❶ 红丝绒漩涡蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
材料:
蛋黄84g、蛋白176g、细糖88g、低筋面粉70g、牛奶53g、色拉油45g、红曲粉10、奶油适量
做法;
1、将牛奶和色拉油混合至乳化;
2、将蛋黄加入,混合均匀
3、筛入面粉和红曲粉,手动搅拌无颗粒;
4、将细糖分次倒入蛋白中,将蛋白打发至硬性阶段;
5、取1/3的蛋白与蛋黄部分混合,
6、再一起倒回蛋白中,由下至上翻拌法,将蛋白与蛋黄混合均匀;
7、将面糊倒至铺有油纸的烤盘,刮平;
8、放入德普烤箱第三层焙烤档175度烤制18min;
9、把烤好的蛋糕转移至冷却架上,冷却后平均的切成宽4cm左右的长条;
10、均匀的铺上打发好的淡奶油,
11、将第一条奶油朝内卷起,下一根继续卷起,依次卷完;
12、将剩下的奶油均匀的涂抹在表面和侧面,再做些许装饰即可
❷ 立体寿桃奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
戚风蛋糕胚 1个
淡奶油 适量
糖粉 适量
立体寿桃奶油蛋糕的做法
烤一个圆形戚风蛋糕胚,脱模。立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤1
用油纸剪出桃子形状,可用模具底托参考大小。立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤2
顶端切凹位,两边修出心形。切出的三份蛋糕放着备用。立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤3
把心形蛋糕平切切三片再把蛋糕逐片按油纸大小修剪出桃形,底层一片大些,越放上边的就越要修剪多点。(我用剪刀修剪的)立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤4
把刚才切出多余的三片放在顶上,修整成形。立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤5
每层放奶油、水果做夹层,四层放好后,用奶油简单抹出桃形。再加入点点粉色色素入奶油中,做成粉色奶油,再认真抹表面。立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤6
要抹出表面光滑,可用慕斯围边或软刮片轻轻地在表面抹过。这过程要慢着性子做!立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤7
用红色奶油或奶油霜在上边写上寿字与岁数。立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤8
用绿色奶油裱出叶子。再加点韩花点缀一下!ok!!立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤9
❸ 蛋糕可以订4层的吗意头好吗
蛋糕可以订到4层,但需要考虑细节,如:四层蛋糕的尺寸、重量、口感等问题。一般情况下,建议将四层蛋糕拆分成两个两层蛋糕制作,这样可以更好地掌握蛋糕层数的稳定性和口感。此外,还需要合理考虑四层蛋糕的装饰和材料搭配等没蚂问题,以保证美感和口感的协调。当然,四层蛋糕制作难度较大,需要有一定的技术和经验,因此在选择制作方面需要考虑到野前餐饮商家的实力和信誉情况,以保证饮食安全。为达到意头好,也需要在选择餐饮商家时多方面考虑,选择好声誉和好品质枯脊埋的蛋糕店。
❹ 几层小蛋糕制作。
周末,做了一个小奶油蛋糕,大概4寸左右的大小。这样的小蛋糕在蛋糕店里也要30元左右,自己做出来的成本也不低,但是最关键是用料放心,而且奶油的味道更纯正。
这个小蛋糕的制作比较简单,喜欢的小伙伴可以看一下哦!
【食材】
蛋黄糊:低筋面粉85克,蛋黄4个,白糖10克,玉米油20克,纯牛奶65克
蛋清液:白醋3-5滴,白糖30克,蛋清4个
蛋糕装饰:淡奶油200克,白糖20克,装饰彩针少许
【制作过程】
1、用分蛋器将蛋黄与蛋白分离出来,分别盛到干净的、无水无油的盆中。
2、玉米油与牛奶分别称重,与10克白糖一同加入到盛有蛋黄的盆中,用打蛋器充分搅拌均匀,至无油水分离的状态。
3、面粉称重过筛,牛奶蛋液充分搅拌均匀。
4、将过筛的低筋面粉与搅拌好的牛奶蛋黄液充分混合均匀,至顺滑无颗粒的状态。
5、蛋白里滴3滴白醋去除蛋腥味,用电动打蛋器搅打蛋白,打至鱼眼泡、呈较粗泡沫、出现明显纹路的时候分别加入10克白糖,最终打至湿性发泡的状态,即提起打蛋头,蛋白形成小弯钩。
6、将打发的蛋白分三次加入到蛋黄糊里,每一次与蛋黄糊都充分拌匀,采用切拌的手法,避免消泡。
7、翻拌均匀后,就制成了浓稠的蛋糕面糊,烤箱上下火180度提前预热5分钟。
8、烤盘铺上一层油纸,将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘,用刮刀抹平,轻轻震出大气泡。
9、将烤盘送入烤箱中层,烘烤20分钟左右,具体时间和温度视自家烤箱性质而定。
10、蛋糕表面上色至颜色比较深的时候,将烤盘取出,倒扣在铺了油纸的烤架上把油纸取下来,待蛋糕冷却。
11、用一个圆形的模具,尽量大一些的,我用的模具直径在11厘米左右,将蛋糕压成4个大小相等的圆形蛋糕坯,切下的蛋糕边角不要浪费了,直接吃了就好了。如果没有圆形模具,也可以切成大小相等的几个长方形,做一个方形蛋糕也不错哦!
12、准备20克白糖和淡奶油一盒。
13、将蛋奶油与白糖放入盆中,用电动打蛋器将淡奶油打发,打至出现明显纹路,且不消失。
14、将圆形蛋糕坯表面均匀地抹上一层淡奶油,将蛋糕坯叠加到一起。
15、在蛋糕表面及四周,均匀地涂抹上一层淡奶油,剩下的淡奶油装入裱花袋,在蛋糕表面随意装饰些漂亮的花纹。
16、蛋糕表面可以用水果装点或是直接撒上彩针,一个四层的小生日蛋糕就做好了,慢慢享用吧!
17、自己做的蛋糕虽然不是那么漂亮,但是食材放心安全,奶油的味道正加纯正,非常好吃,一起来试试吧!
【小贴士】
1、关于烘烤的时间和温度,要根据自家烤箱的实际情况调整。
2、这是个比较简易的小蛋糕,没有戚风蛋糕那么蓬松,喜欢戚风蛋糕的,在打发蛋白的时候打至干性发泡的状态即可。
3、蛋糕坯用烤盘烤好之后也可以做成蛋糕卷,在另一篇文章有介绍,喜欢的小伙伴可以到首页看看哦!
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100层蛋糕制作方法
❺ 千层蛋糕的做法及材料
步骤1千层蛋糕的做法大全
准备材料,主料是饼皮材料,辅料是夹馅材料
步骤2千层蛋糕的做法图解
常温牛奶、常温淡奶油加入鸡蛋,细盐、砂糖搅拌至糖融化,不需要打发
步骤3千层蛋糕的家常做法
加入融化成液态的黄油和炼乳
步骤4千层蛋糕的简单做法
加入过筛的低粉
步骤5千层蛋糕怎么吃
所有材料搅拌均匀
步骤6千层蛋糕怎么做
关键步骤来了:盆子里所有材料过滤至少五遍,目的是让面糊更细腻、没有颗粒,没有气泡
步骤7千层蛋糕怎么炒
过滤好的面糊,非常细腻
步骤8千层蛋糕怎么煮
准备一个煎饼机,用小火预热。饼皮的大小可以参考一下六寸阳极模具的底
步骤9千层蛋糕怎么炖
面糊会沉淀,用汤勺搅一搅,舀一汤勺面糊倒入锅中,锅面不需要涂油,拿起这个汤勺背面均匀转圆,当饼皮一个一个鼓泡泡的时候就是熟了,不用翻面,用手轻轻掀开一边,一揭马上就可以脱离
步骤10千层蛋糕怎么煸
用油纸垫在烤箱网架上,饼皮放凉备用
步骤11千层蛋糕怎样煸
每一张饼皮都需要用油纸隔离,防止粘连,放入冰箱冷藏二小时以上
步骤12千层蛋糕怎样做
芒果洗干净切丁,尽量大小一致
步骤13千层蛋糕怎样炒
打350g淡奶油,里面放了20克糖,十克炼乳,可以打硬一点,一层饼皮一层奶油铺上去
步骤14千层蛋糕怎样煮
第三层是先涂抹奶油,然后用裱花袋装奶油先挤一个外围边,中间铺上芒果后。再涂奶油抹平。从四周往中间抹,这样可以保持奶油均匀,不会中间隆起
步骤15千层蛋糕怎样炖
按照二层奶油一层芒果的摆放,一层层加高,比较平整吧
步骤16千层蛋糕的制作
共用了13层皮,芒果喜欢多就多放点,,看看我的饼皮多平整,哈哈,貌美吧
步骤17千层蛋糕的制作方法
多了张饼皮又做了班戟
步骤18千层蛋糕的制作大全
奶油水果杯
成品图
烹饪技巧
做饼皮一定要过滤哦
❻ 蛋糕的做法(带些图片)
用美的电饭煲做蛋糕。
一、备料
鸡蛋5个,细白砂糖170克,自发粉200克,牛油50克,炼奶15克,杏仁、樱桃少许,食用油少许。
二、烹饪步骤:
1.将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿;同时把170克的细白砂糖也放到里面;
2.然后用打蛋器进行搅拌!
注意:一定要同一方向搅拌,如始终保持顺时针方向,以保证鸡蛋的爽滑和细腻。
打蛋器要干净,不能带有油脂,否则鸡蛋无法打出气泡。
3.然后,把200克的自发粉也放到打蛋的圆形器皿里,继续同一方向搅拌。
4.把牛油溶化成液体(可以用温水隔热溶化),取50克左右,加到圆形器皿里,注意一边倒牛油,一边搅拌材料。
5.接着再放15克炼奶,可以配上一点点的水(注意不能太多,5克左右),然后再搅拌,充分混合。
6.基本0K啦,把电饭煲的内锅拿出来,放平,在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油(小心不能太多,否则蛋糕就会变黑);然后,把搅拌好的材料慢慢倒进电饭煲的内胆里,注意不要动电饭煲的内胆,也不要搅拌,让材料在内胆中自然铺展开来。
7.把它放到电饭煲里,就可以开始烹饪啦……烹饪过程不要打开盖子。
8.大约43分钟后,你亲手精心炮制的蛋糕就会隆重登场,那喷香的味道,萦绕厨房,三天不绝!
9.最后把蛋糕从内胆中拿出(注意保持蛋糕的完整),放于托盘中,在上面加点杏仁、樱桃,生活从此变得更美!
几款蛋糕的做法
红豆蛋糕
材料:蛋白两百克,糖七十五克,奶水六十五克,蜜红豆一百克,柠檬汁少许,沙拉油三十八克,低粉八十克
作法:
1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀
2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡,加入刚才的面糊拌匀
3.磨子底部铺上蜜红豆,装模,两网络烤十五分钟这道点心非常简
苹果蛋糕
原料:黄油或植物黄油80克 白糖75克 鸡蛋1个 面粉150克 苹果(中等大小) 3-4个 蛋糕发粉2小勺 桂皮粉2小勺
作法:
1、黄油切成小块,加入白糖拌匀,再加掸散的鸡蛋,搅拌成均匀的油蛋糖浆。
2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀,掺入油蛋糖浆,用手指轻撮成面团,注意不要用力搅转揉和。
3、苹果洗净削皮去核,切成小块。
4、取直径为20厘米的圆烤盒,内铺一层烤纸或涂油以防粘,取一半面团平铺在盒底,上放一层苹果块,再将另一半面团,擀成同样的圆片,盖在上面,周边按严。面上撒桂皮粉。
5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层,烤约30分钟,即成蛋糕。可以趁热吃,也可以放凉后吃。
柠檬夹心蛋糕
夹心馅原料、鸡蛋 2个、糖 3大勺,粉 1.5大勺、牛奶 300毫升、绵白糖 1大勺、水果 300克
作法:
1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。
2、鸡蛋掸散,与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中,用温火加热,并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火,晾凉待用。
3、水果削皮去核,切成薄片。
4、蛋糕烤好后,取出晾凉,从中部横向片切成两片,在底片上抹一层夹心酱,最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。
巧克力蛋糕
原料:白糖150克,鸡蛋2个,面粉150克,可可粉25克(约3大勺),蛋糕发粉1小勺,牛奶100毫升,广柑皮1个,黄油或植物黄油175克
作法:
1、鸡蛋掸散,加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。
2、广柑皮擦成细屑,与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。
3、黄油切成小块,软化后轻轻搅入面泥中。
4、取一容积约1.5升的长方形烤盒,内面涂油以防粘,装入面泥按平。
5、烤箱预热至175℃,放入烤盒,烤60分钟即成。
香蕉蛋糕
材料:1.红龙酥油90g,2.糖粉 100g,3.鸡蛋 100g,4.低筋面粉 140g,5.泡打粉7g,6.鲜奶油20g,7.新鲜香蕉(去皮) 80g
制作流程
1. 首先将酥油和糖粉部份打至稍发。
2. 将全蛋全部加入拌匀。
3. 最后加入低筋面粉、泡打粉、鲜奶油、香蕉拌匀即可。
4. 烤箱温度上火180℃、下火160℃,约烤18至20分钟。
香蕉朱古力蛋糕
香蕉2个,朱古力200g,牛油100g,鸡蛋2个,砂糖60g,Rum酒1汤匙,面粉50g,发粉1茶匙,盐适量
做法:
方型模内涂上少许牛油,并洒上少许面粉,焗炉预热180℃。
蕉去皮后用汤匙压碎。
朱古力刨成丝和牛油拌匀, 隔热水搅溶。
鸡蛋、盐和砂糖拌匀,再加入(3)中再搅匀。
香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌匀,倒入面粉和发粉,用打蛋器打匀,并打至起泡。
倒入模型中,表面刮平,焗30分钟。可取出切块食用。
芝士蛋糕
材料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G
做法:
1、芝士炖溶(可加一点鲜奶,助其快溶),再将蛋黄倒入搅匀;
2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀,再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀;
3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里,最后加入柠檬汁;
4、蛋白加入他他粉,打至起泡,即可将糖慢慢加入,继续打至蛋白变硬;
5、预备7吋盆一只,盆底涂一点油(便蛋糕焗好后容易取出),盘边围上纸(纸也涂上油,最好就是用牛油纸);
6、将所有混合物倒入盆内,置入已预热15分钟的焗炉内,焗40至50分钟即成。
无糖蛋糕
材料:低筋面粉1000g,液体麦芽糖醇1000g,鸡蛋1000G,蛋白糖5g,南瓜粉100g,蛋糕油40g,清水400g,枧水5g
作工艺:1.打蛋液:把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打浆机中,中速搅拌,完全搅匀后,放入蛋糕油,蛋糕油溶化后,糊液稍起加水,水应分几次徐徐加入,高速搅拌,使蛋液体积增加到原体积的2~3倍。
2.调糊:蛋液打好后,将打蛋机转速调慢,倒入面粉和南瓜粉和匀,切忌时间过长,以免蛋糊起筋。
3.装模:将蛋糊入模,入模量占模体积的2/3即可。
4.烘烤:将烤盘放入炉先底火220℃烘烤,当蛋糕体积胀起后,再给顶火,温度为210℃,关闭底火,待表面呈金黄色即取出。
5.刷油:蛋糕表面刷一薄层熟油。
6.脱模:脱模后冷却包装,即为成品
咸蛋糕
材料:*瘦绞肉6两*红葱头(切片)4大匙*蛋 5个*低筋面粉3/2杯*细糖3/2杯*玻璃纸1张
调味料:盐、味精各少许、酱油1大匙
作法:
1、红葱头切片,油炸至金黄色,放进绞肉同炒,加入调味料拌匀,即为馅。
2、将蛋和糖用打蛋器打至乳白色( 约20 分钟) ,即可筛入面粉,和匀成面糊。
3、玻璃纸铺于蒸具内,倒入一半面糊抹平,以中火蒸8 分钟取出,撒上内馅,并将剩余面糊倒入抹平,续蒸8 分钟,取出前以用具试戳,不沾生料即可取出。
❼ 经典红丝绒蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
A:无盐黄油 60g
A:糖粉 140g
B:鸡蛋 1只
C:全脂牛奶 120g
C:柠檬汁 8g
D:展艺红丝绒溶液 15g
D:香草精 3g
E:低筋面粉 150g
E:可可粉 10g
E:无铝泡打粉 1.2g
E:盐 1.2g
F:柠檬汁 8g
F:小苏打 2.5g
抹面材料:无盐黄油 180g
抹面材料:奶油奶酪 195g
抹面材料:糖粉 42g
抹面材料:香草精 适量
经典红丝绒蛋糕的做法
准备好材料
❽ 90后结婚蛋糕图片展示 个性与创意造就浪漫婚礼
中国的90后是极具颠覆的一代,他们个性十足又充满创意,在结婚时选择婚礼蛋糕也不例外,蛋糕即需要美味可口,还需要温馨浪漫,充满无限憧憬。下面就跟随我一起来看看90后 结婚蛋糕图片 展示吧。
一、90后结婚蛋糕图片展示(1---4)
1、蕾丝婚礼蛋糕
甜美小女人的最爱款,婚礼蛋糕上的一层层蕾丝,搭配着花儿造型,显得格外的温馨和高贵。
2、红色翻糖蛋糕
国人的红色情节永远都无法逾越,红色寄寓着中国人的一切美好,红色翻糖蛋糕不仅在颜色上非常大方好看,还寓意着欢天喜地、吉祥如意,非常好的兆头。
3、 樱花 蕾丝蛋糕
这款樱花蕾丝蛋糕外表雍容华贵,总体像一朵樱花,作蕾丝处理,在底层搭配珍珠,显得格外地高贵。
4、双层花卉蛋糕
这一款蛋糕极具大胆的创意和构思,使用的色彩组合让人意想不到,看起来大大咧咧,在细节上却非常细腻和精致。
二、90后结婚蛋糕图片展示(5---8)
5、夏威夷风格蛋糕
这是一种异性的款式设计,将蝴蝶兰的粉红色与竹子的绿色搭配得相得益彰,非常具有夏威夷风格特色。
6、软糖婚礼蛋糕
鲜花丛中有一座美轮美奂的宫殿式城堡,蛋糕上条条的银色丝带搭配薄荷型绿糖带,看着都不忍下口。
7、 玫瑰蛋糕
玫瑰与蛋糕充分地融合在一起,正如夫妻幸福生活,你中有我,我中有你,蛋糕也是根本分不清哪里是花朵的芬芳,哪里又是蛋糕的香甜,只想含在口中,细细地品味那独特的美好。
8、复古花边蛋糕
这是一款清新诱人的蛋糕,每个蛋糕层都镶嵌着复古的花边,配合牡丹花、兰花、玫瑰、郁金香等等沁人心脾的绿叶,蛋糕底层则使用了24克拉的诱人食用金箔,使得蛋糕高贵大气,让人根本无法抵挡诱惑。
我总结:以上就是我给大家带来的90后 结婚蛋糕图片 展示的相关介绍内容,一款款蛋糕极具个性和充满创意,喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧,为营造一个浪漫婚礼加油添色。
❾ 6寸水果蛋糕图片(20种)
6寸蛋糕=15.24cm(是指蛋糕的坯子)
6寸水果蛋糕图片展示
6寸水果蛋糕图片1
6寸水果蛋糕图片2
6寸水果蛋糕图片3
6寸水果蛋糕图片4
6寸水果蛋糕图片5
6寸水果蛋糕图片6
6寸水果蛋糕图片7
6寸水果蛋糕图片8
6寸水果蛋糕图片9
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6寸水果蛋糕图片12
6寸水果蛋糕图片13
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6寸水果蛋糕图片15
6寸水果蛋糕图片16
6寸水果蛋糕图片17
6寸水果蛋糕图片18
6寸水果蛋糕图片19
6寸水果蛋糕图片20
简短的生日 祝福语
1、为了你每天在我生活中的意义,为了你带给我的快乐幸福,为了我们彼此的爱情和美好的回忆,为了我对你的不改的倾慕,祝你度过世界上最美好的生日!
2、祝福似清凉仙丹,将烦躁驱逐;问候是浪漫风帆,将温柔尽情上演;友谊,是无边的甜,为你签下幸福的订单,问候的话语将你的心情渲染;祝生日尽情欢颜!
3、把我所有的爱送给你,用我所有的情关心你!亲爱的,愿你在生日这个日子里,快乐幸福!一天都有了心情,晚上有好梦!你就是我一生的牵挂,祝福你!
4、千万里的距离,也割不断我对你的思念;无数日夜的轮换,也冲淡不了我对你的眷恋。今天是你的生日,而我不在你身边,就让我送去的祝福陪你快乐天天。
5、天上的群星闪烁,祝朋友生日快乐!地上的花儿万朵,不及我友人一个。太阳对你穷追不舍让你每天都很快乐,就算前方荆棘波折,我都陪你一同度过!
6、没有蛋糕,因为它太甜蜜,没有蜡烛,因为它太朦胧,没有别人,因为那太吵杂,我只想用清贫的方式用平淡的话语祝你生日快乐,用最平常的声音告诉你,我爱你,只爱你!
7、我没有采摘到五彩缤纷的鲜花,我没有写出浪漫华丽的诗句,我也没有买到贵重精致的礼物......但是我有轻轻的祝福,送给你逾越的心情,祝福你生日快乐,心想事成。
8、点燃生日的烛光,点燃幸福的希望;品尝生日的蛋糕,品尝快乐的味道;接受生日的祝福,接受祝愿的美好,愿快乐永久将你围绕,幸福的滋味你最知道。祝生日快乐!
9、每一行歪斜的脚印,成为远去的记忆。而人生的道路,还在足下。十八岁,生命开始奋斗坚强。我祝你大步迈上新的征程,留下一串闪光的足迹!生日快乐。
10、这一天,不能没有快乐相伴;这一天,不能没有朋友相伴;这一天,不能没有问候相伴;这一天,不能没有祝福相伴。这一天是你的生日,朋友,祝福你幸福相伴!
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❿ 四层翻糖蛋糕怎么做
食材:
翻糖膏600g、鸡蛋5个、低筋粉90g、糖60g、牛奶60g、玉米油40g、柠檬汁(可用塔塔粉或是白醋几滴)几滴、8寸蛋糕磨具、色素(粉色、白色、黄色)若干、清水1小碗、黄油可以防止粘手1小块、翻糖模具若干
翻糖蛋糕的做法:
1. 准备一个8寸的蛋糕胚,做法如下:
1). 蛋黄,牛奶,玉米油搅拌均匀后筛入低筋粉搅拌均匀成无颗粒的状态就可以
2). 蛋白滴入柠檬汁准备打发,白糖分三至四次放入蛋白,蛋白打至起泡放入第一次白糖
3). 第二次放入白糖,继续打发,这个时候可以将打蛋器加速
4). 第三次加糖,这个时候已经是很细腻的纹理了
5). 打发成这个样子,容器倒扣蛋白不会流动就是ok了
6). 分次将打发的蛋白拌入拌均的蛋黄糊中,切记,不要划圈搅拌,会消泡,要上下或左右z字形搅拌
7). 蛋白不多的时候把蛋黄倒入蛋白容器里,继续拌均即可
8). 烤箱140度预热5分钟,倒入8寸磨具中,轻磕两次,把气泡排出,然后放入烤箱中层,上下火,50分钟左右,35分钟的时候就要盯着了
9). 35分钟内就要用牙签多试几次,扎至中间位置,拔出来牙签非常干净上面没有蛋糕粘连,就是可以啦
10). 磨具倒扣晾至不烫手倒出蛋糕即可
2. 取适量的翻糖,滴几滴粉色色素,揉匀!
3. 揉好的粉色翻糖,杆平。拿翻糖模具压出花朵!
4. 撕掉多余的翻糖,做大概20个花朵
5. 用模具在海绵(我没有海绵,用餐巾纸包代替了)上压出花瓣的形状,向外压出,像搓麻什一样!
6. 这就是全部需要准备的花朵
7. 用白色翻糖揉出花心,一颗一颗的小圆豆
8. 然后,占清水点于花心处,拿白色小豆粘上去
9. 粘完花心的花朵就成型了!
10. 我们再用一些翻糖,沾上黄色的色素,揉匀
11. 揉好的黄色翻糖膏
12. 扞出两条长方形的翻糖条
13. 将擀面杖放于翻糖膏上,在翻糖膏下面涂抹清水,便于粘合翻糖
14. 粘合好的样子
15. 把粘合好的那端,捏起褶皱
16. 抹上清水,粘合
17. 做两个,然后对接,成蝴蝶结样子
18. 拿一条宽的翻糖条,折成这个形状
19. 把中间包裹住,切掉多余的翻糖条
20. 同样的步骤,做蝴蝶结的下面
21. 拿一块白色的翻糖,杆平
22. 覆盖在8寸蛋糕胚上,用模具或手压平
23. 切掉多余的翻糖
24. 将花朵和黄色腰带,用清水粘合在白色翻糖皮上