司帐，短款当事人自赔。
4、 按公司外汇兑换率收取外币，不得套取外币，也不得自兑外币。
(5)蛋糕店的电脑损伤患者应如何处理扩展阅读：
注意事项：
一、每班收银员需按酒店管理要求进行交接班。交班项目包括：打印一张收银员
交班汇总表，清点所有的款项（现金、信用卡、挂帐、预付金、备用金），按规定封包投入投币箱，
和下一班办理交班手续，填写交班记录。
二、每班需将当班入帐的所有原始票据交接给下一班，原始票据包括：帐单、押
金单、杂项单、扣数调整单。全部票据由夜班收银员上交财务部日核员。
三、所有的扣数项目（负数帐项），如：房费调整、杂项调整、电话费调必须填 写手工票据，
注明相关的操作原因，且经过相关负责人签字确认。在电脑中录入时，需在备注栏说明。
⑹ 山东一蛋糕店起火致7人死亡，一家9口人，其中的一人是如何幸免遇难的
其中一人真的是因为日常习惯才幸免于难啊！一家九口人就有八人在这起事故当中丧生，就算最后一个人逃过了这一劫，他的生活会好过吗？很显然是不可能的！其实最悲伤的就是剩余的亲人了吧？高高兴兴过大年的时候，却发生这样的事故，作为旁观者，都是听闻心痛，生命对于每个人来说只有一次，真的是需要格外注意，日常的生产生活当中就需要尽可能细心地排除相关隐患，保证生命安全，给家人提供一个安全的生活环境才行啊！
1、“破五节”出事故正月初五也叫“破五节”，然而就在这一天，山东德州却发生了这样一起事故：一家专门生产蛋糕的店面发生火情，一家九口人当中就有七人当场身亡，剩余两人。其中有一人在事故发生时根本就不在现场，那么可能有人就会说他们不是一家人吗？为何还有一个人不在现场呢？因为剩余的这个人，他平日里面有晨跑的习惯，一大早的就出去晨跑去了，所以在事故发生的时候，他并不在现场，事故发生时也就没有他了。每个人都必须要对消防灭火器的使用原理清楚，并且在发生火情的时候，能够从容应对，第一时间就拿出消防灭火器进行扑灭，以防火势的进一步扩大。其实在我们的日常生活当中，像这样的一些基本的意识还是要具备的。最好就是要进行相应的安全演练，这一定程度上来说，如果我们做出1000次的防护，能够避免一次事故的发生，这其实就已经足够了！毕竟生命对于我们来说只有一次，演练是有必要的，可能有人一生都用不上一次，但是事故只要发生一次，其中付出的代价必定是惨痛的，其中的利弊还是要清楚才行啊！
⑺ 开烘焙店需要注意什么
烘焙店要注意哪些经营细节？
1.勤买。有经验的师傅都知道自己蛋糕房正常的销售数。根据这一点，要做到心中有数。需要多少原料就采购多少原料，遇到蛋糕销售旺季的时候，就应多去采购几次。
2.原料的保质期，库存的货尽量用完再进,以免久放变质。对有些因季节或别的原因影响而容易涨价的原料，可以选择那些较耐贮存的提前在低价时多采购一些，但一定要保存好。
3.人员应随时了解市场信息及原料的变化，及时通知做蛋糕的师傅。同时，前线人员亦应该及时将顾客的喜好、建议反馈上来，以无尽的创意，为店铺丰富产品线，如一些畅销的坚果糕、拿破仑蛋糕、木材蛋糕，就是比较好的选择。
4.并不是经营蛋糕房的最佳手段，所以不能随意打折或打折幅度太大。有些老顾客经常会要求蛋糕房送一些食品。在这种情况下，可以送一些成本较低且有一定特色的小食品。
5.原料价格昂贵，市场稍微波动会造成成本大幅度上涨，应随时注意调整蛋糕价位。一些高档的蛋糕，可稍微华丽的包装一下。
6.方面，固定资产与流动资产应区分开来。营业额与毛利率应该和员工的薪水挂钩，鼓励员工都参与管理。蛋糕房各部门员工们应相互监督。对不良现象的检举者应该给予奖励，同时要保守秘密。
⑻ 蛋糕店的创业计划书
蛋糕店的创业计划书1
一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标
1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，借以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产：大约需9.5万元
设备投资：
1、房租5000元。
2、门面装修约20xx元（包括店面装修和灯箱）；
3、货架和卖台投进约1500元；
4、员工（2名）同一服装需500元
5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
月销售额（均匀）：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约5000元。
货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
蛋糕店的创业计划书2
项目简介：
DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的是提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。
在这里广大的消费者（主要是学生）可以亲手自己动手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。
我将该店取名为"开心DIY蛋糕坊"希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情，开开心心的制作美味的糕点。
选择该项目的理由：
现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足！
项目地点选择：
选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群，大学生和白领人士消费力较高，爱新奇好动手，更偏爱有自己特色的小店，爱攀比享受。而且学生和年轻顾客的传播能力很强，情侣也会比较偏爱光顾。
环境分析：
（一）外部环境分析
1、竞争并不激烈，有较大的发展空间。
2、大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。
3、店铺新鲜独特，价格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡旺季影响不大。
（二）内部环境分析
提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。
项目前景分析：
DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。"DIY蛋糕店"是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的`发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高，西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者，精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣
从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋，大多因为产品单一，服务系统化，但即便是这样，他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期，年轻人的购物习惯，我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升，心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。
项目风险分析与应对策略：
（一）外部风险：
1、国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。
2、市场的现有竞争者，以及潜入竞争者得加入，使得竞争变得更为激烈。
3、技术含量低，被其他蛋糕店先进技术取代的风险。
4、上游供应商原料供应的风险。
5、银行贷款或其他财务风险。
（二）内部风险：
1、产品生产标准不统一，设备不齐全。
2、市场适应能力及调整能力的不确定性。
3、蛋糕原料及配料的安全问题。
4、价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。
5、公司的经营决策上的其他问题。
（三）应对策略：
1、熟悉食品行业的相关法律法规。
2、严格公司的产品检验程序，保证食品质量安全。
3、招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工，操作先进设备。
4、善于管理上游供应商，保证原料供应的按时安置。
5、建立合理的信息反馈机制，随时掌握市场最新动态，及时作出适应市场变化的经营策略。
6、一定时间，调查了解顾客的反应情况，及时对公司的业务进行改进。
营销策略：
（一）产品策略
提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕，为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做蛋糕的感觉非同寻常，展示自己的创作才能。也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞泡芙等。同时还是要出售成品和定制品。顾客可以根据自己的口味需要和爱好制作适合心意的独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡以及其他饮料。如果顾客想品尝新鲜出炉的蛋糕，可以留在我们的蛋糕店内消费，我们店内有舒适的桌椅供顾客消遣，顾客在在品尝蛋糕的同时，也可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要，又可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要，又可以提高他们的品味，从而吸引更多的消费者。
（二）价格策略
价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响，并不可小看。顾客购买力有限，对价格十分敏感。基本上价格必须要使得大众都能接受。如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高。顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60——200元内，其他DIY成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。
细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元，可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料（称重量）、自行加工，商品提供加工设备、围裙和方法指导，包装，本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中，但一次性的帽子和手套围裙要另收费。
在特别节日情人节圣诞节七夕时节等好时节可根据市场环境作适当调整，主要是推出各种活动来吸引顾客。
（三）促销策略
推行会员卡制度，顾客只需交纳一定的金额便可以成为永久会员，凭会员卡在本店消费可享受折扣，此外还可以在店推出活动时收到小礼物。非会员在一次性消费达到一定金额时会得到精美小礼品。
（四）广告及宣传
1、在学校附近分发宣传单
2、张贴宣传海报
3、与电视台联系，宣传DIY的优惠活动
4、和广商广播台合作
（五）分销策略
1、电话订购。（主要针对生活忙碌的白领阶层）
2、网上订购。（我们的主要目标消费群追求并引导时尚、具有比较强烈的健康观念，而且电脑普及率达到99%，网上订购这种方便时尚的方式是一种有效的销售方式。顾客通过登录我们的网站，可以找到关于我们店面的相关样品，并且可以在网上留言。）
蛋糕店的创业计划书3
甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱，下面是关于蛋糕店创业计划书范文的内容，欢迎阅读！
一、蛋糕店概况。
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标。
由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业， 想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析。
1、客源：
本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：
根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划。
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，借以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9。5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算。
1、启动资产：
大约需9.5万元。
2、设备投资：
（1）房租5000元。
（2）门面装修约20xx元（包括店面装修和灯箱）
（3）货架和卖台投进约1500元
（4）员工（2名）同一服装需500元
3、机器设备最大的投资：
8万元（包括制作蛋糕的全套用具）
4、首期进货款：
面粉、奶油等原材料，约6000元。
5、月销售额（均匀）：
21000元。据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
6、每月支出：
14033元。
7、房租：
最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约5000元。
8、货品本钱：
30%左右，约5000元。
9、职员工资：
10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元。
10、水电等杂费：
700元。
11、设备折旧费：
按5年计算，每月1333元。
12、月利润：
6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
蛋糕店的创业计划书4
一、摘要
随着社会经济的迅猛发展，人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高。但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快，加之多元化文化的迅速渗透，迫使许多传统行业面临传承求新的阶段，也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。
然而分析当今社会，人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚。
纵观当今社会，人们对吃越来越讲究，一日三餐也越发品类繁多，尤其早餐，更讲究起一个简约而不简单。这在众多的现代白领身上尤为体现。借此，我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。让顾客在繁忙或闲暇消费时候，抛却激烈的社会竞争背后的“烦躁”。也让他们对餐饮有更多的理解与选择。而对于蛋糕这个传统行业，本身就面临着巨大的行业性竞争。我们需要在竞争中脱引而出，需要一个品牌的慢慢建设，和一系列具有口碑的产品。
我们的产品涵盖：中、日、西式蛋糕，各种中西点、甜品、奶酪制品，时鲜蔬果饮和茶。我们所有的产品将必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。在产品上实现现代消费者“求异”的心态。
此外，我们还将建立一个电子商务的平台，通过努力推广，方便了顾客，也巩固了自身，实现双线赢利，以达最终效益。
我们将力争围绕一个理念创造出更多的社会价值，以满足不同消费者的需要。在消费者满意的同时，赢得更多的口碑，以期达到自身品牌的建设并推广，实现盈利。
二、公司描述
本公司是一个涉足餐饮行业的公司，其本身围绕健康休闲的服务而建设，徐图慢慢打造自身品牌，并占有市场的份额。
公司涉足的是一个传统行业，但公司是一个站在传统行业的基础上，不断求新、求发展、求生存的公司。公司必将面临激烈的行业竞争，但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额，以求不断壮大。
公司主营：中日西式蛋糕，各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品，以及新鲜现榨的健康果蔬饮品，和各式的茶品。公司的产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新，以期符合顾客的各种需要，实现双赢。
另外，公司将借助并推广电子商务平台，打造一个属于自己的网络销售平台，并实施以专门的门对门配送，实现品牌的对接，采取双线销售的模式，将生产销售与服务真正一体化，最大限度的提升公司的价值，并满足顾客的不同需求。
三、公司的宗旨
一、公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。尽最大的责任赋予自己使命感，让顾客得到充分的尊重与享受的同时，使自己得到被认同。
二、我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本，立足于市场，放眼于将来，服务于顾客。
三、经营宗旨：绿色、健康、时尚。责任赋予使命，微笑带以尊重。
四、公司的目标
一、公司的产品将得到市场的青睐，相比一般的蛋糕店，我们的产品所针对的顾客群分布各个年龄层次，从小朋友到老年人都喜爱的各式新型糕点、饮品等。
二、一个新产品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类新的产品，做到推陈出新，从少到多，推出越来越多属于本公司特色的产品，在此行业中做出自己的特色。
三、公司在顾客的立场上，会尽最大努力对顾客负责，以建立优良的口碑，为公司树立起较好的形象，以达到品牌的建设。
四、最重要的，公司要实现盈利。理想中，一个三年计划，第一年立足市场，第二年市场拓展，第三年实现真正盈利。
五、经营项目及内容
作为服务行业，我们不只是提供单一的产品，周到的服务，特色的环境也是吸引顾客的重要因素。所以本公司经营的是特色产品、店内服务、店员服务。
一、经营主产品：
各式中西蛋糕、糕点，甜品，奶酪制品
前期，我们将有“科萨米尔”或者“85度C”为我们提供成品，我们借此加以包装出新，保证质量，并加以改进，最终推出自己的产品。我们还会雇佣专业的烘焙师专门设计改进，推出属于自己的特色产品，成为公司的品牌项目。还会在各个节假日或者不同季节，推出专门的主打产品。
各类新鲜现榨的健康果蔬饮品
蔬果汁饮品，将以各种产品配方，采购最新鲜饱满的果蔬，采用分别榨汁、搅拌均匀的方法，达到尽可能不流失任何原汁与营养价值的目标，给予顾客最新鲜最富有营养的时鲜果蔬饮料。
套餐类
特别针对现今白领的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的时间段配以不同的营养套餐。将每份产品都做到价值可取。
二、优雅舒适的店内环境
传统蛋糕店，吸引顾客的是本店的产品，以及其本身的品牌价值。然而，我们吸引顾客再次光临的除了自己的特色产品外，还有优雅的店内环境。顾客光临本公司门店，是为了享受休闲时光，追求一种轻松写意的温馨感。所以店内的装潢要主打亲近自然的明亮色调，给人一种更放松的感觉。如配合堂吃，时尚又人性化的桌椅摆设，配合主环境，给人以轻松自在的温馨感。再加上些许精致的小摆设，在小细节就给顾客留下深刻的印象。
三、轻松亲戚的店员服务
无论什么行业，顾客都是重中之重，更何况服务行业，顾客便是上帝，所以优质的店员服务也是至关重要的。店员应该与顾客建立一种亲和默契的关系，在营业过程中，主动与顾客进行交流，让顾客有种亲近的感觉，使顾客对公司及店员都产生好感。这是培养一定基数固定顾客的好方法。
我们将统一店员的着装，培训店员有统一的迎宾口号，礼貌谦虚，微笑服务。
六、经营原则
一、诚实守信原则。对消费者以礼相待，不欺不瞒，友善好客。另外必须做到商品质量过关。
二、微笑服务原则。顾客是上帝，将会是一种真实的感受，做到礼貌谦逊，互相尊重。
三、双赢互惠原则。在诚实的基础上，做到主顾双方平等互惠，既达到我们创业的目的，也让消费者满意。
七、市场分析
我们计划在饮食服务行业竞争，相信这个行业发展趋势将向着环境健康导向型、小型化、高质量发展。
随着现代人生活水平的提高，生活节奏的加快，在日常生活中，对各种健康食品的需求不断增加，健康绿色又时尚的食品与饮品正越来越受到人们的欢迎，对于广阔的市场前景是毋庸置疑的。虽然市场机会在眼前，但是它存在的市场竞争也是极大的，这是一个极具挑战力的市场。
蛋糕店，或者果汁饮料奶茶店，在嘉兴比比皆是。但是诸如某些进驻内地十数年的老牌蛋糕店，虽然具有很好的口碑及顾客群，其品牌也是一个长年累月积累下来的。且其本身只是以蛋糕为主要经营项目。再如那些满大街都是的奶茶店、果汁店，他们都以饮品为主要产品。我们的竞争对手还包括着现在属于高消费的咖啡店，他们主要以西式餐饮，及高规格的服务立足市场，并且在不断的壮大着自己的消费群体。综述，他们大多都是以单一的产品类型去吸引固有的消费者，缺少多元化合并的
优势，且很多都没有一个绿色、健康的理念。我们将自己的理念注入这个多元化发展的市场，积极开拓，力求更新，必将可以将自己优势发挥得淋漓精致。我们可以利用市场的需求，打造自己的特色，利用产品的高质量，优雅的环境，利用亲近自然的服务打动和笼络顾客。打造“自然的纯粹与甜美”，慢慢提高知名度，然后申请品牌专利，实行品牌加盟，达到一个连锁的形态。我们有了自己的品牌价值，招揽更多的加盟商，市场占有率就越大。
目标市场
糕点及果蔬饮品，男女老幼皆宜，也一直深受广大消费者的喜爱。而且其产品的新鲜健康特色，尤其受到年青人的青睐。其本身的营养价值也颇高，所以一部分人将其当做正餐来食用，可见其在市场的前景。
我们可以先将目标市场定位于白领一族，他们早出晚归，很多时候顾不上自己的早餐。我们可以吸引他们为主要顾客，提供优质健康的糕点小吃及果蔬饮品。所以，早点是我们必须加强的卖点，以吸收并巩固一类顾客。
⑼ 突然受伤了应该如何紧急处理
车祸受伤骨圻急救处理法
步骤一：先止血
因车祸、塌方以及高空坠落等情况造成的骨折患者，在强大的外力作用下还可能会造成其内脏的损伤，如肝脾破裂、脑外伤等。这些都会严重地威胁患者的生命。因此，在现场救助中，救助者应首先观察患者是否有这类损伤，一旦发现就要紧急处理。
据估计，人体骨盆骨折的出血量可超过其总血量的80%。开放性骨折或伴有软组织损伤患者的出血量会更多。突然的大量出血会严重威胁患者的健康和生命。因此，对骨折的患者进行急救时首先要止血。
步骤二：先固定再搬运
人体脊柱有椎管和马尾神经。当脊柱发生骨折时，患者极易出现身体某些部位的瘫痪，如胸腰段骨折时常引起截瘫；颈椎骨折时除了瘫痪部位升高外，还会引起呼吸肌麻痹，甚或威胁生命。此外，由于骨骼的附近常有神经走行，患者发生骨折后，其神经就会受到挫伤或嵌压，进而影响局部组织或器官的功能，出现局部的感觉丧失，以及所支配肌肉的瘫痪。
所以，在搬运骨折尤其是脊柱和四肢骨折的患者时，更要特别小心。在搬运疑有脊柱骨折的患者时，应几个人一起配合将其放在硬担架或门板上，以保持患者身体平直。当患者的长管状骨骨折时，由于骨髓腔中含有大量的脂肪。不恰当的搬运会使大量的脂肪溢出并进入血管，使患者形成肺栓塞、脑栓塞，从而引起气急、胸痛、紫绀、发热、休克、昏迷等症状。
此外，不正确的搬动方法还可造成患者的骨折断端对神经及血管的损伤。因此，患者发生四肢骨折时，应尽量不要搬动，可就地取材用夹板或代用品做简单的固定后再迅速将患者送往医院，以避免患者出现骨折并发症。
步骤三：有开放伤时要尽早手术
当患者发生开放性骨折时，由于伤口容易被污染，所以，患者常常会因为疼痛、失血，而使抵抗力降低。假如伤口得不到及时的清理，就容易形成化脓性感染并导致败血症或骨髓炎等病症。因此，患者一旦出现开放性骨折应尽快进行手术治疗，并使用抗生素和破伤风抗毒素。
一般情况下，骨折的患者被送往医院，经复位、石膏或夹板固定等方法后多可逐渐康复。但患者在治疗的过程中，一旦发现骨折部位的皮肤由红变紫或起水疱、活动时疼痛剧烈或感到麻木时，一定要请医生检查，以免出现严重的后果。