❶ 奶茶小蛋糕的做法步骤图，奶茶小蛋糕怎么做
用料
材料A
立顿红茶 1包
动物鲜奶油 30克
热开水 30克
材料B
低筋面粉 100克
泡打粉 1/2小匙
材料C
黄油 65克
细砂糖 60克
蜂蜜 1小匙
鸡蛋 60克
奶茶液 50克
奶茶小蛋糕的做法
低筋面粉+泡打粉过筛备用。红茶包加鲜奶油，热开水放入碗内，用微波炉中火叮1分钟，制成奶茶液。
小贴士
1.这款蛋糕我用的是立顿红茶，如果能买到英国产的伯爵茶，味道就会更香浓。
2.如果家中没有微波炉，可将材料A放入小锅内用小火煮至茶味出来，煮好的奶茶液称重为50克。奶茶液必须要放凉才可以，否则就会把打发黄油融化了。
❷ 如何做奶茶小蛋糕
前言
做西点已经变成了我消解压力、转移注意力的方式。当我一边喊着“好焦虑好焦虑”，一边在屋子里窜来窜去的时候，依然“有本事”不去做PPT，而是拖出一堆原料在厨房折腾小蛋糕……
材料
主料：低粉200克；
辅料：红茶包4个、牛奶50克、全蛋2个、糖120克、色拉油100克、泡打粉2小匙
奶茶小蛋糕
1
红茶包内的碎茶叶和牛奶混合，浸泡一会；
2
全蛋加糖搅匀，再加入油搅拌均匀；
3
加入（1）中的茶叶牛奶混合物，搅匀；
4
低粉与泡打粉过筛，加入（3）中，以不规则方向搅匀（防止面糊起筋）；
5
将面糊放入小纸杯约8分满；
6
烤箱预热约180度，烤25－30分钟。
❸ 蛋糕奶茶怎么做
在奶茶表面标上打发的奶油花,使之形似蛋糕,由于加了奶油,奶茶也会带有奶油的味道,和蛋糕的奶油风味相似,综合这二者,这就取了"蛋糕奶茶"这样的名称。
❹ 孩子要过生了，想做一个珍珠奶茶爆浆蛋糕，怎么做
孩子要过生了，想做一个珍珠奶茶爆浆蛋糕，怎么做？
，那今天我就来教大家 用一杯珍珠奶茶做爆浆珍珠蛋糕 湿润松软的戚风蛋糕上铺着咸甜的爆浆奶盖和Q弹有嚼劲的黑糖珍珠，切开就会爆浆， 入口香滑有嚼劲，别提有多治愈了， 每一口下去，唇齿间都是幸福~ 这次做的是快速版的，想学自制珍珠的戳这个自制黑糖珍珠 ， 虽然做起来需要些耐心，但完成之后成就感满满吖，也终于不用看别人发的啦， 自己做好发到朋友圈肯定会赢得一片好评哒，一起来看看吧~
用料- 蛋糕：
- 鸡蛋 3个
- 食用油 30ml
- 奶茶 30ml
- 糖（蛋黄用） 30g
- 糖（蛋白用） 40g
- 奶盖：
- 奶油奶酪 50g
- 淡奶油 200ml
- 牛奶 50ml
- 糖 20g
- 海盐 2g
- 黑糖珍珠：
- 珍珠 300g
- 黑糖 1块
- 珍珠奶茶 1杯
1、首先我们来做一个奶茶味的蛋糕胚，3个鸡蛋蛋清分离，先取3个蛋黄用。
2、首先我们来做一个奶茶味的蛋糕胚，3个鸡蛋蛋清分离，先取3个蛋黄用。
35、爆浆珍珠蛋糕就完成啦，开吃吧～
❺ 请问一下奶茶慕斯蛋糕怎么做好吃呢
做法
*取出3片OREO先不用，其余的捏碎或压碎，愈碎愈好。*鲜奶油在用到之前请全程冷藏。
将无盐奶油以微波炉或平底锅加热融化，放入OREO碎充分拌匀后，""留少量装饰用""，其余倒入蛋糕模，再用汤匙背面压到紧实，放入冰箱冷冻备用。
用锅子将牛奶加热至接近煮滚，放入茶包泡约5分钟后取出茶包，加入砂糖充分拌匀融化，并放凉备用
将鲜奶油用搅拌器快速搅拌，打到8成发后(状态改变，不太流动)，和放冷的奶茶搅拌均匀。
将吉利丁粉以15cc的温水搅拌均匀后，加入慕斯中，并将剩余的OREO捏成小块后一起放入，并将幕斯倒进蛋糕模中，放进冰箱冷冻至少3小时。
以剪刀剪开蛋糕模，小心取出蛋糕，并以步骤2预留的OREO碎块装饰，好好享用!(没吃完的部分请用保鲜膜或保鲜盒封好，冰冷藏或冷冻皆可，并在3天内吃完。)
❻ 蛋糕奶茶里的蛋糕是怎么做的
蛋糕奶茶里的蛋糕的做法如下：
一、材料
低筋面粉70克，奶粉2大勺，鸡蛋2个，红茶2克，红茶水65ML，糖70克，黄油30克（分量：6.5*11CM的水果条4条，或者一个6寸圆模。）
二、做法
1、取红茶2克。
2、用100ML开水冲泡，冷却到室温待用。
3、蛋黄与蛋白分离。蛋黄中加入30克融化的黄油、2大勺奶粉搅拌均匀，加入65ML冷却的红茶水以及全部的红茶渣。
4、加入过筛的低筋面粉，轻轻搅拌均匀，成为面糊。不要过度搅拌。
5、蛋白分三次加入70克糖，打至提起打蛋器，蛋白可以拉出短小直立的尖角。
6、盛1/3的蛋白到5中，翻拌均匀，再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀。拌匀的时候要注意，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。
7、混合均匀后，倒入涂了油的模具中，放进预热好的烤箱烘焙。烘焙：175度，35分钟左右即可。
❼ 奶茶蛋糕怎么做
材料
300毫升清水、2个红茶包、60毫升鲜奶、40毫升炼乳
做法
1、取小锅，倒入300毫升清水，煮开后放入两个红茶包，盖上盖子焖一会，然后取出茶包，茶汁备用。
2、另取一小锅，倒入60毫升牛奶，将牛奶煮到将沸时关火。
3、调入40毫升炼乳，搅匀。
4、将牛奶和炼乳兑入茶汁中，搅匀，倒入茶壶即可。
❽ 蛋糕奶茶怎么做
蛋糕豆花奶茶——今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程
今日茶饮201909-04 09:27
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如何成为冬日里的一抹骄阳，在凛冽寒冬里释放温暖？搭上一杯暖暖的奶茶，温暖心窝。毕竟奶茶是冬季的当家花旦，温暖、美味，是人们对冬季奶茶的期盼。
肇泉正山小种，属发酵型红茶。其外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，且带有桂圆汤味，十分适合于新茶饮的调饮。风韵独特，滋味鲜活，喉韵悠长，大自然的草木香气令人心旷神怡。
基于“肇泉正山小种红茶”的性能较为稳定，味道更香醇浓郁，口味刺激性较小。使之结合“肇泉牛奶风味粉”能调和出柔美的诱人色泽。且小种红茶汤的醇厚正好中和了奶的甜腻，使二者的味道融合得恰到好处。
自从豆乳系列火爆后。豆花布丁，简单易煮，仅需水煮“肇泉豆花布丁粉”，使之凝结成固体即可。其豆香浓郁，口感爽滑，入口即化，味道香甜而不腻，赋予自己独特的风味！
同样拥有半杯都是料的属性，豆花布丁是杯装小料的潜力股！不仅能增加产品的饱满度和丝滑口感，同时不会抢占饮品本身的味道，带给味蕾弹润爽滑的触感，明显区别常见奶茶中的其他特色小料，让人欲罢不能~~
网红饮品“蛋糕奶茶”从爆红至今热度不减，一年四季均可在茶饮店寻觅到它的身影。巧妙灵活地将醇香奶茶与浓香蛋糕酱结合在一起，使其既可以喝到奶茶的丝滑，又可以品尝到蛋糕的香浓~~
创新，是如何将原有的产品做出新意，将产品的体验感做到更好， 即“人无我有，人有我优”。在“蛋糕奶茶”基础上升级而成的“豆花蛋糕奶茶”便为佳例。
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豆花蛋糕奶茶，将蛋糕酱的香浓，豆花布丁的嫩滑，正山小种红茶的香醇，巧妙结合。红茶汤灵活中和了蛋糕酱的甜腻感，而醇厚香气的蛋糕酱亦映衬着豆花布丁的滑溜。灵魂之处便在于这豆花布丁上，丰富了奶茶的层次和口感，过齿不忘~~
1、肇泉正山小种奶茶汤（常用型） 250cc
2、肇泉冰糖浆 28cc
3、肇泉豆花布丁 100g
4、肇泉蛋糕酱 45g
❾ 怎么做香蕉奶茶蛋糕
材料
面粉100g，奶茶粉1袋，香蕉1根，鸡蛋1个，红糖50g，色拉油50g，泡打粉2g，枸杞适量
做法
1.鸡蛋打入格拉斯
2.放入50g红糖，搅拌均匀
3.倒入50g色拉油，搅拌均匀
4.奶茶粉用50g温水冲开、搅匀，倒入混合溶液，并搅拌均匀
5.在混合溶液中加入面粉和泡打粉，搅匀
6.香蕉用勺子搅拌成泥，加入混合物
7.将所有材料搅拌均匀
8.枸杞洗净，撒在混合物表面；将格拉斯放入微波炉，中高火加热20分钟；再用高火加热5分钟即可
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