Ⅰ 电饭煲蛋糕键40分钟还需要保温吗
一般电饭煲蛋糕键40分钟，不需要保温。
电饭煲蒸蛋糕也不能马上打开盖子，马上打开的话，容易出现蛋糕外形干瘪，口感不佳等问题，所以最好是先闷一会儿，让电饭煲内的气压相对稳定后再打开盖子。
总的来说，可以不保温，意思也就是说可以直接拔掉电源，但是要闷3-5分钟等气压稳定再开盖。
电饭煲蛋糕的注意事项
调面糊可以加一小滴油，面糊和打发的蛋白的比例1:1，这样做出来的电饭煲蛋糕不会塌，要不然一开始泡，后面会自己扁下去，和你闷的时间没关系，就是面少了。调面糊的时候一般用牛奶，可以用水，还可以放酸奶，看你家里食材加入喜欢的液体，把面调到没有颗粒，粘稠状为好，太稀的话蛋糕不容易熟，需要多闷几次。建议稍微浓稠一点。
电饭煲锅底刷油，容易倒扣。新版本会有蛋糕键，直接按就行。没有蛋糕的就用煮饭键，一般按两次煮饭，大约45分钟到一小时左右能吃。蛋糕还是很慢的，如果有时间，按一次一直保温，也是可以的，就是时间多一些。
以上内容参考：网络-电饭煲蛋糕
Ⅱ 电饭煲做蛋糕跳了后几分钟才能再次按
是电饭煲的话煮饭跳闸了就是好了 如果是老式的电饭锅的话 就需要将气孔封闭 按下煮饭键 一分钟后手动跳闸 等待20分钟 再按下去 再等20分钟就熟了
Ⅲ 电饭煲蛋糕做好要不要关掉电饭煲呢
电饭煲蛋糕做好后可以关掉电饭煲，不用焖，做出来之后不会流湿水份口感也很好，也不会塌下来。焖不焖可能取决于电法煲，如果求稳就焖。
一般不用马上打开。
电饭煲蛋糕虽然操作简单，但是细节出错的话，是容易出现干瘪、味道差等情况的，而电饭煲蛋糕做好后要不要马上开成为了人们疑惑，其实一般情况下不建议马上打开，这是因为在打开的过程中，电饭煲内的气压会突然释放，出现蛋糕回缩的情况，这样不仅会使做出的蛋糕不够美观，其口感上也会有所降低，因此蛋糕做好后，建议先闷3-5分钟，使蛋糕内的气压相对稳定后再开盖。
食材准备：5个鸡蛋、一杯低筋面粉（纸杯的分量）、纯牛奶、250ml、油少许、糖少许、白醋少许
制作方法：
- 蛋清和蛋黄分离开来，可以借助一个塑料瓶把蛋黄吸起来
- 把打好的蛋黄全部打散，加入低筋面粉、牛奶用筷子进行Z字均匀搅拌至浓稠状，搅拌成无颗粒状，不要大稀了！最后加入少量油。然后放置一旁备用
小贴士：
- 如果没有打蛋器，可以用漏勺打而且打很快就好了
- 锅边不能刷油，只能在锅底部刷。四周刷不利于蛋糕爬高
- 白醋是给鸡蛋去腥的，可放可不放
做出来的蛋糕松软香甜，入口细腻，完胜外面的蛋糕店里做的。电饭煲蛋糕做好了要不要断电最后取决于你自己的电饭煲，求稳的话就先不断电焖20分钟就可以了。
Ⅳ 电饭锅做蛋糕中途可以打开盖子吗
电饭煲做蛋糕中途不能够打开盖子，因为开盖可能会导致受热不均匀，从而使蛋糕不熟或者出现回缩的现象，会影响到蛋糕的美观以及味道，需要在蛋糕蒸好了之后才应该打开电饭煲的盖子。
Ⅳ 电饭煲蛋糕塌陷的原因及解决方法
电饭煲蛋糕塌陷的原因
没有倒扣冷却，导致蛋糕未成熟，下面气孔在冷却定型时被压扁。
没有轻振排气，导致多余水气未排出，蛋糕过湿软而无法支撑的回缩。
烤制过程中频繁的长时间开炉门，导致蛋糕组织不稳定。
做蛋糕的时候中途动了电饭锅而让蛋糕受到震动，内部结构崩溃。
解决方案：
用电饭锅做蛋糕大概过十分钟开盖，轻震排气后，出炉倒扣。
打开电饭锅检查蛋糕是否烤熟时动作要快，开口要尽量小，也尽量少打开，
避免锅内温度总是骤降，冷热交替太频繁而蛋糕塌陷。
做蛋糕的时候不要中途移动电饭锅。
Ⅵ 电饭锅做蛋糕中途可以打开盖子吗
我们平时经常在网络中看到用电饭煲制作蛋糕的教程，因为我们平时只能在外面吃到美味可口的蛋糕，现在能够自己很方便的在家里就能够制作，所以也掀起了用电饭锅制作蛋糕的一股热潮，大家都纷纷来尝试。虽然说制作过程非常的简单，但是对于很多新手小白来说，他们比较容易担心蛋糕胚没有熟。如果我们想查看蛋糕制作得如何，能不能中途打开电饭锅得盖子呢？接下来就为大家来具体分析分析这一问题。
蛋糕蒸好了之后应该立即打开电饭煲的盖子将蛋糕取出来，避免外面的冷气与电饭煲里面的热气相遇导致蛋糕回缩，所以电饭煲蛋糕好了之后可以马上打开盖子取出。如果蛋糕做出来之后没熟可以根据蛋糕的量以及电饭煲的具体情况再加热一段时间，不宜太久也不宜太长。
以上就是电饭煲做蛋糕中途可以打开盖子吗的具体分析以及解决办法，相信大家通过上述内容的介绍都有了一定的了解。
Ⅶ 电饭锅蛋糕什么时候可以打开
你好，那个电饭锅弄蛋糕的时候一定要等那个气体放下去了，要下去了才可以打开哟。
Ⅷ 电饭锅做蛋糕做好以后要马上断电再焖才拿出来吗
电饭锅做好蛋糕
断电后焖10分钟
开盖取出即可食用
Ⅸ 电饭锅蛋糕为啥拿出来就缩了
电饭锅蛋糕一拿出来就缩了，原因可能有以下几个方面：
首先，蒸好的蛋糕不宜马上开盖，最好等电饭煲跳到保温后，焖十几分钟后再开盖，这样可以有效地避免蛋糕出现回缩的情况。
此外，如果在打发蛋白时没有将蛋白完全打发，导致蛋白不稳定又容易沉淀，这样也会导致蛋糕在放凉之后会发生回缩的情况。
还有，在制作蛋糕糊的时候，面粉如果放太少，也有可能会引起回缩。一般来说，建议一碗面粉配四个鸡蛋，面粉用普通的低筋面粉就可以了。
Ⅹ 用电饭锅做蛋糕时跳到保温时，要把电源关了然后再开电源吗
电饭锅蛋糕虽然操作简单，但细节有误，很容易出现干燥、口感差的情况，而且电饭锅蛋糕做完后很快就打开成为人们的疑虑，你想其实一般不建议马上打开，这是因为在打开的过程中。电饭锅内的压力会突然释放，蛋糕回缩，这样不仅会使蛋糕不美观，其口感也会下降，所以蛋糕做好后，建议先闷3-5分钟，使蛋糕内的气压相对稳定后再开盖。