1. 淡奶油打发加多少糖合适
淡奶油200ml加30克糖合适，下面介绍奶油和糖的比例以及打发的做法：
准备材料：奶油200ml、细砂糖30克
制作步骤：
1、准备好奶油
2. 奶油和糖的比例是什么
奶油和糖的比例是1:2。
淡奶油就是我们平时可以吃的，一些奶油，比如生日蛋糕上的一些奶油，就属于淡奶油，很多人都喜欢吃这种奶油，它和糖的比例是1:2左右，糖不要放太多，放太多，就使奶油很甜，就会变得非常的油腻，要注意，这是一个比较重要的一个步骤。
淡奶油的打发：
打发淡奶油时，记住两个要素，一是温度要低，二是不能全程高速，可以先中高速再低速这种顺序来打发。温度高时淡奶油很难打发，而且打发好的淡奶油非常粗糙！淡奶油从5分发到10分发的速度非常快，最好使用中速或慢速来进行打发，以免打发过度。
淡奶油打发的时候非常容易飞溅，所以最好使用大一些高一些的容器来打发，如果要打发很少的淡奶油，可以用量杯作为容器，非常方便，或者直接放进密封罐里摇，也可以把淡奶油打发好。
3. 打发奶油加多少糖
在制做甜点的情况下都挑选的动物奶油，实际上动物奶油也称为鲜奶油。并且因为鲜奶油中并没有糖，因此在打发淡奶油的情况下，需要添加一些糖才可以充足消磨。那么打发奶油加多少糖呢？
1、 打发奶油放多少糖具体要看奶油的量，如果说打发250克的淡奶油需要25克糖粉，如果是奶油和糖的比例尽量控制在10：1。
2、 打发奶油时，加入糖主要是调节奶油的甜度，市面上售卖的淡奶油，是没有添加糖的，所以打发奶油的时候，就需要加入糖，不然奶油只有奶味，没有甜味。
3、 打发奶油的时候，加入糖，还可以让奶油更好的打发，奶油的打发是需要糖的，这样奶油可以更好成型。
4、 打发奶油的时候，加入糖不要一次性加入，这样很容易过甜，还不会让糖完全融入到奶油中。
5、 打发奶油的时候加入糖可以分三次加，这样糖分可以完全融入到奶油中，口感才会更好。
6、 打发奶油也有一定的技巧，淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水，不然奶油很有可能无法打发。
7、 如果奶油不是很好打发，这个时候可以在打发前冷藏12个小时，温度在7℃--10℃之间，这样奶油就更容易打发起来。
8、 另外，打发奶油的时候，打蛋头和打蛋盆也可以冷藏一下。
以上就是给各位带来的关于打发奶油加多少糖的全部内容了。
4. 雀巢淡奶油，怎么打发，怎么加糖，一盒可以打出多少奶油。急。
先把奶油冷藏后坐冰打发，一盒奶油可以打出一个6寸蛋糕抹面的量，200ml奶油加20克糖。下面介绍具体做法：
准备材料：淡奶油200ml、细砂糖20g
制作步骤：
1、淡奶油从冰箱里拿出来，如果不是冷藏过的，要提前一天冷藏。
5. 打发奶油加多少糖
打发250克的淡奶油需要25克糖粉，下面是具体做法：
准备材料：淡奶油250克，糖粉25克
1、准备好所有材料，在干净无水的圆筒中倒入淡奶油250克。
6. 打发淡奶油和糖的比例是多少
打发淡奶油和糖的比例是每500g淡奶油加40g的细砂糖。
乳脂肪的含量、打发温度以及使用的品牌等原因都会影响打发的效果。
乳脂肪含量越高，脂肪粒子就越多，就越更容易打发，并保持稳定状态，打发后也不容易变形。不同品牌由于奶源不同、乳脂肪含量不同、添加剂不同等原因会导致打发效果。
打发淡奶油的技巧：
1.冷藏：使用前淡奶油需冷藏（0-6℃）12h，用时取出，放在冰水盆内打发。
2.容器：保证无油无水，冷藏，不锈钢打发盆效果会更好，量大时使用深盆防止喷溅，并有助于打蛋头探入淡奶油底部。
3.工具：笼状头比十字头打发速度更快一些。
4.温度：淡奶油易化，要注意室温，夏季建议在空调房操作。
5.耐心：中速开始打发，淡奶油不易打发，有耐心。
6.手法：打蛋器或容器保持转动，既能保证打发均匀。
7.观察：因各品牌乳脂含量不同，不必刻意所述遵循时间，要留意观察状态，合适即止。
7. 淡奶油打发后体积会变大多少，糖加多少合适
100克淡奶油打发加30克左右的砂糖。
淡奶油不需要放糖也可以打发，如果希望甜一些，砂糖不是最好的效果，因为砂糖是颗粒状，如果使用液体果糖效果会更好，如果非要放砂糖，建议甜度在18度，一般先低速打发，高速不要太久，有明显纹路就好。淡奶油打发后体积会增大1~2倍，即100ml的淡奶油，打发后可以达到200ml的量。
淡奶油使用注意事项
打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存，打好的奶油用途十分广泛，不仅仅局限于奶油蛋糕装饰。奶油可用于蛋糕夹层，表层和装饰，也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。
成品存放的注意事项：
装饰好的奶油蛋糕必须放于冷藏柜内，不应放在室温下，否则奶油会软化。
以上内容参考网络-淡奶油