‘壹’ 面包蛋糕制作需要那些设备
制作面包和蛋糕所需的设备多种多样，燃气烤箱新南方牌，配备了一层两盘，价格为3500元；打蛋机20升的型号，恒联品牌的售价是1700元；面包醒发箱则采用不锈钢材质，厨宝牌的型号具有15层，价格为1500元；烤盘也推荐厨宝牌，价格仅为15元；鲜奶机的价格为1700元；蛋糕展示柜则有制冷和非制冷两种选择，制冷的售价为4000元。
此外，还有立式制冷的蛋糕展示柜，同样售价为4000元；工作台推荐不锈钢材质，价格为1000元；打蛋刷三能牌，价格为37元；耐高温纸的价格是10元，应该会随设备附赠；裱花嘴好的型号，奥特品牌的售价为150元；蛋糕粉白紫荆牌，价格为70元；面包粉红紫荆牌，价格为750元；蛋糕油奥特牌，价格为67元；塔塔粉奥特牌，价格为35元；鲜奶油金钻牌，价格为12元；吉士粉奥特牌，价格为38元；裱花软膏的价格是20元；巧克力戴妃牌，价格为40元；鲜奶精奥特牌，价格为38元。
值得注意的是，主要原料也十分重要，除了上述设备，还需要根据个人制作的产品进行选择性购买。总的来说，以上所列出的价格均为单件设备或原材料的购买价格。
‘贰’ 开蛋糕店的设备要多少钱啊
燃气烤箱新南方牌一层两盘售价3500元，适用于中等规模的蛋糕店。
打蛋机20升的恒联牌1700元，可以满足日常的打蛋需求。
面包醒发箱不锈钢材质，15层的厨宝牌售价1500元，为烘焙提供合适的温度和湿度环境。
烤盘厨宝的售价为15元，适用于制作小批量蛋糕。
鲜奶机1700元，用于制作新鲜的牛奶制品。
蛋糕展示柜制冷的4000元，立式制冷的同样为4000元，用于展示蛋糕，保持其新鲜度。
工作台不锈钢材质，1000元，为烘焙提供稳定的工作面。
打蛋刷三能牌售价37元，用于清洁工具。
耐高温纸10元，用于包裹蛋糕，保持其形状。
裱花嘴好的150元，用于蛋糕装饰。
蛋糕粉白紫荆70元，用于制作蛋糕。
面包粉红紫荆750元，适用于制作面包。
蛋糕油奥特67元，用于蛋糕装饰。
塔塔粉奥特35元，用于蛋糕烘焙。
鲜奶油金钻的售价12元，用于蛋糕装饰。
吉士粉奥特38元，用于制作奶油酱。
裱花软膏20元，用于蛋糕装饰。
巧克力戴妃40元，用于蛋糕装饰。
鲜奶精奥特38元，用于制作奶制品。
除了上述设备，还需要根据个人需求选择购买其他烘焙原材料。
以上价格仅供参考，具体价格可能因品牌、市场等因素有所不同。
‘叁’ 请问一下,开一家面积在20平方左右的蛋糕店,需要购买那些设备，大约这些设备要多少钱
开一家面积在20平方左右的蛋糕店需要购买的设备及大约价格如下：
电或燃气烤炉：
- 单层或双层可选，价格根据类型和品牌有所不同。
- 电烤炉：1200~2500元左右。
- 燃气烤炉：4500元左右。
醒发箱：
- 用于醒发面粉，价格适中。
- 价格范围：200~400元左右。
和面机：
- 用于和面，提高工作效率。
- 价格范围：800~1200元左右。
打蛋机：
- 用于打发鸡蛋等食材，价格较为便宜。
- 价格：200元左右。
蛋糕、面包模具：
- 用于制作蛋糕和面包，多种规格可选。
- 价格范围：600元左右。
裱花转台：
- 用于蛋糕裱花，价格实惠。
- 价格范围：50~100元以内。
原材料：
- 包括各种奶油、色素、高低筋面粉、配方材料等。
- 价格：至少准备几百元供初期运转。
塑料蛋糕模型：
- 用于蛋糕展示或成型，价格很便宜。
- 价格：几十元即可。
冷藏式陈列柜台：
- 用于展示和冷藏蛋糕等商品，价格较高。
- 价格：1000元以上。
操作台及杂物：
- 用于放置和操作各种设备和工具，价格适中。
- 价格范围：300元以内。
总计：以上设备总价格根据具体选择和品牌有所不同，但大致可以在万元以内搞定。以上物资当地厨具城一般有售，原材料可以找当地批发商或代理商购买。
‘肆’ 开烘焙店需要什么设备多少钱
开烘焙店需要的设备以及大致费用如下：
一、烘焙设备
1. 基础烘焙设备：包括烤箱、搅拌器、擀面杖等，这些是烘焙店的基础必备设备。烤箱的选择要考虑尺寸、功能以及品牌，费用大约在2万至5万元人民币之间。
2. 发酵设备和其他工具：如发酵箱、模具、面包展示柜等，这些设备的费用约在1万至3万元人民币。
3. 制作工具和其他设备：包括蛋糕模具、糕点制作机、包装机等，这些设备的费用视具体需求和品牌而定，一般在2万至4万元人民币左右。
二、详细解释：
1. 烘焙核心设备：烤箱是烘焙店的核心设备之一，其价格因品牌、功能及容量大小而异。一台中高档的烤箱可能需要数千元至上万元不等。此外，搅拌器、擀面杖等制作工具也是必不可少的，这些工具的价格相对较为亲民。
2. 发酵和储存设备：面包的发酵和储存环节也是开店的重要一环。发酵箱用于面团的发酵，展示柜则用于展示新鲜出炉的面包，这些设备的费用会根据材质和品牌有所不同。
3. 制作和包装设备：对于蛋糕和糕点制作，除了基础烘焙设备外，还需要蛋糕模具、糕点制作机等专业工具。同时，为了吸引顾客眼球，精美的包装也是必不可少的，包装机的费用也需要考虑在内。整体来看，开一家烘焙店所需的设备费用从数万元到数十万元不等，具体取决于所选设备的质量和功能。创业者在选择设备时需要根据店铺定位、目标消费群体以及自身预算来综合考虑。同时，除了设备费用外，还需考虑店铺租金、装修费用、人员工资等其他运营成本。
三、其他注意事项：
在选择设备时，除了价格因素外，还需考虑设备的性能、耐用性以及售后服务。另外，建议创业者根据自身烘焙技能和店铺定位来选择最合适的设备配置，以达到最佳的投资效益。
‘伍’ 关于面包蛋糕店的设备问题
如果小店很多辅助加工的设备不需要采购，那么大概清单如下，供你参考：
1、烤箱：1层2盘（烤箱每层可以放入2个60X40烤盘），至少买2层（1层约1400，如果销量好，你可以再买一层）。价格约2800元左右。
2、多功能搅拌机20升，可以搅拌蛋糕、饼干及面包面团，如果每次打面的产能10斤左右面粉可选这个，价格1900-2800元左右。
3、醒发箱，价格900元以上。如果预算允许，最好买好一点的。
4、面团搅拌机，面包面团专用搅拌机。20升左右，价格1900-2800元左右。这个如果面包产能不大，购置一台上述2多功能搅拌机就可以。
5、烤盘架，为不锈钢制品，建议买两台，一台放生的半城品，一台放熟的成品，这样可以有效管理空间，并防止交叉污染。每台800-900元左右，合1800元左右。
6、平冷工作台（含冷冻、冷藏功能），可以作为加工的案台，且保存半成品也很方便。价格3800元左右每台。
7、不锈钢工作台，可以定制，价格在1500元以内。
8、不粘烤盘，不粘土司模具等不粘模1500元以内。量大可以再添置。
9、普通生日蛋糕模、普通烤盘、一些小工具等1000元以内，足够。
10、净水器（选配）：这个有条件购置，最好是配起来。价格1100左右，干净的水对于制作面包很重要。
11、消毒柜（选配）：价格1500左右或以上。清洁设备
12、两星或三星池：几百元。清洁设备。
13、洗手池：几百元，这个需要当地市场上看。
14、土司切片机：3000元以上。这个看需要，最好是要有。
以上不包括裱花间的设备。总价在2万以内，由于属于低配置，建议选择当地规模较大的供应商，能实现在当地的售后服务。