⑴ 蛋糕侧面怎么撒粉
这个好办啊，
不过撒的方式也不一样的，
⑵ 请问装饰蛋糕时,蛋糕侧面的可可粉是怎么弄上去的
原料： 鸡蛋4个、白糖100克、色拉油60ML、牛奶60ML、低粉180克、可可粉20克、杏仁适量、糖霜少许（可选）。 做法： 1、油与牛奶混合，用手动打蛋器打至油奶融合，备用。低粉、可可粉混合，过筛两次备用。 2、鸡蛋打入打蛋盆中，倒入白糖，开启打蛋器，调至5档，搅打。 3、3分钟后，即可见全蛋液已经打发。 4、用刮刀刮起蛋液，看到蛋液呈倒三角缓慢流动即可，如果呈倒三角并快速动，即要用低档再补打1分钟。 5、将可可低粉5次倒入打发的蛋液中，用刮刀轻轻像翻书一样搅动，最好用手来搅，这样会更均匀，每次都要搅拌均匀后才能加下一次。 6、可以适当加些杏仁，不喜欢杏仁味，这步可以省略。 7、用刮刀刮起一点蛋糕液，可以看到泡沫丰富，里面无大颗粒也无气孔，而且流动速度均匀就可以了。 8、在玫瑰模中撒入少许低粉，以防粘连，把蛋糕液倒至9分满即可。 9、烤箱预热180，最底层，20分钟，晾凉脱模后装饰上糖霜。
⑶ 请教生日蛋糕周边的巧克力碎是怎么撒上去的
一般做生日蛋糕撒东西,都是把蛋糕倾斜的,蛋糕可以倾斜60度左右,然后把,巧克力碎均匀的撒在周边就可以的，也可以用做生日蛋糕的塑料板,然后,把巧克力碎放在塑料板上面,一点一点的粘上去。
巧克力装饰是有专门的工具的，比如巧克力刮花器，巧克力铲，大理石台等等，不过有个简易的工具就是挖球器，根据巧克力的软硬可挖出弯度不同的巧克力碎。
(3)蛋糕边如何撒可可粉扩展阅读：
贴士:
1、尽量用动物性淡奶油,不要用植物性淡奶油代替,虽然植物性淡奶油价格低廉、保存方便,容易打发,但反式脂肪对心血管的危害不容忽视.
2、动物性淡奶油打发状态不如植物性淡奶油,所以尽量减少裱花,做好立刻放入冰箱保存.
3、朱古力碎屑用厨房削皮刀很容易刮碎.
4、没有专业的转盘,可以用微波炉里的转盘代替最好,我因为没有微波炉,所以用烤架也还行
⑷ 如何在蛋糕上用模具撒巧克力粉
把模具放的低一点容易成型，
轻轻的垂直撒，这样撒出来的图案会比较均匀好看。
手一定不要抖，要不然图案就成不了行了
⑸ 怎样才能把蛋糕上的可可粉撒的均匀又好看
如果要撒就用一个小筛网装上可可粉，然后另一只手用一只小勺轻轻敲打筛网，一只手敲，一只手移动筛网。。。。。。两只手配合的行为！同理撒抹茶粉也是这样。。。。。
祝你成功！
新年春节新春快乐 ：）
记得好吃才是最重要的哈！
⑹ 做蛋糕的时候，可可粉怎样才能撒均匀
如果单纯的想用手进行操作的话，那需要一定的熟练度，就是一只手拿着装可可粉的容器，另一只手在手背手腕处进行拍打旋转式的撒粉。还有一种方式就是借助一些工具，比如说细纱网之类的。
⑺ 抹好奶油怎样将可可粉撒到边上
抹好奶油怎样将可可粉撒到边上如下：
首先用一个小筛网装上适量的可可粉，然后一只手拿着小筛网的同时用另一只手拿一只小勺轻轻地敲打筛网，一边敲一边移动即可。
蛋糕是一种面食，它通常是甜的，而且典型的蛋糕是以烤的方式制作出来的，其主要材料包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油等。
⑻ 可可粉可以直接撒在蛋糕上吗
当然可以，在蛋糕制作结束后，可以将可可粉，用筛网均匀的筛在蛋糕表面，不仅造型好看，味道也会带着巧克力的口感
⑼ 可可粉怎么撒在蛋糕上
如果要撒就用一个小筛网装上可可粉，然后另一只手用一只小勺轻轻敲打筛网，一只手敲，一只手移动筛网。。。。。。两只手配合的行为！同理撒抹茶粉也是这样。。。。。
⑽ 可可粉怎么加到蛋糕里
可可粉是可可豆碎片经过脱脂之后磨成的粉，根据脱脂程度分为高脂可可粉、中脂可可粉和低脂可可粉，多用于咖啡、巧克力、饮料和糕点的生产。
可可粉含有多酚类抗氧化物，包括类黄酮及儿茶酚，可防止心血管老化，并能降低心血管疾病的风险。此外，可可粉含多种矿物质，如钾、镁、铁、钙等。因此，一般来说，加工食品中可可粉含量越高，对健康的作用越大。尤其是在选择巧克力时，一定要选可可粉含量高的黑巧克力。现在市面上有现成的可可粉产品，可以直接加到牛奶或豆浆中饮用，正常成人每天食用不宜超过3小匙（约10克）。
烘焙中如何正确使用可可粉？
1. 在烘焙坚果类面包的配方中，可用60g可可粉替代30g中筋面粉。可可粉最好是直接加入湿性配料中,特别是在需要一开始就打发黄油和细砂糖的这类配方。
2. 在制作巧克力蛋糕的配方中，可以用四分之一的可可粉代替面粉，可可粉和粉类混合后过筛，再加入打发的鸡蛋清混合物中。可用四分之三的面粉混合四分之一的可可粉替代过筛四次或多次的面粉，这样制作出的蛋糕口感更佳。
3. 在制作海绵蛋糕的配方中,可用1:1比例的可可粉和面粉混合制作果冻卷和蛋糕的涂层。将可可粉和细砂糖用水溶解后，加入打发的蛋黄中，然后再将过筛的面粉、发酵粉和盐加入打发的蛋白中。
4. 在制作巧克力蛋糕的配方中，根据个人的喜好，可以用可可粉和面粉混合物或者可可粉撒在涂了油的烤盘中。可可粉和面粉混合可以防止面团粘住擀面杖或是烤盘。