1. 海盐蛋糕和一般蛋糕区别
味道不同。
主要在于味道上，普通蛋糕味道一般偏甜，海盐蛋糕是咸味。一般制作蛋糕也锋歼会加一点盐，但量非常小，不会吃出咸的味道。但是海盐蛋糕加的盐要多些。
海盐蛋糕是由经典的戚风蛋糕加租核奶盖做成，芝弊基掘士海盐蛋糕饱含了海洋深邃的呼唤，带着海水、空气以及微风中的躁动，淡淡的柠檬香是它的前调，馥郁的奶香在海盐的衬托下更加饱满。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
2. 海盐蛋糕的口感与好处
盐蛋糕，其中的海盐是从海水中蒸发出来的，这是整道甜品的点睛之笔，为甜品的甜腻度减分不少，增加了更多的风味，也更受人们的喜爱。
海盐蛋糕是由经典的戚风蛋糕加奶盖做成，除了底下的戚风蛋糕是固定的，上面搭配的奶盖可以根据自己的口味自由选择，所以不管怎么吃味道都是非常好的，一定不会踩雷。
食用注意事项
1、蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
以上内容参考网络-蛋糕
3. 有哪些好吃又便宜的饼干蛋糕推荐
吃货一枚，经常逛淘宝淘好吃的，下面推荐的这些饼干蛋糕，味道超级棒，炒鸡有料，绝对能勾起你的食欲哈，快来翻翻看吧~~
1、干烙脆蛋糕饼干
💰：9.9元
我对这种奶油小蛋糕的记忆还停留在小学阶段。从三年级开始，每到六一儿童节，我都会收到一份来自学校赠送的小蛋糕，玫红色的底盒，三朵小花。这份奶油小蛋没有夹心，就是单纯的蛋糕胚子上加了一层奶油与花朵图案，不过一份才5元，就别奢想什么爱马仕般的品质了。奶油和蛋糕都是甜甜的，分量也不小，一个入肚，饱腹感极强，如果还想再吃一些别的品类，我推荐把它拿回家慢慢挖。
4. 海盐蛋糕价格比一般蛋糕贵吗
每家价格不一样，我常买的没有更贵。
普通蛋糕和海盐蛋糕的区别主要在于味道上，普通蛋糕味道一般偏甜，海盐蛋糕是咸味。一般制作蛋糕也会加一点盐，但量非常小，不会吃出咸的味道。但是海盐蛋糕加的盐要多些，所以我们能尝到咸味。
海盐蛋糕种类中海盐芝士蛋糕是非常好吃的一款蛋糕。海盐芝士蛋糕是由经典的戚风蛋糕加奶盖做成，除了底下的戚风蛋糕是固定的，上面搭配的奶盖可以根据自己的口味自由选择。
5. 养生女孩的黑芝麻戚风蛋糕！
黑芝麻戚风蛋糕
配料表：（此为八寸配方，六寸配方减半即可）5个鸡蛋、58g玉米油、60g牛奶、16g黑芝麻酱、3g泡打粉、75g低粉、58g细砂糖、柠檬汁少许
制作步骤：
1.首先，将蛋清蛋黄分离，将牛奶和色拉油混孙州合均匀至乳化状态。
2.加入黑芝麻糊，再次混合均匀即可。
3.过筛加入所有粉类画z字搅拌均匀至无干粉即可。
4.将蛋黄加入芝麻糊面糊当中搅拌至细腻顺滑无颗粒。
5.蛋清中加入砂糖和柠檬汁，厨师机11档，搅打四分20秒左右转七档搅打30秒左右，蛋清状态为硬挺的小尖角。
6.取一部分蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀，再将所有的蛋黄糊倒入蛋清则旁蔽中，翻拌均匀。
7.将蛋黄糊倒入模具中，启山震出气泡，放入烤箱烘烤，烤制时间为上下火150度50到55分钟，此为参考时间，具体时间根据自家烤箱温度脾气来定！
8.烤好后取出，在桌子上震两下，立刻倒扣到晾网上，直至完全晾凉脱模即可食用。
注意事项：
1.玉米油和牛奶要充分乳化，以免水油分离，导致后续步骤操作失败。
2.粉类过筛能保证做出来的蛋糕更加细腻。
3.蛋黄糊搅拌均匀即可，不要过分搅拌，防止起筋，加入蛋白后，也是同样翻拌均匀即可，以免消泡。
最后最最重要的是烤箱脾气不一样，温度所需也就不一样，根据以往烤制时间来进行烘烤即可。
6. 海盐蛋糕是咸的吗
是。海盐蛋糕是一道甜品，主料是芝士盐、奶盖粉、奶油、奶酪。口感香醇咸香，回味无穷。蛋糕是一种古老西点，由烤箱制作，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
是。海盐蛋糕是一道甜品，主料是芝士盐、奶盖粉、奶油、奶酪。口感香醇咸香，回味无穷。蛋糕是一种古老西点，由烤箱制作，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
生日蛋糕的由来：中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
7. 黑芝麻慕斯蛋糕怎么做以及制
黑芝麻慕斯蛋糕
主料
鸡蛋1个(蛋糕胚)
糖20克(蛋糕胚)
低筋面粉30克(蛋糕胚)
黑芝麻酱20克(蛋糕胚)
牛奶17克(蛋糕胚)
辅料
［慕斯部分］
牛奶（泄芝麻酱用）35克
黑芝麻酱65克
吉利丁10克
淡奶油（融化吉利丁用）50克
淡奶油（打发用）260克
糖65克
香草荚1根
炒香的黑芝麻粒10克
黑芝麻慕斯蛋糕的做法
1.
将牛奶倒入黑芝麻酱中，把芝麻酱泄开，蛋清蛋白分离，打发蛋清。等蛋清出现大泡沫后，倒入一半量的细砂糖，等蛋清出现纹路后，倒入另一半的细砂糖，最后将蛋白完全打发，在打发的蛋白里，加入蛋黄，再用打蛋器中高速打发1分半
2.
筛入低筋面粉，翻到到无干粉，加入泄开的黑芝麻酱，翻拌均匀（不要过度翻拌）
3.
烤盘里（27*27CM）铺上烘焙纸， 把面糊在烤盘里均匀的铺开，放入预热185度的烤箱，中下层烤10-15分钟
4.
趁热用慕斯模具（3寸）在蛋糕胚上压出印子 ，待蛋糕胚稍冷却后 沿模具印子，取下蛋糕底座，烘焙纸剪成慕斯圈的高度 沿慕斯圈里面围上一圈，并用透明胶固定，将蛋糕底座放入慕斯圈（可用厨房剪稍未修剪下边缘 会比较容易放进去）
5.
用牛奶把芝麻酱泄开，淡奶油里放入香草籽 和 2/3的细砂糖，6分打发淡奶油（有纹路 且可流动的状态）吉利丁片放入淡奶油，微波炉叮15秒左右 使其溶化（温度不可超过60度，否则吉利丁的凝固性会下降），倒入6分打发的淡奶油里，低速 把淡奶油和吉利丁溶液哈混合均匀，每个模具中放入 两大勺白奶油慕斯，抹平表面 放入冰箱至少冷藏30分钟
6.
在剩余的奶油慕斯里 加入剩下细砂糖和吉利丁溶液，吉利丁溶液如果有些凝固，可以再放入微波炉叮几秒钟），低速打发均匀，将奶油慕斯均匀分成两份，一份加入3/4的黑芝麻酱（深色层），另一份加入1/4的黑芝麻酱（浅色层），混合均匀 ，浅色的芝麻慕斯里再加入少许烤香的黑芝麻，深色的芝麻慕斯也搅拌均匀 待用
7.
蛋糕冷藏过至少半小时后 倒入深色的芝麻慕斯，继续冷藏至少半小时，半小时后取出蛋糕倒入浅色芝麻慕斯，盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏过夜
8.
在顶部撒上少许烤香的黑芝麻粒