① 蜂蜜蛋糕的做法大全
蜂蜜蛋糕的超简单做法来啦,快来学学吧:
- 准备材料:先把需要的食材都准备好哦,别到时候手忙脚乱哒。
- 混合搅拌:在一个大大的碗里,把糖、蜂蜜和鸡蛋都倒进去,然后使出你的“搅拌大法”,把它们都搅拌均匀。
- 隔水打发:接着,在锅里倒点热水,把刚才搅拌好的液体碗放进去,隔水打发。想象你在给它们做“温泉SPA”,让它们变得更加细腻。
- 打发到位:一直打发到形状超级细腻,打蛋器拉起来的时候,能保持2~3厘米的蛋糊不会滴落,这样就好啦。
- 加面粉和油:然后把面粉分两次加进去,轻轻地上下翻动,让它们混合均匀。混合好后,再加入玉米油哦。
- 倒入模具:把混合好的面糊分别倒入模具中,记得要均匀分布哦。
- 进烤箱:烤箱先预热到190度,然后把模具放进去,上下火190度,烤它个15分钟。烤到表面金黄金黄,看着就让人流口水的时候,就可以出炉啦!
按照这个方法,你也能做出美味的蜂蜜蛋糕哦,快去试试吧!
② 第一次烤蛋糕——蜂蜜蛋糕怎么做好吃
由于本人属于懒癌晚期,平时应酬有多,所以一直没有尝试任何烘焙类食品。最近非常时期,全都在家无法出门,实在无聊,看某宝有活动,就买了个烤箱。对于我这个干什么都三分钟热度的人,当家里人看到我买了个烤箱,打赌说我一定又白买,为了堵气,再烤箱到达的两个小时后,我便从网上查了这个小蛋糕
用料
牛奶 80克
鸡蛋 4个
白糖 50克
面粉 150克
蜂蜜 30克
植物油 50克
第一次烤箱蜂蜜蛋糕的做法
因为第一次做,前期略微有点忙乱就忘了拍照
先把蛋清蛋黄分离
蛋清部分:加入白糖用打蛋器打到类似奶油状就好了,家里没有打蛋器,我是纯用手,按平时打散鸡蛋一样打的蛋清。
蛋黄部分:牛奶,蜂蜜,植物油加入,打匀后,一点点的加进面粉,搅拌到无颗粒。
把打好的蛋清倒进蛋黄里,用勺或者小铲一类的搅拌,不要打圈,避免起泡。烤箱上下各170℃,预热10分钟,这个时间把搅拌好的鸡蛋面浆倒进纸杯。
预热的烤箱到时,把做好的面浆放入烤箱,上下同时170℃,40分钟,图中是30分钟的时候
小贴士
蛋清要尽量打的粘稠,像奶油一样,尽量尽量。
蛋黄液加面粉要慢,和匀,不要有颗粒。
两盆混合时候,不要打圈,防止里面有空气,气泡。
都受影响蛋糕起发的原因
③ 蜂蜜蛋糕的做法烤箱
蜂蜜蛋糕的制作需要模具、锡纸、蜂蜜、高筋面粉以及玉米油
1、模具里先垫一张双层的锡纸,方便蛋糕出炉后可以直接从模具中提取出来。
④ 蜂蜜蛋糕怎么做
你好
烤蜂蜜蛋糕的做法大全?蜂蜜蛋糕做法及配方?
蜂蜜是一种营养丰富又好吃的食品,平时不仅可以喝蜂蜜水,还可以用蜂蜜作为调味品制作很多美食,蜂蜜蛋糕就是其中的一种,吃起来蓬松绵软,金黄焦香,那烤箱烤蜂蜜蛋糕应该怎么做呢?
蜂蜜蛋糕自己在家中也可以制作,通常就是用烤箱来完成的,下面小编教大家烤蜂蜜蛋糕的制作方法。准备材料,鸡蛋3个,细砂糖50克,水白蜜40克,低筋面粉120克,植物油30克,柠檬或者白醋几滴,蜂蜜蛋糕糊做好后需要立即放入烤箱中,否则很容易消泡,所以在前期要做好所有的准备工作,在模具中放好准备的纸托。
把烤箱预热180度,料理盆中打入鸡蛋,需要全蛋打发,至少要8分钟左右,有厨师机会比较方便一点。在鸡蛋中加入水白蜜、白砂糖和柠檬汁,用打蛋器全程高速打发,大概8分钟左右,打发至蛋霜有纹路,提起打蛋器,滴落的纹路不会马上消失就可以了,可以用一个比料理盆更大的容器加点热水,把料理盆放在里面,这样更容易打发鸡蛋。
然后加入油翻拌均匀,分几次筛入低筋面粉,快速翻拌均匀,搅拌至看上去呈糊状,没有干粉即可,最后将面糊用裱花袋挤到模具的纸托内,放入烤箱,烤箱中层180度烤25分钟左右,取出放温就可以尝到美味的烤蜂蜜蛋糕了。
望采纳祝你好运