1. 开蛋糕店有人找事怎么办
对于开店做生意，免不了会有客户投诉的事情发生，如果是顾客不满意，那么就想办法安抚顾客，如果是恶意滋事，那么可以选择报警。
首先，遇到顾客投诉，我们需要把投诉的顾客进行分类：真怒型、假怒型和说法型。
第一步：把投诉顾客安抚到一边，使之与正常顾客分开，不能造成正常的顾客的困扰，因为这会影响购物心情，而且可能投诉的顾客会把他们当成后盾，更加肆无忌惮。
第二步：稳定顾客情绪，我们要安抚顾客坐下来谈，因为站着更容易愤怒，也有研究表明，在双方谈判时，坐着有利于稳定情绪。
第三步：缓解紧张的气氛，可以礼貌地递上一根烟或者一杯茶，缓和一下气氛。
第四步：如果能做到前面所说的，那么估计顾客的不满可能降低了一半以上了，双方在比较轻松的环境下沟通了，成功说服顾客的几率也会上升不少。
最后，把接待者设定为营业员，一方面营业员不具备决定权，另一方面可以确认顾客不满原因，稳定顾客情绪。然后找出原因能解决最后，不能解决再由店长出面，提供解决方案。
2. 怎么经营好蛋糕店
加盟形式的话，需要我们事先考察总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。
一、现在开蛋糕店前景如何
开蛋糕店首先要确定你的经营目标和顾客定位，这样才能决定店的选址，是开在人口密集的繁华闹市区、商业区，还是临近居民区的街面房，而这些也将直接决定你的投资大小。通常在商业区开店，面对的顾客多是白领阶层;居民区开店，面对的以居民为主，流动客人为辅。
其次是办证，从事食品生产经营必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请营业执照。选址和装修设计应符合卫生要求，设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加，取得建设项目竣工卫生验收认可书后方可申办食品卫生许可证。最后就是购买设备，烘焙业经营设备的厂家越来越多，不妨征询同行意见，慢慢选，最好挑一家售后服务好的。
怎么经营蛋糕店
同时，还必须注意设计产品包装，要实用和经济。选购原材料是一个很关键的环节，要视经营产品的档次来选择，并联系好一个原料经销商。蛋糕店开业前须向所在区县环保局办理排污申报登记，工作人员必须取得健康证明后方可参加工作，每年都须进行身体健康检查。
经营一家蛋糕店的话，店里的主打产品就是蛋糕、小点心，针对点心这一主题，可以研究开发很多产品与样式、口味各具特色，这样才能满足大众的需求。
要是在开店生意的时候考虑的是蛋糕店的话，希望这样的文章是可以全面帮助到大家的，开一家蛋糕店，肯定是有发展前途的，不过产品的味道也比较重要，味道好的产品，自然会赢得众多人的喜爱。
二、开蛋糕店的必备条件:硬件设施达标
硬件设施一般是指经营店面、制作设备等等，具体的条件主要有以下几点:
1、店面:装修面积最好在30平米以上，选址要在城市热门商圈中心地段或者普通居民区、学校附近有利位置，店门口最好视野开阔，无大量车流，周边最好环境美、治安佳，切忌选址在高速公路附近。
2、设备:开蛋糕店需要的主要设备是烤箱、烤盘、发酵箱、搅拌机、模具、打蛋器、展示柜、冷藏柜、操作台、收银台等等，创业者一定要准备周全，且尽量购买质量好的设备以便能够长期使用。
3、营业资格:创业者必须能够在开店前办理到营业执照、卫生许可证以及健康证，也必须在税务局登记交税并领取到发票。
希望我的回答可以帮到你！
3. 我有一个即将关门的蛋糕店，生意太差了。有什么方法让它起死回生呢
做一些产品推销，如每消费不同额度的蛋糕，就可以攒积分，可以兑些小物件，主要还是推广，希望这个小建议能帮到你。
4. 如何经营好蛋糕店。
如果是加盟形式，需要考察这个品牌的加盟店，考察总部的加盟店数量及存活时间。
考察加盟店不仅要看加盟商数量，更要看加盟商有多少活下来的，活下来的加盟商都做了多久。加盟商经营的时间长，说明这个加盟店肯定是可以盈利的，有些“快招项目”几个月内会有上百家加盟创业者加盟，但是绝大部分都存活时间不长。
硬件设施一般是指经营店面、制作设备等等，具体的条件主要有以下几点:
1、店面:装修面积最好在30平米以上，选址要在城市热门商圈中心地段或者普通居民区、学校附近有利位置，店门口最好视野开阔，无大量车流，周边最好环境美、治安佳，切忌选址在高速公路附近。
如何经营好蛋糕店
2、设备:开蛋糕店需要的主要设备是烤箱、烤盘、发酵箱、搅拌机、模具、打蛋器、展示柜、冷藏柜、操作台、收银台等等，创业者一定要准备周全，且尽量购买质量好的设备以便能够长期使用。
3、营业资格:创业者必须能够在开店前办理到营业执照、卫生许可证以及健康证，也必须在税务局登记交税并领取到发票。
希望我的回答可以帮到你！
5. 如何开好蛋糕店
以10平方米左右的小店为例。启动资产（按消费水平中等城市） 大约需9.5万元。1、房租5000元。2、门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）。3、货架和卖台投入约1500元。4、员工（2名）统一服装需500元。5、机器设备8万元（包括制作蛋糕的全套用具），首期进货款（面粉、奶油等原材料）约6000元。
以下提示要注意：
1、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。尤其是铺面装修，一定要装修得光亮，灯光最好冷暖光搭配。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
2、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“健康证”。要请一流的师傅，因为师傅决定出品。要培训训练有素的服务员，因为服务决定回头客。最好自己都会做，如果不会的，就得边做边学。
3、产品的包装需有特色，最好每件产品都有独立包装。
4、如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话，就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
6. 蛋糕店每天卖不完的蛋糕是怎么处理的
当我们看到蛋糕店里琳琅满目的各种蛋糕，觉得非常不错也特别的新鲜，其实有的时候这种他们都是当场现做的，因为就算是卖不出去，他们也会放到第二天进行保鲜的，最初人家有着一种特别的方法进行保险，再就是有的蛋糕店对这种质量要求比较严格，也就是说一旦卖不出去就会让员工自己带回家或者说低价处理掉。
所以说有的时候蛋糕店每天卖不完的蛋糕，他们也会急着去处理了，不会说真正的把一些个变质的蛋糕卖顾客，因为那样会砸自己的招牌，也会让自己的形象受到一些个损害。
7. 蛋糕店如何投诉
蛋糕店如果有质量或者服务问题，你可以直接投诉，跟她们蛋糕店的老板投诉，
8. 怎么有效的投诉蛋糕店
在蛋糕店订了一个蛋糕，结果取回来不是自己定的那个，老板态度也不好，怎么办
9. 哈尔滨黑龙江双城区两名大白撬蛋糕店被指盗窃，真实情况如何
两名防疫工作人员撬开蛋糕店的门，并不是为了偷盗，他们接到上级的命令是要对该地区进行大面积的消杀，所以他们撬开了蛋糕店的门，对蛋糕店内的场所进行消毒处理。
10. 一家蛋糕店做蛋糕很不卫生，想举报，怎么做，有那些办法
一家蛋糕店做蛋糕很不卫生，想举报怎么做，有哪些办法？首先，你可以到食品药监局去进行举报，但前提是必须要提供相关的证据，证明这家食品店蛋糕店不卫生，还有到卫生防疫部门或者消费者协会进行举报。