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如何拍蛋糕妈妈

发布时间: 2023-01-02 05:28:29

① 做给妈妈的蛋糕怎么

  1. 将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停。

  2. 再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后,直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭键。

  3. 直到电饭锅直接跳到保温后,翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便... 不过很有爱~

② 拍摄蛋糕时应该如何构图

一般拍摄蛋糕首先看形状,一般都是圆形的,所以可以从上方45°角度拍摄,这是摄影的最佳角度,构图可以适当倾斜一点。

③ 母亲节蔷薇蛋糕的家常做法 母亲节蔷薇蛋糕怎么做

1、奶油奶酪150g,原味酸奶150g,淡奶油100g,细砂糖70g,柠檬汁30ml,吉利丁片10g。消化饼85g,无盐黄油40g,适量的苹果、薄荷叶、玉米糖浆。
2、消化饼放入密封保鲜袋,擀面杖碾成碎沙,微波炉加热黄油至融化,倒入消化饼碎,混合均匀,模具底部铺油纸,倒入消化饼碎,用叉子压平,冷藏30分钟待用。吉利丁片提前剪成小片,用冷水泡软,60g细砂糖加入150g软化完全的奶油奶酪,蛋抽搅拌至顺滑,奶酪糊加入150g酸奶搅拌,15ml柠檬汁,融化的吉利丁液,每一步用蛋抽搅拌均匀,100g淡奶油打发至5-6发,分两次加入奶酪糊,每次用蛋抽搅拌均匀。
3、蛋糕糊制作完成,倒入已定型好的饼底模具,用刮刀抹平,盖上保鲜膜冷藏3~5小时,苹果对半切开,去除果芯,使用切片器切成0.2cm大小薄片,苹果片加入纯净水、10g白砂糖、15g柠檬水,盖上保鲜膜微波炉加热2分钟,用厨房纸吸取苹果片多余水份,交替叠在案板上,先松后紧,横向卷成蔷薇花,取出冷藏好的蛋糕,放在高杯上,用热毛巾敷模具外壳3-5秒,再彻底脱模,蔷薇花摆放蛋糕体上,涂上玉米糖浆,加点薄荷叶装饰即可。

④ 蛋糕怎样拍摄

请专业摄影师。
你是出售蛋糕的专业不在此想必,摄影师的专业正在于此啊。你们互相照顾一下吧。

⑤ 过生日妈妈给我做蛋糕怎么发朋友圈

生日了,收到妈妈亲手做的蛋糕,好吃,好幸福,谢谢妈妈,也祝妈妈永远年轻漂亮,这样发可以不?也让你妈妈高兴一下,觉得你长大了,,最后也祝你生日快乐

⑥ 儿媳妇送蛋糕给婆妈妈,婆妈妈应该怎样发朋友圈

拍一张照片,附以下的话:我们家儿媳妇真是孝顺,那么大的蛋糕。味道好极了,么么哒。

⑦ 如何给妈妈过一个有意义的生日有什么好的创意

很多时候我们都忽略了父母的生日,奔波于工作,忙碌于生活,我们为人子女的有了自己的家庭和孩子,更应该多陪陪老人,让老人有个安乐的晚年。其实父母注重的可能不是生日的本身,而是家人团聚时带来的喜悦。因此作为儿女,给妈妈过一个有意义的生日,不仅可以留下美好的回忆,还是一次别样的陪伴。

父母从不希望从我们身上索取什么,并不需要多么贵重的礼物,让他们感受到爱是最重要的。孤独是老年人对怕的事情,所以除了生日,我们日常也要多多重视对父母的关心和陪伴。

⑧ 妈妈生日快到了,怎样才能做个简单的蛋糕送给妈妈呢(我只有11岁,家里实在没有专业的工具。)

可以去外面的DIY蛋糕店
最简单的蛋糕应该是电饭锅蛋糕,这个做法很容易,网上搜搜会更具体
而且父母会比较在意你的心意,蛋糕做不成也可以的,可以换其他方式
最后祝你帮妈妈庆生成功,fighting~!

⑨ 妈妈的生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

  • 主料

  • 低筋面粉

    95g

  • 红曲粉

    5g

  • 鸡蛋

    4个

  • 牛奶或水

    65g

  • 玉米油

    50g

  • 蛋黄中细砂糖

    20g

  • 蛋清中细砂糖

    60g

  • 辅料

  • 淡奶油

    400g

  • 细砂糖

    40g

  • 草莓

    适量

  • 步骤

  • 1.准备好所需材料

  • 2.牛奶,油和20克细砂糖放入盆中,搅拌均匀。

  • 3.蛋黄打入牛奶和油混合液的盆中,蛋清打入干净无油无水的盆中。

  • 4.蛋黄搅拌均匀,筛入低粉和红曲粉,再搅拌均匀。

  • 5.蛋清分三次加入60克细砂糖,打到干性发泡。

  • 6.取三分之一蛋清放入蛋黄糊中,翻拌均匀。

  • 7.将翻拌均匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续翻拌均匀,然后倒入模具中,振出气泡。烤箱预热140度。

  • 8.蛋糕糊放入烤箱烤制60分钟。

  • 9.烤好的蛋糕倒扣冷却,脱模。

  • 10.将蛋糕分为三片。

  • 11.取300克奶油,加入30克细砂糖,打到7分发,抹在蛋糕片上,再盖上一层蛋糕,再抹一层奶油。

  • 12.盖上最后一层蛋糕,再抹面,正面,侧面都抹好。

  • 13.再取100克奶油,加上10克细砂糖,打到9分发左右,装入裱花袋,对蛋糕进行装饰,放上草莓和蛋糕屑,再草莓上撒上糖粉就可以了。

  • 14.一个适合冬季的生日蛋糕就做好了。

  • 15.切开蛋糕,很美哟,祝福所有人每天都快乐

⑩ 怎样给妈妈做一个漂亮的亲手做的简单蛋糕,要过程拜托了各位 谢谢

材料:鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油 步骤: 1。蛋清蛋黄分离;黄油溶化备用(色拉油,玉米油也可以); 2。面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用; 3。将蛋黄内加入3勺白砂糖,打匀,然后加入溶化了的黄油,打匀,再加入筛好的面粉(分2-3次加入),打匀,最后加入牛奶(适量),打匀面糊备用,; 4。开始打蛋清,顺时针猛打(这里指用电动打蛋器的话),分3次分别加入适量的糖,10-15分钟左右蛋清就能打的很发了,蛋清打到碗倒过来都流不出来还远远不够,,至少要打发到立筷不倒。 如果是用手动打蛋清的话,估计至少至少要两个小时。 5。将打好的蛋清分次加入到面糊中,用木铲子子上下翻飞,将面糊和蛋清糊拌匀。 6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里,按下煮饭键,当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键,如此反复了3次,蛋糕就好了。 方法二: 电饭锅做蛋糕 材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以. 1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 (蛋清里绝对不能混进一丁点蛋黄,绝对不能,一丝蛋黄都不能混进去,并且装蛋清的碗和打蛋器要绝对绝对的无油无水,摸起来有点湿都不行) 3、蛋清里放少许盐(有助于打发) 4、打蛋清,打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来还不够,至少要立筷不倒。 5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7 7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌 8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7 9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀 10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去 11、盖上盖子,按下煮饭 12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。 方法三: 材料:电饭煲、2个小盆、鸡蛋4个、低筋粉或蛋糕粉60克,白砂糖(越细越好)80克,炼乳少许,纯牛奶4勺(喝汤用的稍微有点深度的勺子)、几滴白醋(用来平衡酸碱度,有助于蛋糕发起来),食盐少许(可增加内部洁白,加强面筋的结构),手动搅蛋器。 步骤: 1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分装到两个小盆中(鸡蛋要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室); 糖2/3和少许炼乳放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可(我一般都搅1分钟就行了。) 分3次放入低筋粉和牛奶慢慢搅拌均匀(这个步骤一直都是用筷子搅拌)滴入3滴左右的白醋,放少许盐,搅拌好后放旁边备用(有条件就用温水泡着) 2、搅蛋白。把蛋白搅成奶油似泡沫状,如果有电动搅蛋器更好,用手动的搅大概要半个小时,一定不能让它还有蛋液残留,否则蛋糕就会胀不起来,而成为蛋饼。搅的过程中将剩下的1/3糖倒入搅好。注意不能沾到一点点蛋黄,否则蛋白就搅不好了。 3、将搅好的蛋白分两到三次倒入蛋黄液中,用橡皮勺从下到上搅拌均匀,就成了我们需要的蛋糕糊。 4、在电饭煲里涂一层油,再放铝箔纸,铝箔中再摸层油(这样比较好脱模)。锅底可以放些核桃仁、瓜子仁之类的干果,将蛋糕糊倒入电饭煲中:) 5、将电饭煲按至煮饭档,约3分钟左右就跳到保温了,等过了5分钟后,再按下煮饭档,几分钟后又跳了,这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子, 找个帮手一人提着铝箔一个角就能把蛋糕整个提出来了~~~ 我最近也是很迷做蛋糕, 前几天用电饭煲做了很多遍都失败了,做的蛋糕不蓬松,成了蛋饼,因为电饭煲热量不均。 然后我就立即买了个烤箱,不贵,才二百块,比微波炉的用处多了,而且一个电饭煲也得几百块吧。 如果你非常喜欢做蛋糕的话,建议你买个烤箱。 最后! 特别特别强调几点: 1,如果你要做蛋糕,建议你至少买个电动打蛋器(手提式的电动打蛋器最便宜的才二三十块一个),因为如果你只想用手动打蛋清的话,怕是得打上几个小时才能打发合格; 2,还有就是做蛋糕最好是用低筋粉,有人说用普通面粉混合玉米淀粉也可以用,但是我试过好几次,没做成功过,绝对不可以用高筋面粉做蛋糕! 3,蛋清里绝、对、不能混进一丁点蛋黄,绝、对、不、能!一丝蛋黄都不能混进去,并且装蛋清的碗和打蛋器要绝对绝对的无油无水,摸起来有点湿都不行,混进一丁点蛋黄或一丁点油水你的蛋清是打发不起来的。 如果最后这三点你做不到的话,建议你就不要做蛋糕了