1. 双合成12层蛋糕多少钱
双合成12层蛋糕大概600左右
无油无水戚风蛋糕
菜谱简介 这款无油无水的蛋糕很不错喔,而且只有淡淡的甜味,喜欢甜一点的可以自己多加点糖或者加点抹茶粉、可可粉做成不同口味的蛋糕,也可以自己加点料,像红豆、葡萄干、果仁之类的,我的这个分量可以做一个8寸和一个6寸的蛋糕喔!
材料
鸡蛋9个,中筋面粉180g,玉米淀粉20g,塔塔粉3g,白糖40g+100g(蛋白用),柠檬汁适量,雀巢奶粉(依个人口味放)
做法
1、玉米淀粉线过筛到100g的糖里备用(不要有水,不然会有疙瘩)
2、蛋黄蛋清分开放在干净的容器里(放蛋清的要一点油水都没有)
3、蛋清打发至细泡时,将步骤(1)分三次加入,打至比小泡细腻一点时,加入第二次步骤(1)、塔塔粉与柠檬汁,打到可以留下痕迹的时候加入第三次,继续将蛋白打到硬性。这时可以先将烤箱140度预热十分钟!
4、蛋黄加白糖40g和奶粉,搅拌至无颗粒。
5、将中筋面粉一点一点过筛到蛋黄液里面,边筛边搅动(细点搅,不要出现疙瘩,有疙瘩要弄散,不然会影响口感)。由于无油无水,一下把面粉全加进去会变成面团,所以先加入面粉量的三分之二,再加入四分之一打发的蛋白,翻搅均匀,加入剩下的三分之一的面粉,翻搅均匀,再加入剩下的蛋白翻搅均匀。
6、倒入模具至七八分满,将模具拿起来往下小摔,振动一下。
7、烤箱140度~150度,上下火,中层,烤50分钟(温度依据自家烤箱调节)
8、将蛋糕拿出来倒扣在考网上,等待快全凉透时用刀沿着边沿刮一下,取下即可。
2. 元祖蛋糕16寸双层多少钱
元祖蛋糕16寸价格:¥648 双层就是大约1300左右
元祖蛋糕
材料
蛋糕体:蛋黄40克(约2个鸡蛋),白砂糖40克,植物油50毫升,水80毫升,低粉40克,盐1/8小勺,可可粉40克,72%巧克力30克,白兰地1大勺,蛋白160克(约4个鸡蛋的)+白砂糖30克
裱花:淡奶油200克+白砂糖20克左右,草莓若干,香蕉1根
烘焙:170度,中层,40分钟左右
做法
1、蛋黄分三次加入白砂糖,没加入一次充分搅拌溶解后再加入下一次。
2、把蛋黄打发成淡黄色,低落下来不会马上消失的状态为佳。
3、巧克力+植物油,微波中高火1分多钟,至巧克力融化。
4、把融化的巧克力液加入到蛋黄糊中拌匀。
5、加入一大勺白兰地。
6、低粉+可可粉混合筛入蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻版均匀。
7、把筛入的粉类拌开。
8、蛋白分次加入白砂糖打发到硬性发泡。
9、取1/3打发蛋白与巧克力糊混合均匀。
10、再把混合均匀的巧克力蛋白糊与剩下的打发蛋白混合,翻拌均匀。
11、放入模具中,震荡数下,入预热好的170度烤箱,中层约40分钟左右
12、烤好的蛋糕取出立刻倒扣至凉脱模,分成3片蛋糕片。打发淡奶油到6分发,湿性发泡的状态。涂抹一层打发的淡奶油,夹上草莓和香蕉。盖上一片蛋糕片,再夹上一层水果。最后抹面装饰即可。
3. 12寸双层的动物奶油蛋糕多少钱
150-300左右,除了奶油还要考虑水果和蛋糕胚的种类,新鲜水果的要贵一些,水果罐头的便宜点。蛋糕胚有海绵胚、戚风胚、香草胚、抹茶胚、巧克力胚(不是加可可粉的戚风胚,是真的有巧克力的)、慕斯胚等,价格不一,基本上越往后的越贵.最普通的海绵水果胚如果店家搞促销的话,最低大约在120左右吧,价格再低的用什么材料我都不敢想象了……总之给孩子吃的东西不要单纯的看价格,关键是健康卫生,毕竟一年只有一次的生日,多花点钱给孩子买个好点的蛋糕还是值得的。
4. 我要买28寸双层生曰蛋糕多少钱
28寸双层生日蛋糕,如果不是水果家长的话,费用大概在158左右。
5. 12寸双层蛋糕大概多少钱
这个主要分地区,而且品牌店与一般的蛋糕店价格上还有差距, 大约在200元~300多不等
6. 12寸双层蛋糕两白二贵不贵
不贵。
如果是在一线城市的话,12寸的要的蛋糕价格可能会在200元左右,如果是在二三线城市大概是100至200之间吧。
一般说尺寸是以圆形的直径来讲的。按照圆形蛋糕的话,十二蛋糕直径是30厘米左右,大概够10-15人食用。而方形蛋糕一般是从圆形蛋糕里切出来的,相对圆形来说小一些,十二方形蛋糕对角线是30厘米,边长大概是21厘米。送人的蛋糕一般都建议选择12寸起。
7. 两层蛋糕一层十五寸一层十三寸多少钱
蛋糕的价位是论蛋糕的大小决定的 15寸的普通婊花蛋糕参考价70-120元 15寸的参考价50-100元 如果放在一起 参考价150 -200左右
8. 十五寸的双层蛋糕要花多少钱
大品牌的如安德里亚、卡萨米亚要贵一点大概要500元左右,路边的蛋糕店相对便宜,300元左右。
9. 冻奶油水果双层蛋糕十二寸加六寸多少钱
冻奶油,水果三层蛋糕,12寸加六寸,只要看你冻奶油所采用的奶油是植物奶油还是动物奶油,如果使用的动物奶油的话,相对来说比较便宜,如果是植物奶油的话,那就比较贵,一般动物奶油12寸加六寸,大概是500多块钱,但是如果是植物奶油的话,最起码也要七八百
10. 12寸双层蛋糕大概多少钱
底下 12寸 上面通常 是10 或者8寸,不是水果的一般120左右