1. 怎样制作蛋糕
杯子蛋糕
材料:
小杯子蛋糕22个、蛋黄3个、无盐奶油50g、香草精1小匙或是香草精盖子低筋面粉90g、玉米粉10g、鲜奶70g、细糖90g、lemonjuice5cc、蛋白5个
做法:
1、奶油用小火加热,融化了 火关掉 倒入鲜奶香草精搅拌,加入面粉玉米粉搅拌到没粉粒最后加蛋黄。
2、烤箱先预热上下火180°lemon juice细糖分两次加到蛋白霜打发到不会流动。
3、蛋白加1/3到蛋黄糊用橡皮刀搅拌一下,在吧蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜再搅拌均匀。
4、把面糊倒杯子7分满,每一个要稍微敲一下在进烤箱。
5、上火150°下火150°=10分钟;上火180°下火150°=15分钟用竹子插没有湿就可以了。
2. 怎样做纸杯子蛋糕
一共8个鸡蛋, 分离出6个蛋清, 另外一个碗放6个蛋黄和两个全蛋放在一个碗里(不能有水)。
110克低筋粉加6个蛋黄加2个全蛋加90克植物油,用搅拌器打均匀。
6个蛋白在无油无水的容器中用电动打蛋器打至湿性发泡, 加入90克白糖,有助于打发。湿性发泡就是机器停住的时候 可以拉起来一个羊角的形状。
1/3蛋白,倒入蛋黄糊中,炒匀。再一起倒回剩余的蛋白糊中,炒匀。记得翻炒,不是画圈。
装杯子的时候就开烤箱预热上下火十分钟,180度。记得七分满就够了,会膨胀。烤的时候切换到150度,40分钟。烤好后不要急着拿出来,在烤箱自然冷却20分钟。
如果要加葡萄干之类的配料。记得先蛋糕糊糊,再撒葡萄干,再淋一丢丢蛋糕糊。
3. 用卡纸怎样做蛋糕盘
折一下以后变成想要的蛋糕的形状就可以。这个很不错的。
4. 如何用纸来折纸杯蛋糕
用纸张做蛋糕可从以下这些方面喔~~
1、将正方形纸对折,展开,留下折痕。
2、将正方形的底边和顶边向折痕折叠。
3、用手把正方形的顶边展开,沿着中线向下折叠,折出一个等边梯形。
4、用手把正方形的底边展开,沿着中线向上折叠,这出一个等边梯形。
5、将多余的角向内折叠,折出小正方形。
6、将小正方形的两边沿对角线折叠,展开,留下折痕。
7、用手将小正方形向上打开,沿着折痕,向内折叠,折出菱形。
8、将折纸模型翻转过来,将正方形的四个角向内折叠。
9、将四个菱形的角向内对折,再将菱形的角向上对折一次。
10、用上述同样的步骤再做一个折纸模型。
11、将两个这纸模型重叠,并用胶水固定。提示:请将两个模型相互交错,重叠放置,并将向内折叠的四个角折到另个模型之上。
12、将八个内折的角向上打开,压平,形成立体的拱形。
13、取原来纸张长度六分之一的正方形,对角折叠,展开,留下折痕。
14、将两边向对角线折叠,将下方的小三角形向上折叠。
15、用相同的方法制作出8个相同的制模。
16、将8个三角形竖直用胶水固定在底面上,形成锯齿状。
17、取原来三分之二长度的正方形纸,用步骤一至步骤九的方法再制作两个模型
18、交错重叠,用胶水固定在一起。
19、用步骤十二的方法将内折的三角形制作出拱状。
20、将八个菱形的角向下折叠。
21、与底边的锯齿交错重合,并用透明胶带固定。
22、根据自己的喜好可以在表面添加装饰物,如玫瑰花朵,蜡烛等。
这样,纸质蛋糕就完成啦~~~
5. 如何用蛋糕的盘子做手工
我们要利用平时小朋友吃蛋糕用的小盘子做小鸡哦!
首先,小朋友们用水彩笔给圆圆的蛋糕盘涂上色,一剪为二,每个小朋友拿到的是半个蛋糕盘,作为小鸡的身体,然后用泡沫纸剪出一个小一点的半圆作为小鸡的翅膀,用黑白两色卡纸剪出小鸡圆圆的眼睛,再用各色卡纸剪出一个扁扁的三角形和尖尖的三角形分别作为小鸡的尾巴和嘴巴,最后用固体胶粘起来,看似简单,其实挺难的哦!最后老师用毛根给每位小朋友的小鸡配上两只小脚丫,一个完整的小鸡就做好啦!
6. 蛋糕盘可以做什么手工
1、将盘子边缘减去一圈。
7. 用彩纸怎样做蛋糕
1.将纸张有颜色的一面朝上(纸张尺寸为19×19cm,本折纸所用纸张彩色图案可以参考本教程最后一页),按照图中的峰痕,将纸张顶边和底边向后进行对折。
2.再将此时折纸模型的底边向顶边进行对折。
3.然后将前面的折叠制作还原,展开折纸模型。
4.翻转到纸张没有颜色的一面之后,将纸张的左右两个边按照中间的垂直折痕进行对折。
5.然后这里需要制作一个V字型的局部折痕,注意折痕是跨越四个小的四边形。
6.这个时候再将纸张左顶角和左底角的两个部分也同样制作出斜线的折痕来。
7.然后对折纸模型的右下角进行另外一个复杂的操作。只要按照棕色的折痕来进行折纸操作即可,即两条蓝色的谷痕夹着一条峰痕,然后会自动的形成了蓝色的折痕部分(不用刻意的制作出来)。
8.右顶角也按照和第七步相同的方式来进行操作。
9.这个时候可以看到紫色的箭头所示的两个部分还都是比较松垮的,这个时候需要将这两个比较松的角都稍微向内折叠一下,主要是为了锁住这个角,使其显得的比较紧凑。
8. 烤盘蛋糕的做法
昨晚刷视频看到很多人都趁着宅家的机会做蛋糕,看着别人做出来的蛋糕那么诱人,自己嘴里的馋虫也跑出来了。我也要吃蛋糕!非常时期不好出门,正好家里也有烤箱,之前一年使用不超过5次,这次终于派上用场了——我也来自己烤蛋糕!
材料准备:
低筋面粉 100克 牛奶 100克 黄油 20克 白糖50克 鸡蛋5个 白醋3克
打蛋器 烤箱 烤盘
步骤:
1 先把烤箱设定160°C预热10分钟
2 先倒一杯开水放盆里,把黄油搁上面2分钟就融化好了,放凉备用
融化黄油
3 把鸡蛋蛋黄蛋清分离好,分别放两个大点的盆里
蛋黄蛋清分离
4 蛋黄里加入白糖10克,牛奶100克,搅拌好后再加入凉的黄油搅拌
加入牛奶
加入黄油
5 筛入面粉100克,搅拌到顺滑无颗粒就好了(注意不能打圈,要画十字搅拌)
接下来打发蛋白:
6 蛋清里加白醋,打发到出现很多大泡泡,加白糖继续打发
7 出现细腻的泡泡加入白糖继续打发
8 等到出现下图这样的尖角就可以停止打发了
9把一部分部分放入刚才搅拌好的蛋黄,像炒菜一样搅拌好
10把剩余的蛋白加入继续炒菜式搅拌
11烤盘底铺好烤纸,装入混合液,震几下再放入已经预热好的烤箱
12 耐心等待30分钟。时间到,香喷喷的蛋糕烤好了,你想吃吗?
如果你也想用这个配方自己烤蛋糕,请注意:
1 鸡蛋最好刚从冰箱里拿出来,这样蛋白好打发
2 没有黄油可以用玉米油或大豆油。喜欢很甜的可以多加糖,你喜欢就好。
3 不同面粉吸水性不一样,蛋黄和牛奶面粉混合液不能太稀,太稀了可以加点面粉
(懒人版:蛋黄中加入牛奶黄油白糖面粉一次搅拌也可以,只是面粉容易起筋,烤的时候发不高)
4 打蛋白分2次或3次加糖都可以。但一定要打发到有尖角直立,不然烤出来的蛋糕会塌陷。可以不加醋,只是打发好的蛋白容易消泡。打发好的蛋白要尽快就烤,不然泡泡会消到你怀疑人生!
5 各家烤箱温度不一样,如果你的烤箱温度比较高,可以设定150°C烤,时间20分钟就要注意观察,不然容易焦黑。但温度太过低,烤得太久会变饼干!