我作的是最简单的方法:就是一个鸡蛋、白糖少许(如果你爱吃甜一些可多放)、面粉。用特百惠的摇摇杯放进蛋清和白糖盖紧后用力摇,直到蛋清成为泡沫状。然后放进盛着蛋黄的微波炉专用碗,加白糖和少许面粉,稍微搅拌成为糊状。放进微波炉两分钟就行了。很简单
咱用电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。
⑵ 做一个生日蛋糕需要多长时间
30分钟左右
一般作一个生日蛋糕都是30分钟左右,但是只是正常的蛋糕,复杂的要更久,一般店家都会让买家出去转一圈回来再拿。
蛋糕制作的时间和蛋糕的复杂程序,蛋糕师的制作熟练度都有关,越简单的自然越快,蛋糕师越熟练也会越快。
制作生日蛋糕注意事项
1、在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。如一时缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋,鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时,才能大量的包裹空气,形成气泡,使蛋糕的体积增大膨松,故在搅打蛋白时,宜高速而不宜使用低速。
3、在烘烤蛋糕之前,烤箱必须进行预热,否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净,尤其不能碰油脂类物品,否则蛋糕会打不松发,而影响质量及口感。
⑶ 请问淡奶油手动打发要多久,如果手动打的话,需要在什么情况下进行。谢谢
我偶尔也会在家div一些烘焙食品。用手打发淡奶油我没试过,不过应该比较困难。淡奶油打发过程要比蛋清打发费时,而且和蛋清不同的是,淡奶油打发的温度要求和冰箱冷藏室温度差不多,不像是鸡蛋,常温或更高一点的时候比较容易打发。超市最常见的是雀巢淡奶油,但是我觉得它比较适合用于做蛋挞,汤,或者是喝咖啡添加,很难打发,给我的感觉它更像是调味用淡奶油。做生日蛋糕最好要选用裱花淡奶油,比如蓝风车牌或者总统牌的,当然安佳的也不错,感觉味道上还是蓝风车的好一些。其实是新手的话,裱花想弄漂亮不容易的,没有刮刀、裱花台不太好弄。其实可以选作提拉米苏或者芝士蛋糕之类的,个人感觉相对容易些。至于代替品,每种东西所用的原材料不一样的,所以不好说有什么样的代替品,貌似有一种植物性的裱花奶油,我没用过,估计像是玛琪琳一样含有反式脂肪酸的。
⑷ 温州万达有DIV做蛋糕吗
有的,就在商场里面
⑸ DIV+CSS学起来快吗,好学不!一般要学多久!随详细点,我是菜鸟
我2天就学会了,以前也没自己做过什么网页。
你只要会把一个div设置宽,高。在让它位置变化。也就差不多了,可以做网页了,在做的时候就会遇到问题,遇到问题你就一下,这css不是什么高深的东西。简单的很,不要怕。
表格和div布局差的不多,关键还是靠的css起作用。
DW可以div+css做网页,而且还可以有对话框设置,不用手写CSS代码。
⑹ 在蛋糕店里当天能够现学现做蛋糕吗
可以的吖,很多蛋糕店都开了DIY业务,可以手把手教你做蛋糕,做好拿走的
⑺ 买了div的蛋糕模具全套,就是不知道用什么材料做,大家帮帮忙,把做一个蛋糕需要的所有食物材料告诉我
面粉,少许糖、鸡蛋(蛋清和蛋黄要分开放)、少许盐、面粉
⑻ 多长时间才能学会DIV+CSS
没有说学多久就学会的,要弄懂很容易,要掌握方法就要在慢慢的实践中来总结的 !不过个人不怎么建议用带提示的编辑软件,这样会让你有太多的依靠!你不用提示,可能开始的时候很慢,但是,过几天或者过一个星期左右就会快很多,这样对你以后也很好!
如果你刚开始学,个人建议你去弄懂下一些大网站的代码!例如163的,它的CSS都在页面上,我都是从这个网站开始学的 !:)