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蛋糕竖切如何制作

发布时间: 2022-11-17 10:40:31

‘壹’ 切蛋糕问题. 用六刀,把蛋糕切成22块.只能竖切,必须是直线切.就这样.

第1刀下去,是2块.
第2刀下去,和第1刀切出来的直线相交,得到4块.(这一刀比上一刀增加2块)
第3刀下去,和前2刀切出来的直线都相交,得到7块.(这一刀比上一刀增加3块)
第4刀下去,和前3刀切出来的直线都相交,得到11块.(这一刀比上一刀增加4块)
第5刀下去,和前4刀切出来的直线都相交,得到16块.(这一刀比上一刀增加5块)
第6刀下去,和前5刀切出来的直线都相交,得到22块.(这一刀比上一刀增加6块)

‘贰’ 一块蛋糕竖着切三刀,横着切一刀,怎么才能切成11块.最好给个示意图,

第一刀竖切,将整个蛋糕切成两块;
第二刀竖切,将两块蛋糕切成四块;
第三刀横切,将四块蛋糕切成八块;
第四刀竖切,取其中的三块蛋糕列成一条线,竖切下去成六块;

‘叁’ 一块蛋糕用五刀切出20块怎样切

现在蛋糕正上面竖着切两刀、在对角线切两刀<要保证竖切两刀的蛋糕被对角线的两刀分成四分哦>再在蛋糕的侧面横切一刀、这样就有二十份了

‘肆’ 一块蛋糕三刀切八块怎么切

先将蛋糕从上面横切一刀,竖切一刀,切成十字形,再在蛋糕的侧面切一刀就可以了。

‘伍’ 蜂巢蛋糕怎么制作

摄影师:吴同学

Tips

1、蜂巢蛋糕用到细砂糖、蜂蜜、炼乳,糖类占材料的比例较高,所以在高温烘烤下会出现焦糖的颜色。

2、细砂糖可以换成红糖,吃起来会有不一样的风味。

3、在制作的整个过程中用手动打蛋器搅拌,注意加入面粉后不要画圈圈搅拌,否则容易起筋。

4、在模具底部加油纸是为了方便脱模,也可以换纸杯、蛋挞等模具烘烤。

5、蜂巢蛋糕实际上分为两层,烤好的蛋糕,上层是松软的蛋糕结构,下层是漂亮的蜂巢结构,只有横切才能展现出内部的“蜂巢”,所以千万不要切错,以为蛋糕做失败了哟!

6、这款蛋糕可以冷藏后再食用,冰凉Q软的,口感更佳。

‘陆’ 钢琴女孩蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

钢琴女孩蛋糕的做法步骤

用料

八寸戚风蛋糕 一个

杯子蛋糕一个

娃娃模特一个

打发好的淡奶油适量

奶油霜/豆沙霜适量 、抹茶粉适量

竹炭粉(可可粉)适量、粉色奶油霜/豆沙霜适量

钢琴女孩蛋糕的做法:

  • 看图,八寸圆先分层,分成三层,两层竖切,切成如图样子的大小,左边差不多圆的2/3,右边差不多圆的1/3

  • 然后夹层组合,从顶部看下去就是这样的分部图。

  • 看大概抹好的样子的图,解释下:
    整个保留的一片圆,做底,上面是切好的两层圆的2/3,再上面就是切好的两层圆的1/3。里面都有水果夹层哦。
    杯子蛋糕就是娃娃的琴凳。

  • 钢琴的顶部。
    我是豆沙霜加了竹炭粉,裱花袋剪小口子,按照顶部大小大概的在油纸上画下来,填满,抹刀抹平,冷冻。

  • 最后钢琴顶部就是这样子的。
    冷冻硬后脱模,放蛋糕上。

    如果像我一样用豆沙霜,可以稍微抹平后,冷冻十几分钟,拿出来用抹刀再抹下,你就会发现会很平哦,然后抹完后再冷冻至硬。

  • 娃娃的处理。

  • 首先让娃娃腿腿弯曲,这样的姿势,你手握好,保持一下下,它就腿腿基本定型了,实在觉得不行,就橡皮筋提前绑下,时间长了就定型了,然后橡皮筋拿掉就可以了。

  • 娃娃臀部和衣服处,都会有白胶,牙签插白胶处,插紧就可以了,这样方便娃娃做在琴凳上不晃动。

  • 然后就是装饰,按照自己喜欢的样子去装饰蛋糕,就可以啦

  • 记得,娃娃在全部装饰好后,再放上去哦!可以用保鲜膜或者锡纸剪一小块垫在娃娃臀部下做隔离!

    如果觉得钢琴处比较重,可以插两根吸管在里面,做固定用!

‘柒’ 如何把一块蛋糕 5刀 切成20块

在正面对角切两刀,再通过交点横切一刀,第四刀在交点偏一点点的左边或右边竖切一刀,现在切成十块了,最后再高度横切一刀十块变成二十块。

‘捌’ 如何制作生日蛋糕

做法:
(1)准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。 蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。再筛入低筋面粉。把蛋糊搅拌至无颗粒。滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。
(2)分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)。拌好的蛋糕糊。 将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震几下,震掉面糊里的大气泡。烤箱预热150度,上下火中层烤30分钟转170度30分钟,蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上,待凉却后脱模。将水果切成小丁,苹果切丁后用淡盐水泡5分钟,捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用,生日蛋糕插牌也提前做好备用。将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。将烤好的蛋糕片成三片。
(3)在蛋糕坯上抹一层奶油,放上一层水果。 再抹上奶油,然后加上一片蛋糕,再抹奶油放水果。。最后用奶油把两侧和表面抹平。用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线,在曲线上挤上奶油,大的一部分撒上巧克力碎。再用水果装饰蛋糕小的那一部份。最后把用巧克力做的插牌插上即可完成

‘玖’ 一个蛋糕切四刀切成10块,怎么个切法

鸡蛋竖切两刀留一块少大的再切一刀再把鸡蛋横切一刀就是十块

‘拾’ 蛋糕横切还是竖切有什么讲究吗

现在我们的生活水平提高了,所以说在日常生活当中,我们的生活质量也相应的提高,并且好多人越来越过得有仪式感,比如说在一些重要的节日纪念日或者是生日的时候总少不了蛋糕的身影。虽然说我们大家都知道蛋糕是属于高热量的食物,能够买蛋糕来真正吃的时候可能只吃一小角

但是在这些节日当中,人们仍然还是喜欢买一点蛋糕,而且一般来说一个大大的蛋糕很少有一次性吃完的,所以说我们就需要流着下一次再吃那么在切蛋糕的时候就需要注意了,那么我们到底是横切还是竖切更好呢?今天小编就来跟大家分享一下,下次不要再切错了。

虽然说这种吃法看起来有一点怪异,而且切出来的话,形状可能也不是特别的漂亮,当然如果我们自己家庭当中吃的话,可以选择这种写法,如果一大群人吃的话,能够一次性吃完,大家也可以像平常一样切成非常漂亮的小三角形状。