① 电压力锅做蛋糕
电压力锅做蛋糕：
主料：低筋面粉120克、鸡蛋5只、色拉油80克、牛奶80克、酸梅酱80克、白糖100克。
辅料：食盐1克、白醋3滴。
步骤：
1、把需要用到的所有材料都称量好。
② 电压力锅做蛋糕简单方法是什么
主料：面粉20g、牛奶150ml、鸡蛋4个。
辅料：油适量、盐适量、白糖适量。
电压力锅做蛋糕的做法
1、按量打蛋，在这里用了4个，蛋清分离然后将蛋清搅拌。
③ 如何用电压力锅制作美味的蛋糕
使用电压力锅制作蛋糕是一种创新的烹饪方法，可以让你在没有传统烤箱的情况下也能享受到自制的甜点。以下是详细的步骤，教你如何用电压力锅制作美味的蛋糕：
准备材料：
低筋面粉 200克
糖 150克（根据个人口味可适量增减）
鸡蛋 4个
牛奶 100毫升
植物油 50毫升
泡打粉 1茶匙
香草精 1茶匙（可选）
盐 一小撮
工具准备：
电压力锅
搅拌碗
电动搅拌器或手动搅拌器
筛子
蛋糕模具（确保能放入电压力锅中）
步骤：
准备材料：将鸡蛋打入搅拌碗中，加入糖，用电动搅拌器或手动搅拌器打至糖完全溶解，体积膨胀，颜色变浅。
混合液体：在另一个碗中，将牛奶和植物油混合均匀，加入香草精增加香气。
混合干性材料：在另一个碗中，将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀，通过筛子筛入液体材料中，以去除颗粒和块状物，确保面糊顺滑。
合并材料：将干性材料慢慢加入蛋液中，边加边搅拌，直到所有材料混合均匀，形成无颗粒的蛋糕面糊。
准备电压力锅：在电压力锅内胆底部涂上一层薄薄的油，以防止蛋糕粘锅。
倒入面糊：将蛋糕面糊倒入已经准备好的蛋糕模具中，轻轻震动几下，让面糊平均分布，表面刮平。
加水：在电压力锅的内胆中加入适量的水，水量不要太多，通常以不超过内胆的1/3高度为宜。
放入蛋糕模具：将装有蛋糕面糊的模具放入电压力锅中，确保模具稳定，不会倾倒。
封闭并加热：关闭电压力锅的盖子，设置适当的烹饪模式和时间。如果没有蛋糕模式，可以选择蒸煮或低温炖煮模式。时间通常设置为30-40分钟，具体时间根据电压力锅的型号和蛋糕大小进行调整。
等待：启动电压力锅，等待蛋糕烹饪完成。在烹饪过程中不要打开压力锅盖，以免影响蛋糕的成型和口感。
检查成熟度：烹饪完成后，不要立即打开压力锅盖，等待5-10分钟让蛋糕自然冷却和定型。之后打开盖子，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无面糊粘附，说明蛋糕已经熟透。
取出和脱模：使用防热手套将蛋糕模具从电压力锅中取出，放置冷却几分钟后，用刀子沿着模具边缘轻轻旋转，帮助蛋糕脱离模具。
装饰和享用：将蛋糕完全脱模后，可以根据个人喜好进行装饰，比如撒上糖粉、挤上奶油花或者放上水果等。最后，就可以享受自己制作的美味蛋糕了。
总结：使用电压力锅制作蛋糕是一种简便且创新的方法，尤其适合没有烤箱的家庭。只要按照步骤仔细操作，掌握好材料比例和烹饪时间，就能制作出松软可口的蛋糕。
④ 高压锅做蛋糕多长时间
高压锅是我们经常能够用到的一种厨具，这种厨具非常的方便，他是通过高压的方法，使我们的菜品在短时间内快速熟，大多数人在炖骨头炖肉的时候都会选择高压锅，其实高压锅还可以用来做蛋糕，因为蛋糕是需要蒸熟的，这个过程也是比较长的，那么高压锅做蛋糕需要多长时间呢?
用电压力锅做蛋糕需要25-30分钟.
材料：鸡蛋4个，面粉5勺，白砂糖5勺，纯牛奶5勺，白醋2滴，植物油适量。
步骤：
1.蛋清和蛋黄分离，器皿要无油无水。
2.蛋清加两滴白醋 加一勺白糖开始打，吵一个方向快速打。
3.起泡加第二勺白糖。
4.泡泡2再多点加第三勺白糖。
5.打到盆倒扣也不会倒出来，就可以了。
6.蛋黄里加5勺面粉，5勺纯牛奶，两勺白砂糖，搅拌均匀。
7.将打发好的蛋白分三次加入蛋糊，上下搅拌均匀，不要打圈。
8.轻轻拌好。
9.锅内抹油，将蛋糊倒入，轻震几下，震出气泡。
10.按下时间。
原料：面粉、鸡蛋、牛奶、糖
首先需要普通的小碗两平碗面;然后向面里加鸡蛋，至少要加两个鸡蛋，加得多当然更好，然后向面里加了一袋牛奶，将面梢做搅拌，这时的搅拌只要将面粉，鸡蛋，牛奶搅拌成面糊就行了。接下来用普通的小勺向面糊里加两平勺糖，最后也是最关键的一步，将面糊搅拌均匀。这时要注意，面糊里绝对不能有面疙瘩，否则蛋糕做出来不好看不说，有面疙瘩的部分肯定会出现加生的情况，所以您一定要将面糊搅拌均匀，要有一定的粘稠度。面糊做好之后，我们向高压锅里加少量的油，油只要覆盖住锅底就行了，这是为了防止一会面糊粘在锅底上。然后开大火，再把面糊倒进高压锅里，盖上锅盖。注意，千万不能在排气阀上加限压阀，以免造成危险。用大火煮大概3到4分钟，看到高压锅的排气口冒出白气就说明已经煮好了。这时就要把火关小，目的是既不能让锅里已经煮熟的面糊糊锅，又要保持锅内的高温。其实这时的高压锅起到是一个烤箱的作用，要把蛋糕烘烤的蓬松柔软。这样烤2到3分钟就可以了。时间到了，蛋糕做成功了。蛋糕颜色金黄灿烂，质地蓬松柔软，不比外面卖的差。
准备的材料：面粉 80g 泡打粉 5g (也可以用自发粉代替)鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 果汁
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
面粉和泡打粉混合好后 ,倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀,注意不要有面疙瘩,不然做出来会夹生的。
接着开始打蛋白了。没有打蛋器的可以用5跟筷子，一起打先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。(随个人喜好可加入果汁)
完全搅拌均匀后。
准备好一个干净的压力锅，里面不要有水，把油到进去，不用多，能够覆盖整个锅底就好。
将完全混合好的粉浆倒进容器
然后把盖子盖上，开中火，烤大概3-4分钟，然后改微火2-3分钟就好了，不要着急打开，再等10分钟，让蛋糕在里面充分受热。
接着出锅就OK了